牛奶是一种营养丰富的饮料，几个世纪以来一直是人类饮食的一部分。它含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质，使其成为支持整体健康和福祉的宝贵食品。
牛奶的营养成分
牛奶含有各种必需营养素，包括：- 蛋白质：牛奶是一种优质蛋白质来源，含有所有九种必需氨基酸。
- 钙：牛奶是钙的极好来源，这对于强健骨骼和牙齿至关重要。
- 钾：钾有助于调节血压和维持正常的细胞功能。
- 维生素D：牛奶是维生素D的重要来源，这有助于钙的吸收和骨骼健康。
- 核黄素（维生素B2）：核黄素参与细胞生长和代谢。
- 维生素B12：维生素B12对于红细胞生成和神经功能至关重要。
牛奶对健康的益处
牛奶含有丰富的营养素，已被证明对健康有以下益处：1. 强健骨骼和牙齿
牛奶中丰富的钙和维生素D有助于强健骨骼和牙齿。钙是骨骼的主要成分，而维生素D有助于钙的吸收。研究表明，定期喝牛奶可以降低骨质疏松症和骨折的风险。2. 建立肌肉
牛奶是蛋白质的极好来源，这对于肌肉生长和修复至关重要。蛋白质由氨基酸组成，氨基酸是肌肉发育的必需成分。研究表明，喝牛奶可以帮助增加肌肉质量和力量。3. 预防心脏病
牛奶中含有钾和钙，这些矿物质有助于调节血压并降低心脏病的风险。牛奶中的蛋白质已被证明具有抗炎特性。2. 乳糖不耐受的人可以喝牛奶吗？
乳糖不耐受的人缺乏分解乳糖（牛奶中的天然糖）所需的酶。他们可以考虑喝无乳糖牛奶，这是不含乳糖的牛奶替代品。3. 牛奶安全吗？
在巴氏杀菌后牛奶是安全的。巴氏杀菌过程会杀死有害细菌，使其适合饮用。结论
牛奶是一种营养丰富的饮料，对整体健康和福祉有许多益处。它含有丰富的钙、钾、蛋白质和维生素D，可以强健骨骼和牙齿、建立肌肉、预防心脏病、改善情绪和提高认知功能。通过将牛奶纳入您的饮食，您可以享受这些健康益处，并为您的身体提供必需的营养素。血糖高的人能吃牛奶泡燕麦片吗？
高血糖患者当然是可以吃牛奶泡麦片的，合理食用还能帮助平稳血糖。 一般牛奶和麦片我们都喜欢在早餐时食用，牛奶能为人体提供丰富的优质蛋白质、钙质，还能给予一定能量、脂肪，支撑早晨所需营养成分再适合不过，而麦片可以作为早餐的主食食物食用，燕麦片欠缺一些口感，所以用牛奶浸泡之后吃起来口感更软，味道更好，两者可是最佳搭档。 先看看牛奶，牛奶并不是一种升糖速度快的饮品，牛奶中虽然含有“乳糖”，但这糖并非升糖速度疯狂的“精制糖”，乳糖的分解还需要一定时间，它还会先分解为半乳糖，随后才是葡萄糖，所以牛奶并不是高升糖饮品，相反，它的升糖指数仅仅只有30左右，牛奶的应用能提高饱腹感，还能平稳血糖。 那么燕麦呢？燕麦其实是一种碳水化合物含量较高的粗谷物类食物，碳水化合物最终会分解为葡萄糖，这可能会让糖友们不敢轻易食用，其实燕麦作为主食适当食用是很好的选择，燕麦是近年来十分受关注的一种保健食物，燕麦富含丰富的粗蛋白，是谷物类食物中蛋白质含量较高的一种，燕麦能提供丰富的碳水化合物，而自身保留的膳食纤维十分丰富，膳食纤维有助拖延食物的消化速度，抑制部分脂肪、胆固醇、糖分的吸收，能减缓食物升糖速度，起到平稳血糖的效果。 燕麦中的矿物质含量高于很多谷物类食物，特别是钾元素、镁元素和磷元素十分丰富，燕麦的摄入对糖友来说一定是利大于弊的。 燕麦中还含有特殊成分β-葡聚糖，它有提高酵母细胞壁中一种多糖成分，有助提高免疫力，还有抗氧化，清楚自由基的效果，能协助受损组织加速恢复产生细胞素，从而达到快速修复的目的。 多种研究还发现，β-葡聚糖还有抗炎效果，能降低由果酸等刺激性活性成分引起的皮肤炎症。 β-葡聚糖在辅助控制血糖上也有不错功效，有助辅助平稳血糖，很多全谷物类食物中也含有β-葡聚糖成分，不过燕麦遥遥领先。 所以，其实适当摄入燕麦对于糖友来说反倒是有助平稳血糖的选择。 不过，燕麦不宜过多食用，燕麦毕竟也富含碳水化合物，过多食用糖分摄入过量肯定对血糖是不利的，推荐每日摄入80g左右就足够了。 另外购买燕麦最好购买纯压制的麦片，避免速溶麦片的选择，速溶麦片中添加了不少蔗糖，甚至还有香精，比如含奶精的植脂末成分，它们还含有反式脂肪酸，不仅对血糖不利，还可能增加低密度脂蛋白数量，增加心脑血管疾病的诱发几率。 你说的是速溶熟燕麦片吧。 燕麦是一种很优秀的主食，选对品种吃对了确实对控制血糖大有裨益。 市面上的燕麦大致分为几种:燕麦粒 整颗燕麦粒质地紧密，营养素保留得很完整。 其中的beta-葡聚糖没被破坏，对降低胆固醇，延缓餐后血糖都是有益。 但因种子没被破坏，组织包裹严实，所以它不易吸水膨胀，烹制起来比较费时。 可以提前一个晚上泡水，第二天和大米一起蒸煮，也可用高压锅煮比普通锅做要省事的多。 燕麦片（生的） 它是由整颗燕麦粒碾压成片的，除了物理形状改变了，它的营养素和整颗燕麦粒没有区别，beta-葡聚糖也保留完整。 但因种子外层有破裂口，燕麦片的吸水膨胀率大大的提高了，烹制起来也容易的多了。 和大米一起做成米饭，粥或者单独熬粥都是不错的。 速溶燕麦片（熟的） 它是深度被碾压加工过后的产品，营养素保留率有所下降，beta-葡聚糖的质量也有所降低，控制血糖的效果打折了。 它的优点就是方便快捷，省时省事，对于没时间做早餐或者有加餐习惯的人来说，也是不错的选择。 总比那些蛋糕面包饼干曲奇之类的好的多。 用富含蛋白的牛奶/豆浆泡速溶燕麦片，可以起到延缓餐后血糖的效果。 对于早餐既有蛋白质，又有主食，不错。 豆浆最好是稍微有点浓度的，市售的大多数豆浆除了颜色看着跟豆浆有近亲关系，其实加了太多水，就是糖水。 这种“清汤”豆浆泡熟燕麦片不太理想。 牛奶和燕麦都是非常有利于糖尿病人的食物，两者的结合无论从营养价值还是从平抑血糖角度讲，对糖尿病人都是一道完美的饮食搭配。 牛奶对糖尿病人尤其重要。 《中国糖尿病医学营养治疗指南2010》指出，牛奶中的乳清蛋白有助于降低超重者的体重和餐后血糖水平，同时，人体如果缺钙及维生素D会对血糖产生负面影响，而喝牛奶可以补充钙和维生素D，有助于改善糖代谢，所以建议糖尿病人每天要保证200-300毫升的牛奶。 燕麦呢，非常有利于控制餐后血糖上升， 是因为燕麦中有一种特殊的营养成分——β葡萄糖，这种特殊的营养物质能使煮出的粥非常粘稠，恰恰是这种高粘性能够抑制胃的排空，延缓小肠中葡萄糖的吸收，从而有效地延缓餐后血糖上升的速度。 所以牛奶泡燕麦，血糖高的朋友喝它就没错啦。 但是，要选择哪种牛奶、什么样的燕麦，高血糖朋友可以睁大眼睛啦，并不是任何牛奶和燕麦都适合您噢。 风味牛奶喝不得。 市场上品种丰富的各种风味牛奶，其实并不是纯牛奶，而是调制乳，只含部分牛奶，添加了大量的糖、谷物、胶质、果汁、香料等，整体营养价值要比纯牛奶低很多，而且添加糖和果汁、谷物等都不利于糖尿病人。 另外伴有心脑血管并发症的糖尿病人，要选择低脂或脱脂牛奶，脂肪含量要低一半以上，胆固醇减少90%，而其他营养素不变，既能补充牛奶中的营养又对血脂没有影响，一举两得。 “混搭麦片“不适合。 和牛奶一样，麦片的种类也是琳琅满目，“核桃燕麦片”、“红枣麦片”......其配料五花八门：燕麦片、植脂末、复合麦片、白砂糖、麦芽糊精、豆浆粉、核桃粉、食用香精香料、食用盐、焦磷酸钠、三氯蔗糖......，除了含量不清的燕麦片外，其他配料升血糖的能力一点都不含糊，比如植脂末、食用盐、焦磷酸钠等还会影响血脂、血压，对容易并发心脑血管疾病的糖尿病人来说也是非常不适合的，和燕麦控制餐后血糖血脂的保健效果相去万里。 而配料表上只有“燕麦”的纯燕麦片，才是糖尿病人的正确选择。 血糖高的人，饮食原则：总热量控制。 牛奶麦片是否能吃，要看具体食材。 如果是即食麦片，这种麦片通过膨化、熟制，容易消化生成葡萄糖进入血液影响血糖波动，同时速食麦片还加了添加剂如糖、植脂末等，总体热量就高了，不利于血糖控制。 市面上还有两种燕麦米，需要经过烹煮后食用。 一种成称之为燕麦原粮，其中含有大量的膳食纤维，包括β-葡聚糖，延缓淀粉在体内消化分解成葡萄糖，因此起到了平稳血糖的作用。 同时膳食纤维含量高，增加了饱腹感，总的食物摄入量会减少，控制了总能量。 因此推荐糖尿病人吃燕麦原粮-燕麦胚芽米。 还有一种燕麦米，机器压制后成片状，我们也称之为麦片。 这种麦片属于燕麦原粮，它比即食麦片对血糖的影响要小很多，但因为压制后烹饪时间可以缩短，因此煮的时间长了淀粉糊化后依然会引起血糖波动，不利于血糖控制。 最后还要提一下牛奶，对于血糖高的人，还可以选择低脂，或者脱脂牛奶来降低总热量摄入。 （参考《中国II型糖尿病防治指南》）附图：用酸奶搭配燕麦也是不错的选择。 燕麦胚芽米加水煮开，小火再煮半小时后捞出，沥干水分并放凉至室温（这点很重要！），加入老酸奶，搅拌后即可食用。 小朋友特别爱吃的。 还可以根据个人喜好加入蜂蜜或糖（但不推荐）！ 酸奶最好选择含有双歧杆菌或乳酸菌活菌的，它和β-葡聚糖在肠道内，可以很好的配合，起到调理肠道的作用。 牛奶泡燕麦片非常适合血糖高的人食用。 血糖高的人吃饭要非常注意，一些高热能食品尽量少用，但是纯牛奶可以很好的补充蛋白质，而燕麦片又是杂粮类食品，含膳食纤维比较多，这两样相互结合，特别适合血糖高的人食用。 我奶奶是二型糖尿病，所以我们家人对她的饮食都反复学习，什么能吃，什么不能吃，都掌握一些，而题主所提的问题，正是她早上吃的食物，她每天早上是一杯牛奶泡三小匙燕麦片，有时候不加，因为燕麦毕竟是加工好的，不如自己做的麦片粥好，她也比较喜欢喝麦片粥，血糖控制的一直比较好。 这是她经常吃的，所以我介绍给血糖高的朋友，有的食物血糖高的朋友，不知道，最好不吃，身体 健康 最重要。 现在网络发达，我们可以随时查查，要多查多看，这样才能有个 健康 的好身体。 血糖高的人能吃牛奶泡麦片，不过这个麦片还是需要慎重选择的，麦片最好购买纯压制麦片，无添加成分，不要选择“速溶麦片”，少吃“水果麦片”。 速溶麦片应该也是很多朋友经常购买的饮品，它们泡成麦片后质感细碎，粘稠度高，甜味足还带有奶味，而添加成分也是较高的，如丰富蔗糖、白砂糖，甚至有植脂末（有奶精、甜味剂等成分组合成），速溶麦片食用后很可能让糖友血糖飙升，其中还含有反式脂肪酸，对糖友更不利。 水果麦片也是大家喜爱的麦片种类，不过它可能把麦片处理过，如糖渍，炒制，其中还有很多酸奶、水果块，虽然味道好，但油脂和热量较高，可能还有不少糖分，糖友可适当用来泡着吃，不过不要过多食用。 麦片是一种粗谷物食物，纯压制的燕麦片虽然也是富含碳水化合物的主食类食物，不过如果把麦片作为一种主食类食物适量食用的话，它们并不是对血糖有威胁的食物，相反还有助平稳血糖。 燕麦中的膳食纤维十分丰富，100g干燕麦片含膳食纤维高达5.3g，膳食纤维能够延缓食物的消化速度，减缓葡萄糖进入血液的速度，能起到平稳血糖的效果。 普通白米饭的升糖指数能高达80以上，而燕麦的升糖指数仅仅在50左右，虽然也不属于低升糖的食物，但绝对比普通主食控血糖要稳定得多。 燕麦每日摄入量在80g就足够了，它的饱腹感极强，营养也十分富集。 牛奶是典型升糖指数低的饮品，牛奶的升糖指数仅有30左右，虽然牛奶中含有“乳糖”，不过蔗糖“糖”并不是高升糖的成分，乳糖分解为葡萄糖的速度十分缓慢，只要没有额外添加其他成分的纯牛奶甚至可作为一种帮助糖友平稳血糖的饮品。 牛奶和麦片的搭配十分合适，麦片因为粗纤维含量较多，口感粗糙，也没什么味道，添加牛奶软化麦片，能提高麦片口感，还能增加奶香味，早餐来一杯牛奶麦片那可是极好的选择，不但营养丰富，饱腹感强，而且也能缓慢升糖。 可以吃啊，这是糖尿病人的标配，但是燕麦必须得是那种纯燕麦，而不是那种复合燕麦 血糖高的人，能吃牛奶燕麦片。 不过，请注意几点： 1.食材的选择。 2.食物的搭配。 3.食量的调节。 分别来解释注意的事项。 第一，食材的选择。 牛奶，对血糖是相当友善的——碳水化合物很少，还是不甜的乳糖——它不易直接升高血糖。 一般选用有品质保证的奶粉，或者纯牛奶。 加糖酸奶和所谓的含乳饮料（牛奶成分很少），糖友宜少购买。 再来看看燕麦，它的血糖生成指数，在主食中属于中等水平。 燕麦，是个“不得了”的粗粮品种。 它居然有15%的蛋白质和6.7%的脂肪，这在谷物里面，就是个奇迹！ 另外，它还有异常丰富的膳食纤维、钙、钾、铁、锌、硒、维生素E，这简直“逆天”了！市场上，常见的燕麦片和燕麦粒不错；速食燕麦片——糖友万万不可买这个，里头添加了大量的精制糖、麦芽糊精、奶精、植脂末（反式脂肪酸）。 第二，食物的搭配。 请先用开水冲泡燕麦片，待水温降到50度左右时，再添加牛奶或者奶粉，这样牛奶里面娇嫩的营养成分，才不会被高温所损失掉。 温热的牛奶燕麦片，主要提供优质蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、诸多矿物质、维生素C和B族维生素，可以部分替代主食。 再配上其它主食、清淡时蔬、精制肉食，干稀相宜，冷热相间，荤素搭配，就是一顿简单便捷的“营养餐”。 第三，食量的调节。 糖友切不可在正餐进食完之后，再来饮用牛奶燕麦片，这样可能会导致热量过剩，并引起血糖超标。 牛奶营养丰富，气味香醇，只是比较“稀”；燕麦营养全面，但是口感不佳。 二者在一起，既能美味、饱腹，又能补充全面、充足的营养素，还能延缓血糖升高，是非常好的饮食搭配！血糖高可以吃牛奶泡燕麦片，但不要吃即食燕麦片，最好是选择没有加工过的生燕麦片和牛奶一起煮着吃，因为吃生燕麦片血糖上升的速度相对即食燕麦片要慢一些。 血糖高的人能吃牛奶泡燕麦片吗？可以的 。 血糖高的人，在食物的选择上，就是要优先选择GI指数低的食物，以及可以起到延缓餐后血糖上升速度的食物。 这样才有利于控制血糖。 牛奶、燕麦片营养价值 牛奶、燕麦都是有利糖尿病人和血糖高的人吃得。 牛奶富含优质蛋白质、维生素A以及维生素B2，而且还提供丰富的钙，以及乳糖，可以增强人体免疫力和促进人体 健康 。 燕麦富含蛋白质和多不饱和脂肪酸，以及β-葡聚糖，β-葡聚糖是一种可溶性膳食纤维，人体食用后可产生饱腹感，并促进胃肠蠕动，延缓餐后血糖的上升速度，以及预防高血脂等。 当然，在牛奶和燕麦片的选择上很重要，比如: 1)如果是肥胖的高血糖患者，牛奶可以血液低脂牛奶或是脱脂牛奶。 2)燕麦片的选择，生的需要煮的原始大燕麦片更有利于 健康 ，如果是直接泡冲型的，就需要选择在配料表中只有燕麦一种成分的。 从您提问中所说的牛奶泡燕麦片，那就说明燕麦是冲泡型的，用起来方便。 但如果是有特殊醇香味，口感细腻的，那就说明在燕麦片中可能增加了植脂末的成分，这样无形中会给人体增加了热量。 所以购买时一定要注意看配料表。 牛奶冲泡燕麦片可以放在早餐来食用。 最好在搭配蛋类和蔬菜类。 这样对高血糖控制血糖有利。
想要自己再长高一点,在细节方面请建议几点
【如何长的高】 身高能否如意，取决于几个因素，首先是遗传因素，占70％，此外，取决于其他条件，包括运动、营养、环境和社会因素等。 为了让孩子长得更高一点，家长应注意以下几点： 一、莫错过生长快速期 在儿童少年青春发育过程中，何时身高长得最快呢?研究证实，绝大多数中国汉族儿童的身高突增高峰为女童12岁左右、男童14岁左右；90％以上女童身高增长最快的年龄在11～13岁之间，男童为13～15岁之间。 为了让孩子长得高一些，家长尤其应注意孩子在生长快速期的营养、运动等问题。 二、应注重营养补充 营养是儿童体格生长的关键。 体格正常生长所需的能量、蛋白质和氨基酸，必须由食物供给，主要是肉、蛋、豆及豆类食物。 骨的形成还需要足够量的钙、磷及微量的锰和铁。 钙的摄入不足及维生素D缺乏时，会造成骨矿化不足，维生素A缺乏会使骨变短变厚，维生素C缺乏会使骨细胞间质形成缺陷而变脆，这些都会影响骨的生长。 目前一般家庭在有荤有素的饮食中，营养应该是全面及足量的，家长应该注意不要让孩子养成偏食的习惯，更不要让孩子过多地吃零食而影响重要营养物质的摄入。 三、莫忽视运动锻炼 体育运动可加强机体新陈代谢过程，加速血液循环，促进生长激素分泌，加快骨组织生长，有益于人体长高。 以下几种运动对增高有一定效果，不妨一试。 1.�悬垂摆动 利用单杠或门框，高度以身体悬垂在杠上，脚趾刚能离开地面为宜。 两手握杠，间距稍大于肩宽，两脚并拢，随即身体前后摆动，幅度不要过大，时间不宜过久。 练习最好安排在每天早晨，身体尽量松弛下垂，保持20秒钟，男青年应做10～15次，女青年应做2～6次。 2.�跳起摸高 跳起时用双手去摸预先设置的物体，可以是路边树枝、篮球筐或天花板。 双脚跳跃，做30次。 休息片刻，左右脚分别单脚跳跃，方法同上。 3.�球类活动 打篮球时积极争抢篮板球，跳起断球；打排球时尽量跳起，多做扣杀和拦网动作；在足球运动中多练跳起前额击球动作。 4.�跳跃性练习 可做行进间的单足跳、蛙跳、三级跳、多级跳和原地纵跳等。 四、莫忘为孩子创造一个良好的生活环境 精神神经系统异常也可影响儿童体格的生长。 如在父母离异，儿童与监护人之间关系不正常，常受虐待的情况下，或儿童受到其他的严重刺激，其生长速度会逐渐减慢，使身高在正常同龄同性别儿童身高的低限以下。 身体矮小又会加重患儿的自卑心理，这是由于患儿所受的心理性和社会性刺激，影响了大脑皮质向下丘脑传播神经冲动，因而抑制了垂体分泌生长激素。 当患儿环境得到善待后，生长速度可恢复正常。 五、莫忘慢性疾病的积极防治 对儿童及青少年期的慢性疾病应当积极治疗。 长期性疾病如慢性感染、慢性肝炎、慢性肾炎、哮喘、心脏病、贫血等均可影响生长发育。 骨骼的遗传疾病，如骨软骨发育不良等，也会使骨生长受限 87》如何让孩子长的高又壮？ 「妈！都是你，把我生得这麼矮，」念国一的嘉祥从小学开始座位就一直 在前几排，眼看自己的身高和其他同学愈差愈多，气呼呼地向妈妈抱怨。 「谁叫你不多喝牛奶，平常也不运动！」妈妈没好气地回答他。 孩子在成长阶段，父母除了关心他们的健康情况，也在意他们日后是不是能长得高壮。 小儿科的门诊间及网路上的健康谘询网站，常常见到父母焦急地问著：「医师，我的小孩怎麼长不高？」、「多喝牛奶有没有帮助？」有些心急的父母甚至四处打探「增高」的偏方，无非希望孩子能多长几公分。 不过也有人认为，人的身高是遗传决定，营养和运动也起不了大作用。 究竟一个人能长到多高是天生注定，还是得靠后天努力？ 正在发育中的孩子怎麼做，才有机会高人一等？ 由骨龄看生长的速度 人在成长过程中逐渐长高，是骨骼成长发育的结果，而且主要表现在下肢骨和脊椎骨的生长。 下肢骨的生长由股骨和胫骨的生长板生长而成。 生长板位於骨头两端，受到脑下垂体分泌的生长激素刺激，会不断增生软骨，新生的软骨经钙化后形成硬骨，骨头因而变长、变宽。 出生到1周岁是孩子一生中成长最快的阶段，然后速度逐渐慢下来，一直到进入青春期，性荷尔蒙启动和生长激素交互作用，孩子的身高、体重又开始急遽增加。 台大医院骨科部主治医师王至弘指出，一个人身高的进展要配合「骨龄」（骨骼生长发育的年龄）一起评估，不是只看一般的年龄决定。 有些早熟的孩子，骨龄进展比实际年龄快，一开始身高显得比同年龄孩子突出，不过未必日后的成人身高会比较高。 我们的身高能长到什麼时候，要看全身生长板关闭的情况而定，生长板如果关闭了，表示骨骼已经发展成熟，骨头不再生长，身高也不会再增加。 哪些因素会左右一个人的身高？ 遗传决定你的身材高矮 影响孩子身材高矮最主要的决定因素是遗传。 「父母身高和孩子身高的关联性高达80％，父母的影响各占一半，」台大医院骨科部主治医师王至弘说。 所以父母如果个子都不高，孩子的身高一般来说不会特别突出。 不过，事实也有例外。 任职建筑公司的杨先生身高仅160多公分，太太的个头也不高，不过两个儿子却都打破遗传限制，一个身高超过180公分，另一个也有170多公分，朋友都戏称这是杨家夫妇「基因突变」的杰作。 对於这种特殊案例，新光医院小儿科主治医师李俊贤指出，人的身高并不是由单一特定的基因决定，大部份人身上同时存在高的基因和矮的基因，长得高或矮，主要看遗传表现的是哪一个，「所以一个家庭里，有时候会见到一个孩子长得高，另一个孩子却很矮的情形，」李俊贤解释说。 不过医师认为，这种父母和孩子身高差距十几公分以上的情形纯属少数，大多数孩子发育完成后的体型仍然和父母相近。 看到这里，不少个头不高的父母也许会大失所望，既然基因决定一切，后天的努力能有什麼帮助吗？ 其实除了基因会影响身材的高矮，其他相关因素也不能忽视。 「假设基因决定你可以长到160公分，可是你的营养不良、运动不足，很可能就长不到这个高度，」李俊贤认为后天的努力一样很重要。 营养和运动能帮助长高 人的生长是一种综合表现，除了基因的先天限制外，以下几项因素也会影响孩子日后的身高： ▓营养摄取 充足且均衡的营养绝对是让孩子长高的致胜关键。 根据美国食品药物管理局（FDA）的建议，想让孩子长得高又壮，不可缺少的营养素包括蛋白质、钙质、维生素A、维生素C、维生素D、矿物质镁及锌。 蛋白质是构成及修补人体肌肉、骨骼及各部位组织的基本物质，缺乏蛋白质会导致发育迟缓，骨骼和肌肉也会萎缩。 肉类、海鲜和牛奶等动物性食品是完整的蛋白质来源，植物性来源则可以从豆类、榖类及核果类中获得。 钙质则是制造骨骼的原料，可以促进生长并增加骨头密度。 所以每天喝两杯牛奶，是让孩子累积骨本的好方法。 维生素D是另一个令骨头强健的营养素，除了可以由牛奶和鲑鱼、鲔鱼等鱼类中获得外，每天晒10～15分钟太阳，人体便可以自行制造维生素D。 矿物质锌特别是婴儿发育时不能缺少的营养素。 荷兰的研究发现，婴儿发育期间如果锌的摄取不足，会导致发育不良的结果。 另外根据国外多项研究也显示，孩童摄取足够的锌，可以减少腹泻的发生。 富含锌的食物有肉类、肝脏、海鲜（特别是牡蛎）、蛋及小麦胚芽等。 「铁质对生长发育也很重要，」台大医院营养师翁慧玲补充说。 不过根据卫生署的国民营养情况调查发现，国人女性在4岁以上普遍有缺铁情形，男性则是青春期和65岁以上老人的缺铁率较高。 所以成长中的孩子应该吃些瘦肉、动物肝脏、蛋黄或是深绿色蔬菜来摄取足够的铁质。 ▓运动 不少人认为跳绳、打篮球等弹跳性的运动有助於长高，以医学观点来看的确如此。 根据研究发现，生长板受到过度的压迫会造成生长迟缓，但是适度且间断性的压缩或伸展生长板，却可以刺激它生长。 所以想要长高的儿童及青少年，不能不做运动，尤其是一些弹跳性的运动。 但是过度的重量训练如体操、举重反而会妨碍生长，医师建议在成长阶段最好能避免。 ▓荷尔蒙分泌 人体中诸多荷尔蒙的分泌主导或影响我们的生长发育，例如生长激素、性荷尔蒙、甲状腺素、副甲状腺素、胰岛素等。 ▓睡眠 前面提到，人的成长主要受到生长激素的作用，而生长激素在夜间睡眠时分泌得特别旺盛，所以想要长高，千万不要熬夜而牺牲睡眠时间，尽可能在晚上11点前上床休息。 ▓疾病 先天性心脏、肾脏、肺及肝等疾病、骨骼疾病、内分泌及代谢疾病、染色体异常如透纳氏症候群（Turnur syndrome）等均会影响正常的生长发育。 除了少数人因为家族遗传因素而长得比较矮小，如果是营养不良而长不高，可以靠补充营养来迎头赶上，但如果是疾病造成的生长异常，就要即早就医诊疗 不少父母对如何判断孩子生长是否正常感到困扰，有时候甚至过度担心，拚命逼孩子吃东西，或是四处打探「增高」的秘方。 医师建议父母可以由两方面来评估孩子的生长情况： 每半年量一次身高。 正常情况下，孩子在青春期前每年至少会长高5～6公分以上，如果孩子一年下来长不到4公分，父母就应该带孩子上小儿科，请医师评估并进一步了解生长迟缓的原因。 参考《儿童健康手册》上的生长曲线表。 孩子的身高低於同年龄层的3百分位，则视为病理性的矮小，需要接受检查、治疗。 不过，孩子长得高人一等，父母也不要高兴得太早，如果生长曲线超过同年龄层的97百分位，也可能属於异常，必须检查做确认。 ▓心理因素 过大的压力会造成人体的内分泌功能失调，使生长激素分泌不足，生长因此受到限制。 另外，压力太大也会让肠胃道功能失常，孩子不但胃口不好、吸收能力也变差，长期下来导致营养不良，想长高就很困难。 长得高又壮的饮食秘诀 虽然基因的限制让我们必须「听天命」，不过医师和营养师都认为，从饮食方面著手，再配合规律运动，是「尽人事」最有效的方法。 父母只要把握几个饮食的秘诀，想让孩子长高、长壮并不难。 谨守均衡饮食的原则。 孩子和成人一样，每天都应该摄取六大类食物，父母可以参考卫生署的每日饮食指南，了解不同年龄层孩子的饮食需求。 （见表） 青春期的孩子长得快、活动量也增加，为了提供成长发育所需的能量及营养素，热量的需求比较高，男孩子一天要摄取2150～2650卡，女孩子则需要2100～2200卡。 父母以身作则不偏食。 不少研究指出，孩子从小的饮食习惯受到父母的影响最大。 台大医院营养师翁慧玲认为，想让孩子长得好，不偏食是最基本的原则。 父母在为孩子搭配三餐的菜色时，尽量多变化，让孩子从小就多尝试各种食物。 摄食的食物种类丰富，就不必担心生长所需要的营养素会缺乏。 不在孩子面前对食物做负面评价。 例如：「苦瓜那麼苦，你也敢吃？」，大人随口一句话，会让孩子对特定食物建立特定印象，以后成为他拒吃的藉口。 当然，更不要拿食物当做奖励或处罚孩子的工具。 教导孩子均衡的饮食观念。 现代双薪家庭的三餐多半靠外食解决，不少父母会给孩子钱，让他们自行购买午餐。 翁慧玲营养师建议父母，多注意孩子自行外食的情况，并且灌输孩子一些健康的饮食观念，例如：少吃油煎、油炸的东西、菜色选择要均衡、多变化、六大类食物都要摄取等。 「父母无法掌握孩子的饮食情况，长期下来容易造成孩子的营养状况不良，」她强调说。 避免让孩子发胖或节食减肥。 新光医院小儿科医师李俊贤指出，肥胖的孩子因为摄取过多热量、脂肪及糖分，造成骨龄的进展比实际年龄快，虽然一开始身高比其他的小朋友突出，但是因为生长期提前而且被压缩，未来不见得能长得比较高。 不让孩子发胖其实很简单，只要限制他们吃高热量食物如汉堡、炸薯条的次数，及少喝含糖饮料，配合规律的运动，就不至於有肥胖的问题。 另外翁慧玲营养师认为，现代青少女受到偶像明星纤瘦身材的影响，即使体重正常，仍然拚命节食减肥，不但错失长高、发育的机会，更严重影响成年后的健康。 生长发育的黄金时间稍纵即逝，想让孩子高又壮，快把握机会练一练《康健》教你的「增高秘方」 骨骼成长少不了运动 儿童的生长少不了适量的运动。 运动不足的孩子白天没有食欲，晚上睡不着。 结果，就陷入早晨非常困倦想要睡觉，晚上又睡不着。 早上早餐也不吃就去上课，昏昏沉沉过一天，一天中又明显运动不足的恶性循环。 运动本身就能促进生长激素的分泌。 它能使人熟睡，不说你也知道这样就能促进生长激素的分泌了。 身体充分地运动后，食欲能够增加、晚上能够熟睡。 到了早晨还能头脑清醒地自然起床，早餐吃香吃得饱饱之后以良好的姿态开始新的一天。 怎样的运动有益 为了身体能够长高应该进行怎样的运动呢？常常听说有的孩子为了长高而参加学校的篮球俱乐部，是不是打完球就能使身体长高呢？ 简单地说，能够增进食欲、促进睡眠、给予骨骼一定程度纵向压力的运动对长高都有益。 具体地说就有慢跑、跳绳、跳舞、打篮球以及打排球等。 但是篮球和排球选手中有许多儿童原来身材就很高，如果你仅仅为了长高，让根本不喜欢这些运动的孩子云从事这些运动的话，你就错了。 因为情绪的安定对长高也很重要，所以让您的孩子选择自己喜欢的运动。 但是过度消耗体力的激烈运动，还是让身体已经停止增长的高中生从事比较好。 骨骼的发育一定程度上来自纵向的压力，但是过强的压力（举重等等）反而让骨骼在纵向难以生长。 有助于长高的运动 不利于长高的运动 选择孩子喜欢的运动为好：排球、篮球、芭蕾、伸展体操、跳绳、慢跑 勉强地让孩子进行不喜欢的运动不好：举重、过度运动、消耗过大的运动（马拉松等）。 身材矮小怎样才能长高 矮身材的青少年，除部分为疾病引起的矮身材必须由医生认真处理外，大都要靠自己努力把本人身高的生长潜力挖掘出来。 怎样挖掘？简而言之，就是在医生和体育工作者的指导下，调整饮食和生活方式，坚持特殊的体育锻。 关于调整饮食和生活方式，有下述建议可供参考： 1．合理调节饮食，不偏食，不暴饮暴食，既要保证充足的营养，又要适当节制。 不抽烟，不饮酒； 2．生活要有规律，睡眠要充足、定时，最好睡硬板床，枕头宜低于5cm； 3．注意自身保健，无病防病，有病早治。 读读关于矮身材研究及与身高生长发育的书，读不懂可请教医生，增加知识，用科学指导自己行动； 4．保持身心健康，丰富文娱生活，情绪稳定，无忧无愁有利生长发育。 近年有作者报告，持续1-2小时适量体育运动，在一定时期内可使体风生长激素含量明显增加，随着血液中生长激素含量的增加，即导致管状骨生长区活跌，从而增加身高。 应该考虑到，无论运动量较小的运动（如慢跑、慢游泳等），还是大运动量运动（如马拉松赛跑、长途滑雪等）都不会使身高增加，前者因刺激不够，后者则因其使身体极度衰弱（例如，一天完成一千次跳跃和过量的重杠铃举重练习，甚至可阻碍长骨的生长）。 成功取决于不同练习的正确的结合。 有学者认为，跳跃、悬重、游泳等运动的长期活动确能促进身高增加。 我们认为：凡骺干骺未俞合的矮身材儿童、少年，如医生认为未患矮身材疾病，又无其他医学上的禁忌，理应勇敢地开始特殊的增加身高的体育训练。 但值得一提的是，进入训练应当是循序渐进的，初期尤其不要由于心急而作过头，应注意自我感觉，如有不适，应请教医生和体育老师。 助你挺拔的长高体操 热身运动：活动四肢各关节，脊背保持平直，上体前倾，双臂伸直用力向后上方挥动。 走：大幅度摆臂，有力地向前走。 跑：小步跑，同时双拳放在肩上，双臂屈肘面前旋转；快速跑跳25－50米，重复4—6次，每次之后稍休息。 抻拉：双臂上举，然后向各个方向抻拉，同时踮起脚后跟，重复6－8次，中间稍休息。 单杠练习：悬垂（20秒、1分钟），同时身体向右、左转动，双脚并拢；身体向前、后摆荡；顺时针或逆时针方向摆荡。 跳跃式引体向上：下蹲，脊背保持平直，向上跳起，抓住单杠，并利用跳跃的惯性做引体向上（单杠的高度和双手的握距因人而异）。 每次至少重复6－－8次。 跳跃：向上跳，逐渐增高，或达到一既定高度；从稍高的地方向下跳；下蹲跳起。 做30—60个不同姿势的跳跃，双脚用力蹬地。 可选择练习，但一开始就要按规定数量做，逐渐加大运动量。 每节操做完后应稍事休息一下，使呼吸平稳，四肢放松。 整套操做完后，平躺在地板上，绷紧背部和臀部肌肉，微微挺腰。 每周不少于三次练习，每次35—45分钟。 坚持下去必有收获。 日常锻炼身体增高法 如今市场上用于增高的药物和器械不少，且价格昂贵，但效果却不见得那么好。 其实增高的最好办法还是加强锻炼，下面介绍几种有功增高的锻炼方法，青少年朋友们不妨一试。 悬垂法： 双手紧握单杠，使身体悬空下垂，下垂时以脚尖能轻轻接触地面为佳，然后做引体向上动作。 男孩每天可做10——15次。 女孩每天可做2——5次。 练习的要领是：引体向上时呼气，慢慢下降时吸气。 练习做完后，要走动走动，使肌肉放松。 待手部放松后再用力紧握拳头，将手放于胸前，随后松开手指，接着闻眼、张口、舒展眉头，放松面部肌肉，然后再躺在床上，使背部和臂部的肌肉放松。 总之，要学会最大限度地用力和最大程度地放松。 在练习悬垂法一段时间后，可以在此基础上进行展垂增量，方法是先悬垂20秒钟，然后双腿各系上5千克的沙袋，再悬垂20秒钟；这之后，用皮带固定在单杠上，悬垂15秒钟，之后穿上10千克重的铁砂背心，再悬垂15秒钟。 不过，时间和重量不是绝对的，可因人而异。 跳跃法： 双脚跳跃用手摸树枝、篮球架、天花板等。 10次为一组，每次向上跳跃5——7秒钟，每组间隔4——5分钟。 要尽量使身体处于最大程度的伸展状态。 另外，要经常参加篮球、排球和游泳运动。 抢篮球和扣球时一定要奋力跳跃，积极争夺每个高点球。 因为跳跃是主要训练内容，故每天要全力跳跃200次左右。 牵引法： 站在20——30米高的土丘上，放松加速向下跑，然后俯在地板上，由两个伙伴帮助，一个伙伴握练习者的双手腕部，另一个握练刁者的小腿下部，两人同时向相反方向用力，牵引躯干2——3次，每次12——15分钟，重复6——10次。 这一系列的运动有助矫正短腿、脊柱弯曲、扁平足和“O”型腿等形体缺陷，促使骨骼增长，并调节神经和内分泌功能以及各种生理机能，使之达到最佳状态，从而达到增高的目的。 最重要的是，一定要认真和坚持。
打篮球后,怎么才能有利于身体的健康!
不能喝冰水.剧烈运动后的忠告★不宜立即停下来剧烈运动时血液多集中在肢体肌肉中。 由于肢体肌肉强力地收缩，会使大量的静脉血迅速回流到心脏，心脏再把有营养的动脉血压送到全身，血液循环极快。 如果剧烈运动刚一结束就停下来休息，肢体中大量的静脉血就会瘀积于静脉中，心脏就会缺血，大脑也就会因供血不足缺氧而出现头晕、恶心、呕吐、休克等症状。 所以剧烈运动，如长跑之后逐渐改为慢跑，再走一走，做几下深呼吸，这样肌肉就会轻快地消除疲劳。 ★不宜立即大量喝水剧烈运动后如果因渴一次性喝水过多，会使血液中盐的含量降低，天热汗多，盐分更易丧失，降低细胞渗透压，导致钠代谢的平衡失调，发生肌肉抽筋等现象。 由于剧烈运动时胃肠血液少、功能差，对水的吸收能力弱，过多的水分渗入到细胞和细胞间质中。 脑组织是被固定在坚硬的颅骨内，脑细胞肿胀会引起脑压升高，使人头疼、呕吐、嗜睡、视觉模糊、心律缓慢等“水中毒”症状。 一次性喝水过多，胃肠会有不舒适的胀满感，若躺下休息更会因挤压隔肌影响心肺活动。 所以剧烈活动后口渴不可喝水太多，应采用“多次少饮”的方法喝水。 ★不宜马上洗冷水澡、游泳、吹风或用空调有人图一时痛快，剧烈运动刚一结束，马上就用电风扇吹，进入空调室或在阴凉风口处乘凉。 这会带走很多热量，使皮肤温度迅速降低，同时通过神经系统反射活动，会引起上呼吸道血管收缩，使局部抗病力量下降。 于是寄生在上呼吸道黏膜上的细菌病毒就会乘机大量繁殖，引发感冒、伤风和气管炎等疾病。 有些人剧烈运动后立即就下水游泳或进行冷水浴，由于体表温度和水的温度相差悬殊，这样极易发生小腿抽筋儿。 因此剧烈运动后应先擦干汗液，等汗不再出时，再进行游泳或冷水浴。 ★不宜立即喝啤酒剧烈运动后，有人把啤酒当水大口大口地喝，这样容易使血液中尿酸急剧增加导致痛风。 ★不宜立即吃饭剧烈运动时，由于血液多集中肢体肌肉和呼吸系统等处，而消化器官血液相对要少。 消化吸收能力差，运动后需要经过一段时间调整，消化吸收功能才能逐渐恢复。 所以剧烈运动后，如果马上吃饭就会感到吃不香，且对食物中营养的吸收也差。 ★不宜大量吃糖。 有的人在剧烈运动后觉得吃些甜食或糖水很舒服，就以为运动后多吃甜食有好处。 其实运动后过多吃甜食会使体内的维生素B1大量消耗，人就会感到倦怠、食欲不振等，影响体力的恢复。 因此，剧烈运动后最好多吃一些含维生素B1的食品蔬菜、肝、蛋等。 ★不可吸烟解疲运动后吸烟会使人体新陈代谢加快，体内各器官处于高水平工作状态，而使烟雾大量进入体内，还会因运动后的机体需要大量氧气又得不到满足，而更容易受一氧化碳、尼古丁等物质的危害。 所以说，此时吸烟比平时吸烟对你的危害更大，同时氧气吸收不畅还影响机体运动后的恢复，让人更容易感到疲劳。 运动后的恢复在从事百公里时，主要需要克服的困难之一是运动中的疲劳以 及运动后的疲劳恢复。 短时剧烈运动产生的疲劳感主要发生在肌肉。 百公里除肌肉外，还涉及人体各器官系统。 进行长时间耐力运动时， 肌肉中除ATP、CP减少外，肌糖原也消耗殆尽，需不断靠糖、脂肪、蛋 白质的代谢来补充。 此外，身体中诸多方面发生一系列改变，如血糖 浓度明显下降，大脑中的抑制性物质如氨基丁酸含量增加，体内的水 分以及钠、钾等无机盐减少等。 因此，长时间耐力运动中产生的疲劳 包括中枢和外周两部分，称为全身性疲劳或整体疲劳。 此时，机体的 神经和激素调控失衡，细胞和组织的功能会变弱，对糖原和氧的缺乏 特别敏感。 在运动时，补充能量应使用容易氧化、分解的糖类。 运动时蛋白质代谢加强，应注意在运动后及时补充蛋白质，以防止发生运动性贫血。 百公里还需特别注意补充盐和钙，这样可使体内的氢 离子浓度和渗透压的紊乱恢复正常，缓解肌肉疲劳。 补充水分也是重 要的，但不可过多，以免减弱消化功能和食欲。 饮食要以容易消化的 （主要是糖类）食物为主，同时还要吃些维生素制剂和碱性食品。 必 要时加些能刺激胃口的调料或辅助消化的药物。 1、运动后放松运动后可躺在海棉垫或藤垫上休息片刻，平躺时脚放置的位置应略高于头，或是与头的高度平。 切不可躺在有水汽的地上。 休息片刻后可进行头手倒立或是靠墙手倒立，时间3－10秒，可进行几次，有利于下肢血液回流心脏。 然后再抖动四肢，先抖动、拍打大腿或是上臂，后抖动小腿或前臂。 2、运动后按摩运动后按摩是消除疲劳的重要手段。 按摩的主要手法有抖动、点穴、揉捏、叩打、推摩等。 首先是抖动四肢，主要是放松肘、膝关节以及四肢肌肉群；上肢常用点按穴位有偏历、曲池、手五里、臂月需等穴，可解除手臂、肘部的酸痛和肿痛，以及肩臂痛、颈项拘挛等运动后造成的各种不适症状。 下肢常用点按穴位有承扶、委阳、承山、昆仑、足三里等穴，可解除腰骶臀股部疼痛、腿足挛痛腰腿拘急疼痛、项强、腰痛、膝胫酸痛等症状。 揉捏叩打时，先推摩大肌肉，后推摩小肌肉，一侧推摩后，再推摩另一侧。 如是相互间进行全身推摩。 背部的俞穴多位于脊椎旁开1．5寸处，推摩放松多以脊椎旁开1．5寸处和肩部的肩外俞、肩井、肩胛骨处的天宗为主，可解除背部疼痛、颈项强直。 几种手法结合可起到良好的放松效果，且恢复快。 对人体的五脏六腑也有保健作用。 86》如何让孩子长的高身高能否如意，取决于几个因素，首先是遗传因素，占70％，此外，取决于其他条件，包括运动、营养、环境和社会因素等。 为了让孩子长得更高一点，家长应注意以下几点：一、莫错过生长快速期在儿童少年青春发育过程中，何时身高长得最快呢?研究证实，绝大多数中国汉族儿童的身高突增高峰为女童12岁左右、男童14岁左右；90％以上女童身高增长最快的年龄在11～13岁之间，男童为13～15岁之间。 为了让孩子长得高一些，家长尤其应注意孩子在生长快速期的营养、运动等问题。 二、应注重营养补充营养是儿童体格生长的关键。 体格正常生长所需的能量、蛋白质和氨基酸，必须由食物供给，主要是肉、蛋、豆及豆类食物。 骨的形成还需要足够量的钙、磷及微量的锰和铁。 钙的摄入不足及维生素D缺乏时，会造成骨矿化不足，维生素A缺乏会使骨变短变厚，维生素C缺乏会使骨细胞间质形成缺陷而变脆，这些都会影响骨的生长。 目前一般家庭在有荤有素的饮食中，营养应该是全面及足量的，家长应该注意不要让孩子养成偏食的习惯，更不要让孩子过多地吃零食而影响重要营养物质的摄入。 三、莫忽视运动锻炼体育运动可加强机体新陈代谢过程，加速血液循环，促进生长激素分泌，加快骨组织生长，有益于人体长高。 以下几种运动对增高有一定效果，不妨一试。 1.�悬垂摆动 利用单杠或门框，高度以身体悬垂在杠上，脚趾刚能离开地面为宜。 两手握杠，间距稍大于肩宽，两脚并拢，随即身体前后摆动，幅度不要过大，时间不宜过久。 练习最好安排在每天早晨，身体尽量松弛下垂，保持20秒钟，男青年应做10～15次，女青年应做2～6次。 2.�跳起摸高 跳起时用双手去摸预先设置的物体，可以是路边树枝、篮球筐或天花板。 双脚跳跃，做30次。 休息片刻，左右脚分别单脚跳跃，方法同上。 3.�球类活动 打篮球时积极争抢篮板球，跳起断球；打排球时尽量跳起，多做扣杀和拦网动作；在足球运动中多练跳起前额击球动作。 4.�跳跃性练习 可做行进间的单足跳、蛙跳、三级跳、多级跳和原地纵跳等。 四、莫忘为孩子创造一个良好的生活环境精神神经系统异常也可影响儿童体格的生长。 如在父母离异，儿童与监护人之间关系不正常，常受虐待的情况下，或儿童受到其他的严重刺激，其生长速度会逐渐减慢，使身高在正常同龄同性别儿童身高的低限以下。 身体矮小又会加重患儿的自卑心理，这是由于患儿所受的心理性和社会性刺激，影响了大脑皮质向下丘脑传播神经冲动，因而抑制了垂体分泌生长激素。 当患儿环境得到善待后，生长速度可恢复正常。 五、莫忘慢性疾病的积极防治对儿童及青少年期的慢性疾病应当积极治疗。 长期性疾病如慢性感染、慢性肝炎、慢性肾炎、哮喘、心脏病、贫血等均可影响生长发育。 骨骼的遗传疾病，如骨软骨发育不良等，也会使骨生长受限87》如何让孩子长的高又壮？「妈！都是你，把我生得这麼矮，」念国一的嘉祥从小学开始座位就一直 在前几排，眼看自己的身高和其他同学愈差愈多，气呼呼地向妈妈抱怨。 「谁叫你不多喝牛奶，平常也不运\动！」妈妈没好气地回答他。 孩子在成长阶段，父母除了关心他们的健康情况，也在意他们日后是不是能长得高壮。 小儿科的门诊\间及网路上的健康谘询网站，常常见到父母焦急地问著：「医师，我的小孩怎麼长不高？」、「多喝牛奶有没有帮助？」有些心急的父母甚至四处打探「增高」的偏方，无非希望孩子能多长几公分。 不过也有人认为，人的身高是遗传决定，营养和运\动也起不了大作用。 究竟一个人能长到多高是天生注定，还是得靠后天努力？正在发育中的孩子怎麼做，才有机会高人一等？由骨龄看生长的速度人在成长过程中逐渐长高，是骨骼成长发育的结果，而且主要表现在下肢骨和脊椎骨的生长。 下肢骨的生长由股骨和胫骨的生长板生长而成。 生长板位於骨头两端，受到脑下垂体分泌的生长激素刺激，会不断增生软骨，新生的软骨经钙化后形成硬骨，骨头因而变长、变宽。 出生到1周岁是孩子一生中成长最快的阶段，然后速度逐渐慢下来，一直到进入青春期，性荷尔蒙启动和生长激素交互作用，孩子的身高、体重又开始急遽增加。 台大医院骨科部主治医师王至弘指出，一个人身高的进展要配合「骨龄」（骨骼生长发育的年龄）一起评估，不是只看一般的年龄决定。 有些早熟的孩子，骨龄进展比实际年龄快，一开始身高显得比同年龄孩子突出，不过未必日后的成人身高会比较高。 我们的身高能长到什麼时候，要看全身生长板关闭的情况而定，生长板如果关闭了，表示骨骼已经发展成熟，骨头不再生长，身高也不会再增加。 哪些因素会左右一个人的身高？遗传决定你的身材高矮影响孩子身材高矮最主要的决定因素是遗传。 「父母身高和孩子身高的关联性高达80％，父母的影响各占一半，」台大医院骨科部主治医师王至弘说。 所以父母如果个子都不高，孩子的身高一般来说不会特别突出。 不过，事实也有例外。 任职建筑公司的杨先生身高仅160多公分，太太的个头也不高，不过两个儿子却都打破遗传限制，一个身高超过180公分，另一个也有170多公分，朋友都戏称这是杨家夫妇「基因突变」的杰作。 对於这种特殊案例，新光医院小儿科主治医师李俊贤指出，人的身高并不是由单一特定的基因决定，大部份人身上同时存在高的基因和矮的基因，长得高或矮，主要看遗传表现的是哪一个，「所以一个家庭里，有时候会见到一个孩子长得高，另一个孩子却很矮的情形，」李俊贤解释说。 不过医师认为，这种父母和孩子身高差距十几公分以上的情形纯属少数，大多数孩子发育完成后的体型仍然和父母相近。 看到这里，不少个头不高的父母也许会大失所望，既然基因决定一切，后天的努力能有什麼帮助吗？其实除了基因会影响身材的高矮，其他相关因素也不能忽视。 「假设基因决定你可以长到160公分，可是你的营养不良、运\动不足，很可能就长不到这个高度，」李俊贤认为后天的努力一样很重要。 营养和运\动能帮助长高人的生长是一种综合表现，除了基因的先天限制外，以下几项因素也会影响孩子日后的身高：▓营养摄取充足且均衡的营养绝对是让孩子长高的致胜关键。 根据美国食品药物管理局（FDA）的建议，想让孩子长得高又壮，不可缺少的营养素包括蛋白质、钙质、维生素A、维生素C、维生素D、矿物质镁及锌\。 蛋白质是构成及修补人体肌肉、骨骼及各部位组织的基本物质，缺乏蛋白质会导致发育迟缓，骨骼和肌肉也会萎缩。 肉类、海鲜和牛奶等动物性食品是完整的蛋白质来源，植物性来源则可以从豆类、榖类及核果类中获得。 钙质则是制造骨骼的原料，可以促进生长并增加骨头密度。 所以每天喝两杯牛奶，是让孩子累积骨本的好方法。 维生素D是另一个令骨头强健的营养素，除了可以由牛奶和鲑鱼、鲔鱼等鱼类中获得外，每天晒10～15分钟太阳，人体便可以自行制造维生素D。 矿物质锌\特别是婴儿发育时不能缺少的营养素。 荷兰的研究发现，婴儿发育期间如果锌\的摄取不足，会导致发育不良的结果。 另外根据国外多项研究也显示，孩童摄取足够的锌\，可以减少腹泻的发生。 富含锌\的食物有肉类、肝脏、海鲜（特别是牡蛎）、蛋及小麦胚芽等。 「铁质对生长发育也很重要，」台大医院营养师翁慧玲补充说。 不过根据卫生署的国民营养情况调查发现，国人女性在4岁以上普遍有缺铁情形，男性则是青春期和65岁以上老人的缺铁率较高。 所以成长中的孩子应该吃些瘦肉、动物肝脏、蛋黄或是深绿色蔬菜来摄取足够的铁质。 ▓运\动不少人认为跳绳、打篮球等弹跳性的运\动有助於长高，以医学观点来看的确如此。 根据研究发现，生长板受到过度的压迫会造成生长迟缓，但是适度且间断性的压缩或伸展生长板，却可以刺激它生长。 所以想要长高的儿童及青少年，不能不做运\动，尤其是一些弹跳性的运\动。 但是过度的重量训练如体操、举重反而会妨碍生长，医师建议在成长阶段最好能避免。 ▓荷尔蒙分泌人体中诸多荷尔蒙的分泌主导或影响我们的生长发育，例如生长激素、性荷尔蒙、甲状腺素、副甲状腺素、胰岛素等。 ▓睡眠前面提到，人的成长主要受到生长激素的作用，而生长激素在夜间睡眠时分泌得特别旺盛，所以想要长高，千万不要熬夜而牺牲睡眠时间，尽可能在晚上11点前上床休息。 ▓疾病先天性心脏、肾脏、肺及肝等疾病、骨骼疾病、内分泌及代谢疾病、染色体异常如透纳氏症候群（Turnur syndrome）等均会影响正常的生长发育。 除了少数人因为家族遗传因素而长得比较矮小，如果是营养不良而长不高，可以靠补充营养来迎头赶上，但如果是疾病造成的生长异常，就要即早就医诊\疗不少父母对如何判断孩子生长是否正常感到困扰，有时候甚至过度担心，拚命逼孩子吃东西，或是四处打探「增高」的秘方。 医师建议父母可以由两方面来评估孩子的生长情况：每半年量一次身高。 正常情况下，孩子在青春期前每年至少会长高5～6公分以上，如果孩子一年下来长不到4公分，父母就应该带孩子上小儿科，请医师评估并进一步了解生长迟缓的原因。 参考《儿童健康手册》上的生长曲线表。 孩子的身高低於同年龄层的3百分位，则视为病理性的矮小，需要接受检查、治疗。 不过，孩子长得高人一等，父母也不要高兴得太早，如果生长曲线超过同年龄层的97百分位，也可能属於异常，必须检查做确认。 ▓心理因素过大的压力会造成人体的内分泌功能失调，使生长激素分泌不足，生长因此受到限制。 另外，压力太大也会让肠胃道功能失常，孩子不但胃口不好、吸收能力也变差，长期下来导致营养不良，想长高就很困难。 长得高又壮的饮食秘诀虽然基因的限制让我们必须「听天命」，不过医师和营养师都认为，从饮食方面著手，再配合规律运\动，是「尽人事」最有效的方法。 父母只要把握几个饮食的秘诀，想让孩子长高、长壮并不难。 谨守均衡饮食的原则。 孩子和成人一样，每天都应该摄取六大类食物，父母可以参考卫生署的每日饮食指南，了解不同年龄层孩子的饮食需求。 （见表）青春期的孩子长得快、活动量也增加，为了提供成长发育所需的能量及营养素，热量的需求比较高，男孩子一天要摄取2150～2650卡，女孩子则需要2100～2200卡。 父母以身作则不偏食。 不少研究指出，孩子从小的饮食习惯受到父母的影响最大。 台大医院营养师翁慧玲认为，想让孩子长得好，不偏食是最基本的原则。 父母在为孩子搭配三餐的菜色时，尽量多变化，让孩子从小就多尝试各种食物。 摄食的食物种类丰富，就不必担心生长所需要的营养素会缺乏。 不在孩子面前对食物做负面评价。 例如：「苦瓜那麼苦，你也敢吃？」，大人随口一句话，会让孩子对特定食物建立特定印象，以后成为他拒吃的藉口。 当然，更不要拿食物当做奖励或处罚孩子的工具。 教导孩子均衡的饮食观念。 现代双薪家庭的三餐多半靠外食解决，不少父母会给孩子钱，让他们自行购买午餐。 翁慧玲营养师建议父母，多注意孩子自行外食的情况，并且灌输孩子一些健康的饮食观念，例如：少吃油煎、油炸的东西、菜色选择要均衡、多变化、六大类食物都要摄取等。 「父母无法掌握孩子的饮食情况，长期下来容易造成孩子的营养状况不良，」她强调说。 避免让孩子发胖或节食减肥。 新光医院小儿科医师李俊贤指出，肥胖的孩子因为摄取过多热量、脂肪及糖分，造成骨龄的进展比实际年龄快，虽然一开始身高比其他的小朋友突出，但是因为生长期提前而且被压缩，未来不见得能长得比较高。 不让孩子发胖其实很简单，只要限制他们吃高热量食物如汉堡、炸薯条的次数，及少喝含糖饮料，配合规律的运\动，就不至於有肥胖的问题。 另外翁慧玲营养师认为，现代青少女受到偶像明星纤瘦身材的影响，即使体重正常，仍然拚命节食减肥，不但错失长高、发育的机会，更严重影响成年后的健康。 生长发育的黄金时间稍纵即逝，想让孩子高又壮，快把握机会练一练《康健》教你的「增高秘方」骨骼成长少不了运动儿童的生长少不了适量的运动。 运动不足的孩子白天没有食欲，晚上睡不着。 结果，就陷入早晨非常困倦想要睡觉，晚上又睡不着。 早上早餐也不吃就去上课，昏昏沉沉过一天，一天中又明显运动不足的恶性循环。 运动本身就能促进生长激素的分泌。 它能使人熟睡，不说你也知道这样就能促进生长激素的分泌了。 身体充分地运动后，食欲能够增加、晚上能够熟睡。 到了早晨还能头脑清醒地自然起床，早餐吃香吃得饱饱之后以良好的姿态开始新的一天。 怎样的运动有益为了身体能够长高应该进行怎样的运动呢？常常听说有的孩子为了长高而参加学校的篮球俱乐部，是不是打完球就能使身体长高呢？简单地说，能够增进食欲、促进睡眠、给予骨骼一定程度纵向压力的运动对长高都有益。 具体地说就有慢跑、跳绳、跳舞、打篮球以及打排球等。 但是篮球和排球选手中有许多儿童原来身材就很高，如果你仅仅为了长高，让根本不喜欢这些运动的孩子云从事这些运动的话，你就错了。 因为情绪的安定对长高也很重要，所以让您的孩子选择自己喜欢的运动。 但是过度消耗体力的激烈运动，还是让身体已经停止增长的高中生从事比较好。 骨骼的发育一定程度上来自纵向的压力，但是过强的压力（举重等等）反而让骨骼在纵向难以生长。 有助于长高的运动 不利于长高的运动选择孩子喜欢的运动为好：排球、篮球、芭蕾、伸展体操、跳绳、慢跑勉强地让孩子进行不喜欢的运动不好：举重、过度运动、消耗过大的运动（马拉松等）。 身材矮小怎样才能长高矮身材的青少年，除部分为疾病引起的矮身材必须由医生认真处理外，大都要靠自己努力把本人身高的生长潜力挖掘出来。 怎样挖掘？简而言之，就是在医生和体育工作者的指导下，调整饮食和生活方式，坚持特殊的体育锻。 关于调整饮食和生活方式，有下述建议可供参考：1．合理调节饮食，不偏食，不暴饮暴食，既要保证充足的营养，又要适当节制。 不抽烟，不饮酒；2．生活要有规律，睡眠要充足、定时，最好睡硬板床，枕头宜低于5cm；3．注意自身保健，无病防病，有病早治。 读读关于矮身材研究及与身高生长发育的书，读不懂可请教医生，增加知识，用科学指导自己行动；4．保持身心健康，丰富文娱生活，情绪稳定，无忧无愁有利生长发育。 近年有作者报告，持续1-2小时适量体育运动，在一定时期内可使体风生长激素含量明显增加，随着血液中生长激素含量的增加，即导致管状骨生长区活跌，从而增加身高。 应该考虑到，无论运动量较小的运动（如慢跑、慢游泳等），还是大运动量运动（如马拉松赛跑、长途滑雪等）都不会使身高增加，前者因刺激不够，后者则因其使身体极度衰弱（例如，一天完成一千次跳跃和过量的重杠铃举重练习，甚至可阻碍长骨的生长）。 成功取决于不同练习的正确的结合。 有学者认为，跳跃、悬重、游泳等运动的长期活动确能促进身高增加。 我们认为：凡骺干骺未俞合的矮身材儿童、少年，如医生认为未患矮身材疾病，又无其他医学上的禁忌，理应勇敢地开始特殊的增加身高的体育训练。 但值得一提的是，进入训练应当是循序渐进的，初期尤其不要由于心急而作过头，应注意自我感觉，如有不适，应请教医生和体育老师。 助你挺拔的长高体操热身运动：活动四肢各关节，脊背保持平直，上体前倾，双臂伸直用力向后上方挥动。 走：大幅度摆臂，有力地向前走。 跑：小步跑，同时双拳放在肩上，双臂屈肘面前旋转；快速跑跳25－50米，重复4—6次，每次之后稍休息。 抻拉：双臂上举，然后向各个方向抻拉，同时踮起脚后跟，重复6－8次，中间稍休息。 单杠练习：悬垂（20秒、1分钟），同时身体向右、左转动，双脚并拢；身体向前、后摆荡；顺时针或逆时针方向摆荡。 跳跃式引体向上：下蹲，脊背保持平直，向上跳起，抓住单杠，并利用跳跃的惯性做引体向上（单杠的高度和双手的握距因人而异）。 每次至少重复6－－8次。 跳跃：向上跳，逐渐增高，或达到一既定高度；从稍高的地方向下跳；下蹲跳起。 做30—60个不同姿势的跳跃，双脚用力蹬地。 可选择练习，但一开始就要按规定数量做，逐渐加大运动量。 每节操做完后应稍事休息一下，使呼吸平稳，四肢放松。 整套操做完后，平躺在地板上，绷紧背部和臀部肌肉，微微挺腰。 每周不少于三次练习，每次35—45分钟。 坚持下去必有收获。 日常锻炼身体增高法如今市场上用于增高的药物和器械不少，且价格昂贵，但效果却不见得那么好。 其实增高的最好办法还是加强锻炼，下面介绍几种有功增高的锻炼方法，青少年朋友们不妨一试。 悬垂法：双手紧握单杠，使身体悬空下垂，下垂时以脚尖能轻轻接触地面为佳，然后做引体向上动作。 男孩每天可做10——15次。 女孩每天可做2——5次。 练习的要领是：引体向上时呼气，慢慢下降时吸气。 练习做完后，要走动走动，使肌肉放松。 待手部放松后再用力紧握拳头，将手放于胸前，随后松开手指，接着闻眼、张口、舒展眉头，放松面部肌肉，然后再躺在床上，使背部和臂部的肌肉放松。 总之，要学会最大限度地用力和最大程度地放松。 在练习悬垂法一段时间后，可以在此基础上进行展垂增量，方法是先悬垂20秒钟，然后双腿各系上5千克的沙袋，再悬垂20秒钟；这之后，用皮带固定在单杠上，悬垂15秒钟，之后穿上10千克重的铁砂背心，再悬垂15秒钟。 不过，时间和重量不是绝对的，可因人而异。 跳跃法：双脚跳跃用手摸树枝、篮球架、天花板等。 10次为一组，每次向上跳跃5——7秒钟，每组间隔4——5分钟。 要尽量使身体处于最大程度的伸展状态。 另外，要经常参加篮球、排球和游泳运动。 抢篮球和扣球时一定要奋力跳跃，积极争夺每个高点球。 因为跳跃是主要训练内容，故每天要全力跳跃200次左右。 牵引法：站在20——30米高的土丘上，放松加速向下跑，然后俯在地板上，由两个伙伴帮助，一个伙伴握练习者的双手腕部，另一个握练刁者的小腿下部，两人同时向相反方向用力，牵引躯干2——3次，每次12——15分钟，重复6——10次。 这一系列的运动有助矫正短腿、脊柱弯曲、扁平足和“O”型腿等形体缺陷，促使骨骼增长，并调节神经和内分泌功能以及各种生理机能，使之达到最佳状态，从而达到增高的目的。 最重要的是，一定要认真和坚持。
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