饭桶，你还在吃饭么？——林海峰作品
贫穷的记忆，有时就像酒鬼的瘾，难以改变。 也许灾难给人的印象实在太深刻，以致于当灾难过去之后，生活好起来了，那些源自于贫穷与苦难中累积成的习惯，却要几代人一起去温习，难以磨灭。 从我有记忆开始，人们彼此间问候的第一句话就是：“吃饭了么？”过去的一百多年的中国历史里，也许“吃饭了”是一句很温馨的问候语，回答“吃过了！”也是一种自豪，和幸福的表示。 想起来，从晚清到文化大革命结束的一百多年间，或许，很少人吃饱饭过，或许，许多人内心的记忆：“幸福，就是有饭吃！”或许，父母那么努力地鼓励孩子读书、考状元、做个官，就是为了能够保证，有碗“饭”吃。 这一碗白花花的大米饭，似乎，成了那段苦难的历史中，最值得渴望的画面！也似乎成了混的好与不好的证据，成了贫穷与富贵的分野。 没有多少国家，像中国这样对白米饭如此钟爱的。 爱吃米饭的国家，几乎都是受中国文化的影响较为深远的国家。 如果，硬要用一个较为简单的方式来区分东方与西方文明，那就在于是否将白米饭作为主食！俗语有云：人吃五谷杂粮，难免会生病！这么通俗的一句话，却很少引起人们的思考！既然吃五谷杂粮，难免会生病！为何还要把这“五谷杂粮”当作主食呢？没有人考究。 我不知古人是否很早就如我一样，意识到米饭的危害！所以造字的时候，将这个饭字造得如此明白“拆开看这个字，食+反=饭”意识就是吃反了！怎么吃反了呢？另外一个中文字就更加清晰地表示了祖先对白米饭的看法“粕”，这个拆开了“白米=粕”，取其精华，去其糟粕，意识就是应该把米的谷壳、米胚芽留下来，把白米倒掉。 现代营养学家，已经从米壳中提取了至少两种营养素，在抗击癌症肿瘤疾病以及类风湿关节炎方面有很高的疗效，一个叫做：“IP6”一个叫做“1，3，β葡聚糖”，而米壳中所包含的蛋白质、维生素B、维生素E，也都被证明对人体有很大的好处。 遗憾的是，我们坚持倒过来“去其精华，取其糟粕”，并且拿这个糟粕作为我们一日三餐的主食，并且堂而皇之地将这个“粕”，这个白米放在了食物金字塔的最下端，诱导大众像着了魔一样，每天坚持要吃上一碗，否则，就不觉得自己正在进餐！可惜，人们没有注意到，当年公布食物金字塔的机构，并非是健康教育管理机构，而是农业部——专门卖米的机构！拿米饭作为主食，实际上是在改革开放之后，富裕起来的中国人，真正能够完成的任务！在这之前，人民多数分不到多少米，文革期间，一直到八十年代初，中国还在发行粮票，可见人民始终没有足够的白米饭的来源，必须用南瓜、土豆、芋头、大豆、地瓜，这些蔬菜来替代主食米饭——各位，这就是为什么，那个时候的人民很少有高血压、心脏病、糖尿病、癌症等慢性疾病的重要原因之一。 南瓜、地瓜、土豆、芋头、大豆，可以提供丰富的纤维、维生素、矿物质、蛋白质、植物脂肪的来源，很足够却不过量的碳水化合物（糖）的来源。 而白米饭，却完全不同，几乎不含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质——只有淀粉，只有糖！按照世界卫生组织对垃圾食品的定义：高糖、高热量、低蛋白质、低维生素、低矿物质、低纤维！白米饭是最符合垃圾食品的食物！其升糖指数高达87，与油炸马铃薯条一样危险！然而，那个外婆正在拿着勺子，逼她的孙子吃下一口口的米饭，尽管那个孩子天性就是不喜欢吃饭，却被从小训练，培养吃垃圾食品为主食的习惯！那个外婆、奶奶，他们因为历史原因，对米饭有着无限的敬意，他们在贫穷的时代留下的印记，如今，正在转移到儿女，以致孙子、孙女身上！即使是小米、糙米、黑米的含糖量都同样不可忽视。 100地瓜，含糖只有27克！100土豆含糖17克，100克西瓜含糖8克，100克哈密瓜含糖7克，但是每100克的谷类，含糖却都在76克左右。 很多糖尿病病人被错误地告知不要吃水果，却让糖尿病病人无所顾忌地一碗一碗吃着白白的米饭——相当于一碗一碗的糖！美国哈佛医学院早就在2002年修改了食物金字塔，并且将五谷类食物，从金字塔的底端，改到金字塔的最上端，也就是鼓励人们大量减少吃高淀粉、低纤维、低蛋白质、低维生素矿物质的食物！而美国《活得够长活得更幸福》的作者雷·库兹韦尔(RayKurzweil)（美国发明家。 获得许多奖项狄克森奖、卡耐基梅隆科学奖。 1988年，麻省理工学院提名他为“当年杰出发明家”。 他曾获9项名誉博士学位，2次总统荣誉奖,更是在他所推出的食物金字塔中，将五谷类完全去除，代以更多的丰富的蔬菜，和我一样主张由蔬菜、水果中获取碳水化合物！ 人体每天需要的碳水化合物只有50克，体力劳动者需要也只有100克（二两），这是指一日三餐，全天的需要量！可是中国人，连小孩子，都是动不动一餐就吃半斤米饭，甚至八两（400克）！一天吃了不低于600克——800克的米饭，所摄入的糖，超过身体需要的十倍！那些早已经不再劳动，退休在家的老人，热量需要已经减少很多，却依然以米饭、面条为主食！而每天如此，日积月累，最终，能不得糖尿病么？多余的糖，如果没有留在血液中造成糖尿病，就必定被转化成脂肪留在皮下组织或者血液中，引起肥胖或者因血管被脂肪阻塞引起的心脏病。 糖，又是癌细胞唯一最喜欢的养分！——如果没有糖，癌细胞就会活活饿死！而我们这个国家，上到卫生主管部分，下到各类养生专家，却少有人关注这个显而易见的事实！这个可怕的事实，正在吞噬越来越多人的健康，造成大量的病人群体，导致医疗部门不堪负荷，导致医疗改革举步维艰！对，就是这一碗白白的白米饭，就可以影响整个民族的健康！因为，这个国家的人民把它变成了主食！主食其实就是偏食！代表一日三餐主要吃的就是米饭，哪里的均衡饮食？也有人，除了，米饭，还要吃面条、白面包，这些同样都是大量的淀粉，这些淀粉的学名叫做多糖，经由酶的分解，转化为葡萄糖！大量的糖，导致胰岛素分泌紊乱，导致由糖转换而来的转式脂肪堆积！导致脑部、眼部耳部等各个微循环受到阻塞！同样都是垃圾食品之王！在世界卫生组织公布的人体所需要的七大营养素中，蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物、水、纤维，对大多数中国人的膳食模式而言，只有碳水化合物是最容易造成过量，也只有碳水化合物（糖），是人们生活中最不可能缺乏的，糖类有着极其丰富的来源。 除非你生活在非洲难民区，否则，大部分国家的饮食中，都有着非常丰富的糖的来源！ 就拿中国人的早餐来说，很多人不吃早餐，而吃早餐的，多半是：稀饭+油条+馒头+包子或者是面条、面包、米糕，用学术的角度看，叫做淀粉配淀粉再配淀粉，然后再配点淀粉！全部都是糖！还不得糖尿病？还不造成血粘度升高？多么可怕的陋习！ 均衡的饮食，对于大部分中国人来说，都是书上的剧本，与自己无关！除了早餐没有营养，只有空热量之外，多数人的中餐也是以米饭为主，配几根菜的快餐！晚餐虽然点了比较多一点的菜，但是，往往喝点酒，喝点汤，吃碗饭，很快就要饱了，剩下吃的菜很少，每个盘子夹两筷子，就没胃口了。 最后总结这一天的饮食，基本上，还就是“饭桶”可以准确形容。 米饭之类的碳水化合物在半小时左右就被消化转为热量，在缺乏维生素B的情况下，这种热量被营养学称为空热量，也就是无法被利用的热量！多余的热量未被转换利用，就会转成脂肪存储，而这种由糖类转化而来的脂肪，都是大分子的，难以被利用的脂肪，营养学上称为转式脂肪！转式脂肪的危害远远超过饱和脂肪！因为饱和脂肪实际上只要不缺脂肪酶、卵磷脂就可以被分解利用，但是转式脂肪的利用率非常低，很容易造成血管阻塞和皮下组织堆积以及肝脏负担！你可以调差那些长期大量吃米饭、面条的人，大部分都有脂肪肝的疾病。 再调查那些肝硬化的患者，这些人未必都有喝酒的历史，却肯定有大量吃米面，很少吃菜的历史！难怪，中国足球队怎么也提不出亚洲，因为遇到欧洲队，饮食习惯区别，他们多吃蔬菜、肉类、奶酪，能量的释放比中国队持久，中国队的碳水化合物上半场就全部转为热量，下半场就在低能量的状态下挣扎呢！我们的国家队，还吃的都是米和面，不科学的饮食，造就低能的运动员。 低纤维、高淀粉类食物（米饭、面条、白面包）的摄取，大量消耗了体内宝贵的酶，而酶的制造又要消耗蛋白质、维生素、矿物质，这些珍贵的营养被廉价的米面带走，营养学上称这样的垃圾食物叫做“营养漏斗”。 其特点是，高热量，低蛋白质、低维生素、低矿物质，不但低，而且，消化过程还要带走体内的营养，这就是漏斗！ 为了吃便宜的米饭，人们把好好的菜弄的又咸，又油，就是为了下饭！可见饭有多难吃！全靠各种味精、盐巴来刺激、迷惑胃蕊，欺骗身体吃下去！从垃圾食品的危害程度上看，白米饭、面条、白面包的危害，远远大于可乐、肯德基、麦当劳！因为后者多数只是一周吃一回两回，而白米饭、面条、白面包却潜伏在我们的一日三餐，无时无刻不在威胁生命！而且，从营养结构上看，麦当劳、肯德基的成分有生的蔬菜、少许色拉酱、肉类、面包组成，相对于白米饭，要显得均衡的多了！——当然，肯德基，麦当劳依然也是垃圾食品的典范，尤其是油炸的部分！不吃米饭的道理，我讲了十年了，自己也就十年没有吃过饭了！好吃的面包一年吃三块！好吃的面条一年吃半碗！都从主食变成了零食！我的弟子们遍及世界各地，全部都不吃米饭了！他们的身体越来越好，远离了医院，成了自己健康的主人！如今，全世界的营养专家，都把注意力从早期关注的“胆固醇、脂肪”问题转移到糖的问题上来！科学家不断地试验、追踪，越来越多的证据证明，胆固醇、脂肪并不是心脏病、高血压形成的真正原因，缺乏维生素B引起的高同型半胱氨酸，以及高糖摄取，才是罪魁祸首！ 糖类的摄取，促进身体粘液的不断分泌，多糖即“多痰”，粘液减少后，组织干燥，无法清除细菌、病毒、和有毒物质，导致鼻炎、咽炎、支气管炎、宫颈炎、肠炎、肺炎、肝炎！所有粘膜器官都会因为你多吃淀粉、糖类而受害！上述疾病患者，一旦减少糖类的来源，身体就会自然有所好转！ 一个国家全面的健康，应该从小抓起！这个小，不仅是从儿童、幼儿开始的意义，更是要从小事抓起！那些看起来微不足道的小习惯，确是人们日常生活中重复的频率最高的大危害！一日三餐的错误，累积十年，二十年，就注定要有一场疾病的灾难发生！不吃米面，可以为国家减少粮食进口的负担、外汇，更可以因此鼓励人们吃更多的菜、更多的水果！ 农民的收入也会因此提高，农业也就成功改革！不吃饭，自然少放盐和味精、糟糕的工业反式脂肪（氢化加工油），人民患心脏病、高血压的危险还会进一步降低！不吃饭，可以空下肚子吃很多菜，饭桌上的菜吃干净，可以减少剩菜倒入下水道，流入江河中，减少环境污染！ 一个习惯可以拯救一个民族！让所有的人一起行动起来，号召身边的人，把菜当饭吃，把饭当零食！多吃菜，少吃饭，从小抓起，改变整个中华民族的体质！让我们一起共同发出声音，改变这个不良恶习，让全中国的人民从糟糕的餐饮文化中解脱出来，全面健康从餐厅改革开始！从厨房改革开始！让蔬菜、水果成为我们的主食，让肚子解放可以吃更丰富的食物：豆类、地瓜、南瓜、山药、薏仁、西兰花、甘蓝、红枣、花生等等，不吃那一碗饭，可以多吃几十种菜，吃得又好，味道又香，身体更棒，如此简单！邀请，所有已经不吃米饭、面条的朋友一起在此文上签名，并注明自己何时开始不吃饭，不吃之后怎么饮食的，不吃饭之后，身体如何了，让全世界人看看这一个简单的生活改变可以带来什么！所有热爱健康的朋友一起行动起来，用事实说话，让那些苦苦寻求健康的人民找到一条出路！为社会共同做一件的公益慈善！举手之劳，惠及天下！ 以下图一：1992年美国农业部公布的食物金字塔（旧版）鼓吹多吃谷类，少吃油。 接下来，我们看2002年美国新的食物金字塔， 见图二图二：2002年，美国哈佛医学院根据20年跟踪调查，做出新的结论，公布新的食物金字塔图三：这是雷·库兹韦尔推广的食物金字塔 [海峰视频]百科全说-林海峰-如何正确饮食 才能健康长寿[海峰视频]百科全说-林海峰-科学优质的饮食顺
关于银杏果地介绍和它成熟的时间
中文学名：银杏拉丁学名：ginkgo别称：白果，公孙树，鸭脚树，蒲扇二名法：Ginkgo biloba界：植物界门： 裸子植物门纲： 银杏纲目： 银杏目科： 银杏科属： 银杏属分布区域：中国中部肥沃的砂质土壤，阳光充足的隐蔽处。 银杏生长较慢，寿命极长，从栽种到结果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又名“公孙树”，有“公种而孙得食”[1]的含义。 寿命可达千余岁，存世3500余年大树仍枝叶繁茂果实累累。 是树中的老寿星。 在山东日照浮来山的定林寺内有一棵大银杏树，相传是商代种植的，已有3500多年历史了。 编辑本段形态特征3500岁古银杏树为落叶大乔木，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，有长枝与生长缓慢的距状短枝。 叶互生，在长枝上辐射状散生，在短枝上3一5枚成簇生状，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂，宽5－8（一15）厘米，具多数叉状并歹帕细脉。 雌雄异株，稀同株，球花单生于短枝的叶腋；雄球花成葇荑花序状，雄蕊多数，各有2花药；雌球花有长梗，梗端常分两叉（稀3一5叉），叉端生1具有盘状珠托的胚珠，常1个胚珠发育成发育种子。 种子核果状，具长梗，下垂，椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形，长2.5一3.5厘米，直径1.5一2厘米；假种皮肉质，被白粉，成熟时淡黄色或橙黄色；种皮骨质，白色，常具2（稀3）纵棱；内种皮膜质 礤石峪隐仙观下山谷中，有两株银杏树，已达千年树龄，一雌一雄，下而盘根错节，上面枝叶相连，不能分开，经常有年轻人在树下许愿，以得到坚贞不愈的爱情。 湖北省随州市洛阳镇该镇分布的五条古古银杏群落带，共有百年以上古银杏树2万余株，千年古树308株。 尤其在胡家河和永兴村一带，数不清的参天古树，高大魁梧，阴翳蔽日。 其中青林寨救孤岭上的“银杏至尊”，传说是朱元璋当了皇帝后封的，经测定树龄有2600年，至今枝叶繁茂，古老刚劲；周氏祠旁，有五棵树龄均在2000年以上的银杏树，树围都在8米左右，树根盘结，尽成连理，枝柯交错，相依相扶，荫盖数亩，历尽岁月劫数，，潇洒飘逸，神态自若，当地人称之为“五老树”；笔架山下40多棵千年古树的分布，构成了一个栩栩如生的朝会景观，相传这是楚庄王伐随时，一次朝会的再现，当地人尊称此树群为“群臣朝会”。 ，淡红褐色。 编辑本段相关品种银杏品种按照种核形状划分为，长子类、佛手类、马铃类、梅核类、圆子类等五大类别。 银杏栽培品种类型划分栽培品种类型、代表品种核用品种：家佛指、马铃3号（魁铃）、大金果、洞庭皇、大梅核、海洋皇叶用品种：高优Y-2号、安陆1号、WL43号银杏观赏品种：叶籽银杏、金带银杏、多裂银杏、垂乳银杏雄株品种：G♂～12#、嵩优1号、广西早花材用品种：豫宛9#、直干银杏S-31号银杏的种子品种是各银杏产区多年来选育出的传统优良品种，如泰兴佛指、洞庭佛手、郯城金坠、马铃、郯城圆铃等等。 编辑本段环境分布银杏树高大挺拔，叶似扇形。 冠大荫状，具有降温作用。 叶形古雅，寿命绵长。 无病虫害，不污染环境，树干光洁，是著名的无公害树种、有利于银杏的繁殖和增添风景。 适应性强，银杏对气候土壤要求都很宽范。 抗烟尘、抗火灾、抗有毒气体。 银杏树体高大，树干通直，姿态优美，春夏翠绿，深秋金黄，是理想的园林绿化、行道树种。 可用于园林绿化、行道、公路、田间林网、防风林带的理想栽培树种。 被列为中国四大长寿观赏树种（松、柏、槐、银杏）。 中国不仅是银杏的故乡，而且也是栽培、利用和研究银杏最早、成果最丰富的国家地区之一。 古往今来，无论是银杏栽培面积，还是银杏产量，中国均居世界首位。 从现存古银杏树的树龄来看，中国商、周之间即有银杏栽植。 银杏果(白果)银杏是中国特有而丰富的经济植物资源。 外种皮可提栲胶。 木材浅黄色，细致，轻软，供建筑、家具、雕刻及其它工艺品用。 又为庭园树、行道树。 种子含有氢氰酸、组胺酸、蛋白质等。 种仁供食用，多食中毒，中医学上以种子和叶可以入药，性平、味苦涩，有小毒。 [11]食银杏果，儿童一般连吃20颗左右，成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。 预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用，不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏，所以不宜吃得太多。 另外用银杏叶片泡水喝，也是有一定危险的。 据查，银杏叶中有一种成分银杏酸，如果用的剂量过大，或者服用时间比较长，会损害心脏。 [12]食用价值白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。 日本人有每日食用白果的习惯。 西方人圣诞节必备白果。 就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。 但食用白果的用量和食法不当，会引起中毒。 （主要指食量过大的情况）为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。 生食（去壳、膜心）成人掌握在5~7粒，小儿根据年龄体重每次2~5粒，隔4小时后可再服用。 生食一定去壳去红软膜、去心（胚芽）。 若熟食，每次20~30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大一些，也是不会发生中毒的。 性平，味甘苦涩，有小毒；入肺、肾经。 敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便，消毒杀虫。 主治哮喘，痰嗽，梦遗，白带，白浊，小儿腹泻，虫积，肠风脏毒，淋病，小便频数，以及疥癣、漆疮、白瘤风等病症。 每100克含蛋白质6．4克，脂肪2．4克，碳水化合物36克，粗纤维1．2克，蔗糖52克，还原糖1.1 ，钙10毫克，磷218毫克，铁1毫克，胡萝卜素320微克，核黄素50微克，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。 食疗作用1．抑菌杀菌白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。 白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。 2．祛疾止咳白果味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，均有辅助食疗作用。 3，抗涝抑虫银杏叶白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗结核杆菌的作用。 白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用，用生菜油浸演的新鲜果实，对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。 因此，可用于治疗肺结核。 4．止带浊，缩小便现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。 对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，遗精不固等病症，有辅助治疗的作用。 5．降低血清胆固醇，扩张冠状动脉银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，近年来用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。 药用价值银杏的药用主要体现在医药、农药和兽药三个方面。 明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。 ”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、 赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。 明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药，用于临床。 经济价值银杏未成熟的银杏果又名白果，属于干果类，其经济结果年限可达数千年之久。 在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。 白果的价值主要体现在食用和药用。 中国白果产量占世界总产量的90%，银杏叶、果是出口创汇的重要产品，尤其是防治高血压、心脏病重要的医药原料，银杏叶中提取物可以“捍卫心脏，保护大脑”。 已知其化学成分的银杏叶化学提取物多达160余种。 主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、蟒草酸、抗坏血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。 白果的药用主要体现在医药、农药和兽药3个方面。 [13]银杏在宋代被列为皇家贡品。 日本人有每日食用白果的习惯。 西方人圣诞节必备白果。 就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。 明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。 ”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。 明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药，用于临床。 功能敛肺定喘，主治痰哮喘咳、遗精、带下，小便频数等症。 银杏外种皮含有大量的氢化白果酸和银杏黄酮。 银杏有调节呼吸器官的作用，外种皮水溶性成分具有较好的镇咳祛痰作用，其作用性质与环磷酰胺及地塞米松类似。 由于银杏含有银杏酸，对于结核杆菌、皮肤真菌等有较强的抑制作用，因此，可用于治疗肺结核、皮肤病等；外种皮醇类中间体对22种临床常见致病真菌的抑制有效率为81%。 0.1%的氢化白果酸抑制25种种临床致病真菌的有效率为92%。 银杏叶具有重要的药用价值。 银杏叶，性味苦甘涩平，内含双黄酮，经实验和临床证明，它具有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用，对于冠心病、高血压有一定的辅助治疗作用；中国科学院植物所等单位于60年代用银杏叶研制出舒血宁针剂，经试验对冠心病、心绞痛、脑血管疾病有一定的疗效。 银杏的外种皮提取物对苹果炭疽病等11种植物病菌的抑制率达88%-100%。 醇提取物对丝棉金尺蠖3天内防治率达100%，同时可防治叶螨、桃蚜、二化螟等害虫。 据《民间兽医本草》记载，银杏制剂可治家畜劳伤吊鼻、肺痈咳喘、肺虚咳嗽、尿淋尿血、母畜白带等症。 山东牧畜医站研制的定喘汤，治疗鸡传染性喉气管炎，治愈率达95%。 银杏叶也可以作为农药使用。 将1kg叶加水20kg，煮沸30分钟，然后泡2-3天，取其药液喷红蜘蛛、菜青虫防虫率达90%以上，而且无残留。 银杏利用银杏果叶的有效化学成分和特殊医药保健作用加工生产保健食品，药物和化妆品，正引起国内外研究、开发、生产单位的重视，各国众多企业竞相研制生产以银杏为原料的天然绿色产品，替代对人体健康有较大副作用的合成化学品。 江苏大丰银杏基地有10公分以上2万株利用银杏叶研制的银杏叶饮料、银杏桃果汁、银杏啤酒、银杏茶等保健品已在市场上流通。 江苏省邳州市在银杏叶的种植和加工提取物（GBE）生产方面处于先进行列。 银杏及银杏叶被用于制作健康枕头，《枕头记》中记录：精选三龄以上银杏叶等名贵中草药配制成银杏叶健康枕。 淡淡幽香，能改善人体呼吸，提高睡眠质量，长期使用可以预防与治疗心血管疾病。 防止成年人因血管，化引起的高血压、脑中风、糖尿病等，可使成年人尤其在中老年时期维持正常的心脏输出量以及正常的神经系统功能的天然物质，使人尽可能保持正常的细胞生命周期。 银杏树干通直，木材是制乐器，家具的高级材料。 银杏木材优质，价格昂贵，素有“银香木”或“银木”之称。 银杏木材质具光泽、纹理直、结构细、易加工、不翘裂、耐腐性强、易着漆、掘钉力小，并有特殊的药香味，抗蛀性强。 银杏木除可制作雕刻匾及木鱼等工艺品，也可制作成立橱、书桌等高级家具。 银杏木具共鸣性、导音性和富弹性，是制作乐器的理想材料。 可制作测绘器具、笔杆等文化用品，也是制作棋盘、棋子、体育器材、印章及小工艺品的上等木料。 在工业生产上，银木最适宜制作X线机滤线板、纺织印染滚、机模及脱胎漆器的木模、胶合板、砧板、木质电话等。 银杏是公认的绿化、美化环境和具观赏价值的经济林木。 银杏树姿雄伟壮丽，叶形秀美，寿命较长，病虫害少，最适宜作庭荫树、行道树或独赏树。 具有良好的观赏价值。 银杏夏天一片葱绿，秋天金黄可掬，给人以俊俏雄奇、华贵典雅之感。 因此古今中外均把银杏作为庭院、行道、园林绿化的重要树种。 银杏利用于作街道绿化时，应选择雄株，以免种实污染行人衣物。 中国各城市最早用银杏作行道树的当推丹东市，有三条街路两侧为百年银杏。 生态价值人类对银杏生态价值的认识较晚，银杏价值的最高层次--生态价值，无价之宝。 银杏的生态效益主要体现在：从栽培角度上看，银杏属于果树--干果；属于林木--用材树种、防护树种、抗病虫树种、长寿树种及耐污染树种。 银杏适应能力强，是速生丰产林、农田防护林、护路林、护岸林、护滩林、护村林、林粮间作及四旁绿化的理想树种。 它不仅可以提供大量的优质木材、叶子和种子，同时还可以绿化环境、净化空气、保持水土、防治虫害、调节气温、调节心理等，是一个良好的造林、绿化和观赏树种，对我国大江南北农林种植结构调整、平原农区林业的发展具有重要意义。 一、绿化环境银杏抗病虫害，被公认为无公害的种树，是观赏绿化最理想树种。 公园，园林，住宅小区，行道两旁，城市绿化，栽植银杏，可谓一劳永逸。 二、净化空气银杏具抗污染、抗烟火、抗尘埃等功能。 可在工业区、住宅小区、城镇、人口密集地、休间小区、等按一定比例种植银杏树，形成银杏林区，银杏林带，自然净化空气，减少大气层悬浮物含量，提高空气质量。 三、保持水土银杏有涵养水源，防风固沙，保持水土等功效。 在森林被伐，水土流失，风沙侵蚀地带，栽培银杏防护林区、防护林带，护路林、护岸林、护滩林、防沙林等，以保持水土，改善生态环境。 1996年贵州省普定县把栽培银杏，发展银杏产业为该县脱贫致富之路。 该县水土流失严重，即使一把土也要种上一棵玉米，满地都是石炭岩沙。 为防水土流失，农民改种银杏，既改善生态环境，又有经济收入（银杏叶卖给加工厂），当今，银杏已作为大别山，大巴山，沂蒙山等老、少、边地区脱贫致富的新路子，即种银杏，改善生态环境，又形成产业经济，一举多得。 四、防治虫害银杏有杀死农作物病虫之功能，尤其对棉花、叶螨、桃蚜、二化螟虫等尤其有效。 在农业区周围种植银杏，为作物虫害天敌，以保护农作物。 五、调节气温银杏树具冬暖夏凉特异功能。 盛夏时节，掌心触摸银杏树干，手感冰凉，触摸其他树干（柳树），掌心觉热。 据测定，盛夏时节，阳光直射大气气温高达40.20℃时银杏树下为35.30℃，大气气温与银杏树荫下温差为4.90℃，而垂柳温差仅为2.30℃，银杏调温能力为柳树之2倍多。 因此，营造银杏林区，银杏林带，形成规模，造成小区气候，对农田，居住区均有调节气温改善气候的不可小视的良好影响。 艺术价值银杏盆景银杏气势雄伟，树干虬曲、葱郁庄重。 在中国的名山大川、古刹寺庵、无不有高大挺拔的古银杏，它们历尽沧桑、遥溯古今，给人以神秘莫测之感，历代骚人墨客涉足寺院留下了许多诗文辞赋，镌碑以书风景之美妙，文载功德以自傲。 选取姿势优美的银杏，加工制成盆景，将大自然中银杏的雄姿浓缩在盆盎之中，古特幽雅、野趣横生，清供案头，令人怡情怡目。 [14]银杏树是著名的长寿树种，生命力强，叶形奇特，易于嫁接繁殖和整形修剪，是制作盆景的优质材料，用银杏树奶制作的银杏盆景更是一绝，具有很高的观赏价值和经济价值。 银杏是中国盆景中常用的树种，银杏盆景干粗、枝曲、根露、造型独特、苍劲潇洒、妙趣横生，是中国盆景中的一绝。 夏天遒劲葱绿，秋季金黄可掬,给人以峻峭雄奇、华贵雅之感，近年来日益受到重视，被誉为“有生命的艺雕”。 按照人们不同的欣赏要求，主要有观实盆景、观叶盆景和树桩盆景几种类型。 保护价值银杏为银杏科唯一生存的种类，是著名的活化石植物，又是珍贵的药材和干果树种，由于具有许多原始性状，对研究裸子植物系统发育、古植物区系、古地理及第四纪冰川气候有重要价值。 叶形奇特而古雅，是优美的庭园观赏树。 对烟尘和二氧化硫有特强的抵抗能力，为优良的抗污染树种。 种子作干果。 叶、种子还可作药用。 濒危类别：稀有保护级别：该物种已被列为国家Ⅰ级重点保护野生植物（国务院1999年8月4日批准）。 浙江省西天目山为中国自然保护区之一，区内野生状态的银杏应严禁采伐。 对海拔1000米陡峭岩壁处一株由茎、干基部再生树干的“五代同堂”古银杏，已垒石加固。 中国各地零星的银杏古树，亦应加强保护；许多省区已有栽培。 [4]此外，经国家林业局批准，在湖北省安陆市设立钱冲古银杏国家森林公园。 国家银杏学会2009年年会定于此召开，并最终升格为中国首届银杏节暨钱冲古银杏森林公园开园仪式。 编辑本段栽培技术相关要点银杏实生繁殖。 种胚有休眠现象。 冬季步行道边的银杏树或层积后早春播种。 待苗高1米以上即可栽植。 作行道树宜选用雄株。 亦可用扦插及分蘖法繁殖。 为促进提早结实、和培育良种无性系，可用芽接或枝接法繁殖。 [15]种植方法1.播种育苗种子宜采收颗粒大，树龄在80年左右的母树最好，采收的种子去皮阴干。 南方可以秋播，北方以春播为宜。 苗床宜选用透水性较好的沙质壤土。 2.利用萌蘖繁殖苗木在2月前后（北方化冻后）挖取基部半边带根的萌枝条，栽在苗圃里，直径1厘米至4厘米均可。 此法容易成活。 约10年左右即可开花结果。 3.扦插育苗在5月至6月份选用当年生软枝，剪成10厘米至15厘米，上留3叶至4叶，插入士中一半经常喷水，保证叶片不干，约一个半月至两个月即可生根。 4.苗木移植银杏直径在5厘米以下可以裸根种植，6厘米以上一般要带土培。 裸根栽植的苗木，当年是缓苗期。 而带土坨的苗木当年能生长。 小苗成行栽好后用水漫灌。 而大树栽植，最好是栽前将坑中灌满水，待坑中水渗完后，将大树植入坑中捣实，让坑中的水返上来滋润根部。 下次浇水宜在坑边挖引水沟盛满水，让水慢慢渗透到银杏的根部。 千万不要大水漫灌，很多人移栽银杏不活的主要原因不是干死的，而是泡死的。 因为银杏的根系呼吸量大，大水漫灌，使根系缺氧窒息而发不出新根，根系逐渐腐烂。 有些银杏即使死了，它的叶子还能展开，甚至第二年、第三年还能发芽，但是叶子很小，待它体内的营养耗光了，它才不发叶了。 这就是银杏的“假活”现象。 而有些银杏种下后第一年不发叶，甚至第二年也不发叶，如果掐皮，会发现皮是新鲜的，枝条也不干缩，这种树不一定是死的，说不定第三年就能发出叶子来。 这种现象又称为银杏的“假死”现象。 确定银杏假死还是假活，不能光看叶，重要的是看根。 所以购买大苗，特别是从外购进的假植苗，一定要看根是否发黑，如果是，说明这苗是假活苗，再便宜也不能要。 新鲜的苗应该是根的木质部发白，根皮略呈红色和木质部紧贴。 5.苗木的管理（1）银杏成活后无须经常灌水，北方地区，化冻后发芽前浇一次水，5月如果天气干旱，可浇一次水，因为这是银杏—年中的生长高峰期。 到了秋天，8月中旬是银杏一年中第二个生长高峰期，可浇一次水，两次灌水都可结合施肥进行。 （2）施肥：苗圃地施肥可在春、夏两季进行，春季在两行间每亩施入腐熟的有机肥5000斤至斤，然后用小型旋耕机旋耕一遍，使肥均匀捣入土中，大苗可开放射状沟数条，将有机肥和表土拌匀填入沟中，春季施肥如果量大，一年一次即可，量小则在8月中旬补施一次。 （3）修剪：银杏一般不用修剪，因为银杏新梢抽发量少，即使是苗圃里的苗木，也应尽量地保持多的枝叶，以利其加速增粗。 将要出售苗木的前一年，将1.8米以下的枝条剪去，经过一年的生长，可将剪口长满，表皮光滑，枝干直立。 （4）中耕：适当中耕可以改善土壤的通透条件，中耕对银杏的须根起到了修剪作用，可以刺激更多的须根萌发，中耕的次数春秋各一次即可。 护肤品（5）防病治虫：银杏的病主要是幼苗期的立枯病。 大田里苗木的主要虫害是金龟子幼虫（蛴螬）。 幼苗期注意通风排湿，疏松表土，喷施波尔多液，防止立枯病。 防治蛴螬的办法是尽量施用腐熟的有机肥，在施肥时，全园喷施一次3911农药500倍液，然后旋耕一遍，将喷施过药的肥料，旋进土里。 另一种办法是将麸皮、米糠等拌湿后，拌上敌百虫药，用桶装两天，让其充分吸收了农药后，撒进地里，然后中耕。 还有一种办法是每隔10米左右，埋一堆枯草，枯草上经常浇些水，每隔两个月掀开枯草，下面会有许多蛴螬，集中杀灭。 （6）结果树的培养：银杏为雌雄异株，异花授粉，所以结果树应配置授粉树，银杏的授粉能力很强，在微风下顺风25公里都是有效的授粉区，雄树和雌树的区别是：雌树枝条轮生明显，枝条平展生长，叶色浓，而雄树枝条直立互生。 银杏果园种植的间距为4米×6米，实生苗生长速度快，选取胸径3厘米至4厘米的苗木，截头进行嫁接，一般用枝接，接穗选用3年生，皮色有光泽，并带有3个至6个短枝，结果颗粒大的优良品种为好。 嫁接后3年至4年即可挂果。 常见病害银杏干枯病 症状：病菌侵入后，在光滑的树皮上，产生光滑的病斑，圆形或不规则形。 以后病斑继续扩大，患病部位渐见肿大，树皮出现纵向开裂。 春季，在受害树皮上，可见许多枯黄色的庞状子囊抱子座，直径l一3毫米。 天气潮湿时，从子囊抱子座内会挤出一条条淡黄色至黄色卷须状分生抱子角。 秋季，子座变枯红色到酱红色，中间逐渐形成子囊壳。 病树皮层和木质部间，可见羽毛状扇形菌丝体层，初为污白色，后为黄褐色。 感病枝干的病斑蔓延，逐步使树皮成环状坏死，最后导致枝条和植株死亡。 病原：银杏干枯病，又称银杏胴枯病。 病原为子囊菌纲、球壳菌目真菌。 该病菌亦能侵染板栗等林木。 发病规律：病原菌由伤口侵入，以菌丝体及分生孢子器在病枝中越冬，待温度回升，便开始活动。 长江流域及长江以南，3月底至4月初开始出现症状，并随气温的升高而加速扩展，直到10月下旬停止。 分生孢子借助雨水、昆虫、鸟类传播，并能多次反复侵染。 全国各主要银杏产区均有分布，常见于生长衰弱的银杏树。 防治方法： ①加强管理，增强树势，提高植株抗性。 这是防治银杏干枯病的关键措施。 ②重病株和患病死亡的枝条，应及时清理销毁，彻底清除病原。 ③及时刮除病斑，并用1:100波尔多液或50%多菌灵可湿性粉剂100倍液或0.1的升汞水、1％硫酸亚铁溶液、石灰涂白剂涂刷伤口，以杀灭病菌并防止病菌扩散。 部分良种介绍于下：安银1号大马铃：种核平均每千克268粒，出种率28%，出种仁率78%。 树冠投影面积产量为每平方米2.7千克。 味甜，有糯性，极丰产品质上等。 大佛手：江苏省洞庭山一带的主要地方品种。 种核卵状长椭圆形，长约2.88cm，宽约1.73cm，每千克300—350粒，味甜，有糯性，极丰产，品质上等。 大园铃：为山东郯城银杏产区主栽品种。 果实圆球形，熟时棕黄色被薄白粉，并具半透明油脆，种实单粒重11.8-15.7g，千克粒数64-85粒，种核卵圆形，单粒重2.97-3.75g，千克粒数266-366粒，出核率25%，出仁率78%，种仁质细性糯味香清甜，品质上乘，丰产。 小园铃：为江苏大丰林业基地的特产，不但常年供应果实，用于绿化的银杏树非常多有几万株之多，是全国银杏基地保护地之一。 [7]编辑本段其他相关历史点滴天下第一银杏树莒县浮来山下，有一棵树龄达三千多年的银杏树。 传说这棵银杏树是西周初期周公东征时所栽。 史载周公东征曾东过“龟蒙”，那么踏足浮来山也就有几分可信。 这棵银杏树生命力极强，至今仍枝叶茂盛，当代书法家王丙龙先生挥毫为之写下了“天下银杏第一树”的题字。 记忆历史根据树木的生长规律，年轮记忆着每棵树当年的生长情况。 风调雨顺的好年景，树木生长茂盛，年轮就宽；干旱少雨，树木生长受阻，年轮就窄。 由此，千年的银杏，简直就是上海一部气象史。 位于南市区涌泰街3号有一棵古银杏，上海县志（同治版）31卷载：“宁海禅院寺门外，有古银杏一株”。 而且还记载说“康熙年间有议伐者。 张锡祥捐资保留”。 六朝文物位于嘉定方泰乡光明村的一棵银杏，至今已经有1206岁了，被誉为“申城树王”。 它的历史，当从唐朝算起，经历了宋元明清，到现在，已经有了六个朝代的文献记载，它的周围曾有多座庙宇，老顾庙、八石庵等都曾在这一带。 它曾经是江苏省最大的两棵银杏之一，在“文化大革命”时，仅被锯掉两巨枝，作为7间房屋的建筑材料。 1983年4月4日，周谷城访此树时，曾吟七绝诗一首：“六朝文物越千年，古寺禅林尽荡然。 银杏一株今尚在，从知润物有渊源”。 石横大寺白果树在山东省肥城市石横镇大寺村西头原有一座古寺，曰正觉寺。 寺后有一棵白果树，相传植于汉代。 树高22.15米，胸径1.72米，基部周长10.35米，冠径东西长21.3米，南北15.5米，主干之上4个分枝直径均1米左右，虬枝繁茂，遮荫近亩，年年果实累累。 [16]象河龙王掌千年银杏位于河南省驻马店地区泌阳县象河乡龙王掌银杏树，树高30余米，树粗10余米，八人合抱不拢，树上有泉，四季向外溢水，大旱不润，村下原有一座破庙，残存6尊白色石佛像，树北侧的一通残碑上有“汝南遂邑，吴房国寺”、“明成化拾叁岁次丁酉年拾壹月初二日为申施工于盈福寺”等字，据考证，此树栽于建寺之初，重修寺距今已千年，从树的枯象分析，该树距今约1400余年。 6n1B
小坑园道教
中国道教：解说............晋江小兴源道教.吴金撮道长..............解释道教是中国固有的一种宗教，距今已有1800余年的历史。 它的教义与中华本土文化紧密相连，深深扎根于中华沃土之中，具有鲜明的中国特色，并对中华文化的各个层面产生了深远影响。 道教是中国主要宗教之一。 东汉时形成，到南北朝时盛行起来。 道教徒尊称创立者之一张道陵为天师，因而又叫“天师道”。 后又分化为许多派别。 道教奉老子为教祖，尊称他为“太上老君”。 因以“道”为最高信仰，认为“道”是化生宇宙万物的本原，故名。 东汉张道陵创立的“五斗米道”为道教的定型化之始。 南北朝时宗教形式逐渐完备。 奉老聃为教祖，尊称“太上老君”。 以《道德经》（即《老子》）、《正一经》和《太平洞经》为主要经典。 奉三清为最高的神。 要人脱离现实，炼丹成仙。 道教的第一所国家级道观位于洛阳上清宫。 神仙的来源自然崇拜天、地、日、月、星辰、雷、电、风、雨、山川、河流等都作为信仰对象，神化而加以崇拜。 例如土地、星君、雷公、电母、风伯、雨师、山神、河神等。 图腾崇拜把某种动物或植物作为崇拜的对象。 例如龙、凤、熊、虎、玄鸟，花、槐等，成为龙神、花仙等。 鬼魂崇拜例如阎王、黑白无常、鬼王等。 生殖、 祖先崇拜例如黄帝、三皇五帝等。 彝族、瑶族、基诺族、汉族等许多民族。 对圣贤崇拜的承袭孔子、孟子、关公、岳飞等。 几千年间，中国的道教历史道教源於先秦时代的道家思想和盛行于秦汉时期的的神仙方术。 东汉末年，由张道陵在四川地区创立了第一个道教组织——五斗米道。 后张角又提倡太平道，支持黄巾起义。 到南北朝时期，随着炼丹术的盛行，道教获得了很大发展。 寇谦之在北魏太武帝支持下建立了北天师道，陆修静建立了南天师道。 到了唐朝，道教非常受到重视教理和教义道教从创教之初，就以老子的《道德经》为根本经典，将其中“道”和“德”作为基本的信仰。 道教认为“道”是宇宙万物的本原和主宰，无所不在，无所不包，万物都是从“道”演化而来的。 而“德”则是“道”的体现。 道教文化 ★内 丹★养 生★武 术发展历程道教的发展一般分为汉魏两晋的起源时期、唐宋的兴盛、元明期间全真教的出现和清以后衰落四个时期。 道教的形成是一个缓慢的发展过程。 作为道教最终形成的两个标志性事件，一是《太平经》的流传，一是张道陵的五斗米道。 东汉顺帝时（126年-144年），于吉、宫崇所传的《太平清领书》（即后来所谓《太平经》）出世，得到广泛传播。 到东汉灵帝时，张角奉《太平清领书》传教，号为太平道，自称大贤良师，信徒遍布天下九州，已是颇有影响。 后来黄巾起义失败，太平道日趋衰微。 同样是在东汉顺帝时，张陵学道于蜀郡鹄鸣山，招徒传教，信道者出米五斗，故称五斗米道。 其孙张鲁保据汉中多年，后又与最高统治当局合作，使得五斗米道的影响从西南一隅播于海内，遂为道教正宗。 两晋南北朝时期，随着炼丹术的盛行和相关理论的深化，道教获得了很大发展。 同时道教也吸取了当时风行的玄学，丰富了自己的理论。 东晋建武元年，葛洪对战国以来的神仙家理论进行了系统地论述，著作了《抱朴子》，是道教理论的第一次系统化，丰富了道教的思想内容。 南北朝时，寇谦之在北魏太武帝支持下建立了“北天师道”，陆修静建立了“南天师道”。 到了唐宋，唐高祖李渊认老子李耳为祖先，宋真宗、宋徽宗也极其崇信道教，道教因而备受尊崇，成为国教。 此时出现了茅山、阁皂等派别，天师道也重新兴起。 在理论方面，陈抟、张伯端等人阐述的内丹学说极为盛行。 金朝时，在北方出现了王重阳创导的全真道。 后来，王重阳的弟子丘处机为蒙古成吉思汗讲道，颇受信赖，并被元朝统治者授予主管天下道教的权力。 而同时，为应对全真道的迅速崛起，原龙虎山天师道、茅山上清派、阁皂山灵宝派合并为正一道，尊张天师为正一教主，从而正式形成了道教北有全真、南有正一两大派别的格局。 明代时，永乐帝朱棣自诩为真武大帝的化身，而对祭祀真武的张三丰及其武当派大力扶持。 此时，道教依然在中国的各种宗教中占据着主导的地位。 清代开始，满族统治者信奉藏传佛教，并压制主要为汉族人信仰的道教。 道教对中国古代的政治、经济、哲学、文学、艺术、音乐、绘画、建筑、医学、药物学、养生学、气功、化学、武术、天文学、地理都产生了不同程度的影响。 此外，它对于华人的思维方式、伦理、道德、民俗、民族关系、民族心理、民族性格等各方面也有很深的影响道教活动道教的活动主要在宫观内进行。 宫观可以分为两种：子孙庙：庙产由庙主私有，师徒相传，一般规模不大。 十方丛林：庙产属于道教徒或者某个道派公有，凡是道教徒都可以在这里通过一定的手续挂单居留。 一般规模较大。 十方丛林可以传戒，但是不能收徒弟。 另外还有一种比较特殊的“子孙丛林”，是两者的混合物。 一般都是从子孙庙发展过来的。 此外正一道的宫观和全真道的宫观在制度和日常活动上也是不一样的，二者一般不混杂。 教派从修行方式上来说道教主要分为两个派别--符箓派和丹鼎派。 前者主张以符咒等方术治病驱鬼，后者主张炼金丹求仙，分外丹与内丹二脉。 道教的分派，一般认为是开始于宋、元。 道教历史上比较有影响的有5个大派：正一道：下面又分有灵宝派，正一派、净明派全真道：又有南宗和北宗之分。 支派也有很多，如龙门派，遇仙派，南无派等。 真大道教：金朝时创立，元朝以后逐渐衰微。 太一道：金朝时创立，元末以后逐渐衰微。 净明道：南宋时创建，明朝以后衰微明朝以后，道教分为正一道和全真道两大派别，其他宗派全部归纳到这两个宗派之下。 现在北京的白云观藏有《诸真宗派总簿》，所列道派共有86家，实际上只有80家。 正一道：正一道即东汉末年的五斗米道，后更名为天师道，正一道。 其道士可以在家修行，不戒荤腥，可婚娶生子。 其道观，一般被称作为“子孙庙”。 全真道：全真道兴盛于金元时代，是宋元新道派中最大也是最重要的一派。 代表人物王重阳，丘处机。 全真道讲求清修，其道士必须出家、吃素。 其道观，一般被称作为“十方丛林”。 道教南宗正一派虽然以符箓、斋醮、科仪为主，但北宋以后也主张三教一理，修炼内丹，出现了《悟真经》、《金丹四百字》等经典。 道教北宗全真派更主张三教合一，炼气全神，明心见性，兼融释儒，以《道德经》、《孝经》和《般若心经》三家经典为主，提倡“孝谨纯一，敦厚朴素”道教的仪式统称为“斋醮科仪”，斋是清洁的意思，醮是指祈祷，又称为道场。 道教祭祀神仙，由于认为神仙清静洁高，因此祭祀前需要沐浴更衣，不喝酒吃荤，进行斋戒。 进行祭祀活动称为“醮”，道教在发展过程中吸取了许多的内容，名目繁多。 道教认为通过这些仪式可以去灾求福。 占卜也是道术的一部分，包括卜卦、抽签、测字等。 此外，道教很有特色的是使用符、箓。 符是用朱砂画在黄纸上的一些符号，道教认为可以用来治病，而箓则被认为可以驱使天神。 另外道教认为口念禁咒可以治病驱使鬼神，赶走野兽。 这些主要都是正一道的法术。 道术道教的宗教活动十分庞杂，主要分两大类，道士的自身修行（称为道术）和道教仪式，内容包括道教经法、忏法、斋、醮、符咒、禁咒、隐遁、乘蹻、驱邪、伏魔、降妖、消灾、祈禳、房中术、神仙术、辟谷等。 戒律道教戒律是一些约束道士思想言行的准则。 戒律的内容主要有不得杀生，不得喝酒吃肉，不得偷盗，不得邪淫等。 戒律是教徒必须遵守的，而且必须有一个受戒仪式一名道士才能算作教徒。 根据规则的严紧程度，戒律可以分成上品戒，中品戒，下品戒。 根据节律的多少有“三戒”、“五戒”、“八戒”、“十戒”、“老君二十七戒”等。 道教养生：一、道教养生要求人们重视自己思想道德晶质的修养，这是养生长寿最重要的前提条件。 道教先贤曾这样教导养生者，“养生者，不但饵药餐霞，其在兼于自行。 自行周备，虽绝药饵，足以遐年。 德行不克，纵服玉液金丹，未能延寿。 ”也就是说，道教在修炼养生中常讲的要修仙道，必先修人道，人道不修，仙道难成。 为了强化养生者的思想道德修养，道教制定了许多清规戒律，强调必须要做到与人为善，积功累德，忠孝友悌，正己化人，诸恶莫作，诸善奉行，救人之急，悯人之孤等。 通过这些具体的道教行为规范，净化社会，净化人们的心灵，最终就可达到不求寿而寿自延的目的。 二、道教养生素重炼气之法。 这是一种动静结合以养护元气为主的养生之道。 道教认为，人的元气为生命之源，得元气则生，失元气则死，欲保生命之体，就必须养气。 养气分为服气和行气两个方面。 服气即吸收天地之生气，具体操作时应该注意：时间以每天清晨为主，以晴天为主，端立或平坐，闭目叩齿，舌抵上颚，津液回咽，吸气平稳适度有力。 行气的要求是以我之心，行我之气；适我之体，攻我之疾。 实际就是用体力真气抵抗外部邪秽之侵袭，从而达到气血两旺，身体免疫力增强的效果。 道教服气、行气早已成为气功修炼的基本要领，同时也被医学界所推广，用于治疗很多慢性顽固性疾病。 如养生治病的呼吸行气的“呵、呼、咽、吹、嘘、唏”六宇诀即是最好的例证。 三、道教养生十分注重适度锻炼，而且必须持之以恒。 生命在于运动，这是养生的基本要求。 有病者要注意锻炼，无病者也应该经常加以锻炼。 锻炼身体能够强筋骨、健精神、增食欲、活气血、增强身体的抵抗力和免疫力。 为此，道教的修炼者发明了武当拳、太极拳、形意拳、太极剑、八段锦等等。 当然，锻炼的方式很多，打拳舞剑、长跑短跑、散步淡心、跳舞做操等。 人们可以根据身体的承受能力选择其中的若干项作为锻炼的基本方式。 锻炼身体切记要做到持之以恒、坚持不懈，不要一暴十寒，三天打鱼两天晒网。 只有坚持不断才能收到强身健体的理想效果。 这是益寿延年、养生强身的治本之道。 四、道教养生尤其重视个人的心理卫生修养。 具体地说来，就是要求人们心胸开阔、性情直爽、能够抑喜忍怒、甘于淡泊、清静无为，具有处世不惊，调适自己心理变化和状态的自制力和适应力，避免感情上的大起大落，无论在什么样的情况下，始终保持一个心情平和的良好精神状态，只有这样，才能驾驭各种养生之术。 否则，养生便不可能收到预期的效果。 什么是健康的心理卫生呢?按照孙思邈的要求，那就是：“故善摄生者，常少思、少念、少欲、少事、少语、少笑、少愁、少乐、少喜、少怒、少恶行。 此十二少者，养性之都契也。 ”有一个良好的心理氛围，尽量避免情绪波动和各种愁绪的干扰，是养生的必要条件。 从反面例证来说，怒气伤肝，哀怨伤心，情绪不稳定是养生的大敌和克星。 五、道教养生把养成良好的饮食生活习惯、搞好膳食营养平衡作为养生的重要途径。 道教认为，百病从口人。 所以应该杜绝荤腥，以素食为主。 现代科学证明，高蛋白、高热量、高脂肪、高糖分的食物菜肴有害于人的身体健康，会引发多种疾病。 至于烟酒，对人的身心健康危害更大。 所以，道教徒们谨遵“三皈五戒”的教义，忌食荤腥烟酒，忌食葱蒜辛辣之味。 “厨膳勿使脯肉丰盈，常令素食为佳”，米面杂粮、蔬菜果瓜，粗纤维食品既利于消化，，又营养丰富，这就是素食能够长寿的秘诀。 同时，主张一日三餐不能吃得过饱，不要吃夜餐，先饥而食，先渴而饮，如果饮食不加节制，久则“伤神损寿”。 道教中著名的寿星彭祖曾说：“苟能节宣其宜适，抑扬其通塞者，可以增寿。 一日之忌者暮无饱食，一月之忌者暮无大醉”，他还告诫说：“夜饱损一日之寿，夜醉损一月之寿”。 这些都是养生注意养成良好饮食习惯的至理名言。 六、道教养生强调要做到有病早治、无病早防，服食一些必要的维生素药物健身强体。 养生的目的是祛病，祛病才能延年。 那种认为养生不需重视疾病的防治的观点是片面的、错误的。 当然，现代社会的防病治病所需用的药物，绝不同于以往的砂铅汞石，诊治疾病、服食药物，必须要到医院求医问药，只有真正的做到防病治病同养生锻炼的有机结合，祛病延年、延缓衰老、健康长寿才能够真正地成为可能。 内养心性，外炼形体，使其相合，从而使“性命双修”之养生之道，臻于合一，而益寿延年。 正所谓：养生健身得天地造化，益命康体求长久福安。 道家的养生，是在天人合一的生命原则中顺应天地；道家的养生，是在返朴归真的生活态度中亲近自然；道家的养生，是在清净无为的精神境界中融人世俗；道家的养生，是在长生不老的终极追求中珍爱生命。 道教神仙道教是一个多神教，最高的神是由道衍化的三清尊神，即元始天尊、灵宝天尊和道德天尊，其中道德天尊即是太上老君。 另外道教按照人间的秩序创造了天廷及其皇帝玉皇大帝和一系列官员，吸收了佛教地狱和海中世界的概念，作为天廷的附属，也创造了阎罗殿和水晶宫的一系列神仙官员，再加上地方神仙系列如四值功曹、山神、城隍、土地、灶王等。 还吸收了众多中国古代神话中的西王母、八仙等作为天廷秩序之外的“散仙”。 所以道教的神仙众多，还随时可以吸收地方百姓创造的任何神仙以及崇拜的名人，如妈祖、关帝等都可以纳入道教的神仙系统。 但一般宫观只供奉三清神像，其他的神可以建立自己的庙宇。 中华人民共和国成立以后，随着中国政府新的宗教政策的执行，以前的一些道教的清规戒律由于和现行法律抵触而作废。 1957年，成立了中国道教协会，管理中国道教内部的事务。 到文化大革命时期，道教同中国其他的宗教一样经受了一场浩劫。 直到文化大革命结束以后，道教才开始恢复正常的宗教活动。 泉州小兴源道教史：从清初开始，晋江县兴源里小兴源村(也称小坑园村)吴氏“世掌道门”，子弟多以从事道教法事为生。 《兴源里长房三族谱·序》载：“由东皋三世吴源逵公分居开建於此，地号兴源，卜宅兆而安焉。 其地也：东枕豸角，西拱虎山，土厚地肥，山明水秀，至今十余传，世掌道门，列三教之一，宜乎地灵而出人杰，洵不诬也，是为序。 ”“民国壬子年（1912年）菊月重辑工竣谨笔登录。 ”该村道教传乘至今已有廿一世。 小兴源打城戏又称法事戏、和尚戏、道士戏。 流行于泉州、晋江、南安、龙溪以及厦门、金门等地。 它从释、道两教法事活动的宗教仪式，逐步衍化为戏曲艺术形式。 佛教初期严禁僧侣听歌观舞，及大乘稍有宽松，至密宗则于仪式中即有歌舞乐伎成份，唐代的寺庙几乎普遍成了戏优演唱的场所。 宋代钱易《南部新书》记载：长安戏场，多集慈恩，小者在青龙，其次荐福、永寿。 泉州开元寺(初名莲花寺，开元中易现名)自唐历经五代至宋天禧年间(1017-1021)，朝例普渡，寺僧筑坛，打城超度众生。 唐宋时期，泉州多种宗教并存，和睦共处。 而释、道两教关系尤为密切。 两教在经典、哲理乃至神谱、仪式等等方面经常互相浸透、吸收。 在斋醮仪式中，两教相同的模式体现尤为明晰，打城这一仪式也同样存在道教的法事活动之中。 不过，道教的打城，称为打天堂城，演说芭蕉大王巡视枉死城，释放屈死冤魂的故事；释教的打城，称为打地下城，演说地藏王大开鬼门关，放出元辜冤鬼的故事。 道教在进行庄严肃的斋醮仪式之后，情绪上往往需要加以调节，于是有了以艺术形象宣讲教义的小节目出现，除打城之外，还有《哭城鬼》、《放敖》、《双挑》、《白猿抢经》等《目连》的片段表演。 此外，还有纯粹展献伎艺的广场杂耍表演，如弄飞拨钹、跳桌、顶碗、高跷等等。 斋醮仪式的余兴表演，为满足观众的欣赏要求，不断提高艺术成份，增强戏剧性，逐步走向戏剧化。 这一过程当然是较长的，由于文献缺乏记载，已无法了解它更早阶段的发展沿革。 据现在调查所得，大约在清咸丰十年(1860)，在具有七百余年道教传承的晋江县小兴源村(也称小坑园村)，由吴永诗、吴永寮兄弟出面创建打城戏班(俗称师公戏)，在晋江、南安、同安、金门一带进行民俗法事活动。 随后又延聘提线木偶艺师口授《目连救母》戏文全本，并排演《四游记》和《楚汉》、《叁国》、《说岳》等历史故事连台本戏。 凡民间丧仪、孟兰盆会、水陆大醮、中元节等都延请他们搭台演出，成为半专业性的戏班。 清光绪十一年(1885)，晋江县小兴源村的打城戏班已具有相当规模，拥有一批艺术人才，较知名的有吴远明(老生)、吴汝埔(老生)、吴混沌(旦)、吴传家(小生)、吴受恩(北)、吴添埔(北)、吴灌注(杂)，这个戏班到宣统二年，又有所扩展，演员增加吴千真(杂)、吴宝驾(武生兼司鼓)、吴芬津(旦)、吴万圣(北、丑)、吴宝灿(老生)、洪金水(旦)、龚打(老生)、吴坤山、吴健、吴深枝、八师等人。 小兴源道教.道长简介：大约...清————民国；吴远明.吴汝埔.吴混沌.吴受恩.吴添埔.吴灌注.吴千真.吴宝驾.吴芬津.吴万圣..吴健.吴深枝.吴传家.吴宝灿.吴宝藏.吴深机.吴圆通.《吴瑞英.道号.鼎雄》.吴宝庆.吴宝月.吴宝增.吴仁义.吴祖家.大约...民国————共和；吴泽汪.吴延束.吴炎宣.吴金田.吴天乙.吴地四.《吴金塔.道号.大地》.吴纯洲.吴清珵.吴鸿钟.吴桥.吴锒才.《文得.道号.大意》中秋..吴建成.《吴金撮.道号.大宏》.吴锒户.吴清暖.吴建民.吴健新.吴健德.吴树一.吴秋炎.吴金尚.吴海庭.吴玉树.吴健锋.吴榕桐.吴天色.吴文场.吴乾坤.吴全清.吴慈.吴文出.吴清辉.吴荣坎.吴文集.尤以吴远明更是迩遐驰名。 当年在安海水心亭做水醮 。 至今民间尚有传颂。 至共和《2000》庚辰年.泉州小兴源道教已有三十一代。 《注三十一代为：武.》小兴源道教宗旨.济生度死.发扬中国道教文化。 小兴源道教系谱：守道明仁德.箓真复太和.至贤宣流典.玉律演金科.冲极通妙蕴.宵汉鼎大罗.武当愈兴进.福禄起洪波.晋江小兴源道教.吴金撮道长.道号吴大宏.摘注释 ：三十六洞天与七十二福地十大洞天：小有清虚天、大有空明天、太玄总真天、三玄极真天、宝仙九室天、上玉清平山、朱明耀真天、金坛华阳天、左神幽虚天、成德隐玄天三十六洞天：第一霍林洞天、第二蓬玄洞天、第三朱陵洞天、第四仙林洞天、第五玄关洞天、第六司马洞天、第七虚陵洞天、第八洞灵真天、第九山赤水洞天、第十会极亢洞天、第十一玄德洞天、第十二天宝洞天、第十三生上洞天、第十四天司洞天、第十五玄真洞天、第十六真化洞天、第十七太乐洞天、第十八大玉洞天、第十九耀宝洞天、第二十宝玄洞天、第二十一秀乐洞天、第二十二玉宝洞天、第二十三阳观洞天、第二十四太元洞天、第二十五华妙洞天、第二十六金庭洞天、第二十七丹霞洞天、第二十八仙都洞天、第二十青田洞天、第三十朱日洞天、第三十一太生洞天、第三十二良常洞天、第三十三紫玄洞天、第三十四天盖洞天、第三十五白马洞天、第三十六金华洞天七十二福地：地肺山、盖竹山、仙山、东仙源、西仙源、南田山、玉溜山、青屿山、郁木洞、丹霞山、君山、大若岩、焦源、灵墟、沃洲、天姥岭、若耶溪、金庭山、清远山、安山、马岭山、鹅羊山、洞真墟、青玉坛、光天坛、洞灵源、洞宫山、陶山、皇井、烂柯山、勒溪、龙虎山、灵山、泉源、金精山、阁皂山、始丰山、逍遥山、东白源、钵池山、论山、毛公坛、鸡笼山、桐柏山、平都山、绿萝山、虎溪山、彰龙山、抱福山、大面山、元晨山、马蹄山、德山、高溪蓝水山、蓝水、玉峰、天柱山、商谷山、张公洞、司马梅山、长在山、中条山、湖鱼澄洞、绵竹山、泸水、甘山、汉山、云山、庐山、东海山 。 人物黄帝 老子 庄子 列子 关尹子 茅盈 河上公 严君平 张陵 魏伯阳于吉 左慈 葛玄 许逊 葛洪 寇谦之 陆修静 陶宏景 王嘉 孙思邈成玄英 李荣 王玄览 司马承祯 吴筠 杜光庭 钟离权 吕洞宾 刘海蟾 彭晓陈抟 张伯端 石泰 薛道光 陈楠 白玉蟾 刘永年 翁葆光 萧廷芝 彭耜王重阳 马钰 邱处机 谭处端 刘处玄 王处一 郝大通 孙不二 曹文逸 李道纯张君房 王志谨 张三丰 孙玄清 孙汝忠 陆西星 伍冲虚 王常月 黄守中 闵小艮刘一明 傅金铨 柳华阳 李涵虚 黄元吉 汪东亭 徐颂尧 刘名瑞 赵避尘 陈撄宁组织中国道教协会,省一级地方道教协会,地区、市一级地方道教协会, 2010年.吴金撮.作.
