糖是一种简单的碳水化合物，它为我们的身体提供能量。过多攝取糖会导致一系列健康问题，包括肥胖、蛀牙、2 型糖尿病和蛀牙： 糖分是口腔细菌的食物，这些细菌会产生酸，腐蚀牙齿表面。
建立健康的糖关系
为了建立健康的糖关系，请遵循以下提示：- 限制添加糖： 尽量避免加工食品和饮料，这些食品和饮料中含有大量的添加糖。
- 选择天然糖： 选择水果、蔬菜和乳制品等含有天然糖的食物。这些食物还含有纤维和营养素，有助于减缓糖分吸收。
- 阅读食品标签： 阅读食品标签以了解每份食品中添加糖的含量。选择添加糖含量较低的食物。
- 减少含糖饮料： 含糖饮料是许多添加糖的主要来源。选择水或无糖饮料，如气泡水或茶。
- 控制份量： 即使是健康的糖，也要控制份量。过量攝取任何种类的糖都会导致健康问题。
建立健康的糖关系需要时间和努力。通过遵循这些技巧，您可以减少糖分攝取量并改善您的整体健康状况。
食糖与健康有什么联系？
你可能会惊讶，我们日常饮食中的许多食物实际上含有高量的糖分。 例如，老酸奶的糖含量介于4%至12%之间；番茄酱的糖含量在15%至25%之间；山楂片的糖含量高达70%至80%；牛肉干中的糖含量超过16%；粉条中的糖含量甚至超过80%。 众所周知，过多摄入糖分对健康不利，那么它具体会导致哪些问题呢？为探究糖分对健康的影响，澳大利亚导演Damon Gameau拍摄了纪录片《一部关于糖的电影》。 在片中，他将自己作为实验对象，连续60天，每天摄入40勺糖（约160克），且不食用糖果、汽水等高糖食品。 实验结束后的体检显示，Damon在这段时间内体重增加了8.5公斤，丙氨酸氨基转移酶水平超出安全范围，并出现了脂肪肝。 医生警告，如果他继续这样的生活方式，可能会进一步导致胰岛素抵抗，甚至可能患上2型糖尿病。 这一实验清晰地展示了过度摄入糖分的严重健康风险。 研究发现，长期高糖饮食会导致以下几种危害：频繁头痛、皮肤加速衰老、增加血管压力、增强饥饿感、诱发脂肪肝、精神状态不佳、心脏病发作、胆固醇水平紊乱以及糖尿病。 中国有着两千多年的糖食用历史。 从古至今，我们已经能够从粮食和麦芽中提取麦芽糖，从甘蔗中榨取红糖，并通过过滤精制得到白砂糖。 你可能不知道，糖甚至可以被看作是一种药物。 在传统医学中，红糖、白糖、麦芽糖等都被记录有药用价值。 红糖被认为具有补中暖肝、活血化瘀、和中散寒等功效，并含有多种营养成分，如蔗糖、蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质和维生素等，可用于治疗痛经、风寒感冒等症状。 白糖则被认为具有润肺生津、止咳平喘、和中益肺、舒肝滋阴的作用。 麦芽糖则有助于排毒养颜、补脾益气、润肺止咳。 尽管糖分摄入过多有害，但适量摄入糖类物质对健康是有益的，因为糖类是碳水化合物的一种，是人体所需的基本营养物质。 根据世界卫生组织和中国营养学会的建议，为了预防超重、肥胖和龋齿，我们每天添加糖的摄入量应降至总能量摄入的10%以下。 具体摄入量应根据年龄和性别来确定。 为了控制糖分摄入，可以采取以下措施：每天食用精细粮和粗粮的搭配，这样可以既满足多种营养元素的补充，又减少糖的摄入；自制新鲜果汁，避免外出购买含糖量高的果汁和饮料；使用果干作为甜味剂，但避免购买糖渍或加油的果脯蜜饯；按时进食，减少零食和甜点的摄入，以维持血糖稳定并减少糖分摄入。 市场上出现了许多标榜“无糖”或“0蔗糖”的代糖食品和饮料。 虽然这些产品尝起来甜，但并不提供大量热量，因为它们使用了代糖。 然而，即使是代糖，长期食用也可能对健康产生负面影响，如扰乱新陈代谢、增加患糖尿病的风险、引发饥饿感以及破坏肠道菌群平衡。 综上所述，无论是传统糖类食品还是代糖食品，关键都在于适量摄入。 过量摄入都可能导致健康危机。
人体每天摄入多少糖才算健康饮食？
中国居民膳食指南中建议精致糖，每人每天的摄入量在50g，但是最好不超过25g，精致糖主要存在于各种各样的零食，甜食，糖果还包括一些菜品种，如：宫保鸡丁2015年世界卫生组织颁布《成人和儿童糖摄入指南》建议：在整个生命历程中减少游形象的量化，1大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只冰激凌约含的糖分了！成人和儿童游离糖摄入量降至摄入总能量的10%以下。
一个人要维持目前的体重，每天每公斤体重必须吃进30至35大卡的热量。 一个50公斤的人，每天吃进1500大卡至2000大卡，体重就会维持现状。 如每天多吃了二百伍十大卡而维持一个月，就会长肥一公斤但是米饭，尤其是精米饭，营养价值跟之前的糙很多，尤其是维生素B族。 另外，精米饭血糖升得也快。 可以加点杂粮进入，比如黑米、燕麦，这样营养也丰富，血糖生成指数也下降。
这个25克指的是添加糖，又称游离糖，不包括天然食材米饭、蔬菜、水果、牛奶。 超市里的各种含糖饮料、乳酸菌饮料，还有蜂蜜、奶茶，以及做菜时为了调味而加的糖，就要计算到这25克里了。 米饭本来不含糖，只是里面的碳水化合物极易转化为葡萄糖，产生能量。 一碗米饭大约116千卡，能量不算低。 但是米饭等精制过的主食血糖升高的速度快，容易吸收，饱腹感不强，容易吃太多。
找出自己的身体需求，尽量达到完美。 有的专家说吃什么好，吃什么长寿，吃什么身体健康，这种说法非常片面，吃什么能够养生全是忽悠，目的很不纯，说白了他们没有达到专家的高度。
阿德勒·戴维斯营养健康宝典：各篇章内容概要
阿德勒·戴维斯营养健康宝典目录概览：
这本书详细探讨了营养、维生素、矿物质与健康之间的关系，强调了合理饮食、平衡摄入和个体差异的重要性。 从消化系统到免疫功能，从维生素的特殊作用到矿物质的需求，都为读者提供了全面的健康指南。
扩展资料《阿德勒·戴维斯营养健康宝典》是美国营养学家阿德勒·戴维斯的一部营养学著作系列书，包括她的4本营养学著作：《吃的营养科学观》、《吃的营养与治疗》、《吃的营养与保健》、《吃的营养与妈妈宝宝健康》，是畅销全球的食物营养健康指南；提供现代营养学各种最新的观念和知识，告诫千千万万读者注重日常饮食中的营养，以确保健康免于疾病的痛苦，全面推进用营养保障健康的科学观，提出实用科学的营养保健及食疗指导。
