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药食同源市场需求大增，中医食疗助推养生行业发展
经过前两年的 养生 行业高速扩张，2020年药食同源市场的扩张从多方面现状分析，大概率都将会放缓。近几年，我国的经济稳步增长，人们在加班加点努力工作的同时，身体的小毛病也悄然而至，比如肩颈酸痛，疲累乏力，持续增肥等，亚 健康 问题越来越不容忽视。不过，亚 健康 不同于疾病，是可以通过适时的 养生 ，调理来预防。食疗作为古老又简单有效的 养生 方法之一，依然备受广大 养生 爱好者好评。我们用双手创造了一切，用双脚让这一切成为现实并走的更远。
中国的传统 养生 文化，食疗技法源远流长，至今有3000多年的 历史 传统。食疗疗法是人们在长期的劳作中，通过知识积累，经验积累形成的技法总结，有着普适性。《淮南子·修务训》称：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分，无毒者可救，有毒者当避。
此外，还有很多关于食疗的民谚如“空腹食之为食物，患者食之为药物”，“欲以治疗必先以食疗！”“药以祛之，食以随之”反映出“药食同源”的思想，这些都是关于食疗 养生 的概念，而陈农夫药膳食疗 养生 品牌将这些悠久的 养生 文化通过门店合作的方式向更广泛的群体，尤其是年轻人传递，让人们更重视食疗。
食疗，不是一般的营养食品，是现代所称的功能性食品。中药与食物相配，就能做到药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。所以说食疗是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。食疗既是一种功能性食品，也可以说它是中药的一种特殊的、受人们喜爱的剂型。
大街上如雨后春笋般越来越多的品牌食疗店。如陈农夫药膳食疗店，主打中医食疗+社区 养生 ，因此前来进行食疗客户往往要排队很长时间。所以门店的生意非常好，此外，由于食疗 养生 服务行业的成本低，市场利润空间非常大，相较于其他行业，陈农夫药膳净利润相当可喜。
通过门店的优秀表现可以看出，食疗已是商务人士，精英白领，中老年人乃至小孩子休闲 养生 预防的首选。随着大 健康 养生 意识增强，食疗 养生 市场需求增多，市场发展趋势良好，可发展创新的空间大，并且投入较好。因此，食疗加盟店迎合市场需求，出现众多加盟连锁合作的品牌，而加盟店以其自身实力，因为疗效显著，获得了广大投资者的青睐。
陈农夫药膳自1998年创立并研发至今，传承食疗文化的基础上，不仅改变了中药的苦感、更是在工艺上精益求精，研发出国际首例的65度酵温萃取设备，从此颠覆人们对中药作用慢的错误认知，真正实现药膳在普通老百姓中扎根开花，实现全民 健康 的接地气。
名贵的药材和滋补品、保健品并不能让普通百姓收获接地气的 健康 。只有食疗既有食物的口感，又有中药的调养效果。陈农夫提倡以食为药，以养带医，药食同功，真正的 健康 来源于好吃的食借助难吃的药，来实现药借食力，食助药威来的一日三餐的 健康 ，从而实现源头上的 健康 ，通过此次疫情之后，人们势必会提高 健康 意识，倡导 健康 的生活方式，在简单的一日三餐中，在不增加经济负担的背景下，让人们潜移默化地收获 健康 。
此外，食疗行业作为服务行业的新领域，不仅是简单的 养生 保健，而且还是一种健身的方式，食疗的功能已经完全打破了传统简单的功能局限，亦是社交的好选择。在陈农夫药膳的一些客户中，我们发现了一个耐人寻味的现象。那就是，有些客户的食疗馆，不但具有上述功能，而且兼具了商务洽谈、私人茶室、联谊馆等功能。
21世纪大部分人由于工作、生活、家庭、 社会 的种种压力，都处在一个亚 健康 的状态，随着经济 社会 的发展，物质生活已经不再是我们的首选，我们追求的是更高层次的精神生活。良好的体魄，预防或者消除亚 健康 ，才能承载更多的精神需求。对此，中医食疗无论是现在，还是将来，都是一个极有竞争力的选择。
汉方草本糖果，「TipsYou」用零食连接“中草药”和“年轻人”
“龙角散、dokkan、山本汉方……在美国逛超市的时候，一眼看去，货架上有关汉方草本的产品都是来自日本的品牌，但配方里面都是中国中草药的成分。”TipsYou创始人兼CEO周振扬告诉创业邦，“中国是草药原材料出口大国，但在世界范围内，中国的日常 养生 成品商品还很匮乏。”
TipsYou成立于2020年，是一家汉方 养生 零食品牌。
对一个中国人而言， 健康 养生 的概念可能是这样的：手脚冰凉要补气血；经常吃冷饮，体内湿气可能会比较重，要祛湿健脾；最近外卖吃得多，就需要做一些排毒通便的工作......
这样的 养生 思维对中国人来说显然是更亲切的，但目前市场上保健产品的成分仍然是以化合物为主，包括近几年国内外品牌相继推出的口感更好、食用更方便的软糖形式的营养品，而以中草药为成分的调理食补商品却很少见。
养生 保健在国人看来更是一种调养活动，某种程度上，仅通过西方化合物是无法达到的，拿东方的补气血举例，在西方只能单一的看作是需要补铁元素。
在中国的传统文化下，针对中国人的体质，中医学里的方法可能会比化合物保健品更加合适，所以中国更倡导药食同源，传承中医的一些经典配方，并在该基础之上做一些创新，包括载体的创新、食用方式的创新。
疫情过后，药食同源市场出现明显的增长趋势。
根据中国“药食同源”研究（2019第一辑）结果指出，2013年以来“药食同源”产品产值已达3000亿元以上，且每年以14%的速度增长。未来，按保守10%年复合增长率来看，2025年“药食同源”的产品产值将达到5000亿元以上，若保持14%的复合增长率，药食同源市场规模将超过中成药市场规模，达万亿元。
加上在去年的11月15日，国家卫生 健康 委印发了《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》（国卫食品发〔2021〕36号），《规定》中清晰界定了食药物质范围，明确将对食药物质目录实施动态管理及时调整，进一步填补了制度上的空白。
这也就意味着以往划分在OTC里的原材料，也可以拿来做“药食同源”。
不同于市面上大多以西方化合物为主的保健品，TipsYou希望做一家以中草药成分的主的食补品牌，利用原材料大国中国得天独厚的优势，推出属于中国自己的汉方草本食补品牌。
目前，TipsYou主要有两个系列的产品，分别为有方系列和小贴士系列。其中，桃颜有方、晚安小贴士两款产品长期霸占天猫软糖榜Top3。
其中，晚安小贴士这款产品添加了GABA、酸枣仁、香蜂草、西番莲等中草药，可以让人更加安神舒缓，虽然添加了γ－氨基丁酸，但在量上仍然控制在食品级别，不会像功能性保健品那样会使人产生依赖性，满足了现在高压工作群体的需求，即有调节的作用，食用方便，口感也好，目前晚安小贴士这款软糖在TipsYou天猫官方旗舰店的月销量保持在10000+。
TipsYou晚安小贴士
去年年中，TipsYou天猫旗舰店上线了5款小贴士产品，并完成了天使轮融资。同年11月，三款“有方小糖”系列产品上线，上线仅十天，系列中的2款产品就入选了天猫软糖热销榜 TOP10，同时入选了“2021中国最具价值新品牌食品TOP榜”，目前产品的复购率为12%。
当下的Z 世代已经扛起 养生 大旗，食补、保健品、健身运动、芳香按摩......“花式 养生 ”种类繁多。借助全民自发性 健康 养身的时间窗口，TipsYou用技术拉近年轻人和中草药的距离，让中药食补不再停留在多步骤、耗时间的印象里。
在技术上，东方的 养生 一直以来是靠植物本身的力量，如何将它们从植物变成包装袋里既可口又有颜值的食品成了一大难点。
在提取技术上目前主要有两种技术路径，一是全图谱提取，一是成分有效化提取。
全图谱提取技术是指某些中药材或中药制剂经适当处理后，采用一定的分析手段得到的能够标示其化学特征的色谱图或光谱图。
拿人参举例，人参由二十多种物质组成，它不像西方的化合物，可以明确哪种成分是有某种功效，人参确实有补气血的功效，但人参的二十多种物质里具体哪一种或哪几种是有补气血功效的还很难得知。
所以TipsYou在这种情况下就选择了全图谱提取技术，即将所有有效成分都1:1还原保留，人参有20多种物质，TipsYou就把20多种物质全部提取出来放进产品里。
例如TipsYou“桃颜有方”这款主打补气血的软糖，它还原了《瑞竹堂经验方》里的八珍汤里的方子，八珍汤也称四君子汤，该方子用于气血双补，适合手脚冰凉、需要调理身体的人。TipsYou的“桃颜有方”应用了八珍汤里当归、人参、山药、桑葚、姜黄、黄精、茯苓、甘草八味药材，而不是这八味药材里的某种成分。
要达到这种程度，提取技术就需要到分子级别，TipsYou研发实验室与中科分子研究院等机构进行了技术上的合作，使得产品原材料的还原度得到确保，打通了中医草本、食品、功能补剂的供应链，建立了较高的研发壁垒。
想让糖果和汉方草本彻底相结合，还离不开原材料的标准化、配方的标准化和生产工艺的标准化。
目前，TipsYou已经把这三个环节全部都打通，在原材料部分，TipsYou有指定的、长期合作的原材料供应商。由于原材料本身的客观因素，所以在原材料上下一步的技术发展是必然趋势，也就是提取技术，这一方面TipsYou实验室通过独家合作的方式得到解决；实验室储备好了15+款药食同源配方，随时可以推向市场。
在口感方面，TipsYou会邀请消费者参与共创。针对每款计划推出的产品出10-15个口味的样品，邀请3000个小红书博主去投票决定哪个口味是最好吃的，诞生的投票前三名将会量化产出进入市场。目前已量产推出的三款口味分别是蜂蜜黑糖味、绿豆冰沙味、油柑乌龙味。
TipsYou淘宝官方旗舰店
TipsYou创始人兼CEO周振扬毕业于美国加州大学圣地亚哥分校，曾任上市公司金宝宝（01239HK.）前投资副总监，专注投资“新经济”项目。曾创立普洱茶品牌“王子和山”,专注打造“曼松普洱贡茶”, 成功将其打造成普洱茶收藏家圈子中的爆款产品，年销售额超2000万元，拥有丰富的品牌营销经验。
联合创始人兼CMO何俊智毕业于美国加州大学欧文分校，是品牌全渠道建立和品牌传播方面的资深人，拥有多年的品牌管理和运营经验。擅长品牌的规模化推广、落地，在加入TipsYou之前曾经为一品牌从0到1拓展线上渠道，并落地全国上百家门店，管理千人团队。
当下中国的 健康 养生 市场规模已过万亿，药食同源的市场也已慢慢放开，越来越多的中药材可以开始进入食品市场，进入大众市场。加上90后服用这种产品的比例增幅达40%，疫情下国潮化成为越来越多行业的趋势，TipsYou在这样的窗口下诞生，随着技术和口味的接连开发，发展可期。
本文源自创业邦
乐氏同仁说药食同源
在祖国传统医学的宝库中，药食同源是我们的祖先在漫长的历史发展过程中不断探索总结出来的，是中医药科学的重要组成部分。根据国家发布的数据药食同源的材料共有一百零一种。药食同源到底是什么意思呢？简单地说药食同源就是某种中药材既可以作为食品食用也可以当作药材使用，再反过来说某种食材即可用作食材也可以当作药材用，这就是所谓的药食同源。以下就是国家公布的既是食品又是药品的物品名单：丁香、火麻仁、肉豆蔻、八角茴香、刀豆、土人参（人参菜）、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、山银花（华南忍冬 红腺忍冬 灰毡毛忍冬 黄褐毛忍冬）、芫荽、玫瑰花、松花粉（马尾松）、油松（同属种植物）、粉葛（甘葛藤）、布渣叶（破布叶）、夏枯草、当归、山奈、西红花（藏红花）。
我们知道了以上的这些物品既是食材又是药材，那我们就谈谈中药与食物的关系：药食同源。
大家知道，中医治病最主要的手段是中药和针灸。中药材多属天然药物，包括植物、动物和矿物，而可供人类饮食的食物，同样来源于自然界的动物、植物及部分矿物质，因此，中药和食物的来源是相同的。但是，有些东西，只能用来治病，我们就称为药物；有些东西只能作饮食之用，我们就称为饮食物。但其中的大部分东西，既有治病的作用，同样也能当作饮食之用，叫做药食两用。由于它们都有治病功能，所以药物和食物的界限的划分不是十分清楚的。比如橘子、粳米、赤小豆、龙眼肉、山楂、乌梅、核桃、杏仁、饴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等，它们既属于中药，有良好的治病疗效，又是大家经常吃的富有营养的可口食品。知道了中药和饮食物的来源和作用以及二者之间的密切关系，我们就不难理解药食同源的说法了。
中药与食物的共同点：可以用来防治疾病。而它们的不同点是：中药的治疗药效强，也就是人们常说的“药劲大”，用药正确时，效果突出，而用药不当时，容易出现较明显的副作用；而食物的治疗效果不及中药那样突出和迅速，配食不当，也不至于立刻产生不良的结果。但不可忽视的是，药物虽然作用强但一般不会经常吃，食物虽然作用弱但天天都离不了。我们的日常饮食，除供应必需的营养物质外，还会因食物的性能作用或多或少的对身体平衡和生理功能产生有利或不利的影响，日积月累，从量变到质变，这种影响作用就变得非常明显。从这个意义上讲，它们并不亚于中药的作用。因此要正确合理地调配饮食，坚持下去，会起到药物所不能达到的效果。
乐氏同仁健康产业有限公司致力于药食同源产品的研发和销售，经过不懈努力，目前已开发出七大系列药食同源的养生产品达二百多种，以后还会继续增加药食同源产品的品种，并且会在原有产品的基础上推出药食同源的养生精品，更好得服务大众，在药食同源产品领域，探索出治未病的新路子！
求助贴：广居健康的药食同源制品怎么起作用的。
国家卫健委历年来都会公布既是食品又是药品的中药名单，也就是所谓的药食同源，用这些原料制作而成的产品就是药食同源制品。
你说的这个广居健康的药食同源制品应该也是这样的，我百度下看了下他们家是做智能中医的，那里面的产品应该是按照某种规律组合出来的，比如那些比较有名的经方什么的。也就是借助食物的性（跟药的性相近的）进行组合，来达到以食养生、以食调理的目的。
药食同源作为中医药在大健康领域发展的趋势，究竟有利有弊？
我觉得这种做法是有利于中医药的发展的，并且这种做法也比较有利于人的健康。
关于药食同源产品如何推广发展和药食同源产品如何推广发展起来的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站信途科技。
