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近年亚洲很多国家和地区都风行各式各样的酵素产品或保健营养品，市场上的商品众多，更有人推广所谓DIY自制酵素产品。产品的功能诉求各有不同，不过，大家是否了解什么是酵素呢？它的功用是什么？往返东南亚诸多地区，我发现很多人其实对酵素有不少误解，也充斥着很多以讹传讹的偏方。我想接下来用较为严肃的态度，来和大家谈谈这个备受注目的“酵素”！

酵素：生命之“钥”

生命是藉由无以计数的化学反应，不断地运作以及交互影响而维系着。生物体内的化学反应大多仰赖酵素的帮助，通过酵素的作用，个体得以消化食物，促进新陈代谢，修补受损部位，维持体内各机能运作顺畅。我们甚至可以说没有酵素就没有生命！

酵素（enzyme）又称作霉，它们大多数是由结构复杂的蛋白质如球蛋白所构成，也有少数属于一些具有催化能力的核糖核酸（RNA）物质，能让体内各种生物化学反应快速、有效进行。在催化反应上，酵素具有高效率和高度专一性的特质，在生物化学上有一个“锁与钥匙的模型”（lock and key model），是指一种酵素通常只会参与一种生化反应，就像一把钥匙只开一个锁，一对一的契合，具有高度专一性。

另外，酵素的活性是决定其催化能力的重要指标。许多酵素的活性需要维生素或矿物质的参与方能维持，同时也会受温度和酸碱值所影响。就我们体内酵素的活性来说，其最适温度和酸碱度主要分别为37°C及中性，过高、过低的体温或过酸、过碱都会影响身体细胞的正常运作，甚至有致命危险！然而，地球上的物种不胜枚举，生活环境又各有不同；因此，每一种物种及其酵素都有其最适的酸碱度及温度范围，无法一言以蔽之。

酵素的功能

所有的生物体内都有酵素存在，许许多多的食物亦是借由酵素反应所产生的，举例而言：植物的叶绿素可以藉由酵素的帮助，利用阳光、水及二氧化碳合成葡萄糖，再利用酵素将葡萄糖聚合成淀粉。在我们消化道有很多的消化酵素，包括：蛋白分解酵素（protease）、淀粉分解酵素（amylase）、脂解分解酵素（lipase）等。它们能将食物的营养素分解为小分子，让肠道能顺利吸收，如果没有洒脱酵素，我们就无法吸收和利用食物中的营养。对于一些消化系统受损的朋友来说，如：因胰脏疾病而导致酵素分泌功能匮乏引发腹泻、脂肪便等困扰，则不妨藉由补充消化酵素来改善消化不良的问题。

再举一个日常生活中常见的例子，来说明酵素对营养吸收之重要。很多成年人无法喝牛奶或食用乳制品，一喝牛奶就容易腹泻，原因就是肠道中缺乏乳醣分解酵素，乳醣无法被分解成半乳糖和葡萄糖，在大肠中发酵产生气体和有机酸并引发腹泻的问题，这就是所谓的乳糖不耐症。

除了消化酵素之外，很多研究也发现许多酵素也有抗发炎、调节免疫、预防高血压等特殊功效，如：凤梨酵素具有抗发炎，舒缓肌肉及关节伤害，促进伤口复原等功效；而纳豆激霉则具有血栓溶解能力，主要应用于溶解血液凝块，可大幅降低由血液中纤维蛋白原所引发的血栓性问题，以及含有能阻止血管收缩的因子，有助预防高血压等心血管疾病。

市场上酵素商品之制造过程，剂量及形态都可能影响其活性及实际功效，大家在购买时须注意标签上的制造日期、保存期限及储存条件。

黑松露酰胺本草酵素怎么发朋友圈才能健意购买

题主是否想询问“黑松露酰胺本草酵素怎么发朋友圈才能建议顾客购买”？1、首先在朋友圈中介绍黑松露酰胺本草酵素是什么品牌的。

2、其次在将该品牌产品的配料和作用表达出来，使用后并且不会有副作用。

3、最后在将该产品的使用前和使用后进行对比，有效果后就更能吸引顾客是注意。

很多酵素广告中宣传自己的产品能美容瘦身、抗衰老等，这是为什么？

这是因为通过这样的宣传标语，才可以吸引到更多的人，尤其是对于一些女生，她们对自己的容貌比较担心，最后就可以提高他们的销量。

刚做酵素洁颜粉代理朋友圈该怎么发

朋友圈该怎么发

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果蔬酵素吃多久会有效果？3杯水价格多少？怎么代理

相信科学，别再盲从了！

近几年，一种叫做酵素的神秘食物风靡全球。网络上、报纸上、电视上，到处都在宣传。这个新生事物似乎在一夜之间渗透进了千家万户。那酵素究竟是个什么东西呢，对于人体健康又有什么样的作用呢？一起来了解一下吧。

酵素到底为何物？

酵素，听起来名字高大上，但其实我们几乎都熟悉它，因为它的另外一个名字叫做酶，本质也就是蛋白质，是体内化学反应的一种催化剂。有人说，酵素就是一种氨基酸，这种说法是不严谨的。氨基酸是单个存在的，是小分子物质，但是酵素，也就是酶，是由几十到几百，甚至上千个氨基酸组合而成的、根据不同功能而呈现不同结构的大分子物质。因此，准确地说，酶是一种蛋白质，但与一般的蛋白质不同，是生物体中所产生的具有催化作用的活性大分子，而蛋白质分解至最基本的单位是氨基酸，所以说酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质。

酵素是怎么来的？

如果是正规厂家生产的酵素，一般会经过这样几个阶段：选材，清洗，干燥，裁切，发酵，螯合，品质控制，包装填充，进入流通环节。如果环境符合生产标准，品质有所保障，那消费者买到的酵素尚且没有健康隐患。但是没有健康隐患并不代表一定有益。通过刚才的分析，酵素只是蛋白质而已，各种对于疾病的治疗功能，只是商家出于利益方面的各种毫无科学依据的虚夸宣传。自己制酵素，不如直接吃水果，发酵控制不好等造成污染，食用还有风险。

一、可以减肥吗？当然不可以。原因如下：

1. 没有科学证据表明，人体缺乏的酶可以通过口服得到补充。其中最主要的原因还是消化。

正常人胃液的pH为0.9～1.8，若胃酸过多的人pH＜0.9更低。而酶的本质是活性蛋白质，也就是说酵素本身也就是一种蛋白质，在胃中同样会接受胃酸的洗礼，绝大部分结构被破坏，变性失活，早已失去了功能。所以根本就谈不上减肥的作用。（很简单小孩吃进胃里的奶，一会呕吐出来后已经不是均匀的奶，是变性结块的豆腐状物体，失活变性凝固已经不是奶了，当然没有酶活性了，更何况小孩的胃酸比成人少得多）

因此，口服的酶制剂中，只有那些改善胃肠消化作用的酶如酵母等，还能发挥作用，但那些需要通过血液循环进入体内才能发挥作用的酶不可能通过胃肠道而以有活性的原形被吸收。

市场上的产品中，如果说酶还有些用途的话，纯粹的酶制剂则完全是商业谎言，因为目前的酶制剂（除肠道消化酶外）均需要注射才能发挥作用。

2. 当然也有极个别的蛋白质能够抵抗胃酸，也能抵抗胰蛋白酶的消化，可以以蛋白质的形式进入人体，但这些蛋白质不仅不会产生对人体有用的生理作用，往往还对健康有伤害。如肉毒梭状芽孢杆菌的毒素是一种小分子蛋白质，能够以原型穿过肠道黏膜进入体内，并导致神经传导阻滞；朊蛋白进入人体的后果是导致以中枢神经破坏为主要表现的疯牛病；也有一些蛋白质本身没有毒性，但直接进入人体后可以引起一些敏感人群发生过敏反应。例外的情况是新生儿可以从母亲的初乳中获得有活性的免疫球蛋白，帮助新生儿抵抗外界的微生物。这是因为新生儿胃酸分泌能力差，酸度不够，不能使免疫球蛋白变性，随着婴儿的发育，胃酸分泌能力的增强，他们很快就会失去获得活性免疫球蛋白的特权。

3.假如，就算即使极少量的酶没被消化，想从小肠吸收到细胞线粒体外发挥搬运脂肪的作用，那也相当困难，且脂肪细胞进入线粒体燃烧是受限速酶控制的，所以也起不到促进脂肪进入线粒体的作用。

二、同样酵素可以减肥也不靠谱。原因为哪般？

很多女性朋友说，虽然从理论上分析酵素是不可能减肥的，但是自己吃酵素一段时间，确实减了体重呀，这是什么原因呢？其实，很多女性吃了后确实有体重的变化，但很多原因是因为安慰剂的效应。尤其是信念特别强烈的减肥女孩，不管是吃什么相关的减肥产品，都是有一定心理暗示作用的。所以，不要因此而断定酵素就是有减肥作用的，你看到的有可能是假象。还有一个重要原因，如果在酵素产品中添加一定药物成分的话，也是会起到一定的瘦身作用，但其效果是由药物成分带来的。所以，不要太迷信酵素减肥。如果添加的药物成分剂量控制不好的话，还会因为误服而对身体造成伤害。

三、很多商家宣传酵素对糖尿病等很多慢性病有治疗作用，真的是这样吗？

酵素就是酶，本质是蛋白质，说它对慢性病有治疗作用，这种说法本身就有问题。其次，酶在胃中消化后被分解为氨基酸片段，吸收到需要的地方去，根本不会按照宣传中的途径去发挥作用。所以，酵素治疗慢性病也是不靠谱的说法。当然除非在里面加了你无法知晓的化学成分或药物，你不知道的前提下，你放心吗？说不定还可能耽误最佳治疗时间和加重病情。

科学参考http://scitech.people.com.cn/n/2014/1015/c1007-25839668.html

http://health.huanqiu.com/health_promotion/2015-05/6385535_2.html

酵素市场怎么样？

酵素市场发展概况

软饮料主要包含植物蛋白饮料、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、固体饮料和包装水。果汁包括果汁(浆)、浓缩果汁(浆)、果汁饮料、果汁饮料浓浆、复合果蔬汁(浆)、果肉饮料、发酵型果蔬汁饮料、水果饮料及其他果蔬汁饮料等。公司主营产品酵素原液属于果汁中的发酵型果蔬汁饮料。酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能及消化食物、修复组织等生命活动的一种必需物质。酵素可以促进机体排便，有助于建立肠道菌群的平衡，其含有维生素、氨基酸、β-胡萝卜素、功能性低聚糖等成分，有助于营养吸收，是健康产业的产物。

酵素产品销售不出去，没有销售渠道，该怎么解决

你可以把它放到免费的微商城去，比如目前发展趋势较好的麦多，它们都有很好的渠道去招揽客户：或者你可以去使用一些运营工具，比如活动盒子，像活动盒子都是点对点地事件触发的，能把你的商品推送到十分精准的用户面前。或者开个淘宝店，让利用这个平台找到你的用户，如果你是商家要批发的那种的话你还可以在阿里巴巴这个平台上发布信息。没有销售渠道你就要到处去找销售渠道，像是微信二次平台，在微博微信里面打广告，充满热忱地去做。在现在这个互联网的时代通信都很发达，渠道也有很多，倘若你听之任之，那些商品你就只能自己去用了。

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