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江西省定南县有那些特色小吃（资料）
.铁厂下（大公路虔城大酒店往东一直走走到一个巷子口）的宁都肉丸，汤的1元拌的2元，我一般吃汤的，拌的太辣
2.赣七中对面的田螺，一个老婆婆在一家小店面摆的，很多人吃，还有酸菜（赣州本地人称醋果子），2元1碗，不是很辣，喜辣的可自加辣椒粉，田螺很干净
3.东阳山大市场往回走一点点，香榭丽舍酒吧旁边一家“杭州名小吃”的牛肉拉面，3元，好吃，我喜欢吃里面的菜
4.赣州一中（还没到）旁边一家拉面馆，就是附近有个西瓜太郎文具店的那家，是四川人开的，牛肉拉面味道很好，味重，肉多，块大，小碗2.5元大碗3元。
5.环城路（四平手机超市对面）一家卖油炸的，里面的水煮豆腐很好吃，我觉得比楼主提到的文清路的那家好吃,油炸更是不在话下，比我们校门口的是好吃1万倍，就是容易上火，我一吃就冒痘子：（
6.巨人门口的油炸，一家是归属巨人的，一家是独立门户，以前那家独立门户的好吃，后来那个“主烤”师傅不知道怎么搞的跑去巨人那家了我就改变了战地，哈哈。鱿鱼和里脊排串好吃，鱿鱼1块5里脊1块，偏辣但是不致于要命
7.邵师傅面馆大家都知道。斜对面有家面馆，就是在巷子口边上叫思源面馆，那里门口摆个大盆子里面煮的豆腐串，鸭头鸭脚鸭翅膀非常好吃，和文艺学校蔡记的不是一种风格，呵呵，可以叫老板剁碎，撒点葱端上。同时里面的面，薯粉和拌鸭心鸭肝也非常好吃
9.三康庙的珍源大排档，菜味道很重很辣。里面的野山椒炒牛肉和啤酒鱼====都很好吃，但是不耐辣的去那里估计会倒下。另外那里的肉炒粉味道一绝，赣州其他地方的炒粉没吃过那么好吃的了，牛肉10元鱼15粉3元，其他的菜都挺便宜
10.红旗大道西段（快到三康庙）的桂林米粉，以前是在杜婆对面，是广西人开的。现在好像看不到那个广西人了，不知道是不是将秘籍传于赣州人，反正味道没以前那么好了但是还是不错，粉放点醋才好吃。大碗3元小碗2元，也有很多人喜欢吃那的煲仔饭，饭4元一钵。
江西省定南县都有什么特产？
桉树：定南县区划工业原料林(桉树)为30.25万亩。
云毫毛尖：产于江西省定南县北部海拔米的云雾山中,环境独特优
美,远离村镇几十公里,人迹罕至,产品无污染,生产历史悠久。
定南蜜梨：定南密梨果皮呈翠绿色，腊质层较厚，富有光泽，外形美小，肉质细嫰，汁多松脆，甜酸适度。
定南县在什么地方?
定南县位于江西南部边陲，东邻安远、寻乌，南接广东龙川、和平，西连龙南，北靠信丰，现辖6镇7乡、151个行政村；总人口19.125万，其中非农业人口16.4%，总面积1318.7平方公里，其中耕地12.72万亩。
境内属低山丘陵地形，中亚热带季风湿润气候区，光、热、水充足，年均气温19℃。有钨、稀土、钛铁、磷片石墨、花岗岩、膨润土等20多种矿藏；地下水储量丰盈，天然饮用矿泉水质优，水力资源开发潜力大；有木竹、药材等野生植物资源近400种，用材林主要有杉、松、竹、樟及各种阔叶树；有山鸡、斑鸠、画眉、野猪、山兔、狐狸及各种蛇类等60多种野生动物。
京九铁路纵贯县境17.8公里，并设有客货站和国家二类口岸。随着赣粤高速公路的开通，全县将形成国道、省道（安定龙线）、县道（小定河线）、乡村道互为一体的公路网。全面开通了程控电话、微波、光缆、计算机国际互联网和全球通数字移动通讯。
1998年全县实现国内生产总值5.78亿元；乡以上工农业总产值3.73亿元，其中工业总产值1.38亿元，农业总产值2.35亿元；财政收入0.477亿元；城镇职工人均收入5360元，农民人均纯收入2078元。
定南现有乡以上工业企业90家，矿冶、水电、粮油、化工、机械、森工、建材、制药等工业初具规模，稳定发展。混合氧化稀土、金属硅、云母绝缘片、“胜仙”牌米面系列制品、青云山饮用矿泉水等优质产品畅销国内外市场。
定南市场活跃，商贸繁荣。1998年有三产从业人员1.7万，实现消费品零售总额1.9亿元，完成三产增加值2.05亿元，占国内生产总值的34％。形成的水果、家电、进口摩托车、竹木制品、畜禽、矿产品等专业市场，初显赣州南部商贸中心雏形。金融稳定，贷款余额3.3亿元，城乡居民存款余额2.l亿元。
特色产业“三养”（猪、鸡、鱼）“五种”（蜜梨、蔬菜、红米、毛竹、西瓜）使定南农业呈产业化发展态势。享有“夏果之王”美誉的定南蜜梨，深受粤港市场的青睐，目前已建成4.7万亩基地。1997年，定南县被国家命名为“中国蜜梨之乡”。
“中国珍珠之都”——诸暨续写新篇章
诸暨市人民政府
诸暨全景
诸暨市位于长江三角洲南部，浙江省中部偏北，区域面积2311平方千米，人口105.59万，现辖27个镇乡（街道）。诸暨历史悠久，人文荟萃，是越国古都、西施故里。改革开放以来，诸暨经济社会取得了快速发展，综合实力不断增强，已连续九届荣获“全国农村综合实力百强县（市）”称号，目前居第19位，在全国县域经济基本竞争力百强排名中列第12位，综合竞争力列长三角县级市第9位，在浙江省22个县级市综合竞争力排名中居第4位。
诸暨经济最大的特色是民营经济和块状经济，并形成了“6＋2”块状经济产业格局。珍珠产业是诸暨市最大的区域特色块状产业之一，也是浙江省特色块状产业和最具成长性的优势产业之一。近年来，诸暨的珍珠产业呈现了良好的发展态势，规模集聚效应日益显现，龙头企业实力进一步增强，科研成果和新产品层出不穷，产业带动能力不断提升，已构筑形成了一方独特的特色产业基地，极大地推动了诸暨经济社会的快速发展。
一、诸暨珍珠文化
无论从哪一个角度来说，中国都可以当之无愧地称为“珍珠之邦”。中国的珍珠史始写于6000年前的大禹时代。据《海史·后记》记载，公元前约4000年，中国传说中五帝之一的大禹定“南海鱼草、珠玑大贝”为贡品。
早在公元前4000年的《海史·后记》上，就记载有“禹帝定南海鱼草、珠玑大贝”为贡品。根据大禹的生活区域分析，当时的南海应该在今天的江南地区，在那个洪荒年代，诸暨是大禹治水过程中频繁出入的一个地方，珠玑与诸暨谐音，今天的“珍珠之都”诸暨，或许是文字记载中最早的产珠区。
据《尚书·禹贡》载云：“珠贡，惟土五色，羽畎夏翟，峄阳孤桐，泗滨浮磬，淮夷嫔珠，暨鱼。”其中的嫔，即蚌之别名。此后的一千余年中，有关珍珠的记载更是不绝于经传，留传后世的《诗经》、《山海经》、《尔雅》、《管子》、《周易》等，都有对珍珠的描述。据《格致镜原·妆台记》记载，周文王曾用珍珠装饰发髻，这至少说明，中国人用珍珠作装饰的有记载历史可远溯至周朝初始。自秦汉以来，珍珠饰品更是迅速普及，帝王将相、达官贵人无不以珍珠装饰为荣。
在春秋战国时期，诸暨曾为越国古都，“古代四大美女”之一的西施就出生于江畔，志书中有西施“母尝浴帛于溪，明珠射体而孕”的记载，自此诸暨境内的浦阳江被历代称作浣江，浣纱江，晋代书圣王羲之在当年明珠射体的溪石旁大书“浣纱”两字，成摩崖石刻，至今犹存。早在唐代，大诗人李白在《古风》就已将越国与珍珠紧密相连，诗日“越客采明珠，提携出南隅。清辉照海越，美价倾黄都。”大致意思为：越国商人采得珍珠后，携带珍宝去了国都，珍珠的光芒就如海上的明月一般，价值连城。
模特展示珍珠首饰
二、诸暨珍珠产业发展现状
诸暨淡水珍珠养殖始于20世纪60年代末，历经40多年的发展，已初步形成了以养殖基地为基础、特色工业园区为依托，专业市场为龙头的产业经营格局。成为中国最大的淡水珍珠养殖、加工、交易基地，并拥有全国最大的珍珠专业市场和全国唯一的省级珍珠产业加工园区，被国务院发展研究中心命名为“中国珍珠之都”。目前全市从事珍珠养殖、加工及批发、零售的大小企业、作坊达2381家，已形成年产120亿元的产业经济，是我国珠宝玉石首饰特色基地之一。目前诸暨珍珠产业发展呈现出以下特点：
一是珍珠养殖规模和质量走在前列。全市淡水珍珠养殖面积达38万亩，年产珍珠1400吨，养殖户达3000多户遍布全国五大淡水湖区域12个省市，并实现了养殖方式由幼蚌放养向成蚌再养转变，养殖技术由粗放型向高肥、高密型转变，养殖规模由“面大量小”的分散养殖向“面小量大”的集中连片养殖转变，珍珠年产量占世界总产量的73％，全国总产量的80％。
二是珍珠企业规模和实力全面提升。全市拥有珍珠深加工企业315家，贸易企业162家，其中销售额超5000万元珍珠企业19家，超亿元企业14家。上市企业1家，国家级重点龙头企业和省级骨干农业龙头企业各1家。珍珠产业链不断延伸，珍珠产业已形成了一条完整的产业链条，逐步向规划合理化、环保化方向发展。目前已有多家企业从事蚌壳制品加工企业，原来是废弃物的蚌壳经过加工成为高档贝瓷产品、高规格建材及装饰品；同时珍珠产业也正积极向生物科技方向发展，珍珠作为传统美容养颜产品近年来被越来越多的消费者所追捧，经过新一轮产业规划后，行业中逐步涌现了一批珍珠粉、珍珠化妆品及美容保健产品等珍珠深加工企业，把原来低档的珍珠经过加工后转化成具有高附加值的珍珠延伸产品。
三是珍珠加工水平和科技含量明显提高。目前，已有珍珠加工设备一万多台（套），建立了中国第一家淡水珍珠研究所和质量检测中心，拥有国家级和省级高新技术企业各1家、省级科技创新服务平台1个，企业研发中心8家，并成立了浙江诸暨珍珠产业技术创新服务平台。与国内多家高校和科研院所建立了长期合作关系，专门针对行业发展中的一些共性技术问题进行研究。珍珠产业新产品、新技术不断涌现，高档珍珠的产量大幅度提升；高附加值的意形珍珠、有核珍珠以及爱迪生珍珠等产品的开发极大提升了淡水珍珠的品质和价值。
四是逐渐向品牌化、高端化发展。全市已有营销人员上万人。多家珍珠企业在境外设立分公司，成为我市珍珠产业对外展示企业形象、宣传珍珠文化、拓展外销渠道的重要窗口。目前诸暨珍珠产业有3支“中国名牌”产品，4支中国驰名商标，3支原产地标记产品，7支省著名商标，7支省名牌产品。“山下湖”珍珠还被评为浙江省区域名牌。同时诸暨珍珠由原来以外贸为主逐渐向国内终端转变；由原先的代加工、批发向为品牌零售化发展。目前诸暨珍珠企业已逐步在大中城市设立分公司、开设专卖店，开拓国内拓展市场，并与国内外知名珠宝品牌进行强强联手；同时韩国明星张娜拉、国内影星黄圣依等成为珍珠品牌代言人。
华东国际珠宝城
三、依托园区建设加快产业升级
同时，为着力推进诸暨珍珠产业的升级发展，2000年3月，经国家发改委、国土资源部和建设部审核通过成立省级开发区——浙江诸暨珍珠产业园区，是浙江省22个循环经济试点园区之一。
园区内拥有省级珍珠产业技术创新服务平台、省级珍珠行业协会、省级珍珠质量检测中心、第一批省出口基地、省中小企业创业基地等省级平台。华东国际珠宝城是国内珍珠交易一级批发市场，是国务院发展研究中心评定的“中国最大的珍珠、珍珠首饰专业市场”。园区目前正在积极开展整合提升工作。整合提升后，将形成“一心、两区”的珍珠产业空间布局。园区规划面积11.46平方千米，现入园企业102家，累计完成工业性投资30.47亿元，累计完成基础设施投资2.83亿元。目前园区已形成了从珍珠产品生产加工、珍珠化妆品、珍珠贝壳制品到蚌肉深加工的完整产业链。
2011年，园区完成工业产值73.03亿元，同比增长35.77％，完成销售71.85亿元，同比增长35.12％；实现利润总额9.79亿元，税收1.23亿元，利税11.02亿元，自营出口26849万美元，同比增长14.9％，合同利用外资1235万美元，实到外资1186万美元。为着力加快珍珠园区配套建设，为入园企业提供更好的发展服务平台，园区将着力建设珍珠产业“四大中心”：
一是国检中心（国家珠宝玉石质量监督检验中心诸暨珍珠实验室）：由国家珠宝玉石质量监督检验中心、浙江诸暨珍珠产业园区管理委员会、诸暨市产品质量监督检验所联合设立。这一实验室将从根本上扭转诸暨原来金、银、玉石等珠宝产品无法检测的尴尬局面，通过配件质量的提高促进珍珠产业的健康发展。
二是电子商务中心：建成后将延长产业营销触角，增强行业影响力并将珍珠行业电商团结起来，形成虚拟珍珠帝国，将网络的平台效应发挥到极致。
三是设计中心：在产业园区内设立珠宝玉石设计工作室，服务园区内企业。届时，将会丰富珍珠成品款式，提高产品附加值，进而帮助淡水珍珠提高行业利润率，走出低价竞争的困局。
四是科创平台（浙江省诸暨珍珠产业技术创新服务平台）：自2009年12月平台开始使用至今，浙江省诸暨珍珠产业技术创新服务平台与时代同前进，与产业共发展，各项基础设施已较为完备，服务业务开展良好，基本实现良性循环。
四、以珠宝城为平台打造珠宝产加销中心
诸暨珍珠市场历经六次变迁，目前华东国际珠宝城是2008年由香港民生集团联合山下湖当地龙头企业共同建设的。
沈珍珠文化展现场
华东国际珠宝城以诸暨山下湖40多年珍珠产业链为支撑，以全球珍珠集散中心为基础，打造集产、加、销一条龙服务于一体的中国最大规模的国际性珠宝交易平台。华东国际珠宝城项目分三期建设，总投资30亿人民币，总规划面积达120万平方米：一期市场建筑面积约16.8万平方米，标准厂房、综合办公楼、公寓等市场配套设施已经投入使用，星级酒店即将投入建设。一期市场于2008年4月18日正式开业，入驻商户一千多家，交易商品包括珍珠原料、珍珠首饰、珍珠美容产品、宝玉石、水晶、K金等几千个品种。目前，市场辐射美国、日本、俄罗斯及东南亚等60多个国家和地区，市场淡水珍珠年交易总量占全国的80％，占世界淡水珍珠交易总量的73％以上，奠定了世界淡水珍珠交易中心的地位。珠宝城联合工商部门和浙江省珍珠行业协会，建立了珍珠原料和交易价格指数，目前已在市场交易网上发布。市场先后获得“国家4A级旅游景区”、“浙江省五星级文明规范市场“、“中国百强市场”、“浙江省十大转型升级示范市场”、“浙江省重点培育市场”、“全国重点联系批发市场”、“中国浙商行业龙头市场”、“中国最具商品价值品牌市场50强”、“全国诚信示范市场”等荣誉称号。二期占地950亩（约63万平方米），建筑面积约123万平方米。三期占地250亩（约17万平方米），建筑面积约42万平方米。完善与市场、办公、生产、科研、物流相配套功能区。
华东国际珠宝城以现代化、智能化、国际化的建设要求，以珍珠产品为龙头，以金银、宝玉石等首饰为支撑，项目全部建成后，将成为世界性的珍珠珠宝生产与加工中心，集散与物流中心，品牌展示与贸易中心，资金流通与商情发布中心，珠宝文化与商贸旅游购物中心。华东国际珠宝城所在区域无论是商业配套、行政配套、还是公共配套都能为经营户提供各种经营便利。
五、充分利用节会平台提升产业知名度和影响力
为进一步提高珍珠产业的知名度和美誉度，自1998年以来诸暨市已连续举办了七届珍珠节。通过珍珠节，美国、日本、韩国、瑞士、澳大利亚、意大利以及中国香港、台湾等50多个国家和地区累计有数十万嘉宾客商前来诸暨考察、采购、投资，并有数百只投资项目落户诸暨。
珍珠节是诸暨乃至中国珍珠产业发展成果的展示，每届珍珠节上都有标志产业发展的重大活动，如2002年开始举办第一届中国淡水珍珠设计大赛，并形成了此后每届珍珠节都会同期举办珍珠设计大赛的惯例，以此促进珍珠产业的设计加工水平；2006年举办“灵性与时尚”珍珠风尚展示暨第三届中国淡水珍珠首饰设计大赛颁奖晚会，汪涵、瞿颖、吉祥三宝、赵志刚等演艺明星悉数登场；2008年珍珠节上，第六代珍珠市场——华东国际珠宝城正式落成，这也标志了诸暨珍珠产业进入了一个新的时代；2010年珍珠之夜——原创越剧《珍珠传奇》汇演，把珍珠与文化融为一体。厉无畏、阿不来提·阿不都热西提、何鲁丽、王文元、孙文盛、葛焕彪等国家和省部级领导都曾参加过珍珠节。
通过珍珠节，我们不仅把国内外客商邀请过来，更重要的是把我们的珍珠产业、珍珠文化推广出去。通过多年的努力诸暨珍珠已在国际上奠定了珍珠之都的地位。同时我们成功挖掘了诸暨独有的珍珠文化，并把诸暨——珠玑、“西施，珍珠射体而孕”等文化加以融合、深化、推广，使珍珠突破传统珠宝产品概念，赋予她历史和文化内涵。
六、目前珍珠产业存在的问题
从总体上说，珍珠产业量大面广，但是产业的附加值并不高，投入与回报不成正比。究其原因，因为珍珠产业也和许多其他产业一样，走的都是一条“低成本、低价格、大批量”的低端路线，产业集群的效应尚未明显。具体表现在：
一是珍珠养殖技术参差不齐，产品附加值低，多以模仿为主。由于地区分布的局限性和文化层次的差异，加上珍珠养殖的低门槛，造成了整个珍珠产业量大质低的局面。目前淡水珍珠中真正能做珠宝级的珍珠不到10％，剩下的只能做工艺品或者化妆品、保健品。加工领域也是如此，许多淡水珍珠厂家加工设计的条件和能力滞后，设计理念比较传统，加工质量粗糙、式样单调，大多只限于“串珠”，产品单一。一些境外珍珠商把这些淡水珍珠经过加工，贴上自己的商标，变成自己的产品，销往世界各地，赚取高额附加值。因此，解决珍珠加工中的工艺技术问题，对珍珠产业来说显得尤为迫切。
中国珠宝玉石首饰特色产业基地建设之路
二是上下游产业链不甚紧密，无序竞争现象突出。浙江淡水珍珠养殖和加工虽已形成一定的规模，但珍珠产业上下游厂商之间、同业企业之间，尚未捏成拳头，产业链不紧密，价格调节机制不健全。另外，一些中小珍珠企业和经营户以次充好，以假乱真，互相压价的现象也时有发生。珍珠产业在价格上的恶性拼杀，无疑对产业发展造成了很大的损害。
三是产业导向机制不健全，风险隐患显而易见。浙江省是淡水珍珠主产省，20世纪90年代以来，珍珠养殖规模不断扩大。从目前情况看，由于产业导向滞后，风险隐患开始显现。(1)养殖珍珠与保护水资源这对矛盾日益凸现，一些身在水乡的居民遇到了吃水难的问题。(2)养殖珍珠与保护耕地的矛盾也日渐突出。浙江虽有江南水乡之称，但由于工业污水等原因，可供养殖珍珠的湖泊、河道并不多。早几年，国家和当地政府提倡农民发展多种经济，一些珍珠养殖专业户在良田上挖塘养珠。现在国家对耕地实行最严格的保护措施，扩大珍珠养殖面积受到了制约。(3)养殖珍珠的投入风险难以预测。不仅珍珠价格波动下滑，影响到珍珠养殖户的投资回报，而且，不可预测的自然灾害，包括疫情的发生，使养殖珍珠面临着更大的风险。去年，因遭台风袭击，温岭、象山等地数千亩珍珠养殖场几乎颗粒无收。
四是税负不尽合理，影响珍珠产业的发展。随着国家对农业税、特产税逐步取消，珍珠养殖环节的政策逐步宽松，但对珍珠加工实行的仍是高税负政策。国税，包括17％的增值税、10％的消费税；地税，包括3％的城建税、教育附加综合税等，33％的所得税。由于税负偏高，致使一些珍珠加工企业投入减少，甚至转向了珍珠养殖，或将原料直接出口。由于养殖与加工脱节，直接影响了珠农的利益和整个珍珠产业的经济效益。
七、诸暨珍珠产业发展战略定位和发展目标
1.战略定位
（1）产业定位：打造国际一流的淡水珍珠养加销中心
依托现有产业规模与特色，加快推动珍珠产业链的延伸与拓展，加快发展珍珠文化创意产业等新型业态，加快建设珍珠产业的研发总部、技术总部、设计总部、营销总部、贸易总部、人才总部，形成以珍珠商贸、珍珠文化、珍珠创意设计、珍珠旅游为核心的现代产业集群，全方位提升珍珠产业竞争力，打造国际一流的淡水珍珠珠宝养加销中心。
（2）园区定位：打造全国一流的珍珠特色产业园区
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在现有浙江诸暨珍珠产业园区的基础上，以华东国际珠宝城为核心，形成珍珠核心产业区、关联珠宝加工区、中央智力区、延伸产品加工区和生活休闲旅游区，形成园区面积较现有扩大一倍、配套设施更加完善、集聚效应更加显现的全国一流的珍珠产业特色园区。
（3）产业中心镇定位：建设诸暨珍珠产业集群镇
以现有诸暨山下湖集镇为基础，按照“南部工业区、东部旅游休闲区，西部北部生活区”的功能布局，充分发挥诸暨珍珠特色产业优势，利用地处诸北平原独特的湖田景观湿地资源，将山下湖镇建设成为产业特色鲜明、一二三产配套、生产生活设施完善的高质量、高品位的诸暨珍珠产业集群镇。
2.基本原则
一是坚持科学规划指导原则。与国民经济和社会发展规划相适应，按照国家、省、市的产业政策，加强规划指导，促进协调发展。
二是坚持发挥特色优势原则。坚持特色化发展，紧紧围绕产业实际，扬长避短，制定产业发展战略，发挥优势，弥补劣势，发展一批具有国际视野、竞争力强的珍珠企业。
三是坚持自主创新发展原则。突出企业自主创新主体地位，把体制创新、技术创新和管理创新有机结合起来，促进创新发展。
四是坚持可持续发展原则。按照新型工业化的要求，高度重视产业发展中的能源节约、综合利用和清洁生产，大力发展循环经济和低碳经济，促进珍珠产业的可持续发展。
3.发展目标
（1）总体目标
实现三个转变，即实现珍珠产业从加工型为主向加工制造与创造并重转变，从价格竞争为主向价格价值竞争并重转变，从生产发展型向消费需求型转变，推动企业集群化、产品多元化、产值高端化、产业生态化发展，打造绿色环保、低碳排放、低能耗、低污染、可循环的现代化珍珠产业集群，构筑珍珠产业发展新框架，切实增强珍珠产业的核心竞争力，提高其在全市工业经济中的比重。
（2）具体目标
产业规模：做强做大龙头企业，强化对中小企业发展的辐射带动力，积极引进外商外资和国内珠宝企业落户，不断优化珍珠产业结构。力争到2015年，新增销售收入超亿元企业18家，拥有产值超10亿元以上的企业3家，5亿元以上的企业8家，2亿元以上的企业10家，5000万元以上的企业20家；年引进外资达到2500万美元；实现珍珠年产值450亿元以上，其中珍珠加工业产值250亿以上，年均增长20％以上；规划期间工业技改投入达到50亿元，其中重点企业技改投入超30亿元，三产投入达到20亿元，其中重点企业三产投入达到15亿元。营销目标：加强一二级批发市场整合，加快终端销售渠道拓展，布点欧美中高端消费市场，力争到2015年全市珍珠产业实现销售400亿元，自营出口突破4亿美元，国内市场占有率达到85％，国际市场占有率达到75％。
上市目标：充分利用现有上市公司资源，通过并购、重组等方式，做优做强；加快珍珠企业上市步伐，力争到2015年，国内外上市企业达到4家。
创牌目标：加大产品文化创造力和品牌创建力度，加快实现从“贴牌加工”到“创牌制造”的新跨越，着力打响珍珠区域特色品牌，力争到2015年拥有中国驰名商标6件，国际行业知名品牌1～2支；提高企业创新能力，加大企业研发投入，争取新创国家重点高新技术企业6家，达到8家。
创意目标：加大创意投入力度，将创意设计和实体产品紧密结合，提高创意设计要素对珍珠产业增加值的贡献率，使诸暨成为珍珠首饰创意的信息中心、展示窗口。力争到2015年珍珠企业创意设计投入达到其销售额的0.5％，构筑创意设计公共平台1个，建立创意设计企业10家。
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中国珠宝玉石首饰特色产业基地建设之路
赣州定南的经济实力如何？
早上好！
一串串鲜活的数字，宛如跳动的音符，记录了赣州定南新型工业化发展进程。
今年1至3月，赣州定南县完成工业增加值1.4亿元，增长43%；实现规模以上工业增加值1.1亿元，增长42.9%；园区工业总产值2.3亿元，增长62.6%；实现销售收入2.4亿元，增长61.4%；实现利税总额2696万元，增长136.3%；财政收入8086.8万元，增长115.2%。
扬优成势，推动工业扩张
赣州定南县依托丰富的矿产、水能和农产品资源，积极与沿海产业转移对接，优先发展符合国家产业政策的工业企业，走出了一条“资源优势向产业优势、经济优势、竞争优势和财源优势转化”的发展之路。赣州定南县先后投资3亿余元，加大了对良富等5个工业园区和历市等3个工业发展重点镇的扶持力度，吸纳了全县90％以上的工业企业在园区和重点镇落户。产业的高度集中和企业的连片发展，使全县的资源得到充分利用。目前，全县的工业园区初步形成了矿产品精深加工、生物制药等六大支柱产业，共开发系列产品100余种，11个项目列入国家和省星火计划，13个产品获国家专利。
同时，赣州定南县充分发挥资源优势，利用“珠三角”产业梯度转移的有利时机，加大招商力度，吸引了一大批大项目和优质企业落户定南。今年1至3月，赣州定南县共引进内资项目21个，签约资金9.8亿元；引进外资项目6个，签约资金987万美元。
无中生有，引来新兴产业
赣州定南六大支柱产业在近年来的发展可圈可点。然而，全县工业经济存量的80%以上集中在六大产业上，作为支撑县域经济的基础产业日渐显现出产业门类少、单一的结构性矛盾。如何突破这一发展“瓶颈”?定南县委、县政府提出：要在做大做强现有产业的基础上，拓展新的产业门类，积极培育包装、五金等产业门类，以工业经济的新跨越带动地区经济结构的优化升级和综合经济实力的快速提升。于是，赣州定南县着手进行科学的行业规划，力求在重点产业发展上取得新突破。2006年，赣州定南县聘请中国医药生物技术协会等权威机构的专家，对全县稀土、钨下游产品以及生物制药等5个产业进行规划。目前，5个行业的规划均已完成论证评审，这些专业规划的编制完成，使赣州定南县“十一五”期重点发展的一批新型特色产业在战略定位、技术路线、产品布局、发展目标以及发展重点上得到国内权威科研机构的科学论证，将对今后赣州定南县工业经济的持续、快速、科学发展起到重要指导作用。
按照明确的产业规划，赣州定南县到长三角、京津沪等地开展招商引资活动。在项目选择上，坚持高起点、大型化、高科技，加强在重点发展领域和高新技术产业领域方面招商引资，力争使适宜当地发展条件而尚未开发的新领域借助外力得到有效开发，逐步形成新的产业集群。目前，稀土深加工企业、投资3.6亿元的红帆科技公司，投资5000万元的新欣陶瓷厂，投资7000万元的绿源饮料公司等一批新项目纷纷落户定南。
超越平常，创新发展环境
赣州定南充分抓住工业基地建设这个招商引资和工业经济发展的有效载体，创新园区运作方式，做大做强板块经济，打造特色工业，形成工业集聚发展模式，实现定南区域经济的跨越发展。近3年来，赣州定南县投入3.5亿元用于园区基础设施建设，打造了工业经济发展的坚实平台。针对部分企业出现的资金短缺问题，赣州定南县采用中介担保和银企推介的方式，破解企业融资难的问题。2006年，按照《公司法》规定，采用市场化运作手段，设立第一家民营担保公司，为中小企业贷款搭建平台。一年来，共有25个项目达成合作意向并签订了贷款协议，签约总金额达1.3亿元。
赣州定南县针对名牌产品少、名牌产品市场带动力弱的现状，大力实施名牌战略，在政策、资金、技术等方面加以扶持，引导、帮助企业努力争创名牌，进行标准化生产。赣州定南县引进胜仙面食有限公司后，就资助企业200多万元，扶助企业建立起一整套产品质量生产跟踪检测系统，保证企业产品生产质量，打通了产品通关的“绿色通道”，产品合格率100％。“胜仙”商标也已成为江西省著名商标。
赣州有什么特产
沙地板鸭
赣县，“中国板鸭之乡”，其“沙地”牌板鸭采用传统工艺与现代科技相结合加工而成，素以“色、香、味、型”俱佳而著称，被人们誉为腊味之王，远销香港和东南亚等地。
梓山酱油
梓山酱油久负盛名，以其浓度高，色泽鲜艳，酱香浓郁，酱体醇厚，经久不坏，愈存愈佳等特点。据《赣州府志》记载，至今已有290多年的生产历史，清朝曾列为贡品，是于都的传统特产。
会昌保鲜豆干
会昌酱干、保鲜豆干均选用优质大豆和天然香料，经传统工艺与现代科技结合精制而成。它富含人体所必需的脑磷脂、胺基酸和各种维生素，集香、咸、辣、甘于一体，吃用方便、保质保鲜、风味独特、营养丰富，吃后口齿留香，回味无穷。
赣南脐橙
江西赣州地区是全国脐橙最适宜栽种的地区，该地区出产的脐橙具有皮薄，肉脆，多汁，果甜，外观好，果大，无公害等特点。
南康甜柚
南康甜柚皮薄果大，形状美观，营养丰富，清香飘溢，具有滋心润肺，清肝明目之功效，且贮藏方便，素有“天然罐头”、“果中珍品”的美称，在清代曾列为贡品，海内外都享有很高声誉。
寻乌蜜桔
寻乌蜜桔果型美观，皮色鲜艳，皮薄多汁，甜酸可口，清香无核，质脆化渣，风味浓厚，品种丰富，应市时间长。1996年该县被国家有关部门授予“中国蜜桔之乡”称号。
兴国灰鹅
兴国灰鹅是江西省兴国县的地方特产，具有耐粗饲、生长快、抗病力强、个体适中、肉质细嫩等特点，是江西省推广的优良品种。
鱼丝
赣州鱼丝选用优质鲜鱼、精盐、茨粉等原料，采用传统工艺精工制作，营养丰富，鲜香可口，富含人体必须的钙、铁、磷等营养元素，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇，是真正的纯天然传统食品。为佐膳佳品，也可做主食。它不含任何色素、添加剂。其味鲜香、爽滑、柔韧、适口。
密饯
赣州密饯系国优省优天然食品，以李、梅、桔、瓜和蔗糖、蜂蜜为原料，用科学方法精制。主要品种有南酸枣糕、脐橙糕、胡萝卜糕、南瓜糕等十几个果蔬糕类和丁香李、相思梅、鲜杨梅、长寿果、美味果、桔饼、金丝密枣等几十种凉果类密饯系列产品。
湖江密枣
湖江密枣有300多年的种植历史，早熟个大，肉厚核小，含糖量低，耐储运，是加工密枣、晒制红枣的佳品，深受顾客欢迎，远销广东、广西、浙江等省。
酸枣糕
以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。经江西省食品检验站测定，含有原糖和多种维生素，是理想的营养保健食品。
龙南大蒜
龙南大蒜，又称紫皮大蒜，是江西省龙南县历史悠久的名优特产。蒜头（鳞茎）呈淡紫红色或紫白色，瓣肉细嫩致密，每个蒜包一般有10－20瓣。蒜包紧实，耐贮藏。品质优良，生食香脆辛辣，熟食香味浓郁，营养丰富。既是佐餐之佳品，又具药用之功效。
南安板鸭
南安板鸭加工历史悠久，外形美观、皮酥、骨脆、肉嫰、咸淡适中，瘦肉甘香、肥肉不腻等特点，风味独特。1981年获部优及国家银质奖，1988年获首届中国食品博览会金奖。
苦瓜酒
赣州苦瓜酒具有造型美、味道好、酒度低，营养高的特点。外观新颖独特（瓶内含1根苦瓜）、色泽淡黄透彻、味苦而甘、清凉爽口，清热解毒、润喉滋肝；酒度低（28度±2度）、回味好、适口而不伤脑；含有丰富的天然的人体所需氨基酸（53.09毫克/100毫升）和苦瓜素（甙）、既营养又保健，产品投入市场，深受消费者欢迎。
龙归茶
产于乐洞乡龙归村海拨1240米的深山密林中，其特点是：清香独特，色翠水清，耐泡味长，清香四溢，饮后久而回甘，余香不绝。具有清肝明目，消化脂肪，兴奋中枢神经之作用，对脑膜炎、肾炎、肝炎、胃炎、心脏病、高血压、痢疾病有良好的治疗效果。常饮龙归茶，有利于人体新陈代谢，延年益寿。是清朝末年贡品。
宁都三黄鸡
宁都三黄鸡是江西省家禽名贵品种之一，因其嘴黄、毛黄、脚黄而得名。具有皮薄、肉嫩、骨脆、味鲜、低蛋白、营养价值和药用价值高等特点。
信丰红瓜子
红瓜子在信丰县已有450多年的栽培历史，具有色泽艳红、板宽粒大、壳薄仁厚、肉脆味香等特点，还有消食、润肺、生津之功效，是茶酒宴会的名贵佳品，深得人们喜爱，国外人士称它是吉祥的象征，典雅的礼品，经济的小吃。早在清朝末年信丰红瓜子就畅销东南亚和港澳市场，博得“红瓜子大王”的美称。
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