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地理环境独特，孕育优良品种。历史上南谯贡茶产于弥陀寺门前山洼坡上。弥陀寺坐落在皇甫山林场内，周围群山环抱，林竹苍翠，绿树成荫，寺旁山泉流水潺潺，百鸟啼鸣，自然风景十分优美，素有“小江南”之称。传明朱元璋于应天府称王后品饮此茶，连称好茶，当即钦定岁贡茶叶200斤。当年悟真和尚种的茶树，历经了600多年的风雨，尚存1000多株。

现为国家级森林公园和省野生动物自然保护区。茶树种植在泉溪两侧，这里，山高林茂日照短，雾雨多而湿度大，昼夜温差大，土壤肥沃，酸度适宜，排蓄水良好，...... ，十分有利于茶树光合作用的形成与积累，符合“茶宜高山之阴，而喜日阳之早”的条件，安农大茶树育种教授杨维时赞叹说：“皇甫山茶园自然条件甚优，本省除黄山外，可与其他名茶产地媲美。”

优越的自然生态条件，促进了茶树生长。经过1979--1980两年实地观测，弥陀寺茶树生育特点明显。一是芽叶生长速度快，比施集茶场茶树早5—7天；二是新稍生长旺，比其它地方茶树芽叶长0.5—2.5厘米，且芽长于叶，叶片肥大厚实，叶质柔软，叶色深绿光润；三是茸毛多，春茶叶背披满茸毛，夏茶仍显见。这些都是优良品质的基础。

成品茶有名茶特色。制烘青，显清香，芽壮叶肥，很象猴魁；制炒青，味醇甘，显栗香，与屯绿相近；内在化学成分化验结果更是喜人，茶多酚含量，烘青33.38—36.08％，炒青35.09％，近似大叶种；氨基酸含量，烘青3.14—3.58％，炒青2.89％，也很高。这两项指标充分显示出弥陀寺茶树的自然超群品质。

研制出新的名茶，定名为西涧春雪和西涧雪芽。1993年双双获得省优名茶称号，同年，西涧春雪获农博会铜奖，获国家级名茶称号。该茶味香汁浓，堪为珍品。施集乡所产名茶，与其他地方的产茶相比，味香汁浓，是品茗饮茶的珍品。

菊茶滁菊我国四大名菊(滁菊、杭菊、河南菊、安徽毫菊)之一。清乾隆年间的《本草纲目拾遗》一书记载：“甘菊，安徽池河皆产，入药用”，可见滁菊已有二百多年的栽培历史，因产于定远池河一带，故又有“池菊”、“池茶菊”之称。光绪年间曾列为贡品，又称“贡菊”。大约1885年，一位姓范的菊农将菊花引至滁县。目前在全椒县等地广为种植。原滁县1965年的产量高达6．85万公斤。滁菊性温和，气味清香，既可入药，又可作清凉饮料。医药上为清凉镇静剂及眼科药，可辅助治疗多种疾病。

建国后，在施集乡建立国营施集茶场。施集茶“香高、味浓、后劲大”，获得好评。

滁州施集茶场始建于1958年，是滁州市最大的一家茶场。建场以来经过茶场几代人的努力。发展成为拥有二万亩茶园基地，2000吨年加工生产能力的滁州市农业产业化龙头企业。所开发的“西涧明前珍品”、“西涧春雪”、“施集毛峰”、“普贤云雾”、“施集烘青”等品种深受广大消费者欢迎。

亳菊,滁菊,杭菊,贡菊四大菊花在成分含量有什么区别???

贡菊贡菊主产于安徽歙县，栽培山区，头状花序的舌状花白色，中心管状花少或无。贡菊于清．光绪22年(公元1896年)由徽商从浙江德清引入〔1〕。“德菊”建国后逐渐失种，1982年实地调查时，已无种植，访问原主产地德清县塘栖(今属余杭县)60岁老人，也未见当地种过茶菊了。据1932年罗迪先《德清新县志》〔2〕载：“菊，绿心白瓣，气香味甘，历久不变，下舍、雷甸多种之，今名德菊。”绿心与贡菊相似，而与现今杭菊的黄心(管状花多)显然不同。

1981年调查中了解到，歙县岔口在50年代曾种有“银菊”，花心绿色，花瓣全部带淡绿，叶比贡菊大而厚，产地收购价高于通常的贡菊，后因花农地归集体而失种。该品种可能保留了早期“德菊”的较多特征。

1981年调查还发现，贡菊产地普遍混栽一种“资菊”，资菊产量略高，生长期短，作为补苗之用，但头状花序内有绿褐色鳞片，色次质差，收购价低。1997年调查了解到，产区的资菊早已全部淘汰，菊田内为品种统一的“贡菊”，质量稳定。

杭菊杭菊是以茶菊开始种植，其中的“德菊”演变成了“徽菊”(即贡菊)。清朝时，茶菊在浙江就有诸多品种，产于余杭良渚的黄者有“高脚黄”、“紫蒂盘桓”，白者有“千叶玉玲珑”；产于海宁的白者还有“金井玉栏杆”〔3〕。后来主产地逐渐向北推移，在桐乡形成全国最大的药用菊花基地。

1982年在海宁调查见到的杭白菊的3个品种：小白菊(当地原始种)、湖菊和大白菊(又称“洋菊”)，据说大白菊引入当地才数年。当时调查未见杭黄菊种植。1997年到杭菊主产地桐乡市调查，杭白菊3个品种均有种植，湖菊，当地称“软杆”，种植面积最大，被认为品质最好；小白菊，当地又称“硬杆”、“小洋菊”，种植也较多；大白菊，当地称“洋菊花”，仅零星种植。花农们介绍，洋菊花大，采摘方便，但品质差，难以出售，往往混入湖菊或小白菊中。调查中发现杭黄菊的小黄菊因价格低于杭白菊，已不再种植，只在田头埂边留了一点种苗而已，而大黄菊未收集到标本。

关于大白菊来源，查阅《增订伪药条辨》〔4〕白菊条中云：“厦门出者曰洋菊，朵大而扁，心亦大，气浊味甘，更次。”此处的洋菊与大白菊从名称、花的特征、品质均吻合。从调查得知，大白菊在杭菊产区虽有花大易采、产量高等优点，但产地一直排斥，可能是近代才引入的品种，与曹炳章介绍的厦门洋菊也许有密切关系。

滁菊滁菊原产于滁州、定远，解放初，主产地迁移至全椒县马厂一带。50年代的滁菊品种为“老滁菊”，特征为植株散伏，头状花序大，舌状花稀疏，开花少，产量低，亩产仅15～25kg。60年代被选育出的“新滁菊”代替，60年代滁菊主产地已在全椒县，所以也有称新滁菊为“全菊”。新滁菊植株直立，头状花序略小，舌状花稠密，花朵多，亩产可达70～80kg。从60年代起，在滁菊主产地全椒就再也未见过老滁菊。1981年到滁县、全椒调查，走访了老产区，已无法寻找到老滁菊的踪影。

70年代滁菊产地出现了品种退化，退化的植株茎、花均变紫，舌状花减少，质量与产量显著下降，尤其在连作的地中更易出现。80年代该退化的品种逐渐淘汰。1997年和1998年两次深入产区调查，现在的滁菊花色纯白，品种单纯，商品质量稳定。

亳菊亳菊产地主要种植的品种为“亳菊”，特征是头状花序小，舌状花多，管状花少，花序内有鳞片。另外，产区还有一种大花的品种，当地称“大马牙”，又叫“臭花子”，特征是头状花序大，有较多的管状花，花序内也有鳞片。该品种一直被视为劣质品种，医药公司和药商均不收购，近年来在亳州药材市场上经常可见，但售价极低。

关于亳菊的质量，古今有截然相反的评价，如《百草镜》〔3〕云：“甘菊即茶菊，出浙江、江西者佳，形细小而香，产于亳州者不可用，白而微臭。”《本草正义》〔5〕菊花条亦云：“杭产白色之小花，则气味醇静……若白色大花产于古亳者，气味殊觉辛烈。”现代普遍种植的亳菊花小，气清香，被认为在药菊中品质最佳〔6，7〕。不同的质量可能是不同时期栽培的品种不同，早期为大而微臭、气味辛裂的“大马牙”品种，近年则为气味清香、花小的“亳菊”。

怀菊河南的药用菊花可能栽培最久，早期的邓州黄、邓州白可能是药用菊花后期选育出来的品种的始祖。怀菊是四大怀药之一，久负盛名。1997年到怀菊产地武陟县调查，了解到怀菊有两年品种，一曰“小怀菊”，花序小，色白，管状花少，被认为质量好，其性态与亳菊相同，1998年与亳菊同地栽培观察也得到了证实；另一品种为“大怀菊”，花序大，中心管状花多，舌状花先黄后白，不同于其它品种，是1个独立的品种。

1.6 济菊济菊主产山东嘉祥县。1997年到产地调查、收集样品并引菊苗栽培观察，与“亳菊”形态特征相同。当地医药公司介绍，嘉祥的菊花是清朝时引自亳州。

1.7 祁菊祁菊主产河北安国，1989年和1997年两次收集药材样品，通过观察，与“亳菊”一致。

1.8 川菊川菊主产四川中江，近年来已失种。

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冬天的到来对于有些人是非常喜欢的季节，但对于有胃病体质怕寒的人群就没有那么幸运了，时常会因一点点的受凉而会刺激胃部产生疼痛，继而吐酸水、恶心、呕吐非常之严重，所以积极的养胃护胃是冬季里特别重要的环节，使其喝桂花茶、擦小腹等都很不错。那么，冬季如何养胃效果好呢？

一、冬季如何养胃的效果更好

1、擦小腹

两手分别紧贴肚脐两侧，上下来回擦动，发热为止。胃胀、腹痛的病人可选用，每日2—5次。肚脐两侧旁开2寸为天枢穴，这个方法能刺激此穴，治疗急慢性胃肠炎及消化功能紊乱引起的积食、呕吐、腹泻、便秘等。

2、喝桂花茶

古人认为桂花为百药之长，可以“散冷气”。桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。用桂花、红茶做成桂花茶，有暖胃的功效，适宜冬天饮用。可以取7—10朵桂花，1—2克红茶，用开水泡开，没有糖尿病的人可根据自己口味添加少许红糖，代茶饮。连续饮用7—14天，对冬季暖胃有很好效果。

3、控制酒量

少量饮酒能刺激胃肠蠕动，以利消化，亦可畅通血脉，振奋精神，消除疲劳，除风散寒。但过量饮酒，害处很多。李时珍曾言：“痛饮则伤神耗血，损胃亡津，生痰动火……”。饮酒过量，脾胃必受其害，轻则腹胀不消，不思饮食，重则呕吐不止。老年人酗酒或长期大量饮烈性酒，更易导致脑出血、胃出血或肝坏死而损寿。

二、冬季养胃的禁忌是什么

1、忌酗酒无度

酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，因此会加重胃的损伤。

2、忌嗜烟成癖

吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。

3、忌滥用药物

容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物；三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免应用这些药物，如必须服用时，要控制剂量和疗程，最好在饭后服用。

4、忌过度疲劳

无论是体力劳动或是脑力劳动，如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受到损害。

5、忌精神紧张

一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，造成自我消化，形成溃疡。

三、冬季养胃的生活小妙招

1、穿个棉背心

冬季寒冷会使胃的活动减缓或出现胃痉挛，还容易导致”肠易激综合征”，导致腹泻、疲劳和浑身无力等情况。冬季一定要注意胃部的保暖，可以贴身穿一个保暖背心，给胃一个温暖的环境。

2、多吃温性食物

冬季*为了保持一定的热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解，产生更多的能量，以适应机体的需要。膳食中应多补充产热营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高肌体对低温的耐受力。此外，胃的脾性是喜燥恶寒，应多吃些温阳暖胃的食物，如牛羊肉、韭菜等。

3、三餐定时定量

冬天昼短夜长，很多人会改一日三餐为两餐，并提高两餐的餐量，这种做法不值得推荐。容易引起胃酸分泌紊乱而使胃黏膜受损。每日三餐应定时定量。三餐能量分布应为30%、 40%、30%，早餐在6：30~8：30，午餐在11：30~13：30，晚餐在18∶00~20∶00。

四、冬季多吃哪些食物能够养胃

1、猪肚

冬天吃什么养胃？猪肚其实就是猪的胃，它性微温、味甘，与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了良土之气。而且中医讲究“以形补形”，直接培补*的良土，效果特别好。特别是对于一些脾胃虚弱的老人以及妇女和孩子来说，用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。

2、南瓜

冬天吃什么养胃？南瓜有排毒护胃的功效。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。南瓜所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

3、胡萝卜

胡萝卜增强抵抗力，它性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病，滋润肠胃，护胃保胃。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

看到上述所一一列举的这些养胃护胃内容，使之现在大家都已经非常的了解了，不妨生活中身边有这样的胃部不适的人群，可以适当的根据自身具体病情进行简单的尝试，同时在养胃时尽量不要熬夜、食用刺激较大的食物，以免有所加重胃部产生更多并发症等。

中国八大名菊指的是什么

中国的八大名菊:杭白菊、亳菊、滁菊、贡菊、济菊、祁白菊、怀菊。

杭白菊

千叶玉玲珑是古人对杭白菊的一个美丽称谓，那是因为杭白菊具有花瓣洁白如玉、花蕊黄如纯金的特色。然而杭白菊却并非产自杭州，而一直是浙江桐乡的特产。

杭白菊，冬苗、春叶、夏蕊、秋花，被受日月之精华，四时之灵气。常饮菊花茶，能散风清热，平肝明目，解毒消炎，耐老延年。——这是古代杭白菊出口南洋时包装上的介绍文字，从中可以看出自古以来杭白菊就受到了广泛赞誉。

杭白菊由多年生草本植物鲜白菊蒸煮晾干而成，一向与龙井茶齐名。它经沸水冲泡后，水呈浅绿色，清香四溢，古时曾作贡品。

正如介绍所说，它还具有很高药用价值和延年益寿的功效，《补农书》载：“甘菊性甘温，久服最有益。”元代《本草衍义补遗》说：“菊花能补阴”。李时珍《本草纲目》道：菊能利五脉，调四肢，治头风热补；还记载一段神话：“神仙传言，康风子、朱孺之皆以服菊成仙”。经常饮用，能增强毛细血管抵抗力，抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身的作用。

关于它的原产地，大多数人可能“望文生义”，认为“杭白菊”一定产自杭州。

杭白菊一直以它的色香味形闻名，那么杭白菊为什么叫杭白菊，为何会加以“杭”字呢?这里面可有一定的历史渊源呢。20世纪20年代，浙江桐乡的白菊花被当时的一位安徽茶商汪裕泰收购、包装，打上“杭州西湖金伦茶菊庄”的标记，转手销往新加坡等南洋国家。南洋商人梁老板收到汪裕泰发出的桐乡菊花，亲自品尝了一番，觉得非常好，而且泡在杯中的菊花层层开放，甚是好看。于是在梁老板的推广下，杭白菊在南洋的需求量日增。虽然是桐乡特产的白菊花，却从此冠以“杭”字而扬名海内外。

亳菊

在亳州，家家都有种植菊花的习惯，一是观赏价值很高，亳菊多为类白色或黄白色，为大面积种植，远远看去就是一个花的海洋，每到这个季节前来观赏的人很多，香味扑鼻，令人心旷神怡；二是经济价值可观，正常情况下，每亩可收取4300元左右，比种植其它农作物利润大得多。

亳菊呈倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇状。舌状花位于外围，雌性，类白色或淡黄白色，劲直，上举。散生金黄色腺点。管状花多数，两性，位于中央，常为舌状花所隐藏，黄色，顶端5齿裂。体轻，质柔润。气清香，味甘，微苦。

从中不难看出花朵较松，容易散瓣是亳菊的重要特点之一。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。如果不慎得了风热感冒，不妨取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥，可预防中暑。

而据《中华大辞典》载：“白菊主产安徽亳县，称亳菊，品质最佳”；《中药志》称亳菊花、滁菊花在药菊中品质最佳；20世纪中药巨著《中华本草》，也称亳菊和滁菊品质最优。

经过医药专家20多年的调查研究证明：亳菊的栽培历史最悠久，淮河以北的药用菊花均与亳菊有亲缘关系，如山东的济菊，是在清朝时引自亳州；祁菊据1936年赵橘黄先生所著的《祁州药志》介绍，也是移自亳菊或怀菊的产地。

滁菊

滁菊，素有“金心玉瓣，翠蒂天香”之美誉。因栽培历史悠久，品质优良，驰名全国，被誉为全国四大名菊之首。清光绪年间接列为贡品，故又称“滁贡菊”。

滁菊是重要的中药材，其味甘，性微寒，《中华药典》、《中药志》、《中药大辞典》、《中国植物志》、《本草纲目》等数十种国家权威刊物都对它进行了深入研究和高度评价。原中科院学部委员叶桔泉先生在《现代实用中药》一书中对菊花评价到“安徽滁州产者味最清凉，不苦不甘，白菊中以为最良，浙江杭州产次之”。1957年中国《中药通报》评价到：“中医界公认滁菊为全国四大名菊中品质最优。”

滁菊可清热解毒、舒筋活血、护肝明目，增强人体免疫功能。对高血压、冠心病、动脉硬化疗效显著。近年研究发现滁菊对SRAS病毒、癌症（尤其是肝癌）等良好的预防作用，对糖尿病有明显的治疗作用。

现代药理检测分析表明，滁菊含有黄酮、挥发油、氨基酸和微量元素等有效成份，其挥发油中的桉叶油素、龙脑、桉叶二烯酮明显高于其它菊花，总黄酮量比其它菊花高32—61%；含有人体必需的8种氨基酸、10种微量元素，滁菊中的“硒”比其它菊花高8—40倍，由于锌、硒被人体吸收，可促进细胞分裂、延缓肌体衰老，从而起到延年益寿、养颜美容之功效。由于滁菊的品位和盛名，在我国名医中有可以滁菊代替其它菊花，而其它菊花不能代替滁菊的行规。

而滁菊用来泡茶，具有很好的保健效果。长期饮用，具有疏风散热，明目平肝解毒之功效，并对头痛眩晕，血压亢进，神经性头痛等有很好的治疗作用。滁菊系列保健饮品以精选的滁菊为主要原料，现已研制和开发出滁菊醉翁茶、滁菊贡茶、滁菊红宝茶、滁菊清凉茶等十几个系列产品，非常畅销。

贡菊

贡菊又称黄山贡菊、徽州贡菊、徽菊。是黄山市的汉族传统名产，其与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。盛产于安徽省黄山市的广大地域。主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间，其生长在得天独厚的自然生态环境中，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品，是黄山著名特产，驰名中外。

根据当地汉族民间传说，“黄山贡菊”原是宋朝徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引进的。在一大旱之年，有许多人得了红眼头痛病，有人采用鲜菊花泡水降火，十分灵验。以后人们经常用鲜花或菊花干泡水泡茶，医治目赤羞明、胆虚心燥等病。从此，这一带农家门前屋后广种菊花，为了久藏又特意烘制成干菊花。

清光绪年间，北京紫禁城里也流传红眼病，皇上下旨，遍访名医良药，徽州知府献上徽州菊花干，京人泡服后眼疾即愈。于是徽菊名气大振，被尊称“贡菊”。

黄山贡菊花性甘苦，微寒。内含菊苷、腺嘌呤、胆碱及维生素A1、B1、氨基酸，钾、钠盐等成分，临床应用证明：能镇静中枢神经，增强毛细血管的抗炎力，抑制人体结核杆菌、葡萄球菌、绿脓杆菌、流感病毒、皮肤真菌、霍乱孤菌、链球菌的活动。具有清肝明目、驱邪降火、清凉解表的功效。菊花茶对口干、火旺、目涩有作用，热饮后，全身发汗感到轻松，是医治感冒的良药，也是老少皆宜的保健饮料。

不仅如此，黄山贡菊可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料。可以泡茶、泡酒，常饮可“清净五脏，排毒健身”，有延毒美容之功效。饮用过的菊花晒干后还可充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。

济菊

济菊，又称嘉菊，为多年生草本植物菊的干燥头状花序。嘉菊花小色白、性凉、味甘苦、能疏风散热、清肝明目，去火养颜，是世界罕有的药茶两用菊花。

嘉菊种植始于唐代，盛于明清，已有千余年的历史。明1595年版《嘉祥县志》记载：“食货志、土产，花之品为牡丹、芍药、菊花……”菊花被作为特产加以叙述。宋代著名政治家、文学家王禹偁，济州巨野（今山东嘉祥酒庄）人，他的著名诗篇《村行》被广为传诵，诗中头四句写景：“马穿山径菊初黄，信马悠悠野兴长。万壑有声含晚籁，数峰无语立斜阳。”

有关史料证明，明末清初，嘉祥菊花发展到极盛时期，乾隆年间首列为“贡品”；至清乾隆三十五年，江西南昌人熊盛发在嘉祥城南纸坊办”恒春堂”药行，收储药材，其中菊花则为大宗。并通过济宁水运至上海，销往全国，故又称“济菊”，后改成为“嘉菊”。

嘉菊由于独特的土质、气候和种植管理方法等条件，形成了自己的特征：花小、色白、香味浓烈，质优效佳。因此，旧时中药的菊花都往往冠以“嘉”字，以“嘉菊花”与“汶香附”并驾齐名，堪称上品。它性凉、味甘苦、能疏风散热、清肝明目[1 等，嘉祥人还有着“饮酒、熬夜，喝嘉菊”的说法。

李时珍《本草纲目》这样记述：“菊花囊之可枕，酿之可饮，自本至末，罔不有功。”能除风热，益肝补阴，盖不知其得金水之精英尤多，能益金水二脏也”。“取三月苗、六月叶、九月花、十二月根四味阴干捣沫制蜜丸服之；百日，身轻润泽；一年，白发变黑；二年，齿落再生；五年，八十老翁变为儿童也……。”《本草从新》对菊花药用价值的阐述是“能益肺肾二脏，抑制心火，而平肝木；木平则风息，火降则热除，故能养目血，去医膜”。可见菊花之妙用。民国初年。“恒春堂”第八代传人熊中和，在山羊设“恒春堂”分号，座堂行医，尤擅菊方医病，誉及济嘉金钜间。

山东省药检所等有关部门对嘉菊进行了专题研究、鉴定了质量。认为该品种香味浓烈，其质量、性味、功能突出，具有鲜明的特征。经化验，主要成分有挥发油腺嘌呤、胆碱、水苏碱、矢东菊甙、氨基酸、黄酮类、维生素B、丁二酸二甲基酰肼等，其药理主要有抗病原体和增强毛细血管抵抗力两个方面，被定为优质菊花品种。

祁菊

祁菊以“质轻浮于水，叠瓣不粘连，味甘气清香，花冠似玉盘。”著称。而它产自我国北方最大的中药材集散地河北省安国市。

《中药志》载称：产于河北安国者，称为“祁菊”。安国市古称祁州，祁菊因此而得名。祁菊清朝时引自毫州，生物学名祁菊，属菊科菊属豪菊种。

祁菊有很高的药用价值，中医认为祁菊具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的效果。可以制成菊花粥、菊花茶、菊花酒、菊花晶（饮料）、菊花浓缩颗粒食用。经现代药理研究表明，祁菊具有辅助治疗冠心病、降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、消炎、抗衰老等多种功能。

祁菊生长迅速、抗逆性强、产量高、品质优良。适种地区广泛，河北，河南、山东、山西、陕西、安徽等省份均可种植，现如今，祁菊已被许多地区引种，祁菊早已不限于安国一地，而是走出了祁州，被人们广为传播，成为药农们致富的好项目。

怀菊

怀菊是指北纬34°48′～35°30、东经112°02′～113°38′，焦作市行政辖区的沁阳市、孟州市、温县、博爱县、修武县等出产的菊花。

怀菊味甘苦，性凉。具疏风散热，清肝明目，解毒作用。主治风热感冒、头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。它还有解热作用。对金葡菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等有较强的抑制作用。且对心血管系统的作用尤为显著。有显著扩张冠状动脉、增强冠脉流量的作用。本品对冠心病、高血压和高血脂症等老年性疾病均有较好的治疗作用，从而起到祛病延年的作用。近年来，国内在治疗老年人常见疾病方面取得了显著成绩。

现代医学研究证实冠心病的发病率与Zn/Cu比值的高低有关，比值高易患冠心病，比较毫菊、滁菊、怀菊、杭菊四种菊花，怀菊中Zn/Cu比值较低，临床用药亦证明怀菊可除内心烦躁，治头痛眩晕的作用较好。这说明怀菊作为道地药材优于其他产地菊花质量的原因。

怀菊具有悠久的栽培历史，见于典籍和焦作各县志记载已近三千多年。春秋战国时，《吕氏春秋十二纪》和《礼记月令篇》均记载了“鞠有黄华”，屈原的《离骚》中有“夕餐秋菊之落英”，东晋时，陶渊明赞美“秋菊有佳色”。南朝时，陶弘景的《名医别录》中把菊分为两种，一为苦薏，一为真菊。苦意为野菊花，也称黄菊，真菊为白菊花，菊花已作为药用载入医书。到唐代，菊花出现了紫色和白色品种，唐天宝图载白菊云：原生南阳（沁阳在春秋时谓南阳）山谷及田野中，河内名“地微蒿”。仍以药用和食用为主。宋朝怀菊栽培大盛，观赏已成为主要栽培目的，品种大量增加，并有记载菊花品种的专著问世。《本草品汇精要》中说：“河南今处处有之，以南阳菊覃地为佳。”唐宋以后，怀菊被列为贡品，以沁阳皇甫村所产最好。清初陈子在《花镜》中对菊花的繁殖栽培作了较详细的记述。时至近代，人们对怀菊的生态习性有了更进一步的了解，栽培方法日趋科学化~

滁菊的作文400字超急!今天！！必须！！！

滁菊主要产于安徽滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。《本草拾遗》记载菊花可“作枕明目”，头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕。滁菊我国四大名菊(滁菊、杭菊、河南菊、安徽亳菊)之一。清乾隆年间的《本草纲目拾遗》一书记载：“甘菊，安徽池河皆产，入药用”，可见滁菊已有二百多年的栽培历史，因产于定远池河一带，故又有“池菊”、“池茶菊”之称。光绪年间曾列为贡品，又称“贡菊”。大约1885年，一位姓范的菊农将菊花引至滁县。目前在全椒县等地广为种植。原滁县1965年的产量高达6．85万公斤。滁菊性温和，气味清香，既可入药，又可作清凉饮料。医药上为清凉镇静剂及眼科药，可辅助治疗多种疾病。滁菊，素有“金心玉瓣，翠蒂天香”之美誉。因栽培历史悠久，品质优良，驰名全国，被誉为全国四大白菊之首。清光绪年间接列为贡品，故又称“滁贡菊”。滁菊是重要的中药材，其味甘，性微寒，《现代实用中药》一书评价“安徽滁州产者最清凉，不苦不甜，白菊中以此为最良”。用来泡茶，具有很好的保健效果。长期饮用，具有疏风散热，明目平肝解毒之功效，并对头痛眩晕，血压亢进，神经性头痛等有很好的治疗作用。滁菊系列保健饮品以精选的滁菊为主要原料，现已研制和开发出滁菊醉翁茶、滁菊贡茶、滁菊红宝茶、滁菊清凉茶等十几个系列产品，...

知道雏菊，没听过滁菊。雏菊是菊花的一种。

安徽滁州的特产有哪些

导语：滁州有那么多特产美食，究竟哪种才是最具有代表性的呢？接下来，我就带大家了解一下滁州的特产美食，并最终票选出滁州最具代表性的特产。

滁菊

滁菊，我国四大名菊(滁菊、杭菊、怀菊、亳菊)之首。滁菊偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，花蕊金黄，花瓣玉白，有“金心玉瓣、翠蒂玉香”之称，是药用菊花中的保健珍品，具有良好的药用保健价值。滁菊可清风散热、舒筋活血，对高血压、冠心病有保健疗效；并可明目护肝，排毒养颜，增强人体免疫功能。

琅琊酥糖

琅琊酥糖是安徽省滁州市琅琊区的特产。琅琊酥糖选用纯白芝麻、精白砂糖、富强粉、麦芽糖等精心加工，产品呈乳白色，形似螺旋体，其糖块薄厚均匀，骨薄如纸，剖面层次分明，呈螺旋体，色泽乳白，入口酥软，香味浓郁，甜而不腻。琅琊酥糖因琅琊山而名，系滁州传统名优糕点。其“味甜而不腻，糯而不粘、酥而不碎”，老少咸宜，深受群众喜爱。酥糖亦称“面糖”、“秦尤酥糖”、“董糖”。

西涧春雪茶

西涧春雪茶是安徽省滁州市南谯区的特产。西涧春雪的品质特征：芽头饱满，芽叶抱合挺直稍扁，色泽绿润，披毫似雪；清香高长，有花香，汤色清澈明亮，滋味鲜爽，有花香味，叶底全芽嫩绿匀整。“西涧春雪”是滁州市名优茶开发课题组科技人员于1991年创制的名茶新秀，前身为南谯贡茶。产于南谯区皇甫山林场。西涧春雪1993年获得省优名茶称号，同年，西涧春雪获农博会铜奖，获国家级名茶称号。1994年荣获首届“中茶杯”全国名茶评比二等奖。

凤阳酿豆腐

凤阳酿豆腐是安徽省滁州市凤阳县的特色美食。凤阳酿豆腐是用嫩豆腐为原料切成片，夹入猪肉末、虾仁末等，裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金黄色，再用糖醋勾上芡汁即成，具有色泽奶黄，外脆里嫩，酸甜可口等特色。

梅市咸水鹅

梅市咸水鹅是安徽省滁州市凤阳县梅市乡的特色美食。梅市咸水鹅饱满、色泽黄亮、并有淡淡的草药味。梅市咸水鹅源于明朝洪武年间，一回民从河南南下，落脚于梅市池河岸边，以养鹅卤鹅为生，因其手艺高明，味道特别，而远近闻名，流传至今。梅市咸水鹅之所以味道独特，主要是在选鹅、配方、火功三个环节特别讲究。

凤阳藤茶

凤阳藤茶是安徽省滁州市凤阳县的特产。凤阳藤茶内含丰富的氨基酸、维生素及黄酮类、酚类物质和多种人体必备的微量元素，具有奇特的去脂降压、清热解毒、护肝养颜之功效，是集营养、保健、药用功能为一体的新型保健食品。

凤阳树莓

凤阳树莓是安徽省滁州市凤阳县的特产。第九届国际树莓大会在中国改革“第一村”安徽凤阳县小岗村举行，凤阳县在会上被国际树莓联盟授予“中国树莓之都”称号。

凤阳御膳芝麻油

凤阳御膳芝麻油是安徽省滁州市凤阳县的特产。御膳牌纯芝麻油选用本地优质芝麻为原料，采用现代化温控技术。结合传统工艺精制而成，香味浓郁，色泽琥珀，营养丰富，包装美观大方。深受消费者喜爱，畅销全国并远销海外。

天长甘露饼

天长甘露饼是安徽省滁州市天长市的特产。天长甘露饼味美可口，造型美观，洁白如玉，层层叠叠，宛如盛开的白牡丹。1982年被评为全国优质名细传统糕点。甘露饼选料严格，选用上等精白面粉、糯米粉、精白绵糖、炼制猪油和青丝、红梅为主要原料，其生产工艺极为精细，只能靠熟练工人手工操作。

天长京彩松花皮蛋

天长京彩松花皮蛋是安徽省滁州市天长市的特产。京彩松花皮蛋，早在清代即有制作，蛋白表面有清晰的松枝图案，蛋体透明为褐绿色，蛋心呈糖衣状，色香味俱全。

天长藕夹子

天长藕夹子是安徽省滁州市天长市的特色美食。藕夹子，将藕切成一连两片，包以配好佐料的肉泥，然后在面糊里浸蘸，再放入油锅内炸黄取出，临食时复在油锅煎一下即可。外脆内软，酥美可口，藕嫩馅美，别具风味。

龙岗芡实

龙岗芡实是安徽省滁州市天长市铜城镇的特产。天长龙岗芡实，香味诱人，色泽艳丽，百食不厌，有健脾健胃之功效，是养生保健的绝佳绿色食品。

秦栏大脆

秦栏大脆是安徽省滁州市天长市秦栏镇的特产。秦栏大脆，是油酥烤饼，香脆舒口，是早餐的佳品，现已提升至宴请主食。食用既可干嚼，也可泡入鸡汤。

秦栏卤鹅

秦栏卤鹅是安徽省滁州市天长市秦栏镇的特产。秦栏卤鹅，传有百年历史。其肉酥嫩，清香扑鼻，老少咸宜，别具风味。以“金洋卤鹅”为代表制成鹅类产品名扬四方。

明绿御酒

明绿御酒是安徽省滁州市明光市的特产。明绿御酒的.主要原料为驰名中外的明光绿豆，沿用南宋以来独有的酿造工艺和全手工酿造技术酿制而成，其酿制工艺方法获国家发明专利。“明绿御酒”荣获了国家地理标志产品称号。

女山湖大闸蟹

女山湖大闸蟹是安徽省滁州市明光市女山湖的特产。女山湖牌大闸蟹品质优良，先后获得中国名牌农产品、绿色食品、无公害产品、安徽名牌产品、安徽省著名商标等荣誉称号，产品远销日本等国家和港澳台地区。“女山湖大闸蟹”荣获国家地理标志产品称号。

明光古沛西瓜

明光古沛西瓜是安徽省滁州市明光市古沛镇的特产。明光市古沛镇是一个具有西瓜种植传统的西瓜生产大镇，去冬以来，该镇转变思路，变“大路西瓜多生产”为“精品西瓜创品牌”。念好“早”字经，做好“创”文章，大力扶持大棚西瓜生产。

明光绿豆

明光绿豆是安徽省滁州市明光市的特产。明光绿豆简称为明绿，因其色泽碧绿、粒大皮薄、汤清易烂、味香爽口等特点和清热解毒、抗过敏等药用，在国内外市场享有很高的声誉。其营养价值高。可作粥、饭、磨粉制粉丝、粉皮及精制各种豆沙糕点。浸水发牙称豆芽，为菜中佳品。煮成豆汤为夏季清凉防暑饮料。酿造的明绿液曲酒，风味独特。

明光甜叶菊

明光甜叶菊是安徽省滁州市明光市的特产。甜叶菊，是一种多年生菊科草本植物，叶片中含有菊糖苷，其甜度为蔗糖的150～300倍，是一种极好的天然甜味剂。

泊岗银杏

泊岗银杏是安徽省滁州市明光市泊岗乡的特产。泊岗乡于上世纪八十年代末开始发展银杏生产，九十年代中期达到高峰，全乡银杏种植面积曾达万亩（全乡共22平方公里），被誉为安徽银杏第一乡。

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滁州特产有哪些？

安徽滁州美食有管坝牛肉、女山湖大闸蟹、秦栏卤鹅、马厂羊肉面、雷官板鸭、凤阳酿豆腐、定远桥尾、天长甘露饼等。

管坝牛肉是安徽省滁州市全椒县官坝的一道传统清真名肴，这种卤好的牛肉当用刀切开时，香气扑鼻，吃着咸鲜可口，回味醇厚，令人难忘，还有着滋养身体，和脾益胃的食疗效果。

女山湖大闸蟹是盛产于安徽滁州明光市女山湖一带的特产美味，这种螃蟹体大肉肥，蟹黄饱满，有着“青壳、白肚、金爪、黄毛”的特点，闻着蟹香浓郁，吃着蟹肉鲜甜软糯，绵中有韧，且营养价值高。

滁州得名于滁河，滁河古称“涂水”，滁州由古代“涂中”沿革而来。1992年12月，地级滁州市成立，为安徽省直辖。滁州地形以江淮平原和丘陵为主，属北亚热带季风气候。

滁菊的味道怎样

滁菊主要产于安徽滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。《本草拾遗》记载菊花可“作枕明目”，头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕。

滁菊我国四大名菊(滁菊、杭菊、河南菊、安徽亳菊)之一。清乾隆年间的《本草纲目拾遗》一书记载：“甘菊，安徽池河皆产，入药用”，可见滁菊已有二百多年的栽培历史，因产于定远池河一带，故又有“池菊”、“池茶菊”之称。光绪年间曾列为贡品，又称“贡菊”。大约1885年，一位姓范的菊农将菊花引至滁县。目前在全椒县等地广为种植。原滁县1965年的产量高达6．85万公斤。滁菊性温和，气味清香，既可入药，又可作清凉饮料。医药上为清凉镇静剂及眼科药，可辅助治疗多种疾病。

滁菊，素有“金心玉瓣，翠蒂天香”之美誉。因栽培历史悠久，品质优良，驰名全国，被誉为全国四大白菊之首。清光绪年间接列为贡品，故又称“滁贡菊”。滁菊是重要的中药材，其味甘，性微寒，《现代实用中药》一书评价“安徽滁州产者最清凉，不苦不甜，白菊中以此为最良”。用来泡茶，具有很好的保健效果。长期饮用，具有疏风散热，明目平肝解毒之功效，并对头痛眩晕，血压亢进，神经性头痛等有很好的治疗作用。滁菊系列保健饮品以精选的滁菊为主要原料，现已研制和开发出滁菊醉翁茶、滁菊贡茶、滁菊红宝茶、滁菊清凉茶等十几个系列产品，十分畅销。

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