本篇文章信途科技给大家谈谈推广芒果的活动方案,以及芒果活动策划对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站。
水果店开业怎么做促销活动?
下面介绍一些水果店常用的开业活动方案,可供参考。
活动方案一 店内抽奖
开业时间:5月1日
活动形式:
1、5月1日—5月3日,店内所有水果8.5折优惠(活动产品除外),芒果、榴莲、凤梨、西瓜四种热销水果半价;
2、开业活动前注册会员,积分翻倍;开业当天注册会员,获赠80积分;
3、开业当天,到店即可领取公仔一个;
4、开业当天,购物满120元,即可参与现场抽奖,满240元有2次抽奖机会,以此类推。
抽奖奖品:
(1) 特等奖 :iphone手机一部
(2) 一等奖 :500元购物券
(3) 二等奖 :进口红酒一瓶
(4) 三等奖 :80元购物券
(5) 幸运奖 : 精美礼品
参与方式:
开业前转发水果店开业文章到朋友圈,开业当天出示给工作人员,即可参与活动。
优势:活动形式多,吸引的客群量大,人气高。抽奖环节是其最大亮点,奖品受人欢迎、珍贵,是引流大招。这类方案适合资金充足的新手,投入相对高一点,容易打造氛围。
活动方案二 1.6.2 朋友圈分享
开业时间:5月1日
活动形式:
1、开业全场8.8折(活动产品除外)。
2、到店送加多宝2罐。
3、凤梨(中、大个),开业价9.9元/个;
榴莲超低价,到店揭晓;
水仙芒,开业价6.99元/斤;
红心火龙果,开业价8.8元/斤;
哈密瓜,开业价:4.99元/斤;
红富士苹果,15元/4斤。
活动时间:5月1日—5月3日
参与方式:开业当天,将门店开业活动图片分享到朋友圈,通过验证后,即可享受活动福利。
优势:特价水果是大招,将市面上新鲜、高品质、好吃的水果以低价推出;另外利用人猎奇的心理,保密榴莲的价格,吸引眼球,赢得人流。这种方案适合小本经营的新店,对自家产品有一定把握的老板。
活动方案三 微信朋友圈集赞
开业时间:3月17日
活动形式:
1、凡是进店购物就送精美玻璃杯一个
2、加老板微信,免费送价值15元水果拼盘
3、进店购物前80名,送神秘礼物一份
4、购物满200元送精美茶具一套
活动时间:3月17日—3月19日
参与方式:分享门店开业活动照片到朋友圈,集齐10个赞,出示给店员,即可参与活动。
优势:活动礼品别具一格,既有精致的水果拼盘还有高端的茶具;通过设置门槛送礼的方式激励客户尽快进店消费,以获得更大收益,达到了推动开业活动人气的目标。方案三,适合低成本推广的门店,不同于方案二,这个更适合不熟悉水果市场行情的新手。
以上3个门店的方案各有所长,均是成本偏低、易于操作。大家可以根据3个方案,结合自身实际情况,整合出一套开业活动方案。
活动方案四 选品促销
反正大家都在用绝技:这特价,那也特价。据我所知,目前别的套路没有。
特价产品这个事情也不好做。大家都知道,这水果一日三价。搞不好开业都亏本卖了。所以这个事情一定让采购多去市场跑跑留意留意。
开业前三天左右,务必找采购确定开业做活动的活动产品,一般选款四到六款差不多了。根据自己的实力来,不建议搞太多产品,否则活动过去之后大涨价,那简直就是打自己的脸。
特价怎么做呢。比如这位好再送鲜果批发行,这位选手直接搞得价格我都心潮澎湃!
批发行标配的色系:黄色
批发行必备的杀手锏:榴莲特价!
放张图,你们随意感受下。榴莲都平进平出这个份上了。也是可以了。所以活动的选款主要是记住以下特点:
选品秘诀:爆款潜质,敏感商品。我觉得这两点就够了。
比如:榴莲9.9元/1斤、芝麻香蕉0.99元/斤、红富士1.99元/斤、凤梨6.9元/斤、澳橙9.9元/斤、椰青6.9元/个、翠香猕猴桃39元/箱。等等等等。
爆款潜质:受众人群广的水果。
敏感商品:家喻户晓的水果。
特价门槛:必须分享活动的文章才能享受特价。
源自:水果店早读课,专注水果店行业人员经验交流学习,分享 / 经验 / 知识 / 思考,欢迎加入一起交流。
推荐阅读:从零开始学开水果店
水果店开业活动怎么做最吸引人
1、通过试营业进行宣传
一切都准备妥当之后,可以考虑做一做试营业,看看流程会不会有问题,没有问题之后,可以做开业活动,开业活动预热可以在试营业的时候去做。开业前一天晚上加班都要把货堆满,把店铺整理干净,第二天营业,顾客看到的不会乱七八糟,这样挑选起来控损也好点。
开业货是一定要备足,提前一天准备第二天的货,第二天还要到货,每天都到货,只有有货才有营业额,开业提前理好利润商品,引流商品,口碑商品。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入,开店不易,感恩有一群良师益友!
2、开业文案可以直接复制同行写的
开业的朋友圈宣传文案主要要包括什么店开业,活动内容是什么,地址在哪里就行,编辑文案的时候可以优化一下,写上一些比较喜庆的话和喜庆的表情。例如小店开业大酬宾,来了不后悔,买了再送,XXX店开业活动来袭,活动一,转发开业活动集满18个赞领取一盒芒果,活动二,添加好友用0.1可购买一个菠萝,活动三,满58可参与抽奖,100%中奖等等活动说明。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
3、节假日开业人气更高
开水果店没有太大的淡季和旺季的说法,但是下半年是普遍会比上半年好。开业的时候要考虑顾客有没有空来店里,一般选择顾客心情比较放松的周末或者节假日。年中水果品类更多,顾客可选择的水果就会多一些,而且中秋国庆春节都是水果店很重要的节日,这三个节日前后的销售额会占水果店全年销售额40%以上。
水果店开业搞什么活动
下面介绍一些水果店常用的开业活动方案,可供参考。
活动方案一 店内抽奖
开业时间:5月1日
活动形式:
1、5月1日—5月3日,店内所有水果8.5折优惠(活动产品除外),芒果、榴莲、凤梨、西瓜四种热销水果半价;
2、开业活动前注册会员,积分翻倍;开业当天注册会员,获赠80积分;
3、开业当天,到店即可领取公仔一个;
4、开业当天,购物满120元,即可参与现场抽奖,满240元有2次抽奖机会,以此类推。
抽奖奖品:
(1) 特等奖 :iphone手机一部
(2) 一等奖 :500元购物券
(3) 二等奖 :进口红酒一瓶
(4) 三等奖 :80元购物券
(5) 幸运奖 : 精美礼品
参与方式:
开业前转发水果店开业文章到朋友圈,开业当天出示给工作人员,即可参与活动。
优势:活动形式多,吸引的客群量大,人气高。抽奖环节是其最大亮点,奖品受人欢迎、珍贵,是引流大招。这类方案适合资金充足的新手,投入相对高一点,容易打造氛围。
活动方案二 1.6.2 朋友圈分享
开业时间:5月1日
活动形式:
1、开业全场8.8折(活动产品除外)。
2、到店送加多宝2罐。
3、凤梨(中、大个),开业价9.9元/个;
榴莲超低价,到店揭晓;
水仙芒,开业价6.99元/斤;
红心火龙果,开业价8.8元/斤;
哈密瓜,开业价:4.99元/斤;
红富士苹果,15元/4斤。
活动时间:5月1日—5月3日
参与方式:开业当天,将门店开业活动图片分享到朋友圈,通过验证后,即可享受活动福利。
优势:特价水果是大招,将市面上新鲜、高品质、好吃的水果以低价推出;另外利用人猎奇的心理,保密榴莲的价格,吸引眼球,赢得人流。这种方案适合小本经营的新店,对自家产品有一定把握的老板。
活动方案三 微信朋友圈集赞
开业时间:3月17日
活动形式:
1、凡是进店购物就送精美玻璃杯一个
2、加老板微信,免费送价值15元水果拼盘
3、进店购物前80名,送神秘礼物一份
4、购物满200元送精美茶具一套
活动时间:3月17日—3月19日
参与方式:分享门店开业活动照片到朋友圈,集齐10个赞,出示给店员,即可参与活动。
优势:活动礼品别具一格,既有精致的水果拼盘还有高端的茶具;通过设置门槛送礼的方式激励客户尽快进店消费,以获得更大收益,达到了推动开业活动人气的目标。方案三,适合低成本推广的门店,不同于方案二,这个更适合不熟悉水果市场行情的新手。
以上3个门店的方案各有所长,均是成本偏低、易于操作。大家可以根据3个方案,结合自身实际情况,整合出一套开业活动方案。
活动方案四 选品促销
反正大家都在用绝技:这特价,那也特价。据我所知,目前别的套路没有。
特价产品这个事情也不好做。大家都知道,这水果一日三价。搞不好开业都亏本卖了。所以这个事情一定让采购多去市场跑跑留意留意。
开业前三天左右,务必找采购确定开业做活动的活动产品,一般选款四到六款差不多了。根据自己的实力来,不建议搞太多产品,否则活动过去之后大涨价,那简直就是打自己的脸。
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放张图,你们随意感受下。榴莲都平进平出这个份上了。也是可以了。所以活动的选款主要是记住以下特点:
选品秘诀:爆款潜质,敏感商品。我觉得这两点就够了。
比如:榴莲9.9元/1斤、芝麻香蕉0.99元/斤、红富士1.99元/斤、凤梨6.9元/斤、澳橙9.9元/斤、椰青6.9元/个、翠香猕猴桃39元/箱。等等等等。
爆款潜质:受众人群广的水果。
敏感商品:家喻户晓的水果。
特价门槛:必须分享活动的文章才能享受特价。
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水果店开业活动方案
水果店开业活动方案
水果店开业活动方案,水果是永远不会过时的一种销路,因为水果是人们生活中的必需品,多吃水果能够补充人身体中日常所需的维生素,开了水果店最重要的就是吸引客流,下面和大家分享水果店开业活动方案。
水果店开业活动方案1
1、提高顾客进店的方式可以用活动去吸引
现在做得比较好的水果门店,为提高顾客进店,基本上会用一些小活动做盈利,总的来说,包括两个方面的活动噱头:免费,赠品。先说一下免费,不是免费送水果,只是耿直地去送水果,开水果店就做慈善了,得到了好口碑,亏得一塌糊涂。免费只是给顾客的一个购买的理由,是引流进店的一个策略,一个噱头,是我们包装的一种概念。比如说,三个人一起购买,一人免费,折算下来,相当于打了7折左右,这样是不是就比直接说打七折会更有诱惑力?再比如,给水果降价,直接说打八折,还不如把打折省下来的钱换成价值等值的水果,比如满50送一斤橙子,八元一斤的橙子,相当于打了八折,顾客既得到了优惠,又把橙子库存减少了。其他的思路大致也是这样,本质上都不会变,只不过外边包装的活动形式变化而已。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。
2、水果店的活动不要搞得太复杂
水果店做活动的时候,要把握几个关键的点。如果有引流的产品,这个引流的产品一定近期大家没有见过的,有新鲜感的产品,如果顾客每天都看到,也没有什么吸引力,即使价格比较低,可能效果也做不起来。在活动产品的定价上,在顾客心理要有落差冲击,比如就定价在10块以内,对顾客来说,非常的划算,而对水果店来说,10块能够覆盖住成本就行,或者微微亏一点也没关系,主要还是要让顾客心理有震撼的感觉。然后就是,如果有其他附带的产品,一定不要让规则设置的很负责,简单纯粹一点,搞复杂了,顾客就会犹豫去计算,一旦考虑的时间过长,顾客购买的决定就会减弱。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。
3、多用油盐酱醋做活动
水果店靠近生活区的比较多,对于家庭顾客,油盐酱醋非常的使用,而且这些实用品的进价也很低,成本不高,用来做活动给顾客也能带来很好的满意度。比如消费满50,就可以送一瓶生抽酱油,一些有需求的顾客,会愿意提高销售额来领取赠送的商品,这样可以提高水果店的客单价,扩大了水果店的销售。
4、学会用概率类的活动方案
什么是概率类的活动方案,比如说抽奖,六个选项,3个谢谢参与,3个有一二三等奖,那么很多顾客就会来试试手气,人一旦碰上给他撞运气的机会,个个都觉得自己就是幸运儿,这就是人性,大家都在排队抽奖,这样就可以让活动的气氛搞起来。再举一个例子,比如1元五个猕猴桃这样的活动,如果常规去卖,肯定是亏本的,但是限量就不一样了,限量20份,每天都在朋友圈里面去领,点赞领取,或者在群里去抽奖,那么就用了20份的带动了很大的人气,如果长期去搞,那么就培养出了一大批顾客的消费习惯,只要顾客有注意力了,那么顺便推销其他的产品就有机会。
水果店开业活动方案2
首先开业活动要想想自己的目的,仅仅是为了人气,达到别人知道这家新店开张是不够的,不管人气高或者不高,都要利用好这一波开业人气活动,积累起一波客户,为以后的运营做一点客户基础。
开水果店生意简单的来说就是不断做宣传,让顾客消费,然后继续做宣传,然后继续让顾客消费,就是这样不断的循环下去。
对于一家新开的水果店来说,地推就是最有效,见效最快的方式。在开业活动前,可以搞几天的试营业,试营业一个是可以跑跑整个店里面的流程,看看有没有问题,另外一个是可以配合预热活动,做一些宣传。开业时间尽量选择大家休息时间,比如节假日或者周末。
地推方案:传单吸粉
在客流比较大的出入口发传单,传单里面说明好开业活动的内容,地址,时间。然后用最醒目的文案和口头告诉提示拿到传单的人:你好,我们水果店刚开业,扫码加好友,付0.1元,就可以领一斤山竹(如果山竹成本比较高,可以换其他品类,比如香蕉,橙子等等)。
预热活动:
对以上加的好友进行群发活动内容,用微好友自带的群发助手就行,同时在朋友圈做好电子海报,文案。只要转发到朋友圈,集赞满20个,到店领取哈密瓜一个。顾客到店领哈密瓜后,需要发一次朋友圈,文案类似:我参与XX店集赞活动,真的领到一个哈密瓜了。并配上水果店开业活动海报。
开业活动:
开业三天,每天通过抽奖赠送100个哈密瓜,每天分为五个时间点,上午十点,十一点,下午两点,四点,六点,每个时间点通过抽奖免费赠送哈密瓜。
三天总共赠送出900个哈密瓜,所有参与抽奖的人必须加上微好友。用900个哈密瓜的成本大量吸粉。
开业活动搞好了之后,通过吸粉,后面的就是微好友正常运营了,后面才是把前面成本赚回来的时候,开业是积蓄顾客而已。
水果店开业活动方案3
(1)开业宣传
提到开业宣传,情况多样,这里介绍的均是低成本宣传,在店老板的承受范围之内。
线上宣传容易入手的有2种方式:一个是直接将开业活动作为生活动态发在朋友圈,让亲朋好友原版复制转发;另一个就是开通门店的微信公众号,然后写一篇开业文章,依然让亲朋好友帮忙分享到朋友圈。老K认为除此之外,再由参与方式为切入点,引导更多人转发扩散,可以形成快速传播的效果。
线下的宣传,基本是发传单。传单上要重点呈现关键信息,如开业时间、门店位置、最大的活动力度。这里强调一点,传单发得好,客流量的增长至少是10%;最好挑眼力好的兼职人员来派发传单,就容易看到效果。
(2)到店礼品
如何在活动期间,吸引客户进店呢?只是宣传还不行,还要有诱饵,进店就送礼物。这个礼物可以是购物券、小礼品、水果等,可以参照后面的.开业活动样本。
(3)开业低价
开业低价有2种,全场折扣和特价商品。全场折扣根据个人情况自由选择,资金充足的店家可以半价,没有太多成本的店家可以8—9折。重点说一下,如何做特价商品。特价商品一般选择4—6个,选择销量高、覆盖人群广、价格波动易于感知的商品;例如,红富士苹果、西瓜、凤梨等,更详细的做法参考后面的方案样本。
(4)会员特权
运用这次开业活动,可以顺势为新店引入会员,为后期发展打好基础。注册会员,就送积分或购物券等,只要新店有会员,就有固定的客群,再加以维护,可以逐步扩大客群。这个的实际玩法,可以参考开业活动方案一。
(5)购物福利
做开业活动,当然希望带来收入。提供总收入的方式可以是,刺激消费者提高消费额。只要进店购物就送福利;或者根据消费额度不同给予不同价值的福利,买的越多,送的福利价值越大。至于如何操作,可以学习后面的活动样本。
接下来,提供3个水果店开业活动样本,便于大伙理解吃透!
【方案一】
开业时间:5月1日
活动形式:
1、5月1日—5月3日,店内所有水果8.5折优惠(活动产品除外),芒果、榴莲、凤梨、西瓜四种热销水果半价;
2、开业活动前注册会员,积分翻倍;开业当天注册会员,获赠80积分;
3、开业当天,到店即可领取“老K公仔”一个;
4、开业当天,购物满120元,即可参与现场抽奖,满240元有2次抽奖机会,以此类推。
抽奖奖品:
(1) 特等奖 :iphone手机一部
(2) 一等奖 :500元购物券
(3) 二等奖 :进口红酒一瓶
(4) 三等奖 :80元购物券
(5) 幸运奖 : 精美礼品
参与方式:
开业前转发水果店开业文章到朋友圈,开业当天出示给工作人员,即可参与活动。
优势:活动形式多,吸引的客群量大,人气高。抽奖环节是其最大亮点,奖品受人欢迎、珍贵,是引流大招。这类方案适合资金充足的新手,投入相对高一点,容易打造氛围。
【方案二】
开业时间:5月1日
活动形式:
1、开业全场8.8折(活动产品除外)。
2、到店送加多宝2罐。
3、凤梨(中、大个),开业价9.9元/个;
榴莲超低价,到店揭晓;
水仙芒,开业价6.99元/斤;
红心火龙果,开业价8.8元/斤;
哈密瓜,开业价:4.99元/斤;
红富士苹果,15元/4斤。
活动时间:5月1日—5月3日
参与方式:开业当天,将门店开业活动图片分享到朋友圈,通过验证后,即可享受活动福利。
优势:特价水果是大招,将市面上新鲜、高品质、好吃的水果以低价推出;另外利用人猎奇的心理,保密榴莲的价格,吸引眼球,赢得人流。这种方案适合小本经营的新店,对自家产品有一定把握的老板。
【方案三】
开业时间:3月17日
活动形式:
1、凡是进店购物就送精美玻璃杯一个
2、加老板微信,免费送价值15元水果拼盘
3、进店购物前80名,送神秘礼物一份
4、购物满200元送精美茶具一套
活动时间:3月17日—3月19日
参与方式:分享门店开业活动照片到朋友圈,集齐10个赞,出示给店员,即可参与活动。
优势:活动礼品别具一格,既有精致的水果拼盘还有高端的茶具;通过设置门槛送礼的方式激励客户尽快进店消费,以获得更大收益,达到了推动开业活动人气的目标。方案三,适合低成本推广的门店,不同于方案二,这个更适合不熟悉水果市场行情的新手。
水果店促销活动方案_水果促销策划方案怎么写(2)
水果店促销活动方案三 一、序言
随着经济发展,生活水平显著提高,水果正逐步由数量型向质量型改变,小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求,因此水果专卖店能够得到市场的认可,这是果品销售的发展必然趋势。
在欧洲等发达国家的国内市场,大都有自己的果菜集团,自己实行直销和特许连锁经营。如欧洲的埃康迪批发市场,较早的进入这个领域。现在已拥有6000家连锁店和10000家小店,垄断着德国同类产品21%的销量,外来的客商无法与之抗衡。
现在,中国水果的主体市场尚处于幼稚期,但市场容量递增速度却很惊人。如果,这一时期,不先行导入,抢占战略制高点,以后进入将面临较高难度,在战略上也会受制与人。
同比‘便利店’的特许加盟,水果专卖店具有投资少,技术含量低,易操作,利润大和回报快的优点。不久的将来,必然成为一个新的加盟热点。
二、市场分析
(一)消费群体分析
水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。目前,大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成:
集市水果摊⑵大型超市
针对一般消费群体而言,主要的水果消费途径是集市水果摊(菜市场、街道流动小贩),他们往往选择时令水果作为主要消费对象,对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少,他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多,他们时间充裕,能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是:要求便利、要求低价、对比选购性强。
对于中高档消费群体而言,水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际,日常消费品的采购一般是在周末或节假日,在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。
按以上两种消费途径为维度进行表格分析,具体如下:
消费群体
消费组成
消费场所占比
消费倾向
消费心里
水果摊
一般消费群体(中老年)
70%30%
低价、便利
实惠、实用
超市
中高消费群体(中青年)
40%60%
品质、种类
高品质、诚信
通过上面的对比表我们能够发现,两个消费群体的消费心理略有不同,但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理,也为了顺应市场需求,就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现,这就是本 报告 所要研究的“水果连锁超市”的销售形式,也是“水果连锁超市”的基本定位。
水果连锁经营实行的是团体作战,灵活和及时的配送,可以保持各单位货品的新鲜度集群开店,可以降低成本,货品采购和配送成本,其高度一致的整体行动和区域市场占有密度,可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场,其特性完全符合水果销售。
结论:水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优。主要服务对象为中高收入阶层,辐射低收入人群。
(二)市场前景分析
现在互联网发展如此神速,便捷的全球物流系统和互联网相结合,对互联网销售来说是如虎添翼。但互联网销售现主要涉及的行业主要是有较长时间保质期又便于零散销售和运输的产品,比如:服装、电子产品、数码产品和极少部分的包装食品。所以说互联网销售低廉的价格对现有的营销渠道带来沉重的打击,尤其是对终端零售是致命的一击,说不定,等我们80、90后逐渐的步入社会的创造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道,似的互联网真正融入到我们的生活中去。但蔬菜、水果卖就是新鲜,所以我断言在短短几年内也不会由网络替代我这些水果零售企业,要替代也是有只能实现城域互联网水果蔬菜销售平台,但这正是我们将来发展的方向与目标。
三、竞争分析
水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物,它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同,我们塑造的是服务周到的社区平价水果超市。
(一)价格优势,品种丰富
水果超市的出现对传统的水果店,小摊贩冲击很大,首先在拿货上的渠道优势,进货的价位比一般路边小摊和水果店低,而且水果超市的种类也更加丰富,一般都达到上百种。
(二)购买感觉好
从环境上说,水果超市的装修比较好,水果分隔排列整齐,能够吸引人,水果标价牌标明水果产地,价格。给人公正,诚信不欺骗的感觉,使用电子秤结帐,不会短斤缺两,配备标有水果店的名称,联系方式的包装袋,工作人员统一着装,给消费者的感觉比较好。
(三)够档次,有品位。
年轻人特别是年轻女性大多都会从美容.健康的角度考虑多吃水果,但是很少有时间和精力单为买水果跑市场,在路边的摊贩买即不放心,又放不下架子,水果超市的出现正好为他们解决以上问题,下班后还可以顺路选购,回家马上就可以操作,方便省事又迅速。
(四)便利,服务快捷
年轻人来到水果超市,他们往往是想买马上要吃的水果,即不原花太多时间比较和挑选,也不会太计较和挑选。也不会太计较价钱的高低。他们就是感觉便利就是一次满意的消费。
四、运营策略
市场策略主要包括经营策略、服务策略、商圈划定策略、铺面规划策略、进货渠道策略等环节紧密构成,具体如下:
(一)经营策略
平价形象的塑造除了严格的控制商品的毛利率及各种经营成本,还在于其经常开展一些特价销售,会员制销售以及利用POP广告和自有品牌来塑造现象。
1、特价销售
特价销售是连锁店运用最多的一种推广方式,也是平价形象塑造的主要手段之一,一般来说,特价要比市场低20%以上。比原定价低10%才能吸引到顾客。其数量从每个分类商品选出一、两个商品进行促销。实行特卖的目的并不在于追求所有的顾客都能购买特卖商品,而是力求吸引尽可能多的顾客来商场购物!为了使顾客对特卖活动保持新鲜度,持续推动客流量。特卖商品要定期更换!
2、平价销售
将商场内全部商品或某个分类商品整体折价出售,其价格应该比市场价低10%。
折价特价销售尽管表面看起来无非是减价让利,但实际上与减价让利有很大的差异,折价是一种长期的稳定让利,即通过压低价格来保证销量,从而保证利润的总量,同时保证客源,也就是说,让顾客对商店形成一种强化信息,将使顾客对商店形成一种信赖感。
3、会员制销售
会员制销售最能体现长期效果的一种促销方式,能把一批忠实的顾客牢牢吸引在身边,缩小竞争对手的消费群体。
(1)实行累计积分制
即购物时出示会员卡,收银员通过POS机记录会员消费情况,并将会员的消费金额换算成积分,再根据积分进行抽奖,赠品等活动。
(2)对会员实行一定折扣的会员价
它即可以对整个商场的商品实行相同或不同的价格折扣,也可以仅仅对标有会员价的部分商品实行折扣。
(3)获得门店的各种优惠服务
可享受会员价商品,可参加优良会员大比拼活动,可参加会员消费积分大派送活动,也可以在生日当天送免费果篮和 贺卡 等。
注:采取会员制度不单单只是为了用一些优惠长期捆绑客户,更深一层目的是根据系统统计数据对客户进行详细的数据分析,为下一步精细化营销和深度营销提供可靠的数据依据。
4、POP广告
POP广告即为销售点广告,是指在商品购买场所零售商店的周围,人口,内部以及有商品的地方设置的广告。包括商店的招牌.门面装潢.橱窗设计.商店装饰。它的作用在于向消费者传达明确的商品信息,包括商品的位置.价格.特价时限等,吸引刺激消费者进行购买,提高超市的销售额营造整个超市的销售气氛。
(二)服务策略
零售业最重要的就是要遵守‘顾客第一’的宗旨,因为顾客的价值不在于他一次购买的金额而是他一生能带来的总额,其中包括他自己和亲朋好友的口碑效应,同时,顾客的满意也与企业利润之间存在正向相关的联系。实践表明,有90%以上的利润来源,1/10由一般顾客带来,3/10由满意顾客带来,6/10由忠诚顾客带来。
而作为水果零售行业,我们所销售的产品和竞争对手没有较大差别,所以我们就要改变观念,在保证水果质量和价格的基础上我们的重要营销工作应向销售的附加值服务上转移,以此区别与其他竞争对手,稳固自己的生存空间。
1、薄利多销原则
商业调查发现,如果商品进货是1元,标价1.2卖出去的数量是标价1.4元的3倍。
2、比满意更满意的服务原则
我们卖的不是水果,而是服务。让我们成为顾客最好的朋友,微笑着欢迎有心光顾本店的所有顾客,提供我们所能给予的帮助(一定的范围内免费送货上门),不断改进服务,给予他们更好的服务。
3、招呼原则
只要顾客出现在你面前,员工必须放下手中的事,立即微笑的打招呼。并询问有什么要帮助的。
4、日清原则
指的是工作必须在当日下班之前完成,对于顾客的服务要求在当天予以满足,作到日清日结,决不延误,而不顾客户是穷人还是富人。
(三)商圈策略
1、商圈概述
商圈的划定是一个非常复杂的工作,在决定经营业态的基础上,要分析商圈内的消费群的购买能力、生活状况、年龄阶层、消费倾向等因素。最重要的是要了解一级商圈内的家庭户数,家庭户数越多,购买频次就越多。另外,周边是否存在竞争对手,双方的商圈是否重叠,也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者,是商圈选择的重要环节。
由此可见,商圈的确立是至关重要的环节,水果连锁超市的商圈选择应该有以下结论:
结论:水果连锁超市的商圈选择(选址)原则——
①在家庭户数不少于20XX户的居民区附近选址开店。
②在居民区的出入路口选址开店。
2、店铺选址
选址要素:
①未来几年的持续经营能力;
②进出通畅的道路;
③店铺面积的合理确定。
详解
①未来几年的持续经营能力:是选择店址的重要因素。选择经营性的水果超市应该说是一项长远的投资,应该抱着发展的眼光衡量一个店址。对周边人口密度的市调及消费水平的市调后,再根据切实的地理位置、消费者出行习惯、道路特点、店铺门口朝向等等诸多因素予以综合考虑,并结合相关的市政规划,来考虑是否可以作为最佳位置。
②进出通常的道路:优良店址的另一个必备条件就是进出畅通的道路。道路的畅通不仅影响商品的安全性,而且影响商品的运达时间和运输费用。一般来说,要求与店铺有关的街道交通方便、道路宽阔、车辆进出自由,且店铺附近最好有车站。因为网点设在几个车站的交汇点附近,往往能吸引大量顾客前往进行购物。
③店铺面积的合理确定:店铺面积的确定直接影响到店内最大客户承载量,这直接关系着销售额的多少。选择店铺时应更多的考虑实用面积和空间分割规划,尽量做到消费者方便到达各个角落,并能够作到按需分流。当然,处于成本的考虑,店铺面积也不是越大越好。
结论:水果连锁超市选址原则——要具有前瞻性的眼光衡量区域经营能力,并保证交通便利、店铺面积实用率高等因素。
选址的三要点:
第一,分析消费群体。水果是居民消费,买主以家庭主妇为多,所以靠近集贸市场的地段比较好。
第二,靠近小区、企事业单位的地段。店子若是开在小区里面,首先要保证其入住率在70%以上,而很多水果店在小区的入住率只有10%的时候就进去了,等着消费群体入住,这种做法很不科学,不管做什么生意都不是等着赚钱的。
第三,大型的购物广场附近也是非常好的地段,如沃尔玛旁边、火车站附近等。并非水果店多的地方不能再开店,取胜的要点在于合理的价格、较好的服务和环境、以及畅通的渠道。
(四)铺面规划策略
1、店面招牌广告规划
在规划设计店面广告时,我们主要遵循以下原则:造型简练,设计醒目。店面广告要想引起消费者以及过路人的注意,必须简洁的形式新颖的格调,和谐的色彩突出自己的形象,否则就会被消费者忽视,设计内容包括:1广告招牌.2门面海报。
2、店内规划
(1)店内色调规划:店内色调应该按照不同区域的功能而实施不同的色调装修,针对春、夏季的水果陈列区应当以冷色调的中性色为主,多采用粉蓝色、亮绿色、浅紫色为主;而其他区域应该以暖色调为主。再配合水果本身不同的颜色对比,陈列出另人耳目一新的感觉。尽量将色差大的同类水果摆放在一起。
(2)人口规划:根据店的实际情况,将店门设置为人口处,在人口处设置摆放方便消费者选购的提篮。
(3)收银台规划:收银台布置在出口处(POS收银机、电子秤),给客户以规范化、标准化的感知。同时,收银台的数量应以满足顾客在购物高峰时能够迅速结算为出发点,顾客等待结帐时间不能超过3分钟,否则就会产生烦躁的情绪。
(4)布置规划:利用藤蔓式、枝节式的装饰植物进行闲置区的装饰,避免给人感觉店内布局轻重不一、形式单一。店内的天顶太高,整个店面将会显的人气不够,而且天气热的情况下,对冷气的浪费比较大,因此,天花板不能过高和空洞。在天花板上面悬挂一些绿色的枝叶和假水果,这样能突出水果店的自然.绿色.健康的概念。
(5)灯光设计规划:店内的灯光设计,主要突出水果的自然色泽,因此,选择高亮度的白光比较好,这样水果的本色就出现在消费者的眼前,不会出现色泽偏差。
(6)货架:货架的高度在1米左右(以女性的普遍身高为依据、以女性挑选水果无需弯腰为标准),货架材质最好为木质,无棱角,边框不能过高,以绿色为主。
(7)陈列:针对不同的水果,进行不同的陈列方式,就需要不同的陈列排挡。一般果类水果以倾斜30度左右的排架陈列,而香蕉、芒果、瓜类以分层式的排挡陈列。
(8)标识:果超市的标识能否清晰地标明价格、等级、产地、品牌,。要知道,这里面其实有不少奥秘,等级不同、产地不同、品牌不同,价格差距很大。洋水果产自哪国?是否有入关批文?让消费者一目了然,不仅便于明明白白消费,也是商家诚信经营的准则。
3、卖场的功能性补给规划
(1)第一能吸引人的点:人口——主打货区
卖场人口,是顾客毕经之路,也是最能吸引人的地方,此处配置的商品主要是:
[1]流行水果
[2]色泽鲜艳,引人注目的水果
[3]季节性强的水果
(2)第二吸引人的点——主力货区
[1]主力水果
[2]购买频率高的水果
[3]采购力强的水果
结论:水果连锁超市铺面原则—以原生态、纯自然,布置整洁、舒适、人性化为手段,以吸引客户并实现舒适购物和提高购物欲望为目的。
(五)进货渠道策略
进货渠道为该项目成功与否的重要部分,现在普遍的水果销售流程是:果农--一级果贩(省市级)--二级果贩(跨省级)--水果批发市场代理商--水果批发商--水果贩,但现在很多超市都省掉了水果批发商这一环节,直接从水果代理商那上货,有些国外大型连锁商场则是直接从果农订货或是自己承包果园,聘请果农按照自己的要求与标准 种植 水果。
只要我们掌握了最短的进货渠道那我们就掌握了最有利的市场竞争利器,所以初期本地产的水果比如苹果、梨、李子、猕猴桃等等我们可以自行在果农处较大量收购,其余水果主要订货途径还是水果批发商少量多批次。但为了能够在行业内部长期发展并做大做强,那我们就必须优化上货渠道,直接从代理商货二级甚至一级果贩处上货(前期没有分店规模小,我们可以才去商家联盟等方式集体采购等方式)。
结论:水果连锁超市进货原则--进货渠道要尽可能的短,降低上货成本,提高市场竞争力。在缩短渠道的同时也能确保水果的新鲜程度,提高商品质量,提高利润空间。
五、费用预算略
六、收益评估
(一)企业发展收益
通过前期单店的市场运营与推广,可以逐渐塑造自身品牌,打造品牌效益,为以后规模化发展打下基础。同时也能通过前期的市场摸索确定自己的订货渠道,降低自身运营成本,增大利润空间,提高市场竞争力,并为以后自己的订货、配送系统积累经验与资源。
(二)直接经济收益
该部分要根据市场具体情况及店面周边消费群体情况而估算(待补)。
(三)潜在收益
通过在水果销售行业的了解,经过对市场的调研与分析,可考虑向水果行业的上游和下游或周边行业发展,总之一句话:一切皆有可能,我们只需用心去努力。
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水果开业一般会搞什么活动
水果店开业有很多活动可以做,
1、搞个开业庆典,弄些花篮红地毯什么的,再请一些军乐队,吹吹打打,比较热闹,开业首先要做的就是要吸引大家的注意力,再门店上拉横幅,把店名、开业优惠等信息打在上面,让别人很远就能看到。
2、开业特惠,每天有几种水果特别优惠,并不一定要所有的水果都很优惠,只要别人知道你这里的水果比别的地方优惠,质量又好,不愁没人来,但是一定要把好质量关,如果只做价格不做质量,和不做没有什么区别
3、满送代金券,如满20送2元,满50送5元代金券,代金券使用可以设置使用金额和使用期限,也可以不设,这个露珠自己决定。
4、满减活动,满100减20之类的活动
5、购物即送礼品,这个活动在很多商场和化妆品百货店都有用过,你可以参考使用,进店即送小礼品,如送购物袋餐巾纸等,或者送小金橘或者什么水果。
总之,可以做的活动很多,前提是你必须把好质量关,你家的水果好吃又实惠,渐渐别人都知道了
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