信途科技今天给各位分享饭店主流推广方案的知识,其中也会对高端餐饮推广方案进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注和分享本站。
餐饮有哪些营销方案?
1、折扣优惠
折扣优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。因此在消费达到一定的数额或次数后,将给予一定的折扣优惠。
餐厅在淡季和非营业高峰时间推广“快乐时光”,实行半价优惠和买一送一等营销方法。对大量积存的产品,也可采用此法进行营销。但是,并不是所有的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反,它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。所以折扣考虑以下因素:
(1)价格折扣能否促进销售数目和增加销售额;
(2)是否处于经营的低谷时间;
(3)是否非价格折扣不可,能否采取其他措施进步销售额;
(4)价格折扣后能否保本,能否盈利。
2、奇数订价法
针对客人的不同心理进行产品的订价,并以此进行促销,同样会引导、刺激顾客消费。心理订价最常用的是奇数订价法。有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查,结果发现,58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾,35%的价格以5结尾,6%的价格以0结尾。餐厅价格的末位数上以不泛起1、2、3、4、6、7这几个数字。在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9,而在一些档次较高的餐厅,数字5常在价格的尾数上泛起。
饭店该如何推广?
推广,换句话就是做广告。
把自己的产品、服务、技术、文化、事迹等等通过传统的四大媒体(报刊、广播、电视、网络)广告让更多的人和组织机构等了解、接受,从而达到宣传、普及的目的。
在互联网上,我们往往采用seo的方式来推广网站、店铺等。
饭店如何引流与推广
菜品:菜品要五味俱全、秀色可餐而且要有质和量的保证,不仅要让顾客吃的好,还要吃的饱,这是餐厅吸引顾客的本质;营销:做各种线上线下相配合的营销推广策略,让餐厅周边更多的顾客知道自己的餐饮系统很出色;装修:一个简洁,清爽的餐厅很容易引起顾客的注意并进店消费;服务:对顾客态度和蔼,遇到突发情况能够和气解决,顾客的合理要求尽可能满足。
餐厅如何推广
你好,很高兴解答你的问题。现在的推广方式分为线下与线上。传统的线下推广已经越来越被线上所俘虏。那么最为餐饮行业如何推广自己的餐厅呢?首先,我们可以先分析自己餐厅所在位置,然后根据人流量来给餐厅定位,其次,加强线下的推广宣传。然后了解同行业内做得成功的案例,分析他们在那些网站做了推广,那么线上的推广他们做了那些。这些你可以参考,拿做借鉴,第二,你可以利用微信做推广,建立一个属于你们自己餐厅的公众号,然后在自己的宣传单上让顾客扫二维码,增加关注与人气,这样有什么歌活动可以在微信公众号发布,让他们可以在第一时间内收到。
分析
1、市场定位。
定位是决定方向的问题,如果一家餐饮企业定位有误,那么销售再努力也是收效甚微,在竞争激烈的环境下更是如此。餐饮企业要根据自己的地理位置,装潢风格,设施设备等硬件来明确自己的定位,选择正确的目标市场。也就是要知晓自己的优势是什么,同时站在消费者的立场来审视餐饮企业,在消费者心目中的地位?哪个消费群会喜欢?回答了这些问题,才能利用餐饮企业现有资源获取相对份额的目标客源。
2、客源结构。
任何餐饮企业仅专注于一个目标市场是不现实的,获取更多的细分市场是必须的。分析以往的数据和竞争对手可以得知,我们的生意来自于哪里?各自的比例是如何?如果是开业一年以上的餐饮企业,就很容易通过往年的资料来确定各个细分市场的份额,只有通过对这些数据的分析,才能知道哪一块市场是最主要的市场?哪一块市场还有潜力可以挖掘?重要顾客有多少?只有通过对客源结构的分析,才能制定出针对各个细分市场的营销策略和行动计划。
3、价格体系
餐饮企业的价格体系是不是合理?根据各类房间类型可以有门市房价,上门散客,公司协议价,网络订房价,旅行社团队价,会议价等等,价格要根据淡、平、旺季来制定,可以根据产品的特色和一些资源,制定适合特定细分市场的包价。制定价格还必须参考竞争对手的价格,通过价格的调整来配合各个细分市场房间数量的增减,从而创造更多的客房营业收入。
4、推广计划
目标客源是通过哪些途径来选择餐饮企业的?什么样的媒体可以吸引餐饮企业目标客源群的眼球?使餐饮企业在目标客源群中树立独特的地位,要制定全年的广告预算,计划,媒体选择,投放时间以及配合销售的小礼品制作,销售资料的设计印刷等都要有一个统筹的安排。
5、销售队伍的管理
首先要审视销售部的销售计划,销售报告,每天拜访的顾客量,打多少电话?邮寄多少资料?接待多少顾客来访?等都要通过量化来做到。对合同范本的规范,挂账申请的规范,应收账款的比例是否合理?顾客意见是否有收集?是否能及时并有效得到处理?这些都是帮助餐饮企业增加营收的管理手段。其次,每天要对餐饮企业营业目标的进展和达成情况进行评估,预报接下来日子的销售目标,住房率情况等,帮助销售人员保持工作的激情。最后,设计合理的销售奖励体系也是销售业绩提升的一个重要方面。
希望可以帮助到你,望采纳~~·
新饭店怎么做推广和宣传
一、宣传得提早,在新店还在装修的时候,就要开始宣传预热。很多人会忽视这一点,其实宣传的最好时机不是等一切都准备妥当了才开始宣传,而是应该提前进行宣传,引起来往行人的注意以及周边住户的关注,这样等到开业的时候,也不至于出现冷场的尴尬场面。
二、宣传文案多角度,宣传很重要的一部分就是文案,文案往往是最容易打动消费者的,而且也容易因为他们的共鸣,可以从消费群体和消费心理去着手,比如单身群体、女性群体、情侣消费等等,大众消费者是可以分为不同的消费人群的,人群不同,需求就不同。
三、产品营销
1、做好菜品研发
餐厅可以组织专门的采购团队。既懂厨艺又懂成本计算,负责全国各地根源性采购,依据货源研发菜品,保证产品稳定性和利润最大化。
2、用产品品质说话
高质量的菜品永远是餐厅留住顾客的根本,高质量的菜品不仅要有特色,口感要好,还要营养丰富等。人们到餐厅来就是吃饭的,菜品的好坏直接影响着餐厅的方方面面。
3、打造餐厅特色菜
招牌菜对于一个餐厅的而言,是一个很重要的存在。在餐厅,服务员常常会听到到这样的提问,“你们的特色菜是什么”。很多餐厅的菜单上都标注有“主厨推荐”或是“主厨精选”来推荐菜肴。这一类菜往往更受欢迎。
四、活动营销
1、常见的活动营销方式
①传统的宣传方式,比如发传单。这种方式比较适合新店开业或者是做活动,成本也比较低。
②打折、优惠、团购这些活动是常用的营销方案,虽然不能长远的推广餐厅,但是也可以为餐厅带来暂时客流量。比如中秋节、情人节这一类的节日,是顾客外出就餐最集中的日子,好的活动能为你带来想不到的客流量。
②做一些特惠活动,让大家在朋友圈分享起来,提高餐厅的曝光率......点击链接,查看更多帮助
关于饭店主流推广方案和高端餐饮推广方案的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站信途科技。