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茶叶知识与销售技巧
茶叶知识与销售技巧
1、茶树的原产地在哪里?
答:生物学家研究结果,茶树的原产地在中国云贵高原,云南被称为茶叶的故乡。
2、陆羽是什么人?对茶叶有什么贡献?
答:陆羽是唐朝中末湖北省竟陵人,他写了一本《茶经》,把茶树的种植,茶叶的采收、制造、煮茶方法,茶具,水质的选择,都作科学性、系统的整理,人类才真正认识茶,也因为中国有这一本书,世界公认中国是茶叶的祖国,人们称陆羽为茶祖师。
3.中国茶艺是怎样形成的?
答陆羽写了茶经以后,饮茶之风大盛,到了宋朝更是讲究。文人雅士举办„茶话会‟,大家来„斗茶‟,比赛看谁的茶叶品质好,谁的茶具好,谁的技术好,慢慢形成了一套学问,中国人泡茶的艺术由此形成。
4.茶叶是怎样分类的?可分为几种?
答:按茶叶制造过程中发酵程度之轻重,以制造方法分类,可分为:一、不发酵茶:绿茶,如龙井、碧螺春、毛峰等;二、轻发酵茶白茶、黄茶等。三、半发酵茶,乌农茶(如铁观音、武夷岩茶等)包括花茶、茉莉花茶等。四、全发酵茶,红茶。五、后发酵茶黑茶,如普洱茶等。
从色泽上分为六大茶类:绿茶(如龙井、碧螺春、毛峰等)青茶(如铁观音、武夷岩茶、广东乌农等)、黄茶(如湖南君山银针)、白茶(如白毫银针)、红茶(如祁门红茶等)、黑茶(如普洱茶等)。
以迎合消费者需求而烘焙成清香、韵香、半浓香、浓香四种不同口味茶叶;有以季节产期不同分类的茶如春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬茶等;也有以产地分类的茶如黄山毛峰、西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春等。
5.中国的产茶区如何分布?主要茶叶产地在哪里?
答:中国产茶区主要在长江沿岸,东南、西南等沿海省份: 绿茶主产地在浙江、江西、江苏、安徽,部分在福建、湖南等省。如浙江西湖龙井、江西庐山云雾、江苏吴县太湖洞庭碧螺春、安徽黄山毛峰、湖南高桥银峰、福建毛峰等。 红茶主产地在广西、云南、贵州、广东,部分在湖南、安徽等省。如广西红碎茶,云南滇红、安徽祁门红茶等。 乌农茶主产地在福建闽南和闽北、广东粤东、台湾省。如福建安溪铁观音、武夷山大红袍、水仙、广东潮州凤凰单枞、台湾洞顶乌农茶等。 6.海拔越高的茶是不是越好?
答:海拔高的茶是因为空气清新,气温不高,高海拔山区云雾露水多使茶叶嫩绿,所以同样品种的茶在较高海拔茶区有特殊的香气和韵味,且苦涩度低,有其优良的品质特征。但高山茶区若海拔太高,超过1500米,气候就不稳定,容易
产生冬季过度低温造成茶树冻害,采茶期推迟而减产。另外,海拔过高则日光照度不足,也会影响茶叶制作。如乌农茶制作茶青萎凋困难,造成品质香气不佳,所以越高的茶不是就越好,一般茶树种植在700-1500米为宜。 7.铁观音的特征及铁观音的冲泡艺术?
答:一、铁观音的外形特征:1、外形:卷曲,肥壮,结实,沉重,匀整,梗圆形,饱满光亮,整齐,色泽鲜润,红点明显,带砂绿色。2、内质:具有天然的兰花香,汤色金黄色,滋味醇厚甘鲜,回甘味强,带有特殊的“观音韵”。 二、铁观音的保健功能:提神、去油腻、降血脂、防癌症、抗衰老。
三、铁观音的化学成分:含有机化合物达400多种,无机矿物质达40多种。
四、铁观音的保管方法:具“三性”即吸湿性,吸味性和陈化性。因此,茶叶的贮藏应置于避光、清洁、干燥、无异味,密封好的密闭器具里,放在冰箱里时,要与海鲜与肉类食品分开存放,这样才能保证茶叶不受潮,不串味,不变质。 五、铁观音的主要产区:安溪县西坪、祥华、感德、剑斗等乡镇。
六、铁观音的冲泡方法:先行烫壶后放入七克的茶叶于陶制瓯杯中,温润泡后,一至四泡于10秒左右倒出,第五泡起往后每泡时间要顺延515秒,可连续泡七次。 8.茶叶是否与酒一样愈陈愈好?
摘自:https://wenku.baidu.com/view/35d24036f78a6529647d5363.html
茶叶的营销方案该如何去写
茶叶营销方案2008-02-23 15:37天宝岩茶叶营销方案(上)2007年08月01日 星期三 11:05在激烈的市场竞争中,建设强势品牌至关重要。没有品牌,就没有竞争力。品牌不是简单的一个商标、一组符号或者一个名称,而是所有符合品牌成长的积极元素的总和 广告主:天宝岩茶叶 实施时间:2004年12月 实施范围:福建省 核心策略:突出区域独特性,树立品牌新概念 创新点:同质化中寻求个性,小题大做 乡茶飘香 --"天宝岩"乡茶品牌整合案 三明市渔翁企划有限公司选送 一、前言 天宝岩茶叶有限公司始建于1980年,历经20余年的成长,拥有2000多亩茶园,年产各种名优乡茶200余吨."天宝岩"牌茶叶在一定范围内享有一定的知名度,系永安市旅游指定产品,产品远销国内北京、上海、山东、广东、安徽、河南、湖北等十几个省市。但由于一些主、客观原因,目前,大部分销售仍处于卖原料阶段,小部分包装茶也因为缺乏品牌文化支撑,销售情况不甚理想。 在激烈的市场竞争中,建设强势品牌至关重要。没有品牌,就没有竞争力。品牌不是简单的一个商标、一组符号或者一个名称,而是所有符合品牌成长的积极元素的总和,而品牌建设又是一项长期的系统工程。 2004年11月,由三明市渔翁企划有限公司对对天宝岩茶叶品牌进行探讨、研究、整合后,长期偏居一隅--青水乡的天宝岩茶叶快速成长,开始从农村走向城市,香飘千家万户。品牌,让天宝岩乡茶从"丑小鸭"变成了"小天鹅"。 二、正确分析茶叶市场的地位 中国三千年的茶文化发展至今,逐渐成为民族文化中不可或缺的一部分。随着生活水平的提高,人们越来越重视生活的质量,茶已成为部分人群生活必不可少的内容之一。如今消费者对于饮茶,已不满足于原始的解渴功能,方式由"喝"至"品",人群由少而多,日趋繁荣的茶叶市场为中国经济、文化的发展撑起一片天空。 世界茶看中国,中国茶看福建.中国是世界茶的原产地,全球最大的产茶国,而福建茶在中国可谓一枝独秀。据统计,福建茶园面积13.07万公顷,占全国的11.45%;去年茶叶产量14.57万吨,占全国的21.5%,居各省之首,茶叶亩产80.8公斤,高于全国水平的30%,全国第一;出口创汇1亿多美元,占全国四分之一;全省从事茶产业者300多万人左右,即每10个福建人中有1人从事茶业种植、加工、经营活动,福建堪称中国茶叶大省。福建各类各级别名优茶多达200多种,除"铁观音"外,消费者对其他品种的茶知之不多,进行品牌建设并拥有一定成效的茶叶几近空白,目前市场流通的茶叶产品大多属于"三无"产品。尤其是外销茶叶,基本上以散装为主,仅是充当国外产品的原料。 三、市场概要 1、市场概况 我国茶叶消费正处于快速增长阶段。但是,当前茶叶品牌发展存在很多问题,主要体现为强调品种、产地,而不重视品牌。国内"西湖龙井"、"黄山毛尖"、"安溪铁观音"、"洞庭碧螺春"等名茶品种琳琅满目,但知名的茶叶品牌却寥寥无几。整个茶叶行业的品牌意识淡薄,品牌塑造能力差。目前我国出口茶在国际市场上每公斤仅值1至2美元,平均茶价比印度低4成,比斯里兰卡低6成多,甚至比肯尼亚的茶叶价格还要低20%。在全球产茶国中,中国茶生产面积第一,产量第二,出口第三,创汇第四。没有品牌就没有市场,知名度、美誉度、忠诚度更无从谈起,茶叶貌似繁荣的背后,隐藏着品牌之忧。 2、市场趋势 茶叶消费从大宗茶为主转向以名优茶、名牌茶为主,从中低档向高档发展;由单一同质化传统茶转向多元化系列产品;消费者更加追求饮茶的生理和心理双重需求。茶叶发展的总体趋是优质、安全、高效。名优茶的消费需求越来越大。名优茶叶的突出并不仅仅是茶叶质量方面的保障,还在于品牌名牌化。 3、消费者状况 ⑴主要的消费者:北京、上海、山东、广东、安徽、河南、湖北等省市有固定收入的中青年以上的人群。青少年市场是本品的空白。 ⑵消费者对茶叶的批判并不仅仅停留在传统的色、香、味、形四个方面。随着生活水平的提高,人们膳食结构的改善,越来越多的人加入了健康饮食、健康生活的行列,对茶叶也提出了无公害、无农药残留、纯天然等概念要求;人们并没有仅仅满足于充裕的物质生活,文化消费的诉求呼唤不容忽视,特别是茶叶浓缩了中国传统文化,更要求我们在茶叶营销过程中,加强对本品文化支撑因素的挖掘和传播,以实现消费者要求的满足。 文化消费还有另外一个方面的体现,就是名牌消费。无名无实,没有树立品牌,始终不能抢占高端市场。 ⑶消费心理特性:消费者文化消费的心理特性体现为求名心理。在满足饮茶带来的生理上绿色、健康、无污染、无公害、无残留的满足的同时,他们更注重的是购买、饮用乡茶的行为带来的心理愉悦程度。 ⑷消费形式: a、家庭消费 经济收入高的人群和文化人,对名茶的消费量较大;一般的居民以大众优质茶为主,以散装茶为主。目前,包装茶、袋泡茶、茶饮料开始进入家庭。 B、团体消费 机关、企事业单位的团体消费。工作会、招待会、茶话会、联欢会、新闻发布会以及各种其它的人员来往。招待用茶比较零散,各单位对茶的保管知识缺乏,储存条件差,小包装、袋泡茶的市场空间较大。 C、劳保消费 日常工作中,茶是最经济实惠的饮料。劳保消费的市场潜力很大,应加强这方面的市场开拓工作。 D、礼品消费 礼品茶的需求日益扩大,市场红火,茶礼品包装不断翻新。名优茶成为礼品消费的一个热点。 E、餐(宾)馆消费 总体看来,茶叶消费的普及尚不广泛,茶叶质量偏低,保管不善,服务人员的泡茶技艺不到位。还存在巨大的市场空间。 F、休闲消费 茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所的茶叶消费。这类市场将不断扩大,蕴涵很大的商机。 G、旅游消费 泡茶、卖茶和茶饮料的消费。现今中国名茶效益较好的西湖龙井、黄山毛尖、碧螺春、君山银针等,都是与当地的旅游资源结合开发的典范。 H、公益消费 在寺院、车站、码头、学校、医院、体育场馆等地无偿提供的茶水消费。 i、工业消费 饮料工业:茶汁、奶茶、冰茶、冰棍、雪糕、鲜酒; 食品工业:茶糖、饼干、糕点、食品保鲜剂; 医药工业:抗癌、降血脂、抗菌消炎、减肥美容、抗辐射等。 4、小结 根据消费者购买行为分析,我们要"先声夺人",在消费者接受产品信息刺激时,就本着满足消费者需求为原则,努力体现产品能满足消费者生理和心理需求这一特性。消费者需求的满足原则应始终贯彻于其购买行为的全过程,从购买欲望刺激。促进决策始,至第二次购买。 天宝岩茶叶的定位必须满足消费者求名求异心理,以高品位的质量和独特的概念来征服消费者。 给个做个参考……非本人经验
卖东山碧螺春茶怎么发朋友圈?
拍个五六张照片,放在朋友圈,上面打上字,一级碧螺春青茶,价格便宜,大家需要到我这里来买,保质保量,童廋无欺,别错过机会。
寻找好的网络营销方案
当然是先看经过网络营销后,公司的产品有没有上升的值,如果有就算是成功的,若是想做好网络营销,还是要找专业的营销公司才行,他们具备专业的营销策划方案,让你的产品在短时间内迅速的提升到一个高度,国内就属斐派营销策划最有名、最专业了。可以根据客户的具体要求,制定十分完备和详细的网络营销计划,具体案例你可以搜索查找一下。
卖茶叶的营销短信有哪些?
茶叶短信需要确保正规 提供相应的营业执照才可以发送 内容主要涉及自己经营的茶叶或者一些附带产品
什么是茶艺与茶叶营销
有时应该是一门专业,如果分开的话,茶艺狭义的解释应该是泡茶的技艺,茶叶营销是指如何把茶叶销售出去的方法与策略,我们以前在福建省天晟茶艺培训学校参加10天短期茶艺师培训班时,谢老师有讲过茶叶营销的课程,是专业讲茶叶销售的技巧与策略,当然这对像我们想开茶叶店的人很有帮助,当时谢老师也讲过,很多学校开设了茶叶营销与策划,这些只是把名字取得吸引一点,是新颖、时尚的专业,当然报名的人才会多起来。
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