本篇文章信途科技给大家谈谈空心挂面销售推广方案，以及空心挂面做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站。
空心挂面有什么特色？这种挂面是怎么做出来的？
空心挂面和普通挂面都是机器做出来的，只不过是机器嘴不同而已，做面时，在压出的沟中撒少许白糖，煮面时候糖煮化就成空心挂面了
手工挂面为何是空心的?
空心手工挂面与其它挂面的主要区别在于这种自然蓬松手工制作的面条，口感较好，苗条是空心的。但这种空心制作可谓十分不易，从开始到结束约需要十几次的工序。
空心手工挂面的`做法不但制作工序较多，且每一道工序都不能马虎，都需要精心尽力而成，整个制作流程也需要20个小时左右方可完成。制作空心手工挂面可以说是一道十分幸苦的活。
空心手工挂面的加工流程大致分为和面、阴面、切面、搓大条、搓二条、盘条、上筷子、阴条、分筷子、再阴条、出筷子、上大架、晾晒、装封等共计14个步骤。
在制作过程中工人用上等细面加上适量油盐拌和后揉成细条，两头穿小棍，待油盐充分渗透后挂于高木架上，用双手慢慢下拉，拉到一定长度面丝便形成空心。再让其自然下坠，晒干，只取中间空心部分即成为空心手工挂面。
空心挂面的制作方法
空心挂面的制作方法，现在主要就是采用机器，所以你只需要把面粉当中加入4个鸡蛋加入500毫升的水，然后放入机器当中就可以了，后面机械就会把空心拉面做好。
请教个问题,空心面怎么做啊?
面条是中华民族的传统食品,直到十三世纪因为马可.波罗的介绍,欧洲才有了面条.
现在世界上的面条品种连同空心粉在内多达上百个,但林林总总的面条家庭中唯独看不到带馅面条.
其实带馅面条中国古已有之,相传慈禧皇太后过生日就专吃带馅长寿面条.
带馅面条原是清御膳房专有的食品，相传是慈禧皇太后为生日寿筵下令制做，因为其制做工艺复杂费工费料，且是大内高手手工操作，所以除少数皇族享用外，一般官员和平民百姓无缘问津．
慈禧驾崩后，带馅面条的制做工艺深锁紫禁城几近失传．据说戏剧大师梅兰芳生前的幸请到了高手制做出来并请朋友品尝过，但毕竟名人偶得之，所以迄今为止，这一清宫御膳食品一直未能进入百姓家，带馅面条的问世填补了饮食领域的空白．
红麦穗带馅面条机的特点：
1、该机采用现代优良原理，内部结构、外观效果更趋合理。
2、利用现代力学原理，对其传动功能进行更新，使其在不改变功率的情况下，产量大为增加。
3、一机多用，开发面食新品种，除生产带馅面条外，还可生产带馅软麻花、十二生肖水饺、宫廷火锅珍珠水饺、意大利空心面、疙瘩面、龙须面、开心果、金酥饼以及绿色小食品。
4、经济实用，机型虽然更新，但价格更优惠更接近大众化需求水平.
5、LK－98型多功能带馅面条机使用220V照明电，电机功率1.5KW,带馅面条直．径2.2-3.8毫米，占地面积5平方米，两人操作班产800斤左右。
LK－98型多功能带馅面条机外型尺寸（长×宽×高）650mm×500mm×980mm，机器自重175公斤。 面条规格：带馅面条（馅径／面径）1.2/2.2-2.8,龙须面1.2mm，疙瘩面6mm。
红麦穗牌带馅面条机半单台单班日产可达800市斤左右,500克面粉加150克水,150克馅,成本价每斤1.75元(石家庄地区),零批参考价5-8元/斤,月产什15万元左右.当月投资当月投产,当月见效,两个月内即可收回全部投资,年累计产值百万元以上.极少的投入高额的回报,实为中小型食品加工业,粮店,各企业事业第三产业和个人投资办厂(店)的理想选择.而"民以食为天"一旦投入,只要经营得法,绝无任何亏损风险,而若形成生产车间的规模并买断一定地域的生产,销售权,则更因"独比一家"别无分店的垄断局面而占尽天时地利.没有竟争对手的产业定会带来更稳定可靠和更高的经济效益和社会效益.
众所周知,一种食品被公认为拳头当家产品,至少应具备四个条件:
1)它必须是人无我有,并带有民族特色的;
2)它必须是有自己的独口味和造型;
3)在加工技术和工艺上必须有独到之处;
4)在市场经销上必须有较强的竞争能力.
上述四条,包子和饺子虽有优势,但由于家庭单位都可制作,所以缺少市场竞争能力,也难于保持独到之处,但带馅面条就不同了,它除了兼具面条与饺子的优势之外,它的加工手段和加工工艺却是别的食品机械难以模仿的,同时源于清宫,成就于现代科技的带馅面条,有着鲜明的中华特色,它新奇的造型和口味以及它独具的历史渊源和文化内涵,更显示出中华饮食文化又一绝的无穷魅力.而加工手段的独特又为生产的垄断和市场竞争带来更大的优势,这就使带馅面条在中国快餐市场激烈竞争中独辟蹊径,闯出一条独具特色的中式快餐发展的新路子.
带馅面条的保存方式多种多样,鲜面随时上市,现做现卖或像速冻水饺一样包装成简易型冷冻带馅面条(普通冰柜即可)也可以精致加工,(真空封口机我公司可提供选型设备生产厂家),礼品盒包装成"带馅长寿面,带馅生日面,带馅华诞面"试想在亲朋友好寿宴上有带馅长寿面,带馅生日面定会为喜庆气氛增添情趣,另外,带馅面条也可在自然温度晒干,凉干,不用专门的烘干设备.
生产带馅面条可以使用普通的面粉,也可以用荞麦面,红薯面,燕麦面,筱麦面,淀粉类.馅料可用猪.牛.羊.鸡.鸭.鱼肉或芝麻酱,也可用香蕉苹果等水果泥加糖类,还可使用脱水菜,豆付等,同时我公司还提供国内最新的食品添加剂生产仿牛肉羊肉鱼肉海鲜类带馅面条,成本低味道好.
该机除生产带馅面条外还可以一机多用生产龙须面,干鲜面,金酥饼等(只需换一下机头)另外,还可生产珍珠水饺,属国内首创. 红麦穗牌带馅面条机可生产系列产品,如:带馅清真面.带馅营养面.带馅生日面.带馅长寿面.带馅豆付面.带馅芝麻面.带馅水果面等多种,丰富多彩. 随着生活节奏的加快,要建立一个完备的销售网络(商场商厦,主要街道旁,副食商场食品店,酒家饭店.)人们买一斤带馅面条,回去后白开水一煮,省却了肉卤菜卤之麻烦,快捷省时省力,而在酒席上一碗带馅面条一定会使客人惊喜万分,因为带馅面条奇,特,新;市场潜力巨大前景广阔.
带馅面条机的市场效应怎么样？？？
最好找到消费群体在来选择
目前这个面条机并不是刚上市 但市场反响很一般 我想你还是小心一点为妙
面条是中华民族的传统食品,直到十三世纪因为马可.波罗的介绍,欧洲才有了面条.
现在世界上的面条品种连同空心粉在内多达上百个,但林林总总的面条家庭中唯独看不到带馅面条.
其实带馅面条中国古已有之,相传慈禧皇太后过生日就专吃带馅长寿面条.
带馅面条原是清御膳房专有的食品，相传是慈禧皇太后为生日寿筵下令制做，因为其制做工艺复杂费工费料，且是大内高手手工操作，所以除少数皇族享用外，一般官员和平民百姓无缘问津．
慈禧驾崩后，带馅面条的制做工艺深锁紫禁城几近失传．据说戏剧大师梅兰芳生前的幸请到了高手制做出来并请朋友品尝过，但毕竟名人偶得之，所以迄今为止，这一清宫御膳食品一直未能进入百姓家，带馅面条的问世填补了饮食领域的空白．
红麦穗带馅面条机的特点：
1、该机采用现代优良原理，内部结构、外观效果更趋合理。
2、利用现代力学原理，对其传动功能进行更新，使其在不改变功率的情况下，产量大为增加。
3、一机多用，开发面食新品种，除生产带馅面条外，还可生产带馅软麻花、十二生肖水饺、宫廷火锅珍珠水饺、意大利空心面、疙瘩面、龙须面、开心果、金酥饼以及绿色小食品。
4、经济实用，机型虽然更新，但价格更优惠更接近大众化需求水平.
5、LK－98型多功能带馅面条机使用220V照明电，电机功率1.5KW,带馅面条直．径2.2-3.8毫米，占地面积5平方米，两人操作班产800斤左右。
LK－98型多功能带馅面条机外型尺寸（长×宽×高）650mm×500mm×980mm，机器自重175公斤。 面条规格：带馅面条（馅径／面径）1.2/2.2-2.8,龙须面1.2mm，疙瘩面6mm。
红麦穗牌带馅面条机半单台单班日产可达800市斤左右,500克面粉加150克水,150克馅,成本价每斤1.75元(石家庄地区),零批参考价5-8元/斤,月产什15万元左右.当月投资当月投产,当月见效,两个月内即可收回全部投资,年累计产值百万元以上.极少的投入高额的回报,实为中小型食品加工业,粮店,各企业事业第三产业和个人投资办厂(店)的理想选择.而"民以食为天"一旦投入,只要经营得法,绝无任何亏损风险,而若形成生产车间的规模并买断一定地域的生产,销售权,则更因"独比一家"别无分店的垄断局面而占尽天时地利.没有竟争对手的产业定会带来更稳定可靠和更高的经济效益和社会效益.
购一台设备,占一方市场,创一片辉煌--红麦穗带馅面条机,该机使用220V照明电,2-3人操作,即可生产带馅面条,空心面,龙须面,疙瘩面,带馅软麻花等.我公司免费培训全套生产技术,免殉D昙际醴 ?代办设备托运,每县市只合作一家,备有详细资料,函电索取.真诚服务.
为使我公司红麦穗带馅面条机更好地服务用户，我公司现诚招全国各地设备销售代理商，每省1-3家，我公司提供全套营销方案，本着互惠互利，共同发展的原则，和各地代理商真诚合作,热诚欢迎食品机械销售单位与我公司联系。
中国餐饮是国际上公认的美味佳肴,但中国快餐在国际上却没有什么地位,极度其重要的原因是中式快餐在硬件上与西餐有很大的差距,西餐的汉堡包,比萨饼等,一般都是集中加工,中心配送,连锁服务,而中餐则小型分散,各自为战,西餐加工实现了机械化批量生产,从选择到包装都有一整套严格的科学程序,而中餐加工大多还处于半手工壮态,西餐的服务已成固定体系,而中餐的服务显得五花八门杂乱无章,良莠不齐.
那么带馅面条是否能成为中式快餐,而健康有序的发展走出一条新路子呢?
众所周知,一种食品被公认为拳头当家产品,至少应具备四个条件:
1)它必须是人无我有,并带有民族特色的;
2)它必须是有自己的独口味和造型;
3)在加工技术和工艺上必须有独到之处;
4)在市场经销上必须有较强的竞争能力.
上述四条,包子和饺子虽有优势,但由于家庭单位都可制作,所以缺少市场竞争能力,也难于保持独到之处,但带馅面条就不同了,它除了兼具面条与饺子的优势之外,它的加工手段和加工工艺却是别的食品机械难以模仿的,同时源于清宫,成就于现代科技的带馅面条,有着鲜明的中华特色,它新奇的造型和口味以及它独具的历史渊源和文化内涵,更显示出中华饮食文化又一绝的无穷魅力.而加工手段的独特又为生产的垄断和市场竞争带来更大的优势,这就使带馅面条在中国快餐市场激烈竞争中独辟蹊径,闯出一条独具特色的中式快餐发展的新路子.
带馅面条的保存方式多种多样,鲜面随时上市,现做现卖或像速冻水饺一样包装成简易型冷冻带馅面条(普通冰柜即可)也可以精致加工,(真空封口机我公司可提供选型设备生产厂家),礼品盒包装成"带馅长寿面,带馅生日面,带馅华诞面"试想在亲朋友好寿宴上有带馅长寿面,带馅生日面定会为喜庆气氛增添情趣,另外,带馅面条也可在自然温度晒干,凉干,不用专门的烘干设备.
生产带馅面条可以使用普通的面粉,也可以用荞麦面,红薯面,燕麦面,筱麦面,淀粉类.馅料可用猪.牛.羊.鸡.鸭.鱼肉或芝麻酱,也可用香蕉苹果等水果泥加糖类,还可使用脱水菜,豆付等,同时我公司还提供国内最新的食品添加剂生产仿牛肉羊肉鱼肉海鲜类带馅面条,成本低味道好.
该机除生产带馅面条外还可以一机多用生产龙须面,干鲜面,金酥饼等(只需换一下机头)另外,还可生产珍珠水饺,属国内首创. 红麦穗牌带馅面条机可生产系列产品,如:带馅清真面.带馅营养面.带馅生日面.带馅长寿面.带馅豆付面.带馅芝麻面.带馅水果面等多种,丰富多彩. 随着生活节奏的加快,要建立一个完备的销售网络(商场商厦,主要街道旁,副食商场食品店,酒家饭店.)人们买一斤带馅面条,回去后白开水一煮,省却了肉卤菜卤之麻烦,快捷省时省力,而在酒席上一碗带馅面条一定会使客人惊喜万分,因为带馅面条奇,特,新;市场潜力巨大前景广阔.
金龙鱼空心面真的有那么好吗？为什么那么多人推荐？
老实说挂面这种东西，如果是原料的不同，其实大部分人吃不出来，但如果是工艺不同，那么吃起来的差别就会很明显。空心面的一个特点，就是你做汤面或者拌面的时候，它因为面条是空心的，所以会更加入味，这种区别一尝就知道，所以才多人推荐。
潘店空心挂面
空心挂面，为潘店镇地方特产。产品利用传统工艺精制而成，条细如丝，洁白如玉，并且笔直中空，入锅即熟、营养丰富、食之口感极为滑爽，品质天然纯正，并称为“潘店特产” 空心挂面始于乾隆年间，为钦定宫廷食品，清朝乾隆十年，就是1742年，乾隆皇帝下江南，路过山东潘店，知府朱懋德奏上潘店作坊制作的手拉空心挂面，乾隆用膳后赞曰“拉面如此精细，朕未所闻”。随命御膳房定为宫廷面，从此该技术代代相传至今。 手工空心挂面经过选面粉----调制盐水----打入鸡蛋清----和面----一次醒面----揉面----搓条----盘条----二次醒面----盘条上杆----一次入窖发酵----封窖口----出窖口----拉长----双面----二次入发酵----封窖口----取出上架----拉长----晾晒----取下杆----切面----包装----入包装箱二十四道工序。 该面奇在面细如丝、丝中有洞、食之柔滑、清爽利口，营养丰富，方便快捷，易于消化，而且经夏不霉，携带方便,而饮誉中原大地，此手艺经几辈传至今;历史上曾作为珍品进献皇宫,其味甘色白，柔嫩可口，因面体经多次发酵而有微孔，故有“茎直中通“之说，其特别柔嫩易消化也源于此。老人、幼儿、产妇、病人食用甚佳，长期食用具有健胃强身之功效。随着人们生活水平改善，饮食行业趋向自然规律。本产品绝不含任何添加剂,天然绿色食品，是馈赠佳品，品质天然纯正，食之美味营养，润滑爽口，是面条中最佳天然食品。 绿色、营养、健康是现代人的追求，手工挂面不但是生活的必需品，更是人们在宴席、逢年过节、孝敬老人、访亲探友的最佳时尚礼品。 空心挂面的制作工艺已经被列入非物质文化遗产 郑重承诺：传统工艺 绝不添加任何防腐剂
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