本篇文章信途科技给大家谈谈柠檬乳酪蛋糕推广方案,以及柠檬乳酪蛋糕推广方案怎么写对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站。
柠檬生乳酪蛋糕的推荐做法?
柠檬生乳酪蛋糕
口味:甜味 烹饪时长:一小时
柠檬生乳酪蛋糕所属一款美食之一,主要原料有低筋面粉28克、鸡蛋白(鸡84克)等,该美食制作简单,味道鲜香,备受大众的推崇和喜爱。
食材清单更多
鸡蛋
2个
酸奶
75g
低筋面粉
33g
细砂糖
50g
动物性淡奶油
50g
奶油奶酪
125g
柠檬果胶
适量
收起
烹饪步骤 共17步更多
1
奶油奶酪、淡奶油、酸奶放进料理机

2
打到顺滑无颗粒的状态倒在大碗里

3
加入两个蛋黄

4
用打蛋器搅打均匀。

5
筛入低筋面粉

6
用橡皮刮刀拌匀后放进冰箱冷藏

7
现在打发蛋白了,分三次加入细砂糖

8
蛋白打发到接近硬性发泡的程度(提起打蛋器能拉出一个尖角,有稍微的弯曲)

9
将乳酪糊从冰箱拿出,挖1/3蛋白到乳酪糊里,用橡皮刮刀拌匀

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再全部倒回蛋白碗里

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用橡皮刮刀翻拌匀

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活底蛋糕模用锡纸包住底部,把蛋糕糊倒入蛋糕模

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在烤盘里加大概3cm的水,蛋糕模放在烤盘里,把烤盘放进预热好的烤箱下层,160度,烤1个小时到70分钟。

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直到表皮均匀上色,蛋糕彻底凝固,即可出炉。刚出炉的蛋糕较脆弱,不要立即脱模。待其自然冷却后再脱模

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在上面抹一层柠檬果胶,放入冰箱,冷藏4个小时以上再切块食用。

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切一下可以分享了!

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酸酸甜甜的轻乳酪蛋糕很美味哦!
柠檬乳酪蛋糕的做法?
做法
吉利丁粉泡一大匙水静置,其余材料混合至滑顺后将吉利丁融解加入,均分六份入模冷冻待用。
消化饼压碎与奶油混合,平分至六个于与花模直径相同的塔圈中压平冷冻后取出。
制作白巧克力柠檬奶油霜:鲜奶油加热至边缘冒泡后放入白巧克力融解,冷藏后取出打发,并与软化的乳酪混合,冷藏备用。
将冷冻的乳酪取下置于饼干上,在中间挤上奶油霜即可。
柠檬乳酪杯子蛋糕的推荐做法?
材料
蛋 4颗,细砂糖 35g,无盐奶油 30g,牛奶 70cc,鲜奶油 80cc,低筋面粉 50g,玉米粉 10g,起司片 2片,柠檬汁 6匙
做法
(1)牛奶+鲜奶油+无盐奶油+2片起司片,加热融化搅拌均匀。(2)筛入面粉+玉米粉拌匀。(3)蛋黄打散分三次拌入(1)中。蛋黄面糊如有颗粒可过筛。 (1)蛋白+柠檬汁+细砂糖打至湿性发泡。(2)和步骤1蛋黄糊搅拌匀。 烤盘加入水约1cm,烤箱预热180度10分。180度烤15分,160度10分。
能否介绍下柠檬乳酪小蛋糕怎样做?
1、食材:奶油奶酪70克、牛奶78克、玉米油30克、低筋面粉20克、玉米淀粉10克、蛋黄30克、柠檬汁10克、细砂糖50克、盐3克。
2、首先将奶油奶酪加入中号搅拌盆中,隔水加热奶油奶酪至50度左右,用刮刀按压奶油奶酪,使奶油奶酪呈现柔滑细腻、没有颗粒的状态。
3、将牛奶与玉米油分次加入到奶油奶酪糊中,用手抽将混合物拌匀。
4、将低筋面粉与玉米淀粉混合拌匀,筛入到步骤2的混合物中,用刮刀翻拌混合物至没有干粉颗粒的状态。
5、蛋白内加入食盐与几滴柠檬汁,将细砂糖分3次加入,打至有长角的软鸡尾装。
6、将三分之一的蛋白霜加入到步骤3的混合物中,加入10克的柠檬汁与1个柠檬皮的皮屑,翻拌均匀;将剩下的蛋白霜加入,翻拌均匀。
7、在不粘模具的侧壁与底部涂上少许软化黄油,将6寸不粘模具送入预热至上火180度,下火140度的烤箱,中层烘烤约5分钟即可。
午茶时光~免烤柠檬水果乳酪蛋糕~应该怎样做?
免烤柠檬水果乳酪蛋糕做法:
食材准备:消化饼 6片,无盐奶油 30g,卡夫creamcheese 250g,鲜奶油 125ml,砂糖 30g,柠檬 1颗,香草荚 1支,水果汁(芒果或蓝莓或百香果) 160ml,吉利丁片
做法步骤:
1: 自己做得好处就是热量看得到, 甜度自己拿捏 ! 若不想吃太多鲜奶油 可以少量牛奶取代( 比如125ml 鲜奶油 ,我试过用100ml鲜奶油+30 ml 牛奶 )。
2: 7吋得蛋糕模,用六片消化饼 ,放在塑胶袋用擀面棍压碎, 奶油隔水加热溶化后 倒入塑胶袋中 ,搓揉均匀后 倒入蛋糕膜中压平, 我没工具 ,所以用杯垫隔塑胶袋压平,只要是底部是圆形都可拿来当压平工具 ! ( 杯子也行) 压紧后就可放入冰箱让奶油跟饼干凝结。
3: 做第一步时就可先把cream cheese 切小块放入搅拌锅中让他回到室温软化一些,加入糖 (可用擀面棍隔塑胶袋辗细砂糖) , 鲜奶油,香草(香草可有可无)一起搅拌均匀 , 搅匀到cheese 不会黏在打蛋器上就可 ( ps. 奶油无须打发~) 之后拌入柠檬汁( 依照喜好加入半颗至一颗量) 搅匀即可。
4: 先用 3片吉利丁片 撕成对半 泡冷水软化后, 在隔热水加热至成液体状,到入步骤二中,一样搅匀后就可到入蛋糕模,可用刮刀或前后摇晃方式让整个馅料铺平在模具中,之后一样放入冰箱冷藏一晚, 到这可以选择撒上柠檬皮完成或继续下一步加水果冻层。
5: 上层得水果冻,可依喜好来做,主要就是160ML 果汁加一片吉利丁( 依样隔水加热融化倒入果汁中) ,我试过一盒蓝莓+糖少许下去煮, 或百香果三颗或芒果一颗,都适合做上层搭配,煮得用意是让糖跟水果软化 ,之后倒入模具冰一晚后,隔天就有美美得开吃了。好吃的免烤柠檬水果乳酪蛋糕做好了。
[女生宿舍の厨房] 柠檬起司蛋糕的推荐做法?
材料
CreamCheese250克砂糖40克鸡蛋2颗新鲜蓝莓250克鲜奶30克无盐奶油80克麦维他消化饼6-8片有机柠檬汁3颗低筋面粉40克
做法
1
准备好所有食材
2
消化饼压碎加入50克隔水加热后的液态奶油。入烤模压紧入冰箱冷冻。
3
Cream Cheese 及 奶油混合后,糖分次加入打发成乳白状,加入鸡蛋一颗完全混合后再加入另一颗。加入柠檬汁混合。最后加入鲜奶搅拌均匀。
4
最后加入过筛后的低面
5
搅拌均匀完成
6
取出冷冻好的底饼,加入新鲜蓝莓
7
加入面糊。入烤箱170度上下火烤40分钟。竹签确认,若有粘面糊可再加烤10分钟。
8
出炉放凉入冷藏。冰过风味更佳。
9
冷藏后切片。刀子放入热水擦干切片更漂亮。
请指点下柠檬乳酪蛋糕怎样做?
柠檬轻乳酪蛋糕的做法
将全麦饼干装在厚的保鲜袋中用擀面棍擀压,压的越碎越好柠檬轻乳酪蛋糕的做法 步骤1
将融化的黄油加入饼干碎中混合均匀柠檬轻乳酪蛋糕的做法 步骤2
将混合好的饼干碎倒入蛋糕模中压平
(利用一个平底的容器将饼干碎压实,一定要确实压紧,脱模才不会松散掉)柠檬轻乳酪蛋糕的做法 步骤3
将奶油奶酪、淡奶油、黄油、柠檬汁和20g细砂糖隔热水用打蛋器搅打成乳霜状柠檬轻乳酪蛋糕的做法 步骤4
将蛋黄一个个分次加入搅拌均匀柠檬轻乳酪蛋糕的做法 步骤5
把过筛的低筋面粉加入拌匀柠檬轻乳酪蛋糕的做法 步骤6
把柠檬皮磨成碎屑加入拌匀(不要磨到柠檬白色的部分)柠檬轻乳酪蛋糕的做法 步骤7蛋白用打蛋器先打出粗泡沫,然后加入20克细砂糖用中速搅打,泡沫开始变细致时就将剩下的20克细砂糖加入,速度可以调整为高速,将蛋白打到湿性发泡(拿起打蛋器尾端可保持4-5厘米的长度)柠檬轻乳酪蛋糕的做法 步骤8
挖1/3量蛋白霜混入奶油乳酪面糊中用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀,然后再将拌匀的面糊倒入剩下的蛋白霜中混合均匀 (用橡皮刮刀由下而上翻转切拌的方式)柠檬轻乳酪蛋糕的做法 步骤9
将搅拌均匀的奶酪面糊倒入模具中。
烤盘内加水放入烤箱底部提前175度预热烤箱,隔水先烘烤10分钟,然后将炉温调到160度继续烘烤40-50分钟(温度和时间根据自家烤箱的火力调整)柠檬轻乳酪蛋糕的做法 步骤10
烤好后取出(先不要脱模)完全凉透再放入冰箱冷藏3-4小时以上柠檬轻乳酪蛋糕的做法 步骤11
完全冰透即可脱模,切块享用柠檬轻乳酪蛋糕的做法 步骤12
柠香轻乳酪蛋糕的推荐做法?
做法
1.室温下的乳酪起司与黑糖先搅拌均匀成现半乳白状,再慢慢加入蛋黄液(3颗)、奶水与柠檬汁也加入拌匀。低筋面粉与玉米粉过塞网加入,此时用橡皮刮刀慢慢从外往内刮匀面糊,不让太多空气跑进2.蛋白、黑糖、柠檬汁、塔塔粉,用机器中速打发至湿性发泡,拿出分两次加入刚才的蛋黄面糊3.烤箱140-160度45分
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