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普洱市古茶树资源保护条例实施细则
第一条 根据《普洱市古茶树资源保护条例》（以下简称《条例》），结合实际，制定本实施细则。第二条 在本市行政区域内从事古茶树资源保护、管理和开发利用等活动，应当遵守本实施细则。第三条 《条例》所称的古茶树资源保护是指对生长在本市行政区域内的野生型茶树、过渡型茶树和树龄在100年以上的栽培型茶树，以及由古茶树和其他物种、环境形成的古茶园、古茶林、野生茶树群落等采取的保护行动和措施。
古茶树、古茶园、古茶林、野生茶树群落由市林业和草原行政部门进行认定。第四条 林业和草原行政部门负责古茶树资源的保护、管理和开发利用工作，履行下列职责：
（一）宣传、执行古茶树资源保护法律法规；
（二）编制古茶树资源保护专项规划，报经同级人民政府批准后组织实施；
（三）制定古茶树资源普查方案并组织实施；
（四）古茶树资源认定；
（五）古茶树资源保护标识牌制作和挂立；
（六）古茶树树龄认定；
（七）法律、法规规定的其他职责。
发展改革、公安、财政、自然资源和规划、生态环境、住房城乡建设、农业农村、文化和旅游、市场监管、茶业等部门，按照各自职责做好古茶树资源保护工作。第五条 县（区）人民政府应当建立完善古茶树资源保护补偿机制，对经审批同意开展建设建（构）筑物、旅游开发、科学研究等活动，对古茶树资源造成损失的，由项目实施单位进行补偿。
因对古茶树采取保护措施造成其他权利人损失的，由县（区）人民政府给予适当补偿。第六条 古茶树资源保护范围按照古茶树保护管理相关技术规范或者标准划定。集中分布的野生型茶树、过渡型茶树保护区域范围为边缘树及其树冠外延伸50米的区域内，集中分布的树龄100年以上的栽培型茶树保护区域范围为边缘树及其树冠外延伸20米的区域内，零星分布的古茶树保护区域范围为该茶树及其树冠外延伸10米的区域内；古茶园的保护区域范围为该茶园周边20米的区域内，古茶林、野生茶树群落的保护区域范围为该茶林、群落周边50米的区域内。
古茶园、古茶林、野生茶树群落的保护范围由县（区）人民政府划定。古茶树的保护范围由县（区）林业和草原行政部门划定。
古茶树资源保护范围划定后，因古茶树保护管理相关技术规范、标准发生变化或者根据古茶树资源保护、管理的需要，可以对古茶树资源保护范围进行调整。第七条 古茶树资源保护，单株古茶树实行挂牌保护，古茶园、古茶林、野生茶树群落实行立牌保护。
涉及普洱市名山名茶区域内的古茶树、古茶园、古茶林、野生茶树群落，以及其他具有重大科学、历史、文化、经济价值的古茶树、古茶园、古茶林、野生茶树群落列为重点挂（立）牌保护对象。
古茶树、古茶园、古茶林、野生茶树群落保护标识牌由县（区）林业和草原行政部门统一制作和挂（立）。第八条 古茶树、古茶园、古茶林、野生茶树群落申报认定应当按照以下程序开展：
（一）县（区）林业和草原行政部门向市林业和草原行政部门申报；
（二）市林业和草原行政部门组织专家鉴定后进行认定；
（三）认定结果由市林业和草原行政部门向社会公布。
栽培型茶树也可以由所有者向市林业和草原行政部门申报。第九条 古茶树树龄由市林业和草原行政部门组织专家进行认定。未经认定，任何单位和个人不得随意标识古茶树树龄。
栽培型茶树可以由所有人向市林业和草原行政部门提出申请后进行认定。
古茶树树龄认定，根据古茶树保护管理相关技术规范或者标准认定。相关技术规范或者标准有推荐性标准的，依照推荐性标准认定。第十条 科研机构和教学单位建立古茶树种质资源繁育基地、基因库和开展种质资源科学研究的，可以使用市、县（区）古茶树资源数据库相关数据。第十一条 县（区）人民政府应当逐步建立完善古茶树资源动态监控监测体系和古茶树生长状况预警机制。建立古茶树资源保护安全护栏、隔离带、电子监控系统、排灌防洪系统等设施，组织开展检查，救治生长异常古茶树，必要时可抢救性移植。第十二条 县（区）人民政府应当在古茶树资源保护范围内采取水土流失治理、周边防护林建设等措施，保护改善古茶树生态环境。
纯野茶叶的前景如何？
纯野生的野茶，口感并不好 野茶的滋味，纯天然的茶树，很多时候因为野外自然力的影响，很多时候会让一些生物碱类物质偏多，会更麻涩。 前景堪忧。
野生茶简介
茶叶因种生而容易变异。嫩叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿、或全无锯齿。因叶片革质肥厚，不易揉捻成条索，毛茶颜色多呈墨绿色。主副叶脉粗壮而明显，茶菁多呈 墨绿色。茶性滑柔而质重，香气深沉而特异，口感刺激性很低，但水甜回甘长且稳定。许多野生型茶菁苦而不化，当地少数民族称之为苦茶，容易导致腹泻，并不适 合饮用；野生型茶种能适合做茶品者反而较少。
编辑本段栽培型野生茶
以小乔木居多，因有人工管理、矮化，便于采摘。嫩叶多银毫，叶缘较野生型锐齿，亦有无锯齿者。叶身较野生型乔木为薄，毛茶颜色多呈深绿或黄绿色。主副叶脉 明显。茶性较野生型强烈而茶质相当，香气较扬，口感较野生型水略薄而刚烈。然，坊间所认为的栽培型野生茶，多为民国初年以后或是1950－1985年以前 种植而野放的茶园茶。山茶科植物均为乔木（有主根系），经过人工阡插无性生殖方为灌木。云南许多晒青茶菁来源多属于野放茶，为茶园经栽种过后少有人工管 理，不洒人工化肥与农药，只稍做锄草与翻土整理。茶龄约在五六十年以上至百年左右。茶种因种生而稍有变异，叶质肥厚、色泽较深，香气口感介于栽培型野生茶 与茶园茶之间。野放茶的特性，主要在于其兼具野生茶与茶园茶优点。香气较茶园茶为沉稳，但比野生茶扬香。汤质不若野生茶软水，但较茶园茶甜而绵。喉韵虽不 如野生茶内敛，但口感更具全面性。以后续陈化价值，五十年树龄以上的野放茶不见得比野生茶差。 云南当地学者及制茶业界所认为的好茶种，就是茶叶中内含物质含量高，即氧化与聚合反应基质也高。这与台湾市场以香气口感评鉴其茶质优劣方式明显不同。 1985年开始以勐海大叶茶、景谷大白茶、云抗10号、云抗14、云选9号、云瑰、矮丰等改良品种茶做为主要推广种植的普洱茶种。
野生茶(3张)
编辑本段一般灌木台地茶园
叶缘细密锐齿，叶身最薄，毛茶多呈浅绿、黄绿色。相较前三者，茶园茶的茶性最烈、茶质则多数较薄，香气最扬，口感刺激性也最强，回甘快却留存较短，水薄甜 而较不稳定。以现在云南学界业界所认同的茶种改良，朝向香气扬而水轻甜的趋势十分明显，随着市场不断扩大，绿茶化口感也随之被初学者所接受。
山里底茶叶，只做原生态好茶
这几年出来的原生态茶叶，野生茶叶，不少属于伪命题！
当今优秀茶叶品种，无一例外都是人工选育培养出来的优秀茶种，不是一般野生茶树所能比拟的。野生的就是好？这说法就是偷换概念！
再者，人工培育的茶树，只要没有农药残留超标等问题，那就没事。而对于野生茶什么的，你就能保证当地水土无污染？能保证其生长环境适宜出好茶？能保证炒制水平过关？
好茶的标准那么多条，是不是原生态这一条件，基本不用考虑。
兴国县大概有多少汽车养护店？大概的客户群是?
首先，茶的起源，茶
长记录在中国历史上，一直无法确定到底是在哪一年肯定，但是大致的时代陈述。也可以找到证据
显示，确实在世界上许多地方的饮茶习惯从中国传过去的。因此，许多人认为茶是中国人第一次，其他地方的世界饮茶习惯
习惯种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。
但是，也有人能够找到证据表明，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上其他地方是茶的发明，如印度，非
洲。 1823年，英国陆军少校在印度发现了野生茶树，使人们开始认定茶的发源地在印度，至少在印度。
国家当然野生茶树的记载，都集中在西南地区，也包含了甘肃，湖南的个别地区的记录。茶树是一种很古老的双子叶植物
他们的生活密切相关的人。
在中国，关于茶树的最早原产地的争论，有好几种说法。今天的人们在云南发现了很多人，有学者主张认真学习研究，云南
西双版纳是茶树的原产地。的人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉末年蒙山茶。 “吕氏春秋·四川负载。
其实，究竟在何处并不重要，现在我们喝茶的人可能具有的文化意义，有人说在学术界，我们可以看一看：
茶的起源时间：
1。神农时期：唐·陆羽茶“：”茶饮料，??有上进心，神农氏。“在中国文化发展史上，往往是所有农业植物的起源
问题最终都归结为在神农。归一化至不再被向上推。也正因为如此，神农成为农业之神。
2。西周：晋常璩“华阳国仈池”：“周武王伐纣，实际巴蜀师......茶蜜......所有的致敬。”记录显示，
武王周朝，巴基斯坦的茶叶和其他有价值的产品和赞扬，周武王。华阳国志“记载，有人工栽培的茶园。
3。秦汉时期：西汉时期。汪报”有关儿童“：”煮饭茶“的测试中，“武阳买茶，茶吉龙井茶的。近年来，长沙马王堆西汉墓
“，OAE一个主干”和“枣庄主干竹文和木刻文陪葬品库存，验证”汇富“腰果变种湖南茶相当广泛的。
BR /我们现在也非常古老的祖先，如JiangTaiGong之流饮料喝真的是让人心潮澎湃的事情。能够给我们一个很大的想象空间。
茶起源的位置研究： BR /
追求这件事往往集中在茶的发源地。关于茶的发源地，所以有以下几种学说：
1。西南说：“中国的西南地区是起源茶和茶的发源地。 “这个声明中提及到一个大的范围，更高的正确性。
2。四川：大清谷日知录：”自秦人取蜀前饮茶的事情。 “言下之意，秦入蜀前，今四川地区的知名茶。事实上，
说，四川西南部，四川的建立，西南航空表示，成立四川邲希南说， “精确”，但正确的风险会更大。
3。云南：云南的西双版纳一代是茶的发源地，这一带是植物的王国存在原生茶树品种完全有可能的，但是这
说“人性化”方面的风险，因为茶树是原生的，茶是激活的劳动所取得的成就。
4。川东鄂西说，陆羽茶“：”巴山峡川，2合抱者。“巴山峡川现在川东鄂西。地面如此出众的茶树，是否
成为茶的使用，并没有看到证据。
5。江浙说：最近，有人提出，从河姆渡文化，是古越民族的文化。江苏省和浙江省最为发达的地区，在中国茶业的历史可以
扎根在此，倒是有趣的话题。其实，我认为这是肯定不只是一个地方，天然的茶树原产地在古代。茶是不是一定能发
显示喝茶的习俗。前面所说的茶神农发明的，它的活动中，带？如果我们获得的原始栖息地的“茶”神农活动的路口“也许有
答案，至少缩小”范围“的答案。
发明茶：
人类发明了喝酒的习惯吗？如何茶的来历呢？这个问题的研究始终是茶学的一个基本问题，因为任何茶叶
学者或茶叶科学工作者，甚至茶如何“无法解释的，那么它是不足够的。现在的答案对这个问题有多个答案是：
1。牺牲说：这一说法茶和其他植物作为祭品，后来被服从吃的食物和无害的，他们牺牲了，和新鲜蔬菜，以及药物
，并最终成为饮料中。
2。药物的指控，茶“最初是作为药用进入人类社会。”神农百草“中写道：”神农尝百草，日遇七十二毒茶而解
“。
3。食品说：”在中国古代茹草饮水“，”食品“的食物符合人类社会的进化规律。
4。同步：初次使用的茶可嚼的食品，如烤煮熟的食物也逐渐原料药喝。
的几种方法比较，并最终发展成为“茶”的积累是最好的方式。
几个理论无用的第四前三种理论一起，成为自己的“万无一失”的解释。这种解释也许是最合适的
/现在，我们可以证明茶在中国很早就认识很早就种植和茶叶采摘茶树和利用。但也有研究，茶
社会各阶层广泛流行的饮料大致后，唐代，陆羽茶经“传世。歌诗云：“，由于路吁笙地球，地球阶段要学的东西春茶。换句话说，茶叶头发
明，超过了一千多年不为公众所知。
茶原产地：
首次发现国家和利用茶树，被称为茶的故乡，文字记录显示，我们的祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶叶树。
但是，任何物种的起源，茶的起源和存在，必须被发现之前，茶树树和使用未来的很长很长的时间，直到分离之前，人们发现 BR /
茶人的经验与利用。通过一代又一代，从局部地区慢慢扩大打开，相隔很长很长的时间，才逐渐看到记录。
茶的起源，一直是有争议的，与研究技术的发展和新的发现，并最终达成一个共识，即中国是茶树的原产地，并确认中国西南
地区，包括云南，贵州，四川，是茶树的原产地的中心。由于地质变化和人类种植的茶从而普及全国范围，并逐渐传播到世界各地。
（一）原产地和国家地
茶起源于何时？一定要早得多的书面记录3000年前，历史学家，难以追踪问题解决的植物学家。除以工厂
类学习方法，他们的根，茶树原产地有超过60亿年到7000万年的历史了一系列的分析研究。
茶树的原产地在中国，自古以来，一直是世界确认。刚过1824，印度发现的野生茶树，国外学者对中国的反对是茶树原
起源，在国际学术界引发争议。这些持不同政见者是总部设在印度的野生茶同时认为，中国是不是野生茶。事实上，中国
200年左右，“尔雅”中提到野生茶树，今天的数据表明，10个省198自治区在全国各地发现的野生茶树，其中云南一棵树
- 约1700年，云南省树干直径有一米多了10株。在一些地区，甚至高达数千英亩的野生茶树群落，因此，自古以来，
野生茶树，中国已发现的时间早，数量之多，广泛分布的特点，大树不同，堪称世界之最。经过研究，印度发现野生
健康茶树茶树引进中国，印度，属于中国茶变种。其结果是，中国是茶的原产地遂成决定性的。
近几十年来，茶学和植物学研究相结合的品种和不同的观点，如气候变化，地质变化作出更详细和深入的分析茶树的原产地和 BR /
从演示进一步证明了中国西南地区是茶树的原产地主要参数简单地说，主要有三方面：茶树的自然分布山茶科植物共23属380余种，在中国，有15属260种，且大部分分布在云南，贵州和四川一带的。
/找到茶花100多种，云贵高原，有60种茶树占最重要的位置。从植物的角度来看，许多属的起源中心是集中在某一个地区
该地区的植物区系起源的中心。山茶科山茶属植物在中国西南地区的高度集中，中国西南山茶花
起源中心，当属茶的发源地。
2。
连绵起伏的丘陵的中国??西南地区，河谷纵横交错，变化的地形，形成许多小地貌区和气候带的变化，从地质学的观点来看，在低纬度和海拔的水平之间的差异
导致气候差异大，使原来的茶树在这里长大，慢慢的分裂在热带，亚热带和温带气候，导致茶树种变化，发展
成为一个热带和亚热带的大叶种的茶种，以及中温带物种和叶种茶树中。植物学家认为，地方某些种类的变化
物种起源的中心，是中国西南地区的三个省份，是中国最大的茶树变化，资源最丰富的地方，茶树的原产地中心树。
演变的类型茶树
茶树在其系统发育的历史长河中总是倾向于不断变化的。因此，任何原始类型的茶更集中的地区，无疑是茶树的原产地。西
南三省及其邻近地区，野生茶树，形态特征和生化特性的原茶也证明了中国西南地区的心脏地带茶树的原产地。
蔓延茶
中国是茶树的原产地，然而，中国对人类的贡献，在茶产业，主要表现在，第一发现和利用茶这种植物，它演变为一个灿烂独特的茶文化在中国和东欧
和整个世界。
中国茶业，最初兴于巴蜀，其后连续蔓延到东部和南部，让全国各地。到了唐代，流传到日本和韩国在16世纪，西方引
到。所以，分为国内和外资行的历史，茶的传播，
1。茶在国内的传播
茶树在中国南方的“嘉木“因此，中国的茶业，最初孕育发生和发展在南方。
（1）巴蜀是中国茶业的摇篮（秦汉）
顾炎武指出，“从秦舒然，开始与饮茶的东西”，即秦统一巴蜀后，在中国茶叶，慢慢地
世界茶文化的传播，最初是在巴蜀发展这一说法，绝大多数学者认同的行业。
的巴蜀茶生产，根据文献记载和研究，至少可以追溯到战国时期，这个时候巴蜀茶区已形成了一定的规模，茶作为贡品。
突出的巴蜀茶业在中国茶业的早期历史，直到西韩称的的时宝“关于孩子之前开始看到记录“煮饭茶”和吴洋买茶
2。前者反映成都附近，茶已成为一种趋势，不仅在西汉时期，但也有一个专门的设备，句子从后面可以看出，茶叶已经商品化，出现了“武阳” BR /
茶叶市场。
西汉时期，成都已形成不仅为中国茶叶消费中心，后来的文学，它可能也已形成了最早的茶叶集散中心。不只是
秦，秦，汉，甚至西晋，前四川依然在中国的茶叶生产和技术的一个重要中心。
（2）长江中游，中部地区成为茶业中心（三西晋）
秦汉统一中国巴蜀的茶叶产业带和各地的经济和文化的交流和提高。特别是茶叶加工，种植，传播的南部到东部的部分。湖南茶陵的命名，
很能说明问题。茶陵是一个县，位于西汉时期，其茶而名。茶陵邻近江西，广东边界，表明西汉时期茶叶生产已经蔓延到湖南，
广东，江西及周边地区。
三国，西晋阶段与楚茶业及茶文化传播在全国各地的不断发展，也由于优越的地理条件，中游，长江中国中部地区，在中国茶文化
套利头寸，逐渐取代巴蜀显然是重要的。
三，孙吴根据现在的江苏，安徽，江西，湖北，湖南，广西，广东，福建，浙江东南半在该地区的总土地也是这个时间
主要区域？的传播和茶产业的发展。在这种情况下，南方种植的茶叶大发展的规模和范围的唯一饮茶也蔓延到北部的高门豪族。
西晋末年，在中间的茶产业的发展，达到了长江，也可以从西晋“荆州土和记黄埔证据。集武陵七县通过的茶叶，最好的“京汉明茶产业
显着的发展，国家的独立的巴蜀优势的冠，似乎已经不复存在。
（3）长江下游和东南沿海茶业（东晋南朝）的发展
西晋南渡，北方豪门生活在河边，建康（今南京），成为南方的政治中心。在此期间，由于上层社会崇茶风盛行，南
在江东茶和茶文化做出了显着的发展，进一步推动中国茶业向东南推进。在此期间，中国的东南植茶，然后延伸至浙西
今日温州，宁波沿海一线。不仅如此，“桐君录”载，“西阳，武昌，金陵好明”了宜兴，常州金陵即茶。这东晋南朝
向宜兴市茶产业沿长江下游，但也很有名。
“三国演义”，茶业重心东移的趋势更加明显。
（4）中，下游的长江，成为中国茶叶生产和技术中心（唐代）
前，六朝以前，茶叶生产在南部和饮水有一定的发展，但不许多北饮酒。直到唐代中期以后，“山富处理记录在”
今日关西，山东，吕燕村吃，Leiri食品犹太人，不得一日无茶;。中原和西北少数民族地区，都嗜茶成俗，所以南方的茶叶生产，
前所未有的蓬勃发展起来。尤其是北方交通设施长江以南，淮南茶，茶叶生产特别是发展。
中间的唐代，长江中下游茶区的茶叶生产不仅大大提高制茶技术，达到了最高水平。如此高标准的结果，湖
国家紫笋和常州阳羡茶成为贡茶。茶叶生产和技术中心，正式转移到长江中下游。
江南茶叶生产集一时之盛。史料记载，安徽祁门周围，千里之内，围绕茶叶，山详尽的土壤，茶叶行业中78。赣东北，浙江
西部和皖南地区，在唐代，茶业确实有一个超大的发展。作为贡茶在南方，大大促进了江南制茶技术的提高也带动了整个
茶区的国家的生产和发展。
的“茶经”和唐代文学，这期间整个今天的四川，陕西，湖北，云南，广西，贵州，湖南，广东，福建的茶叶产区，
BR /江西，浙江，江苏，安徽，河南等14个省，自治区，几乎达到了我们的现代茶叶面积大约相等的情况。
（5）茶业重心从东部到南部的中心（宋）
五代和宋朝初年起，国家气候由暖转冷，导致中国南方茶业在南方，代表北方，更快速，并逐步取代中下游长江茶
成为宋代茶业的重力中心。主要活跃
和发展茶业的贡茶顾渚紫笋福建建安茶，闵汤尸醢没有形成气候沿南，岭南等。
宋代茶业的重心向南移动，气候变化的主要原因，江南早春茶树温度降低发芽推迟到了，并不能保证致敬“京都议定书”清明前茶。福建
温暖的气候，如欧阳修说，建安三千里，资本三月尝新茶“作为贡茶，干茶采摘和不可避免的卓越，声誉日益成为中国企业的茶
茶饼生产的主要技术中心，带动了闵南茶区岭南和发展。可以看出，宋代的崛起，茶已经蔓延到所有的国。宋茶区，
与现代茶区基本上是在明，清两代，唯一的茶制造方法，以及上升和下降的演变茶的问题。
2。茶传播到国外
外国的饮茶习惯，中国的茶叶生产和人的发展，但也产生了巨大的影响。一方面，法院专门设立一些港口的沿海海洋事务管理海
贸易，包括茶叶贸易，允许外商购买茶叶，运回自己的祖国，唐Shunzong永贞第一年，日本最澄禅宗研究佛教从中国返回，带回
尾身幸次（滋贺县）。815，嵯峨天皇，日本滋贺的梵蒂冈解释寺的和尚会提供茶香。皇帝喝什么样的茶很高兴，然后大力推进茶
大面积的？种植的茶叶在日本，在宋代，日本，西翼，禅师到中国来学习佛经，返回不茶籽播种，而我们的寺院茶，
下令茶道在他的晚年，“茶健康的理念，”这本书是被称为日本第一的茶书。书上说，茶是“圣药”，“万灵长寿剂”，起到了重要的作用，推动日本
社会的饮茶习惯。
宋，元期间，中国的外贸港口增加了八九，陶瓷茶已成为中国出口的主要商品。特别是明王朝，政府采取积极
外交政策，七派郑和下西洋的下西洋，他到东南亚，阿拉伯半岛，直接到非洲东海岸，加强与这些地区的贸易，经济关系
一个茶叶产量显着增加。
/在此期间，西欧国家的商人东转运的这些领域，中国茶推广茶，在他们的上层阶级。
明神宗万历30年（1607年），荷兰船到澳门贩茶，因为Java转运欧洲，这是直接出口到欧洲的茶叶最早的记录。后来，茶
成为荷兰人最时髦的饮料。由于宣传的荷兰人茶的影响风迅速蔓延到英国，法国和其他国家。
1631年，英国的明市交委忒的船长专程率船队东行直接从中国运第一次去很多茶。
清代，茶的？风逐渐蔓延到欧洲一些国家开始蔓延到欧洲，荷兰和英国，昂贵的茶，被视为一个“贡品” “和豪华。
今日稍后，随着越来越多的茶输入价格有所回落，民间的日常饮料。从那时起，英国成为世界上最大的茶客。
印度是一个破碎的红茶生产和出口大多数种类的茶，来自中国。
印度也是一个野生茶树，但印度人不知道茶树生长和茶叶只到1780年，英国和荷兰人才从中国输入茶籽在印度种茶。如今，大多数
著名的红碎茶产地阿萨姆。也就是说，1835年中国进口茶叶品种开始种茶。中国的专家们“行驶引导茶的茶，包括小种红茶生产
切茶机的发明后，红碎茶开始出现，已经成为一个全球性的大宗饮料。
到19世纪，我们的茶几乎在世界各地传播，在1886年，茶叶出口量268万担。语言种“茶”这个词在西方国家，主要是源于当时海上贸易
简单的端口，厦门，福建，广东方言“茶”的发音，可以说，给了世界的茶，茶叶知识，茶叶栽培和加工技术的名称，茶的世界，直接
/或间接与我们的茶有着千丝万缕的联系。总之，中国是茶的故乡，我们的辛勤劳动和智慧的人，世界人民创造的的卡米茶饮料，
/是值得我们的子孙感到自豪。
第三，发展茶叶
茶，茶叶生产和消费的几乎所有的传播在国家和五大洲的世界和本地区的国家。
中国是茶的故乡，加上人口众多，地域辽阔，排名第一，在全球生产和消费的在这六个国家的气候区，地理区东茶。台湾基地
龙南沿海南琼崖，拥有南岔角落谷，山东半岛，北，西，大部分的地区产茶，全国可大致分为4个主要茶叶产区，包括中国南方茶区，江
北茶区，江南茶区，西南茶种植地区的分布是茶的茶产区，主要集中在南部地区，特别是在
西藏最旺盛，其次是四川，安徽，甘肃，浙江，湖南，山东，增长的新的发展领域，年产量是不是太多了。在最近几年中，中国的茶叶种植面积已达1600多万亩，年产量40万吨的茶，茶叶出口量的约135,000
吨。同时，中国的茶叶生产的发展，全国茶叶科研和教育机构已经有了很大的发展，并建立了完善的科研和教育网络，
大量的研究已推广应用，茶叶，茶和科学
茶和茶业管理水平不断提高，中国的茶叶生产的发展奠定了坚实的基础。世界人民的欢迎，并成为的三大饮料之一，所以世界茶业发展很快的步伐。目前，有50个国家在世界五大洲的种植
茶，茶产区主要集中在80％以上的亚洲，茶叶产量占世界茶叶产量。
茶叶生产和饮用已经历了成千上万年的历史，的茶叶需求了新的要求。这是因为，在社会发展中的服装，
食物，住行要求已得到满足，特别注重医疗保健和文化生活的需求。茶，天然保健饮料必将成为越来越多所有年龄的人。
同时，因为它包含了很多成分对人体起到一定的保健和预防疾病，将吸引大量的消费者喝。茶有
不可或缺的合作伙伴在人们的生活中。
中国古代茶事的过程记录如下：
，欧神农时代的原始社会
神农时代传说茶叶被发现在公元前28世纪，“神农百草的神农尝百草，日遇七十二毒，和茶和解决方案的。 “
时说，茶的药用开始。
，欧西周
”华阳国志“载：约一千年前基督周武王伐纣，巴蜀附近满意进贡“珍品生产的茶，贡茶是最早的帐户。
，欧东周
春秋的婴儿阶段“萨尔科齐竟为公众（公元前547 ---公园前490年），”断食的小米供人食用的菜肴汤和饭，炙三易五个鸡蛋，茶叶，茶
（据“春秋”）
，欧西方汉代（公元前206年 - 24年）
公元前59年，已经烹茶做“，”武阳买茶“的记载，这表明，四川地区，有茶作为一种商品，茶叶贸易的最早记载。
“关于儿童
，欧东汉（公元25 - 220年）
东汉末年和三国时代的医生华佗的食物
，欧三（公园220 265）
历史书，“三国演义”状态“苦茶久食的好处，意思是”茶的药理作用，描述了第一次。制造技术主孙皓（孙权的后代）的“秘密礼物的茶叶茶代酒”，以茶代酒“，最早记载。
，欧隋（公元581 - 618年）
饮茶逐渐开始蔓延的文帝病，教友的情况下，报告服务的彭明敏，草，真正有效的。因此，人们争相挖掘，并逐渐演变成社会的饮料医药，
但主要是在上层社会。
，欧唐（公元618 - 907年）
唐代茶作为饮料扩大普及的时期，对所有的人从上层社会。
太宗大日历的开始五年（公元770年）顾渚山（今浙江长兴）建设贡茶之家，每年清明前兴师动众总督系统“顾渚紫笋”茶饼贡王朝。
（公元780）的第一年，，唐德宗建中满意赵好评议，开始征收茶税。
公元8世纪，陆羽茶经“问世。
的唐Shunzong的永贞第一年（公元805），日本僧人最澄大师与茶籽茶树家的中国。茶传入日本的最早记载。
唐易宗咸通15年（公元874年），有专门的茶。
，欧松（公元960 - 1279年） / a
太宗太平兴国年间（公元976年），故宫烘烤建安（福建建瓯）设定具体的北苑贡茶，茶龙和凤凰集团取得了显着的进步。
/宋徽宗赵佶吻“伤寒上茶，”一书的皇帝的雕像，倡导茶学，弘扬茶文化，在大的第一年（1107年）。
欧明（1368 - 1644）
建于明洪武年间（公元1373年），集茶司马茶叶贸易，特别是秘书的事情。
明太祖朱元璋洪武24年（ 1391 AD），被释放在9月诏令废组茶，兴叶茶。改变芽贡茶（散叶茶）的法团饼茶，炒青叶茶
的发展起到了一个积极的作用。
1610年荷兰人从澳门贩茶，并转运到欧洲。在1916年，中国茶叶进口到丹麦在1618年，王朝发送到俄罗斯，礼品茶的皇帝的钦差大臣俄罗斯
，欧庆（1644 - 1911）
1657年中国茶叶在法国市场销售。
康熙8年（1669）印在东印度公司开始直接从万丹韵中国茶进入英国。
康熙28年（1689年）福建厦门出口茶叶150担打开中国内地茶叶直接销往英国市场先声。
1690中国茶波士顿出售特许经营权。光绪31年（1905年）第一次举办茶叶代表团赴印度，锡兰（今斯里兰卡）测试
/警方茶叶生产系统，M＆A的茶叶机械，宣传茶叶机械生产技术和方法的一部分。
机械茶叶公司1896年在福州成立，是中国最早的机械茶业
茶的历史
中国茶最早的历史，陆羽茶“云：”茶饮料，??几乎神农气味在泸州“。”早在神农时期，茶
药用逐渐演变成日常生活饮料，其药用价值已被发现。中国一直是上选明，水，准备佐料，烹茶，奉茶，并品尝颇为讲究，从而逐渐形成了丰富
采矿口味饮茶习俗和艺术性的茶。本文旨在简要说明的饮茶方式和习俗的发展和演变，大致可以分为几个阶段：
春季和秋季以前，最初茶叶作为药用的关注。古代人类直接含嚼新鲜的叶子教训茶的感觉香味的清洁口腔和丰富收敛乐趣，很久很久
成为一种嗜好咀嚼茶叶。这个阶段，可以说是一个前奏，喝喝茶。
人的生命，健康嚼茶叶的习惯成汤剂的演变。组盆鲜叶洗净，加水煮熟，连汤带叶服用。茶叶煮，苦
涩，口感丰富，味道和功效的胜和一些芯片，时间长了，自然地发展煮煎的习惯，喝茶叶作为一种饮料，但是，从。
但是，茶作为日常饮料发展制药，食用阶段作为中间。当菜茶，饮用煮沸的汤。茶的饭菜调和的食物。
的茶的目的，在这种情况下，首先，以增加营养，作为食品的解毒。 “春秋”记载，“晏子相荆功，断食的粢饭，炙三易明菜五个鸡蛋。”
“尔雅”，“苦茶”茶桂生姜，香料和煮食品和注释任期云“叶可炙作汤饮”，“桐君录”古书记载。 ，茶
向前迈出一步，使用烹调技术，并已注意到，调味茶。
秦，秦汉时期，茶叶的简单加工已经开始出现。鲜叶用木棒捣成饼状茶组，然后干燥，或干燥储存，喝着茶组第一捣碎，放入锅内，
放入沸水中，加葱生姜和桔子调味。该茶不仅是日常生活中的解毒药品，食品和酒店。秦统一巴蜀（我们前面传播
茶区）推广茶知识和风俗向东延伸。西汉时，茶是一种高雅消遣法院官宦之人，王保“童约”现有的“吴阳买茶”
记录。三国时期，崇茶风进一步发展，烹调方法，开始注意到茶，“茶当酒”的习俗（见“三国志·吴志”）时，中国中部
区茶叶更为常见。晋，南北朝，茶叶从原来珍贵的奢侈品逐渐成为一种常见的饮料。
隋唐茶加工成茶饼。饮用时，加调料煮熟的汤喝。加快发展茶叶种植和加工技术的蓬勃发展的茶事，贡茶的出现，仲
现在很多茶，饮料的法律有更大的改善。特别是到了唐代，饮茶蔚然成风，茶吗？进展。在这一点上，为了提高茶叶的苦涩味，开始
加入薄荷，盐，红枣调味。此外，使用专门烹茶器具，出现在专着茶。陆羽“茶经”三茶事准备好的声明，茶饮料煮详细
话语。在这种情况下，选择茶和水，烹调方法，和的环境和茶的茶叶品质越来越讲究，逐渐形成了茶道。唐前明粥“，吃的唐民视
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