今年，通辽市以建设“中国草原肉牛之都”为抓手，依托现有完整的肉牛全产业链条体系，积极打造千亿级肉牛产业。截至目前，通辽市牛存栏已达219 万头，出栏肉牛43 万头，肉牛交易量64.94 万头，屠宰加工肉牛6万头。
在通辽市科左后旗伊胡塔牛市，每周至少有三个赶集日，来自全国各地的客商都会集聚到此购买当地的黄牛，这里黄牛一天的交易量能达到6000头以上。像伊胡塔这样的牛市，通辽市有10家，每年交易活牛200万头以上，交易额突破150亿元，买全国、卖全国的黄牛市场初步形成。
坚持为养而种，抓好全产业链发展绿色源头。今年，通辽市加快“三化”发展步伐。推进肉牛产业规模化，以基础母牛扩繁“万千百十”示范工程为抓手，加快建设百万头肉牛基地，建成标准化养殖场22家。通过创新经营发展模式，建设“专业大户、家庭农场、农民合作社、产业化龙头企业”为骨干，其他组织形式为补充的新型农牧业经营体系，形成“农企联结”助力牛产业抱团发展。为加强“科尔沁肉牛标准”的推广应用，通辽市在农区重点发展“龙头企业+合作社+养殖大户”模式，牧区重点发展“牧区繁育、农区育肥”模式，力争规模化养殖比重达到50%以上。
坚持质量优先，提升肉牛良种繁育推广水平。为加快实施良种肉牛推广体系冷链建设后续项目，今年，通辽市试点开展肉牛种业村建设，提高冻精产量质量和优质冻精供应能力。进一步加强优质母牛繁育体系建设，推进基础母牛“保险+金融”服务，巩固实施母牛扩繁“万千百十”示范工程，力争基础母牛存栏达到120万头。
做大做强全产业链，发展壮大龙头企业。在完善肉牛屠宰加工体系建设中，通辽市重点扶持壮大科尔沁牛业、谷润肉业、伊赛集团等现有龙头企业，加快科尔沁肉牛产业园区建设步伐。推进成峰牲畜交易市场、科左后旗科尔沁黄牛交易市场、开鲁雨田农畜交易市场等7个较大牲畜交易市场改造升级，加强经纪人队伍培养，力争肉牛年交易量稳定在180万头，交易额达到140亿元。同时面向辽宁及各大省市，重点引进高档肉牛养殖和深加工企业，对牛骨、牛血、牛蹄、牛角以及牛心脏瓣膜等进行全面开发利用，延长产业链条，提高牛肉加工产品附加值。目前已有黄牛产业重点龙头企业3家，建成年交易40万头以上的黄牛交易市场2个，推出“我在草原有头牛”定制牧业项目，年交易黄牛达60万头。
加快打造肉牛品牌建设。通辽市鼓励加工企业创新工艺，丰富产品种类，提高地区牛肉产品知名度；加快完善标准化肉牛质量全程可追溯体系，发展和使用“科左后旗黄牛”等具有地方特色地理标识商标，不断提高产品的市场美誉。
内容来源：通辽手机台
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