信途科技今天给各位分享茶馆免费喝茶推广方案的知识，其中也会对茶楼免费喝茶活动进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注和分享本站。
如何好经营茶楼
如何经营好茶馆
1. 如何提高茶楼营业额？
客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低，所以要提高营业额需要从提高茶楼客流量和提高客人人均消费额两方面着手，加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制。
2、茶楼营销活动一直在进行，却发现效果不大，究竟该怎样进行茶楼的营销策划？
茶楼营销策划的目的无非是为了提高茶楼人气、知名度，推广茶楼产品、服务……
首先需看活动是否适应当地市场？对消费者的吸引力是否够？
有没有超值等。在活动的同时茶楼是否有提供令顾客满意的产品和服务,如若不能则事倍功半不说，且达不到预期的效果！
3. 与同行竞争激烈，如何在竞争中取胜？
拥有长期稳定特色且适合的经营管理模式，勇于创新，在进步中求发展，使竞争成为良性竞争，取长补短，在借鉴中创新。
4. 茶楼位置不是很理想，是否在经营中弥补，如何弥补？
是的。需要在经营主题定位、产品特色和服务质量上下足工夫，再配合适当的营销划。
5.茶楼留不住老的客人，缺乏回头客，如何改善？
回头客几乎是茶楼能够长期稳定经营的重要支持者。要留住回头客除了在物质上的享受，产品的不断更新，更重要的是客人在餐厅消费时附加值，主要表现在对客人消费习惯的了解和尊重，对客人的关心，以及站在客人立场为客人着想方面。
6. 如何塑造属于茶楼自己的企业文化？
企业文化最直观的表现就是企业的精神文化和凝聚力，企业文化的塑造不是一朝一夕之功，是需要日积月累和长久的沉淀。
7. 茶楼生意不错却总是没有盈利或盈利不多，问题出在哪儿，如何改善？
利润=营业额-支出
如果营业额稳定那就需要在支出方面找原因了。杜绝不合理支出和不必要的浪费，控制运营成本才是正确的解决之道。
8.如何降低茶楼运营成本？
首先要了解茶楼运营成本包含：原材料成本、人事成本、水电成本、工商税务成本等，按照正常的标准对照茶楼现需成本开支进行有效控制。
9. 茶楼管理出现很大问题，制度总是无法执行到位，感觉困难重重，如何改善？
制度是否完善是需要首先考虑的问题，有没有相应的奖惩措施。制度的执行者是否按照要求去执行，执行力度是否到位？而所有人员是否已经明确执行标准……
10. 茶楼工作人员流动过于频繁，对茶楼经营不利，但不知道如何能改善？
行业需要决定了其非一般企业的流动性，创建公平公正的工作平台，完善茶楼内部管理制度，塑造企业文化，留住员工的心。同时也需要挖掘和培养人才，储备人力资源。
新开茶馆要怎么样做好推广
1.确定目标客户
茶馆宣传的基础，就是你要知道你的茶馆主要面对的是哪些消费者。如果你的茶馆是比较高端的，那么你的目标客户就是你周边的一些写字楼的白领、公司的老板或者是管理者，而如果你的茶馆档次是比较低的，而且你又加入棋牌的运营项目，那么你的目标客户就比较大了，普通的成人消费者都是你的潜在客户。
2.产品
想要做好前期的推广，在你的菜单上一定要下功夫，深谙消费者的需求，多设置一些特色的菜。茶馆主要运营的当时是茶，前期正是树立口碑的时候，所以利润是其次的，将品牌推广出去才是最重要的，多使用一些高端的茶，口感要好，并且在茶馆的茶杯等器具上也尽量有你们店面的特色在，打造出来自己的特色。
3.店内特殊的服务
所谓的特殊服务，讲到是专门为一些特殊的客人准备的，比如说谁说茶馆内的食物都是慢食，为了一些赶时间的消费者，也可以走一些简单的餐食，方面赶时间的消费充饥。而且还能做一些包厢和商务套餐，这样可以节省很大一部分人的时间。
4.现代化的宣传手段
如果你还是在使用发传单等宣传手段，那么小编要说你们真的是太落后了，现在的人都是在新时代的网络科技下生活的，所以在店面的宣传上，尽量采用微信、微博等现代化的工具，宣传的方位更广泛，而且宣传的花样也比较多。
特许经营第一网
5.赞助一些社会活动
茶馆，其实跟很多的餐饮行业不一样，因为茶馆属于比较高端的，所以，为了积极的宣传品牌的正能量，可以赞助社会上的一些公益事业，或者是茶艺表演大赛等等。
如何帮助推广中国茶或者中国的茶馆?请做一个计划
可制定详细方案后进行推广。
1、营销思路。首先对业务员进行茶叶及营销知识方面的培训。在营销计划中，将营销思路分为2个部分，一方面以中高档产品为主打方向，强化“普洱茶”这一品牌意识，通过品牌战略吸引消费者，另一方面针对大众档次以(低档茶为主)非品牌战略面向广大普通消费者，通过部分批发渠道或直接进入低，档茶铺、茶馆。
2、实施手段。根据“普洱茶”的产品定位和消费群体(场所)，将业务员分成若干个业务小组，从各个领域去开发市场。
茶艺馆的营销策划方案怎么写？谁帮我 ？
既是茶艺，那么只有一定人群消费。你得定位。然后就是SI设计最后是推广方式。
茶馆店庆策划案
一、适合的选址：商业经营最重视的是“地气”“人气”，这并不是迷信，“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围，这类商业氛围对我们所经营的商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是不是有购买我们商品的心理动机。
茶叶作为一种特别商品，除它的饮用保健功能，还能表现它的文化艺术价值，它能令人清心、雅净、回归天然——茶叶店的选摘要按照茶叶的特 征，归纳起来一般有以下地段：
1、繁华商业中间：这些地区商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点，但房价或房钱的用度对比高，竞争尤其激烈，所以进入前须经细心考虑，分解自己的人力、财力、物力是不是具有，如如有条件，进军“商业中间”固然正确，何谓抢占“制高点”呢！但实力不具有，千万不能冒然行事，这些地方要求茶叶品位高一些，要留意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶有关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、宾馆饭馆群四周：宾馆饭馆是商旅居住的地方，他们大多不带茶叶，随时购买，而且，为了走亲访友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭馆也要用茶，“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭馆群旁开茶店，是对比划得来的，房租不宜太高，同时还可以租用宾馆饭馆的经营大厅，从提高格调并可以与茶艺连络起来。
3、交通大道：这些地方生齿活动量大，主要是能吸引顾客，所以这些地方重视茶店的外部吸引力，品种要新奇，价钱要优惠，合适一些字号较老的，无形资产较大的客商进入，刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。
4、居民区：茶叶是居民消费的必须品，选择居民区一般风险较小，但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽一样。
a、老区：这些居民区带有古朴的中国特点，有勤劳、简单的美德，茶叶不能过于高级，偏向于中低档，寻求利润要低，营业员要矫捷，重视分缘，茶叶质量一定要稳定，诺言要好。
b、新区：这类居民消费较超前，且物质财富和精力文明相对提高，要求经营者茶叶品种档次轻微偏高一些，品种丰富一些，新品种要多上，跟上茶叶品种的新潮流。
c、高级物业区：这类人群是改革开放先富起来的人，他们生涯程度高、节拍快，这个地段开茶叶店，品位应偏高一点，价钱也应高一点，要求营业员本质更佳，包装应精美，茶叶包装时速度要快，同时可多上一些高级礼品、高级茶具，营业时间放长一些。
d、行业住区：现在有些城市，构成一种行业区，如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要按照不同人群的特 征，采纳不同的经营风格。
e、集贸市场：这些地方客流量大，但消费者大大都是购物好手，要求茶叶价钱实惠，可以常常采纳优惠编制来促进销售。
f、学校四周：主要是以知识型分子为主要顾客，门面不要过于豪华，品种要多一些，标价一定要偏低，营业员茶叶知识要丰富。
其他还有一些地方：如旅游景点，不适应大范围经营，恰当经营一些记念性包装茶等等。
二、茶店装饰：茶叶店的装饰主要是凸起茶叶经营的特点，使顾客发生一种调和美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。
外装饰有以下几个要素：
1、外部造型：外部造型一定要凸起“茶”的素雅、清心的特点。
2、招牌：招牌是永 远性的广告，要激起消费者的好奇心，引发消费者的留意，便于消费者记忆，同时也能表现茶店的格调，一般茶店大都采纳传统风格，长方形匾额，用玄色大漆作底色，镏金大字作点名，请名人书写，雕镂而成，庄重堂皇：或用清漆涂成木质本质，用名人题的字，雕镂后，涂成绿色，古朴典雅：再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光，外面用夺目大字，构成现代气味的招牌，具体则按照你所经营的场合而定。
3、春联：假如用一副好的春联，则更能表现茶店的文化与艺术气味。
4、橱窗：橱窗是茶店的第一展厅，它能直接刺激消费者的购买欲，橱窗尽可能设计大一些，里面可以摆一些具有吸引力的茶叶，如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶，适当的放一些茶具，可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯，隔几天在换几个品种，橱窗内灯光要亮一些，摆设的茶及茶具和茶水要构成一副美的丹青，且不断的变动。
5、店门：茶叶店的店门尽可能留大一些，采光要好一点，同时要考虑到安全性。
6、外部灯光：茶店外部灯光一定要通亮，最好以白色或绿色，不宜用红色，如若用一两只绿色的射灯则更能凸起茶店的吸引力。
7、店名：茶店的定名主要是表现经营者的个性与茶文化调和的统一，起好一名字是重 要，可利用传统的老字号，也能够遵循茶叶的特点连络经营者的思惟，或请茶文化专家起一个好名字，如“吴裕泰茶庄”、“大旗门茶馆”、“福宝阁茶馆”、“天福茗茶” 都是很不错的字号。
内装饰的几个要素:
1、货架柜台主要是大方的题，线条流利，一般应采取木质，可以漆成仿红木，也能够用清漆做成木本质，这样能表现余茶叶调和的统一，同时可以做几个多宝格何一个小书柜，以便摆茶具和茶书用，有条件可以摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。
2、墙面：茶店的墙面应当素雅，一般用木质装饰板，漆成原色为好，同时适合的配合茶书画或先容有关茶叶知识的鼓吹材料。
3、地面：地面主要贯穿连接干干净净、整洁，用大理石、水磨石，也能够用地纸，如若铺地毯最好用绿色或灰色，千万不能用刺眼的色调。
4、灯光：顶部灯光一定要通亮，一般用电子日光灯，越亮越好，柜台、货架最好也配上绿色灯管，不能用红色灯光。
5、点缀：店内点缀很主要，可以恰当放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，重 要按照不同茶店的特点，采纳不同的创意，到达画龙点睛的感化，切不可盲目堆砌。
内装饰的布局布局与生意、休闲，外部环境一定要调和一致，给人以整洁、高雅、舒心的感受。
三、丰富的茶叶知识：作为一个茶叶经营者，首先需要的是把握丰富的茶叶知识，简单的茶叶栽培知识，茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工，各类茶成长在什末地方？地方名茶的来历，茶叶质量的辨别，茶叶价钱的变动，茶艺、茶道、茶文化和与茶有关的茶具知识等。同时，不断了解市场的要求，把握茶叶消费的改变，更新经营观点，猜测茶叶消费的改变趋势。
四、严把质量关：商品质量是决定一个商铺经营好坏的主要身分，茶叶特别如此，故此在进茶时，千万不能讲情面，一定要严把质量关，看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价钱，一丝不苟，如如有条件的可以用先进的检测设备，如若自己掌控不定，可以向一些专职手艺职员就教，同时要求供货商有三证（营业执照、卫生许可证、商品查验合格证）进包装茶要了解对方有没有分装厂，且手续是不是完全（分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期），并且拆开一两盒（袋）看看品质是不是符合，千万不能图省事，图便宜，等闲相信人，最好选择有范围、有实力、有没有形资产的供货商。
五、进货的科学性：茶叶的季节性特别强，储存极其严格，种类繁多，这就要求经营者在进货时要有清楚矫捷的脑筋，千万不要图省事一下进很多货，一定要按照你经营范围的大小，上年度的销售量，了解市场动态，猜测昔时的销售景象，恰当进货，对高级名优茶更要谨慎从事，不要图高利润一下进很多，采纳卖多少进多少，少进勤进，不然你辛劳一年，积存一多量茶叶，陈茶的贬值确切令人寒心，新进茶叶行业的经营者更要当心从事，多问一些行业人，多跑几趟路，由 于，你更赔不起。
作为零售商对批发商、厂家要成立信息档案，以便缺货时现时联系，这样就避免了缺货与积存的矛盾。
六、品种要齐备：消费者对茶叶的要求八门五花，作为经营者一定要适应市场需求，尽可能到达品种齐备，肯定自己经营的主品种外，不能回绝其他品种，不要自我关闭，应当有宽容的襟怀胸怀，采取新品种，有些冷门货可以少进一点，留下供货者的通信地址，以备急用。
七、了解经营地区消费者口味：对茶叶的好坏如否终究决定权在消费者，对经营者来讲重 要是要按照消费者口味供货，不同的地区消费者口味也不同，如北方喜爱花茶，南方喜爱绿茶，西北爱好转茶。各个地区的每个区域又不一样，以北京为例，东城区爱好味浓、汤浓、香浓，海淀爱好味稍淡一些，汤黄而亮，郊区则爱好苦涩味重一点，耐泡就行，这样就要求经营者常常去查询拜访研究，与消费者普遍接触，针对需求，更新口味。
八、订价适合化：茶叶的销售价钱一直是一个很难解决的疑问前期价钱太高，经由过程媒介感化，消费者“望茶止步”。现在因为竞争激烈，很多人又卖得太低，有的乃至低于本钱价，引发恶性竞争。我认为贯穿连接好的质量同时，一定要有适合的订价，首先肯定你的进货本钱价，在计算出你的经营本钱及你的适合利润，参考一下市场定出一个适合价钱，既不能攫取暴利，也不要低价竞争，固然名优茶、特种工艺茶，因为它们的特定艺术价值订价高一些，我认为是应当的。
九、商品全方位立体布局：商品立体布局与品种齐备是有区别的，一是在品种齐备的根蒂根基上增加茶叶不平等级，如“黄山毛峰”有明前特级、特级、一级等；“牡丹绣球”有“头春”“二春”“三春”。二是经营茶叶同时经营与茶叶有关的商品，如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等等，而紫砂有高、中、低，有套壶、单壶、怪壶，有黑泥、白泥、红泥等，茶点有瓜子、高兴果、牛肉干等。三是采纳与众不同的包装与储存，如花茶锡箔袋包装，绿茶可以放在冰柜里保鲜出售等，茶叶的主体布局要按照不同地区不同消费者而定，须经市场查询拜访，不能盲目仿照，盲目凑合。
十、商品摆设有序：商品的摆设好坏直接影响到消费者对茶叶店的感受。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要适合的摆设，首先是分类，如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区，再次是档次，是消费者一目了然，最好在各个区内放上茶叶的简介（产地、品位、特点等）然后是整体的布局，要按照你经营点的整体环境，将茶叶、茶具等与你店内店外布局起来，使摆设的商品调和一致，构成一副赏心好看、赏心好看的立体画面，给顾客一种流连忘返的感受，同时表现层序分明，繁多而不乱。
十一、有条件的茶店可以与品茶、茶店、茶艺连为一体：假如你的茶店面积许可，经济实力跟得上，最好与品茶、茶点、茶艺连为一体，一家很新奇的茶店连上一个别有风味的小茶社，茶社内环境优雅，墙上挂几幅书画，室内摆上几盆盆景，原质的木桌、木椅，桌上一套精美的茶具，及碟优美的茶点心，加上身着合适服装的接待小姐、师长教师，按时来几场茶艺表演，也可长时间表演，或设立古筝、古琴吹奏古曲名曲，别有一番情调，收费不要太高，更不能附带酒类、烟类，这样顾客在喝茶以后，购买欲望大增，何乐而不为呢？
十二、弄好店内卫生与四周环境：茶叶是一种很娇贵的饮料，它具有强烈的吸腐性，店内卫生很主要，店堂一定要干干净净，柜台、货架、茶桶、茶箱每天起码要清抹二次以上，不能留有半点尘埃，四周环境要特别留意，看一看有没有异味的物体在四周，如香水、酒类等。看看四周有没有污染源，千万不要在饭馆做饭。在同一茶店内，绿茶与花茶要分隔，绿茶要关闭好，不能接收花香一面破坏绿茶本身的品质，名优茶更应留意，与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营，如中草药等。借使假如染上异味敏捷消弭污染源，千万不能再出售，换上好的茶叶，从头上货以避免因小掉大，侵害茶店的无形资产。
十三、提高营业员的整体本质：一个茶店经营的重 要在于营业员的整体本质，营业员是茶店的眼睛，提高营业员的整体本质是开好茶店的最重 要环节。作为一个茶店营业员，首先要有好的文化本质，最好会一两门外语，要把握有关茶叶的专业知识，包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识，如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道，关系到茶店是不是能够发生效益的重 要，一般应具有以下专业本质：
1、具有吸引力的仪表：着装整洁干干净净，款式合时、美观大方、神采俭朴坦诚，既不可强作笑脸也不要机械无神采。举止风度激情亲切、天然、热忱，不蓬首垢面、不染彩色头发、不涂指甲油、不喷香水、不能带珍贵的装饰品。姿式天然得体，不可虚张声势。
2、敏锐的察看力褐判定力：营业员必须“察言观色”的功能，经由过程对顾客外表的身份，针对不同的顾客，推荐不同的茶叶，这样成交率必定较高。
3、较为矫捷精确的反应能力：由 于顾客层次不同，要求也就不同，这样就要求营业员的反应能力，针对不同顾客的不同要求，敏捷作出反应，理解和体会顾客的购买意图，并敏捷赐与回覆或供给服务，有人总结出服务欢迎的方法为“接一、问二、联系三”已经是矫捷反应的具体展现。
4、较超卓的说话表达能力：说话是社交的工具，是供给信息交流感情的主要手段，说话表达对营业十分主要，直接关系到茶店的效益，应讲一般话，不能用服务忌语，讲话要适中，应把握好语气，，激情亲切天然、礼貌诚心，对人的称号要得体，针对不同顾客应用不同的礼貌说话，矫捷把握。
5、较强的自我控制能力：由 于营业员工作环境单调，顾客脾气各别，这就要求营业员控制好情感，不论顾客多末抉剔，你都要贯穿连接一个优秀的心态，百问不厌、耐心解答，碰到不讲理的顾客你千万不要发火，要耐心诠释。“顾客就是上帝”请营业员牢紧记住。
6、具有一定的财 政知识：营业员要有一定的财 政知识，包括对假币、外币、各类支票的辨认能力，和发票的正确填写。作为茶叶营业员还应具有各类包装能力，袋包装、纸包装、盒包装、桶包装。
总之，一个茶店营业职员必须具有优秀的心理本质、商业道德、专业知识和崇高尊贵的社交代待能力。茶店营业员的主要性大多度经营者心领神会，望人人一定要不惜代价，对你的俄营业员实施专业培训。“磨刀不误砍柴工”，这一点不能忽视，不然破钞“巨资”开一个茶叶店，就由 于营业员本质茶差而亏蚀，是在不合算。
十四、成立规范的财 政制度：经营必须成立规范的财 政制度，这一点不能轻视，不管你用的营业职员是谁，都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目，月末盘点，毫不留情。
十五、成立严格的营业制度：作为经营者必必要制订营业制度，不然，治理就会混乱，以下是“北京信裕泰茶庄“营业制度，仅供参考。
（一）早上8：00准时上岗弄好店内卫生，贯穿连接柜台整洁干干净净，做好营业预备。
（二）8：30分准时开业，工作服穿戴整洁。售货员上班时不得涂扮装品、香水、染指甲。
（三）营业进程中做到：
1、微笑服务、举止庄重；
2、售货时做到准斤足两，计价无误，收款精确，唱收唱付，百问不厌，百拿不厌；
3、交递商品时，文明礼貌，不摔不扔商品；
4、碰到无理取闹的顾客，要做到骂不还口，要耐心说明，热忱欢迎每一位顾客。
（四）下班后，要有两人清理现金，封款上交，洁净营业工具，整顿上货，打扫货架卫生。
（五）认真履行柜台“十个不准”和“六个一样”。
十个不准即：
1、不准在柜台内吃东西；
2、不准在柜台内谈 天、嬉笑、打闹；
3、不准因上货、结账、点款而不理睬顾客；
4、不准在柜台上座着欢迎客人；
5、不准与客人发生争吵、辱骂、殴打；
6、不准在柜台会客，存放私家物品、做任何私事；
7、不准烤火价、趴货台；
8、不准调用商品销售款；
9、不准擅自离开工作岗位；
10、不准擅自对顾客优惠或私分赠品。
六个一样：
1、生人、熟人一样；
2、大人、小孩一样；
3、买和不买一样；
4、忙和闲一样；
5、买商品和退商品一样；
6、一般顾客和个别顾客一样。
制度制订好了，不能视为形式，必须长时间的严格履行。
十六、做好售后服务工作：营业员在成交进程中，必定要做好售前、售中服务，这是理所固然，可是成交今后，顾客已付款，售后服务尤其主要，包装、提袋包装等，礼貌地送客人出门，给顾客留下一个好印象，同时，有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换，不能找出半点理由回绝，同时，应成立顾客档案，多听一听顾客的意见。
十七、做好广告、促销工作：广告、促销对商家的主要性是尽人皆知的，有条件的茶店，完全可以利用电视、报纸等。条件不具有的也可利用营业员、业务员印制一些小广告进行鼓吹。促销应当多做，形式多样，可以优惠，也能够按购买的金额赠予一些与茶有关的礼品，如茶具、茶书等，不论广告也好，促销也好，一定要取信顾客，不可欺骗顾客，言行一致，内外如一。
十八、做好长时间作战的预备：茶叶作为一种特别的消费品和艺术品，顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定进程，这样，就要求经营者要有耐心，不要开张几个月或一年挣不到钱就不相关了，要不断的进行鼓吹，同时针对顾客的要求不断改良，固然开个茶叶店没有八年抗战那样“论持久战”，但也须两三年工夫不可，这或许是很多茶叶经营难以走出的误区。
十九、逐渐走向连锁化：因现代市场经营愈来愈规范，利润愈来愈均匀，如若你所经营一、二各茶店效益不错，同时，又积累了很多无形资产，千万不能当场踏步，更不能把挣来的钱消费掉，应当总结成功的经历，培训人才，把你的经营点在逐渐稳健的根蒂根基上进行同步扩大，走向连锁化。这样，可以节俭本钱，有益竞争，在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先可以成立配货中间，成立健全各项规章制度，提拔人才，对你已经营好的点进行复制，这样，你的企业就会不断成长、强大，原天下茶界同仁，齐心合力、共同强大，以振我中国传统茶叶之雄风，与洋茶争夺国际市场，中国茶叶一定能成功。
茶馆组织什么活动
话剧茶馆茶馆是爱茶者的乐园，也是人们休息、消遣和交际的场所。追其历史，十分悠久。早在唐代开元年间，乡镇中有煎茶出卖的店铺，投钱取饮，这是“茶馆”的初级形式。 中国的茶馆由来已久，据记载两晋时已有了茶馆。自古以来，品茗场所有多种称谓，茶馆的称呼多见于长江流域；两广多称为茶楼；京津多称为茶亭。此外，还有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室、茶屋等称谓。 茶馆与茶摊都是专门用来喝茶的。不过茶馆与茶摊相比，有经营大小之分和饮茶方式的不同。茶馆设有固定的场所，人们在这里品茶、休闲等。茶摊没有固定的场所，是季节性的、流动式的，主要是为过往行人解渴提供方便。 下面以几个主要地域传统特色较为鲜明的地区茶馆为例，对当代茶馆的区域性特色的发展演变进行粗略的描述。 川派茶馆 在以农业文明的封闭性和静态性为特征的巴蜀文化影响下，成都茶馆是一个地域特点十分突出的类型。在史料记载中，中国最早的茶馆起源于四川。早在民国初期，成都茶馆已达454家，居四川之最，是历来茶馆数量最多的城市。在空间格局和服务方式方面，成都茶馆具有自己鲜明的特色。 自改革开放后，成都茶馆出现了不小的变化，其发展经历了三次阶段性变革： 从上世纪50年代开始的公私合营，让成都茶馆的数量明显减少，但成都人泡茶馆的习惯并没有多少改变，茶馆中的茶客人数始终没有萎缩。成都茶馆的恢复期，始于上世纪80年代，最初是大批传统老茶馆开门迎客，很快，茶馆数量恢复到600余家。这一时期的成都茶馆，其空间格局仍旧延续了早期茶馆的“当街铺”、“巷中寺”、“河畔棚”、“树间地”的老传统。茶馆内，最具代表性的摆设是竹靠椅、小方桌，“三件头”盖碗、紫铜壶和老虎灶。在茶馆中服务的堂倌都是掺茶“茶博士”，个个身怀绝技，这是成都茶馆最具特色的服务形式。在茶馆中，所提供的是单一的花茶。 在四川，具有 商务功能的都市茶馆始于上世纪90年代中期。1995年前后，在“圣淘沙”、“耕读园”、“绿茗”等一批茶馆在成都相继开业。1996年，四川省茶文化协会在成都成立时，成都现代化的茶馆已接近百家。与传统茶馆不同，这些茶馆从露天进入室内，不再延续茶馆的敞开式风格，改铺舍为茶楼，室内装饰一改传统茶馆的简朴而趋向豪华，陈设多聚西式风格，除法式藤椅外，许多茶馆摆上了钢琴。茶馆所提供的茶水不再局限于花茶。此时，茶艺表演也开始在成都出现。成都市还成立了茶艺队，在各大茶馆演出，茶艺之风盛行。但好景不长，此后的两三年时间，传统的麻将席卷了几乎所有的成都茶馆，茶艺在茶馆中趋向沉寂。 20世纪末，随着房地产业的发展、外来资本的引入和宾馆酒楼的兴起，成都茶馆发展开始趋向于多元化。一些适于茶馆经营的主题文化如盐道文化、藏文化、集邮文化等走进茶馆，同时，棋牌、足浴、桑拿等经营项目也被引入茶馆。2001年，四川省茶文化协会开始策划以茶艺和茶文化为主题的活动。通过茶艺比赛和茶馆评选，挖掘和推广茶文化，指导茶馆发展，抵制不良现象，助推茶馆业良性发展。2008年，成都茶馆数量较2001年翻了一番，达6000家，其中单纯售卖茶水的茶馆占30%，“棋牌茶馆”近40%。 粤派茶馆 广州在“得风气之先”的岭南文化影响下，其茶馆起步早，是南方沿海地域茶馆的代表。广州“重商、开放、兼容、多元”的地方特色在茶馆中打下了深深的烙印。与其他地域不同的是，广州茶馆多称为茶楼，楼上茶馆楼下卖小吃茶点，典型特点是“茶中有饭，饭中有茶”，餐饮结合。当代广州茶馆的雏形是清代的“二厘馆”，最初的功能是休闲和餐饮，为客人提供歇脚叙谈、吃点心的地方。广州人向来有饮茶的习俗，尤其是“喝早茶”。改革开放以来，随着经济活动和社会交往的频繁，喝早茶已成广东省沿海经济发达地区人们生活的重要组成部分，政府及众多企业、单位也将其作为接待宾客的方式。 改革开放之初，“下海经商、创业拼搏”是广州人民生活的主旋律，作为传统餐饮休闲场所的茶馆遭遇了前所未有的大众“无闲”期。在这一“空档期”，广州兴起了以听歌为主，饮茶宵夜的音乐茶座。 上世纪90年代中、后期，随着经济发展，人民生活水平迅速提高，社会生活呈多元化趋势发展，在快节奏的工作之余，休闲娱乐成为一种大众期待。传统茶文化再次受到重视，“茶艺乐园”、“流花茶艺城”等一批专业茶馆应运而生。这些茶馆从布局、装饰到背景、音乐、佐茶糕点及其他辅助性服务细节都有了很大变化。紫砂茶具、传统字画的展示成为茶馆发掘的新功能之一，多种文化活动选定茶馆作为演出场所。 2000年后，广州及周边地区各式茶馆如雨后春笋般发展起来，茶馆数量突破千家，分布在公园湖畔、街道、大型社区、宾馆、健身休闲会所内，分布广，密度大。许多高规格的茶馆配备专业的茶艺师，琴师、评茶师，所售茶水涵盖福建、广东、云南、浙江的各类名茶。广州主流茶馆彻底摆脱了传统茶楼餐饮结合以茶为铺的经营方式，成为了真正的茶馆。 进入21世纪以来，广州茶馆业走向了空前的繁荣，经营模式的突出特点是传统茶楼与现代化茶馆并存，发展逐渐分化，两者经营内涵风格区别显著。现代化茶馆服务项目和内容日趋多元，茶艺培训等均作为经营项目被引入。2002年，广州“流花茶艺城”设立了广州市流花茶艺职业技能培训中心，先后与行业协会合作举办茶艺师、评茶员培训班，为茶馆业提供专业性人才。而传统茶楼则依然保持广东“一盅两件”的经营模式。 京派茶馆 北京茶文化的主要特点是：历史悠久、内涵丰富、层次复杂、功能齐全。在其影响下，北京茶馆业具有这几方面的特征。长期以来，作为全国的政治、经济、文化中心，北京茶馆始终具有多样性的特点。既有环境优雅的高档茶楼、茶馆，也有大众化的以大碗茶为主要特征的街头茶棚。明清以来，就有闻名遐迩的大茶馆、清茶馆、书茶馆、茶饭馆和所谓野茶馆、棋茶馆，更有为数众多的季节性茶棚。茶馆是北京民众社会、经济、文化生活的一个重要窗口。茶馆文化是京味文化的一个重要方面。老舍先生的话剧《茶馆》，可以帮助人们了解清末民初的北京的社风民情。 北京人饮茶者众，从皇帝贵族、达官贵人到市井小民，都有饮茶习惯。自然，不同阶层的饮者有不同的茶俗，这便使北京的茶文化具有多层次多样性的鲜明特点。市民茶文化、文人茶文化、宫廷茶文化共同构成了北京茶文化。 建国后，尤其是十年“文革”，使北京茶文化、茶馆业发生了巨大变化。改革开发历史新时期的到来，使北京茶产业的发展进入“黄金期”。改革开放之初，市民大众化的茶馆最先恢复。1979年，前门的大碗茶青年茶社开张，是其中突出的代表。此时，陆续开张的茶馆延续了早期季节性茶棚的功能。随后，政府部门组织恢复上世纪30年代盛行的公园茶馆。这一时期，北京及周边地区较具规模的茶馆不到10家，功能单一，经营艰难。 1988年，老舍茶馆开业，是北京茶馆业发展进入新阶段的标志性事件。它在其前身以大众解渴需求为目标的大碗茶基础上，提高服务档次，增加茶文化的内容，增设了展示民族传统文化的舞台，成了京味茶文化继承创新的一个代表。此后，随着台湾茶艺的传入，北京茶馆与各地茶馆一样开始起步发展。文人茶文化、宫廷茶文化在这一时期的茶馆中受到格外重视。 上世纪90年代初，北京第一家以“茶艺馆”命名的五福茶艺馆开业，一改传统京味大茶馆的简朴和热闹，装修装饰考究，环境清幽安静，茶艺表演成为茶馆服务的主要项目之一。茶艺馆的出现使北京茶馆风格特色更加丰富多彩。随后相继开业的茶馆很大一部分效仿了这种方式。这一新兴茶馆很快被消费者认可，并成为北京休闲的时尚，一般都经营状况良好。 进入21世纪后，北京茶馆的风格形式经营项目更加多元，各地茶馆的风格特色都可以在北京找到。同时，商务功能和外来文化也在北京茶馆得到了体现。老舍茶馆以热闹的锣鼓声、丰富的演出成为外国游客了解中国文化的重要场所，突出湘西特色的“朋来先敬”，主推商务功能的“梧桐会馆”，将园林、寺院与茶文化相结合的“明慧茶院”等，都展示着各自的魅力，吸引着它们的目标人群。 杭派茶馆 在“人性柔慧，尚浮屠之教”的吴越文化影响下，杭州茶馆的发展是全国茶馆业中最发达最先进的代表。在地理环境和自然资源上，西湖与“西湖双绝”——龙井茶、虎跑水是杭州茶馆得天独厚的优势。新中国建立之初，杭州茶馆的数量不及成都一半，但杭州茶馆种类更为丰富，功能更加齐全。当代各地茶馆所具有的服务功能和经营类型基本没有超过杭州茶馆涉及的范畴 1999年，杭州茶馆开始第三轮变化，品牌意识成为茶馆这一时期发展的动力。这时，大量新茶馆纷纷涌现，许多老茶馆易址重开。茶馆前期投入明显加大，规模扩大，环境布置更加讲究。自助式的经营模式在继承原有模式的基础。
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