信途科技今天给各位分享塘栖枇杷推广方案的知识，其中也会对塘栖枇杷简介进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注和分享本站。
浙江的特产是啥
浙江山清水秀，物产丰富，素有“丝绸之府”、“鱼米之乡”之称，有很多著名的特产。今天就给大家介绍浙江十大特产。
1 西湖龙井
西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
2 绍兴酒
绍兴酒，浙江省绍兴市特产，中国国家地理标志产品。绍兴酒，又称绍兴黄酒、绍兴老酒，随着时间的久远而更为浓烈，所以绍兴酒称老酒，越陈越香。
3 杭州丝绸
杭州丝绸，质轻.柔软，色彩美丽，在中国传统丝织业中占据重要地位。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久，唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高，旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。
4 金华火腿
金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质。
5 嘉兴粽子
嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点。以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。
6 瓯绣
瓯绣，是浙江温州的地方传统艺术，产于瓯江地区；也是浙江“三雕一绣”特种工艺品之一，由中国传统刺绣发展而来。它与中国四大名绣（湘绣、苏绣、蜀绣、粤绣）齐名。瓯绣是中国出口名绣之一，不仅被国家珍藏，还被作为国礼赠送，有“发绣外交”之说。
7 仙居杨梅
仙居杨梅是浙江省台州市著名特产之一，是中国最为著名的杨梅之一。仙居杨梅产于人称仙人居住的地方、国家级风景名胜区——浙江省仙居县。
8 三门青蟹
三门青蟹，浙江省三门县特产，中国国家地理标志产品。三门青蟹色泽光亮呈青蓝色，壳较薄且大螯较大，整体看来饱满，食用时味香浓郁肉质细嫩。
9 塘栖枇杷
塘栖枇杷是浙江省余杭乃至全国享有盛名的传统特色果品，其果形美观、色泽金黄、果大肉厚、汁多味甜、甜酸适口、风味较佳、营养丰富，为初夏水果中的珍品，深受消费者喜爱。其古称无忧扇，又名金丸，别名卢橘，因状如民族乐器中的琵琶，故而得名。
10 安吉白茶
安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
有关塘栖枇杷课题研究
塘栖枇杷 塘栖枇杷介绍：
产品产地：杭州塘栖
产品特性：果大肉厚、汁多味甜、营养丰富。
产品季节：五月江南碧苍苍,蚕老枇杷黄。
产品成分：含有丰富的胡萝卜素、维生素B、C、糖类、脂肪、蛋白质、苹果酸、柠檬酸以及钙、磷、钠、铁等对人体新陈代谢非常有益的物质，此外，其果核中含有苦杏仁甙、叶片中含有皂甙、维生素B1等物质。
产品功效：它的用法颇多，可以用枇杷叶煮汤喝，或是用来敷患部，也可用大量的叶子来洗枇杷浴，而枇杷的果实和种子核也可食用。干燥的枇杷制成果酱则终年可食用。它既能美化环境，又能起抗癌保健作用。
产品简介：塘栖盛产枇杷，《唐书•地理志》载，唐时就成贡品。李时珍的《本草纲目》也有“塘栖产枇杷，胜于他处，白色者上，黄次之”的记述。其主要产区在塘栖的塘南、东塘、沾驾桥等乡。2004年5月，中国塘栖枇杷节开节仪式上宣布，久负盛名的塘栖枇杷刚刚成功申报枇杷原产地域产品保护，枇杷也有了全国性的产地品牌。
塘栖枇杷的历史、特点
枇杷（Eriobotryajaponicalind1）属蔷薇科，为常绿小乔木，亚热带特产果树。因叶片状似琵琶，故名。据史书记载，塘栖早在隋代开始种植，已有近1400年的历史，在唐代时已相当繁盛，并且有一定的栽培、贮运技术，视枇杷为“珍果之物”。唐武德（618-626）年间编著的《唐书·地理志》中有“余杭郡岁贡枇杷”的记载。
苏东坡在杭州任刺史，有“客来茶罢空无有，卢桔微黄尚带酸”，张嘉甫问曰：“卢桔是何物也”，答曰：“枇杷是矣”。明代李时珍的《本草纲目》中也有“塘栖枇杷胜于他乡，白为上，黄次之”的说法。《杭县志稿》中更有详尽记述：“塘栖为杭州之首镇，土地肥沃，物产丰富，凡镇周围三十里内皆为枇杷产地。有塘栖专产而他处不及者记之，以见生植之美”。塘栖田少，遍地桑果，春夏之间，一片绿云，几无隙地。剪声梯形，无村不然。出丝盖多，甲于一邑。为生植大宗果品以枇杷为著也。清光绪《塘栖志》中对塘栖盛产的枇杷作了如此描绘：“四五月时，金弹累累，各村皆是，筠筐千百，远贩苏沪，岭南荔枝无以过之。”清康熙十一年（1672）孙治所纂《灵隐寺志》内有“枇杷出塘栖”的记载。
塘栖枇杷是浙江乃至全国都享有盛名的地方特色产品，其果形美观，肉柔软多汁，甜酸适口，风味较佳，营养丰富，成熟早，是初夏淡季优良水果，是果中珍品。同时可加工成糖水罐头、果酒、果汁、果膏等。枇杷可入药，具有润肺、止咳化痰、健胃利尿、清热等功效。
塘栖枇杷的分布、规模
塘栖枇杷的地域分布范围主要集中在塘栖镇和仁和镇、崇贤镇，枇杷面积从解放初12780亩，发展到目前的25200亩，枇杷产量从解放初1657吨，发展为现在约7500吨。目前，塘栖镇枇杷面积15000亩，年产枇杷3000吨以上。镇内建有枇杷优质苗基地500亩，枇杷特色园区1023亩。
塘栖枇杷获得的各种荣誉
塘栖枇杷在1980年全国枇杷品种评比中获鲜食、制罐两项第一名，1999年获杭州市优质农产品展销暨新技术新品种交易会金奖，2001年获中国浙江省国际农业博览会银奖。2001年11月浙江省人民政府命名塘栖镇为“浙江枇杷之乡”。 2003年获浙江省无公害农产品，基地面积5000亩。2004年5月18日，国家质量监督检验检疫总局批准对塘栖枇杷实施原产地域产品保护。2005年获浙江省名牌产品和杭州市著名商标，同年11月获余杭区公众喜爱的十大商标。2006年，塘栖枇杷又被评为区优质农产品、国家地理标志产品（GB/T19908-2005）。2007年3月被评为浙江省著名商标。
枇杷品种分类
当前，塘栖枇杷品种有白砂、红种、草种三大类计有18个品种，特别是软条白砂和平头大红袍在历次全国枇杷品评中均获鲜食、制罐第一名。有关品种特性介绍如下：
1）平头大红袍
系塘栖枇杷名种。果实呈扁圆形，果顶广圆略平，形较大，个重30克左右，最大的55克，皮和肉均呈橙红色，皮厚韧易剥、肉质致密细腻、汁液中等。浓甜稍酸，含糖14%，风味佳。每果含种子3粒，核心较浓，可食率65%。6月初成熟，果实抗日晒能力强，耐贮运，鲜食和制罐兼优。
2）软条白砂
国内枇杷最著名珍品。果实长圆形、顶平广、萼片平展，肉色乳白，质细嫩、多汁、味鲜甜而浓、品质极优，含糖17%。果皮色淡黄、多锈斑、极薄、韧而易剥，剥离后自然卷拢。6月上旬成熟。
3）红毛丫头
果实较小、椭圆形、个重22克左右，最大重28克；果皮橙红色、锈斑少、外观美、汁液多、甜多酸少，含糖14%左右，风味上等，果虽小但喜爱者甚众。5月底成熟。
4）杨墩
杨墩原系塘栖附近的村名，有南杨墩和北杨墩两村，该品种原产于杨墩村，故而得名。杨墩种枇杷因树叶有大小之分，故有大叶杨墩和细叶杨墩品种之分。 大叶杨墩果面浓橙黄色，果点粗而疏，绒毛疏且长；果皮薄，但较细叶杨墩厚，剥落容易，果肉呈橙黄色，肉质细，汁液中等，风味甘酸适度，较淡。
5）夹脚
塘栖枇杷产地对较丰产品种附加“五儿”，意即为较丰产。 夹脚枇杷果大，呈歪倒卵形，果顶平广，基部尖峭，果粒间大小形状尚整齐，果顶呈麦秆黄色，绒毛长，斑点少，果皮厚薄中等或稍厚，剥落容易，果肉呈橙黄色，肉质较细，果汁极多，风味酸多甘少，味浓。 夹脚品种树势强健，抗逆性强，丰产，不易遭受冻害及其它污染危害，成熟较晚，果形大。
塘栖有哪些特产？
塘栖是著名江南水乡名镇、,京杭运河、贯镇，是闻名遐迩的“鱼米之乡、花果之地、丝绸之府、枇杷之乡”，数百年来，形成了一大批具有浓厚江南地方特色产品——
塘栖枇杷
塘栖枇杷果形美观，色泽金黄，果大肉厚，汁多味甜，甜酸适口，风味较佳，营养丰富。五月江南碧苍苍，蚕老枇杷黄。塘栖枇杷初冬开花，花极清香，每一花束由60—90朵小花组成，五月果熟。塘栖的果农，经过千百年来栽种培育枇杷的历史，积累了丰富的实践经验，选育了一批优良品种。塘栖枇杷品种有白砂、红种、草种三大类计有18个品种，主栽品种5个：“软条白沙”、“大红袍”、“夹脚”、“杨墩”、“宝珠”，尤以“软条白沙”为最，属国宝级优质品种，堪称枇杷中的珍品。
塘栖蜜饯
塘栖蜜饯是一种著名的杭州美食，是杭派蜜饯的代表产品，已有四百多年历史。主要产品有青梅、话梅、金桔、杏脯等。光绪《唐栖志》记载：“梅李则独山、超山、蟠杨、横里为盛。梅有青红二种，青者蜜饯，红者入药，苏商收买，每就其地大开园场。”在塘栖地方谚语里流传着这么一句：“汇昌蜜饯、复昌糖，糕饼茶食李恒昌，零零碎碎跑华昌。”浙江老字号“百年汇昌”是数百年来杭州众多制作蜜饯的商号中的杰出代表，清道光年间“汇昌”所产蜜饯已被选为贡品、清光绪年间“汇昌”已成为内务府的指定供应商。20世纪80年代以来，由于原料减产的原因，生产规模骤减；再加上完全采用纯手工生产，技术难度大、生产周期长，年轻人多不愿学，目前已经是后继乏人。随着经济社会发展，特别是机械化大生产的冲击，这种具有浓厚地方特色的传统手工技艺处境濒危。近年来，为了让珍贵的传统技艺得到有效传承，“百年汇昌”在杭州市各政府部门的大力支持下，通过走访老艺人、收集老配方，恢复传统蜜饯制作，保留、传承了这种具有浓厚地方特色的民间手工技艺，2011年“百年汇昌”的蜜饯制作技艺列入《杭州市非物质文化遗产项目名录》。
塘栖板鸭
是塘栖镇的著名特产，已有半个多世纪的制作历史。到1960年代，已销声匿迹，1980年代初方恢复生产。这种板鸭，经烧煮、熏烤而成，味道既不同于南京板鸭，也不同于北京烤鸭。其造型美观，色泽红亮，肉质细嫩，味道鲜美，清香可口，佐餐下酒皆宜。每当秋末冬初，气爽鸭肥，正是制作塘栖熏鸭的旺季。此品选料讲究，制作精细，工艺严格。须用饲养期九十天左右、重约四斤的苏种活鸭。这种鸭，肉嫩骨脆，是加工熏鸭的上乘原料。制作时，经宰杀、开膛、浸泡、擦盐、整形、上撑、熏烤、清煮、散热、拆撑、擦油等十多道工序，整个加工过程除用适量食盐外，不添加任何作料，突出了成品的清香鲜美特点。制作塘栖板鸭要注意下列工艺：取内脏要在肛门上方开口，口大不到一寸；再将白条鸭入90OC热水内浸半分钟，上挂沥干后擦盐，鸭腹内则撒盐少量；腌好的鸭坯要进行整形，先用手掌揿压鸭的胸、侧、背，再将两腿骨向两侧扳折，内用圆木条撑开，把翅膀、鸭头分别固定；然后用见烟不见火的木屑烟熏烤30分钟，再入98OC的清水锅中烧煮30分钟，最后再菜热、拆撑、擦油，即为成品。塘栖板鸭在冬天可放二、三天，但鲜食最佳。
三家村藕粉
塘栖三家村、舍廊、平径等自然村地势低洼、河港交叉，内荡特多，每值夏秋，洪水泛滥，成片庄稼遭淹，惟藕不畏涝，故植藕者众，有夏白藕、冬藕之分，夏白藕汁多味甘，可作水果，冬藕制作藕粉或作菜肴。三家村藕粉历史悠久，清光绪《唐栖志》于藕粉条有云：“藕粉者，屑藕汁为之，他处多伪，掺真膺各半，唯唐栖三家村业此者以藕贱不必假他物为之也。”三家村藕粉誉满神州，名扬海外。1972年，美国总统尼克松访华来杭，品尝三家村精制藕粉，赞赏不绝，并留作礼物携带回国。三家村藕粉制工精细，色泽微红呈片状，无杂质，耐久贮，昔赖手工操作，自磨喔偶，榨汁、晾晒，每担鲜藕可制粉6-7斤。自农历八月半至次年清明为生产期。建国后，全乡70个生产队集体加工，尤以舍廊村所产为佳。余杭农村自然资源条件独特，水多田少，遍地宜果，莲藕种植历史悠久。明清，三家村藕粉已是“风靡两京”的休闲食品，借助京杭大运河外运，远销苏州、上海、南京等地。早在著名《随园食单》《陶庵梦忆》及《杭州府志》都有记载。
塘栖茶糕
塘栖茶糕，俗称方糕，又叫水蒸糕，一般在早茶时进食，其名由此而得。茶糕乃是浙江塘栖古镇的名点之一，以历史悠久、选料考究、味道鲜美著称，具有松、香、鲜三大特色。茶糕采用米粉蒸制，刚出炉时香气四溢。咬上一口，油润香糯，滋味悠长。制作茶糕,选料考究，选用当年新产的晚稻糯米，米糕的皮层很薄，蒸制技术讲究，有专门的工具。肉馅都是采购瘦猪肉，剔除硬皮软骨，以手工切碎斩细，调以纯酱油，拌入适量冬笋韭菜，并加皮冻（它是一种以瘦肉沫再辅之于用鲜猪皮煮烂后形成的“冻汁”来调成馅料），搅拌均匀后作为茶糕馅儿。茶糕的皮儿用纯糯米粉，加水适量，搓粉均匀。馅多皮薄，蒸时掌握火候，做到既不蒸过火，又不能过早出锅，在恰到好处时揭锅盖。茶糕从蒸箱里取出来时，一块方方正正雪白的米粉糕，内有很精细的馅，皮薄成透明了，能够看见里面的内容，油汪汪的肉馅，微带些酱红，红得隐隐约约。肉馅味鲜美，不油不腻，鲜汁横溢；糕皮儿又薄又糯，其味可口。
超山青梅
超山青梅果实肥大，分青梅、花梅两种：青梅花纯白俗称家梅，或叫青榔头；花梅花白带微绛，俗称野梅。立春后开花，惊蛰最盛，清明结果，立夏开采。1930年，以梅子为原料腌梅业独盛，有沪、苏、杭及本地人开设大小梅作20余家，年产青梅梅干20余万担。上海冠生园更在超山辟梅林，在塘栖设庄建场收购，加工腌梅。梅子药用价值甚高，治久渴泻痢、下火化痰、妇女血崩、小孩头疮等多种疾病。超山林场加工的奶油话梅是脍炙人口的蜜饯，馥芳润口，回味隽永，远销港澳、日本，塘栖酒厂生产的“超山牌”青梅酒，清冽甘醇，甜中孕酸，畅销各地。清代诗人姚宝田描写青梅诗曰：“绿叶已成阴，枝头孕梅子。浸以昔昔盐，余酸溅人齿。妙技缕成丝，相思亦如此。”（《栖水土物咏》）而“糖水青梅”被誉为蜜饯之首，早在著名《随园食单》《陶庵梦忆》及《杭州府志》都有记载。浙江老字号“百年汇昌”所产蜜饯中的代表产品是的糖水青梅，它以百斤梅子百斤糖的腌制而成，故久贮不霉变，食之甜中孕酸、回味隽永，故有“蜜饯之王”的美誉，是杭州著名传统产品。
民国年间，百年汇昌是一家拥有18000银元资金、近百名职工、拥有蜜饯、茶食、藕粉等四个生产作坊的大商号，产品远销各省，品牌享誉海内。
枇杷花茶
塘栖四乡自古有枇杷花制茶的历史，每年开花期间枇杷花大面值开放，就有采摘农民枇杷花和叶进行深加工做茶。
哪里的枇杷最好吃
中国枇杷四大产地之一塘栖，具有得天独厚的自然条件，独特的地理位置。塘栖枇杷色泽鲜艳、肉质细嫩、汁多味鲜、品种繁多，特别是优良品种软条白沙和大红袍的品质与风味均为全国第一。软条白沙最负盛名也最珍贵，被誉为“枇杷中的极品”。
枇杷有着神奇功效，曾是贡果，哪些地方有枇杷呢？
1、浙江杭州塘栖
浙江杭州市余杭区的塘栖软条白沙，枇杷主要集中在304省道塘栖枇杷园区，塘乾线沿线村庄区块，三文村，塘北村区块，塘康公路宏畔村区块。
2、苏州东山
苏州东山镇是我国传统四大枇杷产地之一，主产照种白沙枇杷，目前东山全镇枇杷栽培面积1.6万亩，白玉枇杷占全镇枇杷总量的85%。白沙枇杷是我国南方特有的珍稀水果，被誉为“果中之皇”。而东山白沙枇杷的选优品种“白玉”，更是肉厚汁多，甜而不腻，色泽晶莹，入口即化，堪称“王中之王”。
3、苏州西山
苏州西山枇杷品种主要以青种枇杷，白沙枇杷为主，而以前的红沙，鸡蛋白等枇杷品种已经在被果农嫁接成青种枇杷。青种枇杷是西山的枇杷之王，此果果型大，水分足，鲜甜，糖分含量高，果肉厚实，对人体具有极有益的功效和作用，是老少皆宜的初夏时令佳果。洞庭枇杷天下最，无论从口感，还是储存时间来说，青种枇杷绝对是洞庭枇杷之王。
4、福建莆田
莆田枇杷，是莆田四大名果之一，更是莆田市的地理标志性特产，莆田枇杷单果的重量在全中国来说是最大的，主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。
莆田枇杷品种达100多种，主要有“解放钟”、“长红3号”、“莆选1号” 、“早钟6号”、“白梨”等，莆田枇杷的特点便是果实特大、外观艳丽，吃起来肉多味甜。
关于塘栖枇杷推广方案和塘栖枇杷简介的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站信途科技。
