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家用菜刀怎么筛选
菜刀的设计以及质量好坏在一定程度上就决定了我们下厨的热情和实际成果,因此对于这方面有着较高要求的朋友十分有必要借助前期知识帮助选购出合适的产品.但是考虑到市面上的菜刀鱼龙混杂,很多品牌旗下的产品都只是徒有虚名,却不能够真正派上用场,因此今天为大家介绍的就是关于选择购置菜刀产品的建议以及其他方面具有参考价值的内容.
一、家用菜刀
1. 料
料，原料，一把刀，最直观选择的甄选标准就是料。菜刀选择不就两个标准么，防锈和锋利度保持。一般含碳越高，硬度越高，锋利度越好保持，但是防锈能力也会降低。中式便宜厨刀逃不开这个材料，一般是420，好一点430(?)。
这种钢虽然叫不锈钢，其实还是会生锈的。阳江十八子：天猫旗舰店有4Cr13，据说也有3Cr13的。钢含碳低(0.4%)不容易生锈，但是同样的硬度不会太高，HRC54是极限了邓家刀：焊接夹钢，刃口9CR15MOV，刃外部1Cr13，刀身2Cr13，国产刀中钢材特别合理的了，刃口可以到HRC60。但是邓家刀热处理没有阳江好，品控因为是手工货，也一般偏下。WMF，双立人等德系高富帅：X50CrMoV15，X45CrMoV15，X50CrMo15。
说好听点德系的追求是平衡，说难听点就是硬度一般般拉，德系钢材硬度不会太高，比较适合家用。坑爹的双立人还有好多刀都不说清用的什么料。炼钢技术上德国人倒是杠杠的，因为磷硫杂质含量低，碳含量也不高，抗腐蚀性能反而很好。日系高冷小清新：VG-10，白纸钢，青纸钢。这都是100usd往上了。青纸2刀料一块(2.5x19x200)在日本也要卖100元左右，比好多国产刀都贵了。因为日本厨师用刀追求极限锋利，这些钢材含碳量都在1%~1.4%左右。其他超高端钢。粉末合金钢什么的都是可以用来切割钢材的，我就不讨论了。。。看到这么多材料是不是觉得头都大了?其实选择非常简单：除了德系，买能接受的最贵的!个人觉得双立人和大众汽车的行销策略有点像哦，国内代工的也多，购买还需谨慎。
2. 制，制式，菜刀制式笼统的分为中西日三种。合理的选择适合你的刀具制式可以让厨房效率事半功倍。中式：切片，斩切，文武。这三种其实都是大板刀的样子，不同的是开刃的角度，切片刀开刃角度小，刀刃薄，切起来更轻快。斩切刀开刃角度大，更厚重，是用来斩骨头的。文武刀前半部分可以用来切片，后半部分可以用来斩骨，功能均衡。咱中国人吃禽鸟和鱼的时候一般都是自己剔骨，不是厨师剔骨，所以只需要这样简单的形制就可以制作出各种花样的食品。西式：西式厨刀主刀一般是一把牛刀或者一把主厨刀。牛刀和主厨刀主要的不同是刃口曲线的角度，主厨刀一般更弯，而牛刀更直一些。
由上文小编对于购置菜刀产品的建议信息可以得知,市面上的菜刀质量参差不齐,如果想要选择适合自己的产品,最好是可以结合口碑和实际评测或者体验入手分析,必要的时候完全可以去实体店使用以便可以筛选出合适的方案.并且关于入手考虑的内容,主要有材料和工序两个板块的信息,大家需要从这些方面的内容着重考虑,并且参考预算需求做出购置.
如何看待王麻子菜刀直播拍蒜？这种营销方式能够提高销量吗？
这是一种借势营销的方法，这种营销方式能够在一定程度上提高销量，但是不会太多。
湖北男子卖菜刀，让买主先免费用3年后再收钱，这样做生意不会亏本吗？
我认为这样的生意不会亏本，因为卖刀的男子会抓住人们的心理，而且他是在农村宣传的，农村的百姓思想比较封建，他们认为如果赊账就是借走自己的运气，如果想要购买的话，这样的生意就不会亏本。
淘宝店没生意怎么办，我该如何去推广呢
你这开淘宝店，何必呢？
你是女孩子，你要是把生意做好还不类似你老爹，倒不如找个杀猪或杀牛的屠夫嫁了，那你家的刀就是陪嫁品，到了夫君家又可以派上用场，这样你爸也不用天天烧铁打铁做刀具，弄个磨铁石，没事就磨两把盾口的当练手，多好哇！
这年头开淘宝店的确实够累，哥也是开店，连个苍蝇都没有，哥卖的是智能保温碗，你要是结婚了有宝宝了，可以到我店铺看看。
张小泉研发投入“原地不动”，拿什么来支撑”高端化“？
张小泉在款式上做出的一种创新。实际上，作为老字号，尤其是身处耐耗消费品复购率低且竞争激烈的市场，他过去几年也一直在创新。高端化是他选择的一条路。
结合马斯洛需要层次理论，企业在推广新产品时应注意哪些
需求层次理论是美国著名心理学家马斯洛经过二十多年的研究创立的学说。由于这个学说在理论研究和实际运用方面都有重要意义，所以在西方国家，需求层次理论已被广泛接受和传播。马斯洛认为人的需要有五个基本层次，且由低到高排列。马斯洛认为，产生人们行为的根源是需要没有得到满足，换句话讲，也就是只有那些未被满足的需要才驱使人们去行动。当一个层次的需要满足后，新的、更高层次的需要又会产生。下边是马斯洛层次图。从最低屋次的生理需要到最高层次的自我实现的需要，共有五个层次。
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1.生理需要
生理需要是需求层次中的最低层。指维持生命所必须的各种物质需要，如，食物、空气、水、阳光、住房和性欲等。马斯洛认为，人的生理需要得不到满足时，会在人们各种需要中占居主导地位。当一个人饥肠辘辘、饥饿难耐之时，他最渴望的是食物，此时，他不会有兴致欣赏音乐或追求他精神方面的需要。但是当人的生理需要得到满足，或者部分得到满足时，更高层次的需要即会成为行为的驱使力。
2.安全需要
安全需要指的是人们在社会生活中要求各方面安全有保障。其中具体包括，期望社会秩序稳定，职业有保障，人身安全不受侵害，私有财产受到保护等。许多企业针对这种需要，设计制造了不同的产品，开设了多种多样的服务项目。如各种劳保防护用品，人寿保险、财产、防火和防盗保险、保健药品、保健医疗、老年人延年益寿的补品。随着人民生活水平的提高，消费者对安全要求也会越来越高。企业如能随时注意消费者这方面的需求变化，并能及时提供新的产品和服务，则一定会受到他们的欢迎。
3.社会需要
社会需要是指人类有渴望群居、与人交往参与社会生产和生活、获得友谊、爱情、建立良好的社会关系等的需要。马斯洛认为，当一个人的生理需要和安全需要满足以后，随着生活水平的提高，人们对能满足其社会需要的商品的需求越来越多，也日益复杂。如礼品就是满足人们在社会生活中人际交往的需要应运而生的一种典型商品。目前在生活水平高的国家里，生产和销售礼品的企业，已成为一个专门行业。
4.受尊敬的需要
人还有受到尊重的需要。具体表现为，人们在社会生活中部希望获得荣誉，受到别人的赞扬、承认和尊重，提高自已的声誉，具有一定的威望和向往更高的社会地位。人的这种需要在消费活动中也得到了很好的体现。如在西方国家，很多有钱人不愿购买大路商品，因为这类商品难以显示他们的地位、身份。因而企业在产品生产和销售过程中，不仅要注重商品本身的质量、性能，还必须了解和把握消费者复杂、微妙的心理需要，并不是所有质量好的产品都能受消费者的欢迎，也并不是所有价格低廉的商品都能受消费者的喜爱; 企业如果能深入洞察消费者的心理需求和购买动机，就不难推出受消费者喜欢的商品。
5.自我实现的需要
马斯洛认为自我实现是人类最高层次的需要，它是指人达到这样一种境界，个人才智最大限度的发挥、实现自己的理想和抱负、实现其能力所及的一切，成为某项专业领域的杰出人才。自我实现的境界不是人人可以达到的，正因为难能，才成为激励人们不断勇力奋斗的一个崇高目标。马斯洛的需求层次理论对工商企业的经营活动具有非常重要的实践意义。近年来，有的销售学家把上述五个需求层次简化为四个层次。即：生理需要、安全需要、社会需要和个人需要，它对于分析人的购买行为，促进商品销售提供了有效的方法。
例如，根据购买者不同的需求层次，可以将市场细化为若干分市场，生产和出售适合不同层次人需要的不同档次、不同质量的商品。现实生活中，很多商品销售成败的关键，往往不在牛商品本身的质量，而常常取决于商品的社会象征性及能否满足消费者的心理需要。在西方国家，大路商品常常不受有钱人的欢迎，他们喜欢购买别人没有的东西，以显示自己的地位、身份与众不同。美国有一家制刀企业，发现有的名厨喜欢高价、高质量的名牌菜刀，他们购买这种菜刀并不完全是为了切菜的需要，更重要的是为了要炫耀自己—名厨名刀。于是这家企业将原来的市场划分为一般消费者菜刀市场和名牌高价菜刀市场。在产品设计、定价、分销、广告宣传上都采用了不同的策略，取得了很大的成功，应该说菜刀是一个不太具有社会评价性的商品，在其销售中部受到人们心理需要的影响，其他商品可想而知。
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