本篇文章信途科技给大家谈谈宾阳酸粉推广方案，以及宾阳酸粉的做法 最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站。
请问有哪位网友知道宾阳酸粉的制作方法？
宾阳酸粉制作方法：
一、用精选上好的晚稻大米，经24小时浸泡并淘洗，用土制的石磨磨成浆。经过7天时间反复漂浆，漂浆期间要根据气温的不同进行不定时地换水。
二、蒸制时采用大铛木盖浮托蒸法蒸米粉，蒸熟一条折叠一条并抹上一层花生油。
三、配菜：叉烧、炸波肉、炸牛肉巴、炸灌风肠、炸花生或黄豆，腌制新鲜黄瓜；
四、调味品：用陈皮、八角、葱条等十多种香料用纱布包好，加水、盐、蚝油、味精等加温煮制卤水；再用糖、盐、米醋调制糖醋至酸甜适口。
五、切好米粉放在碗内，将切好的叉烧等配料平摊在米粉上，再放些鲜红的生辣椒和蒜茸、香菜、浇上卤水以及糖醋，加些花生油即成。
米粉爽滑可口、酸甜适中、柔嫩香脆。
我是广西的 看到宾阳酸粉很受欢迎 我想把海南的陖水酸粉搬回来效果会怎么样呢？
小吃类的食物一般都可以，不过你要看看当地的口味，可以适当的改变一下
酸菜在宾阳本土的发展历史？
宾阳酸粉以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆诱人而闻名遐迩。 如同宾阳古城一般,宾阳酸粉同样历史悠久。 据说,宾阳酸粉起源与宋朝名将狄青有很大关联
有谁知道广西宾阳的酸粉和调制酸粉的汤料怎么做的吗？
我就是宾阳人，宾阳酸粉确实很好吃！！！但汤料俺不熟悉，最好是你亲自去尝一尝
桂林哪里有宾阳酸粉？位置最好具体些，比如什么路的什么建筑、单位之类的附近。
同志啊，我也想吃。可惜目前桂林还没有，因为粉不好做，所以没人推广。肠粉到是有的。
正宗宾阳酸粉做法
宾阳酸粉
这是广西一道很有特色的凉拌米粉。酸甜辣，在夏天吃很是开胃。做法也很简单。
用料
宽河粉 适量
叉烧肉 200克
黄瓜 1根
绿豆芽 200克
花生米 100克
紫苏叶 适量
卤水 3匙
白醋 1碗
糖 半碗
水 半碗
盐 1小匙
做法
1
半碗糖加半碗水微波炉加热到糖溶化即成糖水，加入白醋拌匀。即成酱汁
2
黄瓜切丝，绿豆芽焯熟，用盐腌一会。倒入一些步骤1的糖醋腌制20分钟成酸配菜
3
花生米下锅炒熟备用，紫苏叶洗净切丝
4
把宽河粉放进碗里，加一匙卤水，把花生米。醋黄瓜豆芽，紫苏叶码在上面。倒上步骤1的酱汁拌匀即可
小贴士
这道菜十分开胃。在夏天吃更是清爽，广西人喜食酸味的食物，如果吃不了这么酸的自己做可以做酱汁的时候增加糖的比重。
宾阳都有哪些特产？
酸粉，白切狗是宾阳名小吃，特产是 壮锦，牛角梳，古辣香米，中华橄榄，陈平甜笋.
宾阳哪里得酸粉最正宗?
酸粉是宾阳县的传统名小吃，其产生历史久远。相传，北宋皇祐五年（1053），朝廷派枢密副使狄青率部南征侬智高来到宾州（今宾阳县），而侬智高则在距宾阳县城以西19公里的昆仑关凭险固守。狄青于元宵之夜在营中张灯结彩、欢宴过节以迷惑对方，暗中却派出两千轻骑从背后偷袭昆仑关，而后突然前后夹击。侬智高措手不及，大败而逃，遁往云南大理，狄青大获全胜。在宾阳居留期间，狄青部下多为北方人，不喜欢吃米饭，提出要吃面条，而宾州盛产大米，没有面条，难以满足要求。但是，再难也难不倒精明的宾州人。人们用大米浸泡后，磨浆蒸成米粉，配以卤水肉片等作料送到营中。将士食后，对米粉啧啧称赞。时逢南国早春，气温骤升，闷热如夏，北方将士不服水土，出现了拉肚、发痧、不思饮食等现象。宾州人又精心将米粉再度改造，蒸成薄薄的粉片，配以米醋、酸瓜、香菜等调料让将士食用。想不到，这种酸粉真神，将士们食后顿觉胃口大开，神清气爽，拉肚和发痧竟也不治而愈。将士都称这种有提神、消暑、止渴、开胃、祛湿除热功效的粉为酸粉。从此，宾州酸粉成了当地一种奇特的小吃，代代相传，经久不衰。
宾阳酸粉的制作方法是：用精选上好的晚稻大米，经24小时浸泡并淘洗，用土制的石磨磨成浆。经过7天时间反复漂浆，漂浆期间要根据气温的不同进行不定时地换水。蒸制时采用大铛木盖浮托蒸法蒸米粉，蒸熟一条折叠一条并抹上一层花生油。配菜有叉烧、炸波肉、炸牛肉巴、炸灌风肠、炸花生或黄豆并腌制新鲜黄瓜；调味品主要是用陈皮、八角、葱条等十多种香料用纱布包好，加水、盐、蚝油、味精等加温煮制卤水；再用糖、盐、米醋调制糖醋至酸甜适口。切好米粉放在碗内，将切好的叉烧等配料平摊在米粉上，再放些鲜红的生辣椒和蒜茸、香菜、浇上卤水以及糖醋，加些花生油即成。这样做出来的米粉爽滑可口、酸甜适中、柔嫩香脆。
宾阳人爱吃酸粉，粉店食者如云，加上络绎不绝慕名而来的外地食客，使得宾阳县城的宾馆酒楼和小饭店、大排档，到处都有酸粉供应。而满街的酸粉摊中，要说历史最久、味道最佳的，当首推芦圩南街酸粉了，这里的颜家、关家、邹家、老扁酸粉世代相传，历久不衰。南街酸粉选料上乘，手工制作，别具一格。1990年全国第四届少数民族传统体育运动会期间，宾阳酸粉打进南宁小吃一条街，成为指定小吃，每日食客如云。1995年和2000年，宾阳酸粉连续荣获广西“优秀小吃”和“名小吃”称号。
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