本篇文章信途科技给大家谈谈烘烤的推广方案,以及公司烘焙活动策划方案对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站。
dly烘焙手工坊策划案
一、项目简介
烘培DIY(Do It Yourself)意为自己亲自动手烘培美食。
DIY亲手制作美食,越来越受到人们的青睐,在烘培DIY坊里消费者们可以在烘培师父的一对一指导下制作蛋糕、巧克力、比萨、泡芙、苹果派等十几种烘焙美食。我们的烘培DIY项目定位于中高端,所以提供的所有原料都将采用品牌产品,保证安全、健康、卫生,所有的用料,消费者都是看得见的,使得大家在食用的过程中能够吃得放心。为了使烘焙知识零基础的消费者也能做美味的烘焙食品,我们特别将为消费者提供了经过步骤简化的操作指南,并精心按比例搭配好了烘焙各种食物的原料,十余种关于烘焙方面的书籍,也将为消费者提供参考。
一般来说烘焙一款蛋糕所需时间在2个小时左右,饼干1个小时左右,比萨大约90分钟。如果消费者是和朋友一起来的,那么在等候的时间里,可以品品店里的特色咖啡、奶茶,还可以免费无线上网,玩玩五子棋、国际象棋、跳棋等棋类游戏,或是读读书、看看杂志消磨时间。对于独自来店的消费者,我们还将提供免费的数码拍照服务,为消费者留住美好回忆。
二、项目可行性分析
烘培DIY的行业特征:甜品糕点是一种休闲食品,附带很强的时尚流行气息,可定位为一种中高档食品,主要的目标消费者是时尚青年。烘培DIY不仅能让消费者享受到美食,更让消费者享受到劳动的乐趣、成功的愉悦。
目前在市面上提供DIY蛋糕制作的小店也有一些,但大部分店家都是向消费者提供制作好的蛋糕坯,再由消费者根据自己的设想进行裱花加工等DIY过程最终完成。而在我们这里,从烘焙的最基础步骤“和面”开始,烘焙、裱花、造型??每个环节都是自己亲自去完成,可以体验真正意义上的烘焙DIY。
烘培业DIY的机会:社会政治环境安全稳定,人均收入增加,消费者的生活水平提高,重视休闲生活(消费观念发生变化),使得市场极为广阔,同时本区域还没有同类的烘培DIY项目,不存在竞争对手,本项目实施极为安全;
当下科学技术更新较快,更多先进的机器设备投入生产,更加营养廉价的原材料融于产品之中,开店经营成本较低。
经过上述分析,烘培DIY特别受年轻人的喜爱,在我们烘培DIY坊,消费者们不仅能品尝到烘培的美食,同时还能享受劳动带来的乐趣,团体DIY还能增进消费者间的友谊,增强团队合作精神,所以本项目是非常受消费者欢迎的。
由于本项目在本区域甚至在全市都鲜有竞争对手,所以本项目运营的安全系数非常的高,成功是可以预期的。
三、项目优势
1、 烘培DIY追求一种纯天然的享受,提倡健康绿色食品,我们提供的所有原料是品牌产品,保证安全、健康、卫生,拒绝添加剂与色素的加入,所有的用料消费者都是看得见的,来店的消费者自己动手,全程参与,玩得开心,吃得放心。
2、 几个朋友有时间就聚到一起,来DIY烘焙店,一边揉着面团一边聊些话题,不知不觉中作品出来了,增强了消费者间的感情和团结精神,更让消费者们享受到劳动的乐趣、成功的愉悦。
3、 本店的经营是一个与消费者互动的一个过程,因此我们的店员(2-3人)可以全部招聘大学生勤工俭学,提供学生一个社会实践的平台,本店店员采用学年轮换制,保证给更多的大学生提供社会实践的好机会。
四.消费人群
青年人,儿童,家庭主妇,白领。
五.市场调查
1.调查问卷
2.网上调查
六.盈利情况预测
本烘培DIY项目属于新型项目,其项目本身的优势和稀少性注定了它对消费者的吸引
力。所以,这个项目的辐射范围非常广,市场前景非常好。
我们保守预算,每天有30位消费者进来消费,每位最低40元,每天营业额1200元左右,每月营业额36000元左右,再除掉人员、水电、房租与原材料等成本,每月纯利约25000元以上。
另外如果是有大节,像情人节,圣诞节,之类的,每天营业额可以到3000以上。 所以此项目风险小,辐射面积大、盈利能力强,是我们创业者最好的选择项目。
七、成功案例
某烘培DIY店面位于广州一小区内,小区有一两千住户,小区附件有一所3000人左右的中等职业学校,这个地方个人的消费能力也不高。小店二三十多平方,初始投资=装修1.5万+设备1万+流动资金0.5万=3万,因为刚开始还不敢确定市场的反映,不敢投太多钱到这个项目上,店主本身会烘培制作,另外还聘请了一名小工。
开店至今一年,其推出的DIY项目普遍受到市场的认可,主要客户来自小区住户和旁边的学校的中学生,现在的营业额平均每天500元,大节的时候每天有一两千多,每月营业额10000-15000,再除掉人员、水电与房租和原材料等成本,每月纯利6000-8000以上。经过这一年的市场探索,该店主已经了解了烘培DIY这个项目的市场反映情况,已经对这个项目非常有信心,正在计划扩大规模做更大更好的DIY烘培店。
由此可见,相对于我校周边良好的市场环境,只要我们用心去经营,相信我们的营业额一定会成倍的超过该广州DIY小店。
八、项目营销推广方案
1、公交广告宣传
乘客乘坐公交车的过程当中,由于处于相对封闭的环境中,公交内部广告(包括座椅靠背广告和车内挂牌广告)信息很容易进入乘客的视野,广告内容和广告信息在乘客的心目中留下的印象会更加深刻。
本店周边的公交车线路有17、51和567,覆盖的人群广,广告效益非常大,对于本项目的推广非常重要。
2、网络广告宣传
随着信息化建设的飞速发展,本地城市办公和家庭上网率为100%,在信息化广泛普及的今天,网络信息传播的非常快,网络广告异军突起,成为21世纪最有希望、最具活力的新兴广告形式。
前期:在主要网站(如校内网、开心网)发布广告。
后期:伴随着发展,后期会开发相应的网站,进行宣传
3、传单宣传
传单式广告起效快,范围较小,随意性大。但因所需费用少,是现在较为流行的一种宣传方式。
我们将传单设计成精美的书签样式,这样不仅不会被消费者随手扔掉,而会被消费者珍藏使用。
4、赞助学校社团活动
本校大大小小社团有几十个,每年从一开学到期末都有数不清的活动,我们将甄选一些大社团的一些有意义的活动进行赞助,这样不仅能起到广告宣传推广的效果,提升品牌知名度,还能拉近和消费者之间的距离,增强我们的亲和力。
5、实行会员制营销
会员制营销最主要的优点是为商户培养众多忠实的消费者,建立起一个长期稳定的市场,加强商户竞争力。会员制不但可以稳定现有消费者,还可以开发新消费者。由于实施会员制能享受到更优惠的价格,因此其对新消费者的吸引力较大。
会员制营销优点:长期套牢客户,在会员优惠条件的吸引下刺激消费。小幅度降低利润,大幅度提高销售量。
我们的会员制营销方案初步实施方案:
a) 一次性消费满100元,免费成为会员,以后享受8.8折扣的优惠
b) 会员每次消费满50元获得一次积分,满十分可以免费享受一次50元左右的DIY
项目
c) 老会员推荐新的消费者入会,免费享受一次50元左右的DIY项目
d) 定期和不定期的举办会员优惠活动日,给会员提供更大的折扣
e) 每次有新的产品推出,第一时间通知会员,并享受新产品推广折扣
6活动营销
定期举办各种客户联谊活动、免费感受活动邀请老客户及重点客户来参加;与重点学校或者社区联合开展各种形式的活动,营销人员借机可派发宣传资料,进行客户登记。活动的举办,是提高知名度和美誉度的重要手段,为品牌的建立奠定了良好的基础。各种活动的执行,根据销售进度的不同进行精心策划。
论述烟叶烘烤过程中存在的问题及工作措施
烘烤存在问题
工人比较效益低,专业化采烤队伍不稳定 近年来,随着城镇化进程加快,社会经济的快速发展,农村进城务工青壮年不断增加,导致农村人口呈现老龄化、妇幼化趋势。加之国家扶贫力度增大,地方政府产业结构调整项目多、劳动时间短、工资高。而且烟叶采烤过程劳动强度大、工作时间长、报酬低,工人比较经济效益明显下降,使农村有知识、有文化、有能力青壮年纷纷转行,烟叶采烤用工难,妇孺化严重,导致烟叶成熟度把握不准,采生、过熟、过早、过晚、过多、过少等现象时有发生,严重影响烟叶烘烤的产量和质量。
专业化烘烤技术不高,理赔难度大 近年来,随着烘烤技术的不断发展,烟叶烘烤水平得到了很大提高,但各地烟叶烘烤承包人烘烤技术水平仍然存在着较大的差异,部分专业化烘烤承包人责任心不强,时有人为造成烤坏烟叶的现象发生,造成烟叶产量、质量损失的比例高达8%。并且烟叶烘烤过程中烘烤损失标准判定难、理赔资金较大、理赔保障制度不完善,使得烘烤承包人承担风险大、积极性不高,导致专业化烘烤推广难度大。
烤房群规模较小,规模化效应不高 烤房群规模化程度是影响专业化烘烤推广能否成功的关键因素,烤房群规模越大,专业化烘烤服务队的经济效益越高,烟农烘烤环节花费越低。而目前大部分烟区仍以分散种植为主,规模化种植程度不高,现使用的烤房规模较小(10~20座/群),加之近年来烟区向偏远山区转移,烟地距离烤房群较远,运输成本高,集群烤房承包人实际获得利益少,风险大,出现无人承包的现象。黄平县烟叶生产1~1.67hm2的小户占合同计划的17.4%,这部分种植主体按照自己所拥有的土地种植烟叶,以5~6户为一小组组成“互助组”的形式组织烤烟生产,且使用小型烤房用于烘烤为主,该生产形式在烤烟移栽、烘烤环节节约用工成本,烟农比较经济效益较高。
烘烤过程安全隐患多,把控难度大 安全生产经营涉及烟草企业经营管理全过程,关系到企业全体职工的共同利益,随着烤烟生产方式的不断深化,安全管理显现出许多薄弱环节,特别是专业化烘烤过程中安全隐患多,把控难度大。例如,在烟叶或烟用物资的运输过程中易发生交通事故;装烟和下烟过程中由于烤房较高,烟农在装烟或出烟时,有从高处跌落的风险;烘烤时所需的煤炭、木材、电等能源容易引起火灾、触电事故。
烘烤发展对策
着力培养乡土人才,努力发展新型职业烟农 在烤烟生产过程中,烟草部门必须强化基层管理,加强与乡镇、村组紧密合作,优先选择以种烟为家庭主业,有文化、懂技术、会经营、善管理的烟农户进行培育,坚定此类职业烟农以“精于此道、以此为生”的信心。逐步将其培养成为现代烟草农业生产的中坚力量和烟草农业脱贫致富的引领人、带动者,着力打造一支新型烟农组成的乡土型烤烟生产人才队伍。
创新种植主体管理模式,大力提倡适度规模生产种植 烤烟种植主体做到“减小、扩中、控大”模式,即减少种植面积小于1.33hm2的种植户数量,扩大种植面积在2.67~5.33hm2的种植户数量,严格控制种植面积超过5.33hm2的种植户数量,有效降低了种植大户的风险。以现有密集烤房为中心,积极探索和引导农民,通过转包、出租、互换、转让等途径,合理规划基本烟田示范区,逐步实现烟田向种植能手流转和集中。每户种植合同签订应满足至少1栋烤房烘烤量,即按1.33hm2、2.67hm2、4hm2种植面积组织烟叶生产,发挥烤房群规模化效应,提高烘烤服务队的经济效益,使烟叶烘烤逐步向集约化发展。
加大烘烤人才队伍建设力度,提高烟叶烘烤技术水平 积极推进基层烟叶烘烤技术人才队伍建设,建立健全烟叶科技人才培养机制,采取多种形式、多途径提高基层烘烤人员的业务水平,优化基层工作队伍,培养一支“留得住、下得去、用得上、善发现”的烘烤队伍。
加强专业化烘烤工作的监督考核,提升烘烤管理水平 烟叶烘烤现场管理以及技术指导是提高烟叶烘烤质量的一个重要环节[3]。一方面,明确责任分工,烟草公司烘烤现场、烟田管理要明确专人负责专人负责,把具体工作任务目标落实到个人,烘烤期间成立烟叶烘烤技术服务小组,提高烘烤服务水平。另一方面,完善烘烤奖惩制度、做好烘烤监督等措施,加强现场管理,搞好专业化烘烤服务组织和运行工作,从而切实提高烟叶烘烤质量。
转
刚刚开始做私房烘焙,不知道怎样才能把人气带动
要开私房烘焙,应该还是培训来的快。基本的知识掌握之后,可以添加自己一些独特的想法,做自己特色的产品和品牌。
烟叶烘烤技术
(1)下部烟叶:一般烟叶含水量较大,烘烤时要特别注意烟叶水分的变化,排湿稍早些,变黄温度略高。
①变黄期:点火时关闭天、地窗。遇雨后采收的下二棚叶,烟叶水分会更大,天窗可全开,地窗关闭。由室温每小时1℃经6~8小时升至36℃保温,使烟叶失水、凋萎变黄(如果烤房底层樘梁距地面较高,不会发生底层保青,可以升温到38℃保温)。待2层烟叶(烟叶变化以2层为准,下同)变黄三成后,每小时升温1℃至38℃。在38℃保温,时间较长,约十几个小时,此时干湿差要求2~3℃。待烟叶变黄六成后,再以每小时1℃升至40℃。保持40℃,烟叶比较柔软,开始塌膀,并变黄八成后,干湿差要求3~4℃。根据干湿差要求通风排湿。一般情况下,天、地窗各开1/4~1/3。通风排湿后,再慢升温,每小时0.5~1℃升至43℃。保持43℃,使烟叶充分柔软塌膀(塌架),烟筋变软,折而不断,而且叶片基本全黄(九成以上),此时干湿差要求6~7℃,天、地窗应再开大,各开1/2~1/3。再每小时1℃升至45℃,并加强通风排湿,转入定色期。变黄期约需48小时。
下部烟叶尤其是下二棚叶烘烤时要特别注意水分的变化,注意通风排湿。40℃烟叶变黄八成时开始排湿;43℃烟叶基本全黄时,叶片应柔软塌架,烟筋变软,这样烟叶变黄和失水达到协调一致,同步进行,才能烤出优质烟叶。若烟筋未变软应保温,并加强通风排湿,将天、地窗全部打开,待烟筋变软后再升温转火。同时注意36、38、40℃时烟叶的变黄程度,一是按上述要求办,变黄程度不能过大;二是随着变黄程度的加大,温度要相应地提高上去,千万不能一直维持在某一温度上,使烟叶全黄后再排湿升温转火,这样操作烟叶失水不够,易使烟叶失水和变黄不协调,产生硬黄烟,定色时黄色易氧化变褐。
②定色期:定色期要加大火力,烧火更稳,升温要准,不能降温。加强通风排湿,天、地窗逐渐开至最大,使湿球温度定色前期稳定在36~37℃,后期不超过40℃。定色期开始要慢升温,每2~3小时升1℃,并在升至45、46、47℃3个温度时分别保温4~6小时,以促使烟筋(主、侧脉)变黄。待烟叶烟筋已经变黄,达到黄片、黄筋,烟叶也开始勾尖卷边后,升温可稍快,每1~2小时升温1℃,把温度由47℃升至50℃。此时天、地窗全部打开进行通风排湿,保持50℃约6~10小时,待烟叶小打筒后再升至50℃以上,转入定色后期。这个时期的45、46、47℃保温促使烟筋变黄,及50℃保温使烟叶小打筒,称为“两拖”。即两次保温拖长时间,这是定色的关键技术。
定色后期1~2小时升温1℃,并在升至53、55℃时保温4~6小时,以适当延长定色后期的时间,促进烟叶香气物质的形成,提高烟叶品质。55℃时待全炉烟叶大部分打筒(干片),再升温转入干筋期。
定色期约需36小时。
③干筋期:此时烟叶含水量较少,升温宜稍快,每小时1℃升至60℃,在60℃保温4~6小时,并将天、地窗适当关小,以节省燃料;加快升温速度,由60℃起每小时2℃升至65℃,保持高温约12小时,即烤干烟筋。干筋后期,天、地窗几乎全部关闭,但湿球温度不得超过43℃,若湿球温度过高,天、地窗应再次开大,因为湿球温度超过43℃,同烤房温度超过65℃一样都能使烟叶烤成火红烟。干筋期约需30多小时。
烘烤一炉次下部烟叶共需110小时左右。
(2)水分大的下二棚叶烘烤技术要点:下部叶特别是下二棚叶,多在雨季生长成熟,正常年份烟叶含水量较大,7~8公斤鲜烟叶烤1公斤干烟,按上述烘烤技术要求操作,能烤出较多的优质烟叶。有些年份,雨季提前,雨水过大而集中,光照少,这种环境条件下生长的下二棚叶,含水量很大,约10公斤鲜烟叶烤1公斤干烟,含水量约90%左右,采用上述烘烤技术,往往不能及时定色而烤成褐烟。要烤好这种水分大的下二棚叶应注意:烟叶变黄温度比正常情况下高2℃,变黄程度稍欠些,变黄九成时转火。这样变黄温度稍高,烟叶才能损失更多的水分,边失水边变黄,失水和变黄易达到协调一致。这种烟叶含水量大,烘烤时烤房湿度大,提早排湿降低烤房较大的湿度,烟叶水分才能继续散发出来。38℃烟叶变黄三四成后开始通风排湿,此时天窗已全开,再将地窗开1/3;40℃时地窗开1/2,43℃时开2/3,45℃时全开。40℃后干湿差比正常情况下大2℃,相对湿度比正常烤法约低10%左右。烟筋变软、折而不断,手捏时无响声后才能转火定色。转火时烟叶达到上述外观状态,表示烟叶水性已拿下来,定色期就能够防止烟叶黄色氧化变褐,及时定住色。定色期和干筋期按正常下部烟叶烘烤技术要求进行操作。
具体操作方法是:点火时天窗全开,地窗关闭。由室温经5~6小时升至38℃,并保温12小时左右,使烟叶变黄三四成后,开始通风排湿,地窗打开1/3,再升至40℃保温。经12小时左右,使烟叶失水变软变黄五六成后,地窗开1/2,升至43℃保温。经12小时左右,烟叶变黄九成后地窗开2/3,加强通风排湿,使烟筋变软,折而不断,再升温转火定色。若此时烟筋未变软,烟叶水性没有拿下来,要加强通风排湿,地窗全开,并保持温度,不能急于升温转火,否则因烟叶水分大、温度高,会烤成褐烟。
(3)中部烟叶:叶片较厚,水分适中,内含物质充实,鲜烟质量好。烘烤时这类烟叶失水、变黄慢,应注意使烟叶适温变黄,加大变黄程度,烟叶充分变黄后再排湿,适当延长变黄期的时间。
①变黄期:点火时天、地窗关闭。每小时升温1℃,经6~8小时升至36℃。保持36℃,待烟叶变黄三四成,再每小时1℃升至38℃。在38℃保温时间较长,约24小时,此时干湿差要求2~3℃。待烟叶柔软塌膀,变黄九成后,再每小时1℃升至40℃。保持40℃使烟叶全黄(十成黄),烟筋变软,折而不断后,再每小时1℃升至43℃,此时干湿差要求6~7℃,应适当开启天、地窗进行通风排湿,天、地窗各开1/3。排湿早,易使烤房中、上层的烟叶烤后不能全黄而带浮青色,质量明显下降。然后每小时1℃升至45℃,加强通风排湿,天、地窗各开1/2,转入定色期。变黄期需48~60小时。
中部烟叶变黄期烘烤技术特点:主要变黄适温38℃,38℃烟叶变黄程度比下部叶加大三成;40℃时保温使烟叶变黄达十成,再升至43℃,才开始通风排湿,比下部叶排湿晚(下部叶40℃变黄八成后开始通风排湿);变黄期所需用的时间比下部叶长。
②定色期:中部烟叶定色期的烘烤技术要求与下部叶基本相同,不同的是中部叶的含水量比下部叶少,烟筋变黄的温度略低,为45、46℃,而47℃再保温烟筋就不易变黄。
③干筋期:中部叶干筋期最高温度为68℃。采用阶段式升温方法,温度升至60、65、68℃分别保温,68℃约保温12小时,烟筋烤干。
烘烤一炉次中部烟叶约需120小时左右。
(4)上部烟叶:上部烟叶含水量少、干物质多、叶片更厚实、保水能力更强,烘烤时失水慢、变黄迟缓,较耐高温。烘烤这类烟叶要特别注意保湿,促进烟叶变黄。为此,绑烟、挂烟要密,点火时天、地窗密封关严,晚排湿,以增加和保持烤房的水分,促进变黄。有时烤房湿度不足,还需要洒水补湿。采收时烟叶一定要达到充分成熟方可采摘,否则烟叶变黄更慢,易烤成黄片青筋烟叶或挂灰烟。
①变黄期:烟叶变黄开始温度不宜低于36℃,低于36℃烟叶失水少,变黄极慢;若始温高于38℃,虽然烟叶失水和变黄都比36℃快,但因烟叶水分少,容易发生失水干尖而烤成促青烟。所以,变黄开始先采用较低温度,待叶尖变黄后不会促青,再用稍高的适宜温度,促进烟叶失水和变黄。
点火时天、地窗密封堵严。每小时升温1℃,升至36℃保温,36℃保温时间较中部烟叶长,约为12~15小时,待烟叶失水变软、叶尖和叶缘变黄达三成后,再每小时1℃升至38~39℃保温。约保温20多小时,使烟叶柔软塌架,进一步变黄到九成左右,再升至40℃。保持40℃,使烟叶变黄十成,烟筋(主脉)变软,折而不断。此后再每小时1℃升至45℃,并开始进行通风排湿,天、地窗各开1/4~1/3,转入定色期。变黄期约需要50~70小时。
烘烤上部烟叶,变黄期要注意:一是36℃不能保温时间过长,即此时要求烟叶变黄程度不可过大(五成以上),如果36℃低温时间很长,超过24小时以上,因烟叶内含物质养分消耗过多,定色时容易产生挂灰烟。这也是造成上部烟叶挂灰的重要原因。二是45℃才开始通风排湿,如果烟叶全黄后就早些通风排湿的话,会影响烤房上层烟叶的继续顺利变黄,因为烤房上层的温度比底层温度低,烟叶变黄慢,变黄程度差,全部变黄要比底层烟叶晚几个小时。
②定色期与干筋期:这两个时期的操作与中部烟叶基本相同,但干筋期的最高温度不宜超过70℃。
烘烤一炉次上部烟叶约需用130多小时。
由上述可知,优质烟叶烘烤的关键时期是变黄期。因为烟叶质量好,变黄后色泽易固定、好定色,尤其是目前推广的优质品种易烤性都很好。因而,进一步提高烟叶烘烤质量,关键是变黄期的技术措施是否得当,必须根据烟叶的性质,控制好烤房的温、湿度,烟叶变黄程度,并使烟叶的失水和变黄协调一致,才能达到提高质量的目的。
(5)减少上部烟叶烘烤时挂灰的技术措施:烘烤上部烟叶容易产生挂灰烟,是目前生产中普遍存在的现象,解决上部烟的挂灰是提高上部烟烘烤质量的一个重要课题。烤上部烤烟产生挂灰现象的原因是多方面的,其中因烟叶水分少、叶片厚、保水力强,导致烟叶变黄慢,拖长了变黄时间,使营养物质消耗过多而造成烟叶挂灰,是主要的原因。尤其是在生产中烟叶经过采收、运输、绑竿、装炉等操作过程,又损失掉一部分水分,装炉后叶片往往是已经因失水过多而发生凋萎,甚至于有些叶片已经柔软塌架,水分就更少了,烘烤这种烟叶变黄更缓慢,时间更长,烤后烟叶挂灰严重。
蛋糕烘焙营销开通小程序的方法?
以“爱用建站”用户的蛋糕店小程序为例,商家通过公众号推文来推广美味的蛋糕、新的活动等,用博客文章来突出蛋糕的新奇与独特口感、活动力度之大,以吸引顾客。 对于蛋糕烘焙商店来说,这是很有用的推广方法; 另外有线下门店的商家,可以把小程序码贴线下门店收银台或者门口,还有发放智能会员卡,也可以给小程序开启专属营销活动,如满减优惠、团购券、会员折扣等,引导门店客户到可以在线上小程序内下单。
烘焙生日蛋糕店活动策划方案怎么写
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前期,你可以做一点宣传单,购买10元或以上凭宣传单可以减免多少钱的活动,这样为你做后面的工作打下基础。国庆快要到了?你可以接着个势,搞点优惠活动。比如,安排几个家庭一起做糕点。还可以提示自己店会在中秋节的时候也会举行同类活动,可以就顾客下次参加,时间的宣传效果会自动延长,到中秋节的时候可以顺便派发点优惠卡,会员卡什么的。
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