本篇文章信途科技给大家谈谈汽泡酒推广方案，以及酒的推广方案对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站。
红酒的分类~
你好，请仔细阅读如下：
一、如将葡萄酒按颜色分类，可分为：红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒（粉红葡萄酒）。
红葡萄酒绝大部分由红葡萄酿制而成（也有少数红葡萄酒混入少量白葡萄酿制），红葡萄酒的颜色主要来自于黑、红葡萄的果皮。 白葡萄酒由白葡萄或红葡萄酿制而成，虽然原料有白葡萄也有红葡萄，但红、白葡萄均需榨汁后再进行发酵，只有白葡萄会进行低温浸皮，果皮里的色素没有释放到酒液中去，所以白葡萄酒不呈现红颜色，而是葡萄汁的原色。 玫瑰红葡萄酒（也称粉红葡萄酒）玫瑰红葡萄酒一般是用去皮后的红葡萄（如贝露娃Pinot Nior、仙粉黛Zinfandel）酿制，在发酵前经过短时间的浸皮，因此在酿制完成后有粉红色泽留下。 红葡萄酒与白葡萄酒的区别 红葡萄酒白葡萄酒葡萄品种红、黑白、红发酵时是否去皮否是颜色年轻时紫红，成熟时宝石红，最后变成棕红年轻时泛青色，成熟时金黄，最后变成棕色饮用器皿较大一些的酒杯较小一些的酒杯饮用温度15℃-18℃7℃-12℃味道特征成熟果香味为主新鲜花果香味为主单宁含量较丰富、较复杂些没有
二、如将葡萄酒按含糖量分类，可分为：干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。
干型葡萄酒平常所说的干红、干白都是属于干型葡萄酒，酒中的糖分含量不超过4克/升。 半干型介于干型和甜型之间，糖分含量为4-12克/升，品尝时能辨别微弱的甜味。 半甜型甜型的葡萄可分为半甜型和特甜型，半甜型葡萄酒一般含糖12-45克/升。 甜型糖分含量在45克/升以上的葡萄酒属于名副其实的甜型葡萄酒，许多年轻女性或者刚尝试葡萄酒的人偏爱甜型葡萄酒。冰酒、贵腐葡萄酒都属于甜型葡萄酒。 冰酒 冰酒起源于德国。早在1765年，德国下了一场大的早雪，加上天气冷得很早，雪变成了冰积在葡萄串上，酒农们以为该年的收成都全完了，结果到了十一月，葡萄串还好好地挂在树上。因为晚了收割，葡萄比正常情况成熟了好多，糖份增高了。在寒冷的气候影响下，葡萄里的水分大部分结成了冰，而糖份却不容易结冰，所以榨汁后，葡萄汁的糖度很高，因此意外地酿出了举世闻名的冰酒。法尔兹是德国最著名的冰酒及贵族甜酒产区。这里出产的冰酒甜而不腻，清纯冰爽，带有丰富的鲜果香、干果味、花香和蜂蜜香。除了德国，一些新世界国家因其独特的气候特点，也开始生产冰酒，例如美国和加拿大。加拿大有着绝佳的气候条件，在安大略湖周围的地区，几乎年年都具有生产冰酒的自然条件。而在德国，并不是每一年都可以生产冰酒，但德国以其严谨的生产工艺，使其冰酒仍然在世界上保持着最优的品质。 贵腐葡萄酒 是用受到贵腐霉菌侵害的白葡萄酿成的，由于贵腐霉菌附着在成熟葡萄上，吸取了葡萄颗粒里的水份，留下很浓的糖份和香味，就像葡萄干一样，用这样的葡萄酿成的酒糖份很高，而且贵腐霉菌的“参与”为酒液添加了一些神秘的香味。因为贵腐霉菌的生长受气候的制约，所以这种葡萄酒也变得十分珍贵。法国波尔多的苏玳是世界最著名的贵腐葡萄酒产区，另外德国、匈牙利也有出产贵腐葡萄酒。
三、如将葡萄酒按酿造工艺分类，可分为：静态酒、汽泡酒、加度酒。
静态酒 我们日常饮用的葡萄酒大部分是静态酒葡萄酒，也就是指在葡萄酒发酵的过程中，放走产生的二氧化碳，从而得到静态的葡萄酒。 汽泡酒 汽泡酒是在酿制过程中保留了发酵时的二氧化碳，也称为汽酒。酒精含量在8%-14%，有红（极少）、白、粉红色三种。旧世界国家的汽泡酒一般是将不同品种、不同年份、不同产区的酒加以混合而成，目的是使酒的品质保持一定的水准，所以标签也没有标示年份与葡萄品种。除非遇到特别好的年份，才会全部使用当年的葡萄酿酒并在酒标上打上年份。新世界的汽泡酒则显得比较简单，一般都会打上年份。 香槟 最著名的汽泡酒产于法国香槟区，香槟区位于巴黎东北方约150公里处，是法国位置最北的葡萄园，独特的土壤结构和气候造就了葡萄成熟的得天独厚的条件。香槟区也是法国第一个法定产区，由于其出众的酒质而成为众多皇室贵胄的挚爱。为保护香槟的美名，他们注册了香槟的商标。只有按法国法令规定、用香槟区的葡萄、用法定传统的工艺、在香槟区酿造的汽泡酒，才能称之为香槟，酒标上会打上Champagne的标记。如果有其中一个条件不符合，就只能称为Sparkling Wine（汽泡酒）。其它地方生产的汽泡酒就算再好，也不能冠以“香槟”的桂冠。为了“香槟”一名，法国人曾经在海牙国际法庭上打了几场耗时耗力的官司，让全世界人民对香槟不得不肃然起敬。
对于香槟是不是最早的汽泡酒，这一点尚未能证实，不过几乎每一个法国人都一口咬定香槟就是汽泡酒的祖宗，但无论汽泡酒根源于哪里，香槟的地位仍然是无法动摇的，它独特的地理条件、严谨的酿造工艺也使它不同于一般的汽泡酒。 香槟和一般的汽泡酒有一些区别酿制香槟的葡萄品种主要有三种：白葡萄雪当利（Chardonnay）、红葡萄贝露娃 (Piont Noir)、贝露曼尼雅（Pinot Meunier），由于香槟酿制时的压榨方式非常独特，红葡萄的果皮颜色不会进入葡萄汁中，因此香槟一般都是迷人的金黄色，少数呈现浪漫的粉红色。而一般的汽泡酒则不会有太多酿制葡萄酒品种的限制，甚至用来酿制红葡萄酒的葡萄也可以用来酿制汽泡酒。香槟是在酒液中加入糖分和酵母，利用二次发酵来产生二氧化碳，而汽泡酒是直接把二氧化碳打到酒里面去。因此，香槟的酿造过程要比汽泡酒缓慢复杂得多，香槟区法定的二次瓶中发酵陈放时间是三年或以上。所以香槟的售价要比汽泡酒昂贵得多。 加度酒 加强型葡萄酒是在发酵过程中加入酒精，终止酵母的运作，使其酒精含量提高到了15%-22%，同时也保留了较高的糖分。如西班牙的雪莉酒（Sherry）、葡萄牙的波特酒（Port）。 雪莉酒（Sherry） 产于西班牙，用晒干的葡萄酿制，在酿造的过程中加入白兰地（Brandy），在雪莉酒的酿造过程中，要将它装于橡木桶中，曝晒在艳阳之下，三个月后收起来冷冻贮存。这种特殊的酿制方式，使雪莉酒有一种特殊的风味，因此不仅酒精度高，并且口味也偏甜。雪莉酒有两种不同的种类，一种是不甜的Fino，味道比较鲜美；另一种比较甜的Oloroso，味道比较浓郁。 波特酒（Port） 产于葡萄牙，虽然和雪莉酒一样属于加强型葡萄酒，但波特酒是在葡萄汁发酵的过程中便加入了酒精，葡萄汁还没来得及发酵完全便因为高温酒精的加入而停止了发酵，所以酒液中的糖分被保留了下来，波特酒也是甜的。
波特酒和雪莉酒的产生都要归功于17世纪末18世纪初的英国人，他们把葡萄酒从西班牙和葡萄牙运往英国的过程中，由于玻璃瓶塞和软木塞还没被发明出来，所有的葡萄酒都是装在橡木桶里运输，路途遥远，酒容易变质，所以酒商们就在葡萄酒里加入了葡萄蒸馏酒精，以保护葡萄酒不易变质，无意中，英国商人们便创造了加强型葡萄酒。现在在澳门，仍然到处可见这种产自于葡萄牙的波特酒。
阿斯顿狗
意大利和法国的起泡酒（气泡酒）有没有分级制度？最好拿出官方证明来，谢谢。
气泡酒又名起泡酒或汽酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内（如：香槟制法）或大型储酒缸中（如：沙尔马制法）自然形成，或被注入酒中。气泡酒通常是白色或粉红色的，在意大利用布拉凯托（Brachetto）红葡萄酿造红色的气泡酒。气泡酒可根据含糖量分为干型、甜型等不同等级。
香槟酒就是一种经典的气泡酒。气泡酒的发源地英国也酿造有香槟风格的气泡酒。尽管法律有所约束，香槟地区也极力推广香槟一词的正确使用（即只有香槟地区生产的气泡酒才可以称作香槟)，但是一些地区还是用香槟一词代替气泡酒。在法语中，Mousseux或Crémant被用来称呼不在香槟地区酿造的气泡酒。
如今，多数被认为品质较高的气泡酒，都是采用传统的瓶中二次发酵酿制，气泡酒根据第二次发酵时所加糖份及最後产品的含糖量，分为不同的甜度等级。分类如下：
绝干（Brut Natural或Brut Zéro）：每升含有少於3克的糖份。
特干（Extra Brut）：每升少於6克的糖份。
干（Brut）：每升少於15克的糖份。
半甜或半干（Extra Sec或Extra Dry）：每升含有12至20克的糖份。
甜（Sec）：每升含有17至35克的糖份。
特甜（Demi-Sec）：每升含有33至50克的糖份。
绝甜（Doux）：每升含有50克以上的糖份。
在法国被统称为Cremant的，是产於香槟地区以外，比较著名的产区包括阿尔萨斯、罗亚尔河、布根地、波尔多等，都有地区专属的Cremant AOC。各地可以使用不同的品种，但是在产量和酿制方式的一些细节，则必须遵守产区的相关规定，比方酒液和酒渣接触的时间至少需要9个月等。
意大利公认品质最高的，是在伦巴底地区享有专用DOCG分级的Franciacorta。
另外, 根据欧洲共同市场（ECC）的规定，葡萄酒可分为四级：
普级餐酒（Vin de Table）
地区餐酒（Vin de Pays）
优良地区餐酒（Vin Délimité de Qualité Supérieure, 简称VDQS）
法定产区酒（Appellation d'Origine Contrôlée, 简称AOC）
如何开气泡酒
印象中，汽泡酒总是用来当烟花，选一瓶三升装的汽泡酒，使劲摇啊摇，随着啪的一声，木塞被酒里的汽体冲向外太空，瞬间酒液飞射，万众狂欢。经过如此剧烈摇晃的汽泡酒被洒向天空之后，成了狂欢派对的殉情物，基本上，在它飞向天空的那一刻，为作酒的生命已经结束了，再倒入狂欢者的高脚杯时，汽泡与风味尽失，它已差不多晕死过去。那种用广口杯砌成的香槟塔，虽然豪气十足，却因为广口杯太浅，汽泡很快就会消失，没有了汽泡的汽泡酒，就像消失了气息。 更不要拿娇贵的香槟来摇晃飞天啊，这仿佛是安排一个优雅漂亮的贵族小姐去和一个游手好闲的糟男人私奔殉情，令人不忍睁开眼看。 香槟瓶子里有六个气压，是外面气压的两倍，瓶塞飞出来的时速是200公里/小时，因此在香槟区每年都有人因飞出的酒塞而受伤，开香槟是一项非常考功夫的事情。香槟区最古老的庄园菲丽宝娜（PHILIPPONNAT）的品牌推广大使VIANNEY先生到中国推广香槟文化的时候，专门为大家演示了香槟的正确开法，为了练成这个功夫，花了他整整两年的时间。 打开一瓶香槟要充满柔情，就好像在摘下一朵沾满露水的玫瑰花，尽量不要弄伤花瓣上的水滴，整个过程，其实是一个蛮费力气的体力活，却不要让人看出你在用尽吃奶力，由始至终，脸上要保持美好的微笑。现在开始准备： 1、 左手握住瓶颈，右手将瓶口的锡纸揭开，将铁丝网套锁松开的同时，左手的姆指紧按住瓶帽。 2、 左手的姆指保持按住瓶帽，食指握住木塞边缘部分，确保你的手握住整个木塞部分。右手握住瓶身，慢慢转动，关键在于转动的是瓶身，而非瓶塞，这个过程要花力气，但一定要令脸部肌肉放松，呈微笑状。 3、 瓶塞呼之欲出之时，左手迅速揭开它，发出的声音不是响亮的亲吻声，而且一丝轻轻的叹息声，瓶口飘出轻丝曼裙一般的轻雾，仿佛一个公主刚刚从瓶口经过。此时，便已功成名就！ 这看上去像表演魔术一样的快手功夫，要多开一些汽泡酒才能技术娴熟。倒汽泡酒的时候，要先轻轻斟入少量，等汽泡减少时再继续斟到七分满，这样才有足够的空间让汽泡升展，这时候，把耳朵凑上去，听听汽泡酒的呢喃，像是一群欢快的鱼儿在窃窃私语，这是其它葡萄酒无法享有的乐趣。更多零食美食分享请登录
红酒业务员怎样跑市场
这不是我的经历，但是我看到他的经历很精彩，说的很有道理，所以你也耐心的看看，可以从中吸取经验，以充实自己。
我的红酒销售经历，看看对你有没有什么启发！
09年那会，进口红酒已经开始在街头巷角兴起。那个时候全国的红酒市场可谓形式一片大好。然而我进的第一家公司，是两个从服装行业转入到进口红酒这行的浙籍华侨，对于红酒大的市场判断让其在08年那会略有小成，但是整个公司的产品以及管理框架杂乱无章。但就这么一个公司，却是我在经历创业失败后的一根救命草，给了我一个能满足当时生活所需的工作。
很多人现在都会问我当时是怎么会选择进口红酒这个行业的，我总是对他们笑着说：不是我选择了这个行业，而是这个行业选择了我！虽说我在这个行业没做出很大的成绩，但我还是感谢之前那个公司给我的这个机会！ 虽说公司不咱的，但是入职对于我们的培训，还是显得非常的正规的。培训好像有三天的时间，给我们每人发了一份近三十张的红酒入门知识、销售入门知识培训，以及公司现有的近三十款酒的详细介绍。当时一看就傻了，卖个酒还搞的这么正式，我可是离开学校好几年的了。。。。
不过既然想着在公司混着拿工资，那就好好学习，天天向上吧！凭着我天生“善于总结”的个性，我在三天的时间里至少认识了公司近三十款酒，至于那时所谓的什么红酒专业知识，哎，真的懂的没什么。只是记下了香槟是法国香槟产区酿造的汽泡酒。哈哈，现在想想都觉得好笑~还记得那时培训的最后一天，公司的销售经理还对我们一起入职的八个业务员进行提问，因为我平时的努力，对于公司产品都相对熟悉，在当于的“竞赛”中，我的成绩很不错。
而且当天第一次喝了所谓的进口葡萄酒，之前有喝95长城，感觉还是很不错的，以为进口红酒肯定要比长城好喝些吧，谁曾想，喝下的第一口，好酸好涩，简直是难以入喉。朋友们可千万别笑，虽然那时知道一些红酒里所谓的单宁会酸、涩，但真没想着喝下去是那种味。我能说真难喝了吗？笑笑。。。亲们，你们喝过进口红酒的，有人还记得第一次喝进口红酒的感觉吗？话说结业考试之后，我被分到浙江一个县经城市。开始了我的进口红酒的销售之路！
进口红酒大都是以裸价加区域招商的形式进行销售的。对于刚开始接触这行的我，对于裸价这个词，还真的感觉很陌生。经理给我讲了相关的销售政策后才知道，所谓的裸价就是以最低的价格卖给经销商，对于产品没有相应的推广费、广告费以及人员支持。而公司招我们的目的，却是想在09年对于之前一些区域的经销商人员支持，由我们去经销商当地开展工作，帮助当地经销商销售我们的产品。
我想，肯定也是当地经销商在销售我们产品时遇到了困难，所以才会如此。但那时我可真没想那么多，去了驻地，见了经销商，了解了情况就开展工作了. 去了驻地慢慢才对市场以及我们的产品有了一些具体的了解。虽说那时进口酒还不像现在那么多，竞争也没那么激烈，但是因为我们的产品包装太着，加上当地的经销商也没有把我们的产品当成重点去推，所以市场上见的都很少。与经销商见了几次后，看他没什么热情，我就说我自己先拿着产品去铺市。
那时的我，心里想着就是怎么样把手上工作做好，所以每天早上从驻地起床坐车直接就到自己负责的区域（大约要40分钟左右），当时对地形也不熟悉，就一条路一条路的跑，当时首先把烟酒行做为第一销售对象。看到差不多的酒行就去进去问老板有没有兴趣，结果我想做销售的都知道，大都不感冒！
写到这里真的很羡慕上面能跟经销商业务一起走市场的兄弟，有人带有销售网络。而我的第一个区域里所有的一切，都是我自己跑出来的。 记得第一家对我的产品感兴趣的是一个别墅小区门口的一个酒行，酒行不大，但听老板娘说那周边对进口酒还是有一定的需求的。所以先将干红干白一样铺了一箱放在那店里代销。虽说只是代销，但也算是我销售生涯里的一个小进步吧。在之后的一段时间里，我除了继续找其他的点之外，总是三天两头就往那个店里跑，问老板娘有没有销售。估计那时老板娘也都有烦我吧，但功夫不负有心人，终于在一个星期后的一天，老板娘说有人买了两支，回家喝后感觉还不错。有了这个好开始，两箱也在那一个星期的时候里销售完。终于在我到驻地20天左右的时间里，我完成了第一单销售。。。。完成我第两单销售的是一家新开的一家中餐厅。
跑市场无聊时就会躲在小网吧混一下时间，我想很多业务员都会有这样的经历。但我在网上消遣的时候更多的是搜集一些当地的一些与红酒有关的行业信息。那天无聊又进了网吧，看到当地有一家新开的餐厅有招工信息，我一想新开的酒店肯定也会对酒水有需求，火速按网上地址找过去，没想到一去还就找到了老板娘。跟老板娘大概讲了一下我们酒的一些优势及支持，老板娘也就没怎么想就叫下午送五箱过去试试。确定后跟当地的经销商讲了情况，安排了人送货。
加上我后期的天天跟进，与餐厅的部长服务员聊天吹牛，我们的酒在餐厅慢慢有了动销。一个新的销售终端能否动销，是一个非常好的开始。五箱酒也在与餐厅部长服务员的帮助下，十多天有了返单. 我在第一个市场呆的时间也仅仅只有两个月，从三月到五月。而这两个月能做的也仅仅是以上的两个成功案例。对于其他的一些冷眼与拒绝，我也不想过多的描述。
这两次的成功，最主要是个人的勤奋。在自己对产品不了解，对市场不了解，也没有当地经销商协助的情况下，只是靠自己的双腿跟嘴去一个一个的去摸索，才能有客户的认同与销售。另外一个是在选择终端时一定要选择有消费能力的才会有销售的可能，而一些酒行，本身的位置不好，销售的又主要是一些国产低端酒，所以你铺了货，也不可能会有销售。上面写到我在第一个驻地也就呆了两个月多一点，在五月一号之前，公司将我们外派业务员全部招回，回去才知道是公司的两个老板之间发生了分歧。两个本来是好朋友的老板，因为在公司管理和财务上的一些事情而闹的要分道扬镖。于此，一个喜欢让员工之间相互斗争的老板将全部员工招回，对于一些明显站在另外一个老板阵营的一个销售老总辞退，另外也炒掉了之前的几个业务员。而对于我们新招上来的几个业务员，也准备一刀砍全辞退。
辞退总得找一个唐而皇之的理由吧，我们被老板一个个叫进了办公室谈话。那时我的心里也有少许的担忧。前面几个业务员进去了只有一个被老板认同继续留下来，当叫着我的名字进去后，老板一开始表达的意思就是因为销售业绩不佳，将把我辞退，我非常的不服气，想着那时一起进的八个业务员当中，最勤奋的应该就数我了（因为公司诸多管理不到位，驻外业务员大都是混日子混工资混补贴），不怯场我的就将我在外两个多月做了哪些工作，取得了什么样的成绩一一跟老板道来，刚好那天老板娘也在办公室，觉得我讲的还是很有道理，而且公司即使分家也得有一些能做事的人，所以到最后竟然把我给留了下来。虽说那时对于那个公司不抱很大的希望，但是我用自己的实际行动，加上自己还善于表述的能力，最终得以留下。现在很多朋友都问我当时是怎么走到红酒销售这条路上来的，我只能说到，当时是为了生活！很多人刚开始对于行业和选择，真的是很盲目的。现在让很多事情有成的人回过头来看，当时对于行业的选择，有多少是真正有那么前瞻性的眼光呢？除非是有人带着你上路。 通过这次清退事件，让我也反思甚多。在职场，没有背景的同学做事之前一定得看清大的局势，太多的人离职后总觉得自己的努力没换来应有的回报，其实打工族与老板的利益很难达到统一，哪怕一时的统一，也很难做到长久。做为一个销售，一定要在工作中平衡个人与公司之间的利益。不然，到最后，个人一定会以失落的角色被清除。
在职场，个人的利益必须靠自己争取，没有老板会愿意将即得利益再分给他人，这是人性。
说这些并不是代表一定要跟老板站在对立面搞破坏，上面说的一定要找到一个平衡，在不同的阶段需求是不一样的。做为一个成熟的业务员，一定要有独立思考与判断的能力！而这些是在你不断的决择中提升的。
决择是一件很痛苦的事，但是没有决择，就没有进步！清退事件后，我们所有的业务员全部回到本部，本部的市场就那么大，我们能做的事情只能在一些之前的网点去回访。而且剩的的业务员都没什么干经，再加了五六月份正是红酒销售淡季，每天上班报道就几个人一起出去打双扣。。。
做销售有苦的时候，也有像这样上班报道后出去玩混日子的。迷茫，是所有做销售最可怕的。迷茫会让人找不到方向，没有斗志，进而慢慢的消沉，堕落~~~~在那一两个月的时间里，我是真的堕落了。上面写到那两个月的颓废生活，让我觉得这样的人生太没有意义。跟公司新来的一个销售经理也常起争执，让我蒙生退意。有一天，老总找我谈话（老总也经常开例会，知道我跟销售经理的争执），我先跟老总提出了想辞职的想法，老总就跟我说年青人要沉得住气，现在我们有一个新的市场，想派我去协助当地的经销商去开发市场。我一想，这样一可以去新的市场了解情况，二来也可以增加阅历，提升个人在红酒行业的软实力，三来也可以避开跟现在的销售经理的争执，我当时欣然答应。
可能有些朋友会觉得我一个新的业务员就敢跟销售经理争执，老板为什么也会顶我？其实我觉得有时个人为人处事的方法与态度是可以影响到身边人的对你的看法的。我个人为人处事有自己的原则，不会因为是领导而去奉承，而且也很会处理跟同事的关系，再加上老板也是一个不太想放权给销售经理的人，所有这一切，造成了我当时那种特殊的处境。 前面写到我要去一个协助新的经销商去开发市场。去了后才了解到这个客户是老板的朋友，也是之前的浙江华侨，手上有一些钱，在国外时间呆的太久，所以想回国发展。被老板忽悠到来做红酒（其实真不想用忽悠这个词，但是想了好久都没想到能用什么更形象的词，只好把赵大爷的名词借过来用用），这个老板之前在国外开着一个小超市，一年都能有几十万欧元的收入。早些年的那些去欧洲打工的中国人确实赚了不少的钱，但是久了，国外市场也是竞争越来越激烈，钱没那么好赚，而且在国外也真没有在国内那么自由和有归属感。中国有是钱人的天堂，有钱可以临驾于法律和人权之上，但是在国外，有钱人有很多是跟穷人一样的权力，而且中国有钱人在国外太张扬经常受到当地人的排斥。但唯一一点是国外的福利可真是比国内要好上不少倍。还是继续说红酒吧。
我想很多刚开始接触红酒的时候都会觉得红酒利润高，随便做做一个月都能有不少的钱赚，是个轻松又赚钱的行业，其实事实根本不是如此。
很多人在接触红酒时，一些红酒品牌运营商或者进口商所做的一个当地市场的分析报告。所谓的当地有多少人口，多少酒店酒吧，按人均一个人一年能喝多少瓶来计算，得出当地一年的消费量。再按其所定的价格体系，得出你一定的市场份额就可以赢利多少的一个数据。
很多人看了这份市场分析报告，都会势血沸腾呀，只用前期投资开店，后期就可以坐地收钱，可是事实却根本不是如此。红酒有着其跟白酒不一样的市场，而且也跟国产红酒的操作方式不一样。红酒成本以及运用费用注定会走一条跟国内的红酒白酒啤酒不一样的一条路。红酒一般都是以裸价的形式操作，所以当地经销商是很少能得到品牌运营商的相关支持的。所以当地经销商在运作当中的费用就会多起来，具体费用有以下：
1、货款：一般品牌运营商都会要求区域经销商首批货款会多少多少万，这些货款是不会让你欠帐的。也就意味着你的这些货款占用了你几十万的资金，按投资收益来说，资金占用是要收费的。特别是现在中国银根收紧，现金为王。资金占用费就会更高。
2、店面租金及装修费用：这个是一次性投入，或多或少都得几万。
3、铺货费用：投资有风险，入行需谨慎！很多品牌运营商总是想叫当地经销商去大量铺市，扩大自己的品牌知名度和影响力，但是市场可不会那么仍人摆布，一些新品牌，特别是新兴的进口红酒，更多的人都持质疑的态度。一般的消费者真不知道你的是什么（卡斯特这些品牌除外），所以铺货真正起到的效果一般。
4、业务费用：除了传统渠道铺货外，团购渠道的前期开发费用是非常的高的。
5、当地的宣传费用。。。。
以上的这些费用，一个一个的压在当地经销商的肩上，让其成本高涨到了一个高点。在加上国内的长城张裕买终端，做宣传，短期想在当地做出一个品牌就变得像是个神话。 还是继续写我去新的经销商那边后的情况吧。
我去之前，当地经销商已经开好店，公司之前有一个业务员在那边协助经销商开展业务，但因为那个华侨也不是本地人，所以很多人都是抱着混吃混喝的态度，吃饭喝酒唱歌，一个月的时间业务费用都花了差不多十万块钱，但是却没多少效果。
做销售大致都经历过以下三个阶段：见山是山，见水是水。见山不是山，见水不是水；到最后见山还是山，见水还是水。刚开始觉得谁都是客户，但是一段时间后没效果就觉得谁都不是客户。只有经历了以上阶段，才会慢慢成熟，懂得分析哪些是客户哪些不是客户。
而我去的时候，当地经销商还处于第一阶段。 我去以后，首先给他的店员做了培训。之前快一个月，公司的那个业务都没给店员做过一次培训，店员对于店里的产品都没有一些基本的了解，又怎么能给顾客介绍呢。。
给店员做了一天培训后，又立马在当地招了两个业务员去跑当地的一些酒行跟酒店（因为我之前也是这样跑的，而且那个时候我对于市场的了解也仅限于这两个渠道），我自己就跟着老板去见一些老板，向他们介绍我们的产品。另外自己也出去走市场，了解当地的红酒市场。
09年的时候国外的红酒品牌只有卡斯特，大都的消费者都只认这个品牌，其他的外国酒被消费者接受的不多。而想在流通市场做好，必须得做宣传，在了解这些情况后，当地经销商就经常跟公司申请宣传费用。可是宣传费用哪个品牌运营商又愿意给呢？
所以那段时间我一边带着业务员跑终端，一边跟着当地经销商见一些所谓的业内人士。那时对于进口红酒的营销，真是人云亦云，每个人都说的貌似有道理，但是细细想一下都不大行得通。我也在与这些人的交流中了解了很多我之前没想过也没经历过的事。让我对于所谓的营销有了一些初步了解，这在我后面的销售里有很大的启发作用。 我觉得一个人的成长与他的经历是有很大的关系的。在协助那个经销商一起做市场的时间里，我跟他一样也经历着各种困难，也想着各式名样的解决方案，但大都停留在设想阶段，真想大量宣传铺市场，没有个几十万，绝对是没效果的。那时我的，虽说在外人面前充一充专家，但自己几斤几两，还是很清楚的。自己也就是一个刚接触红酒三四个月的业务员，我能做的就是在他们沟通的时候多听多想多做。
那个时候因为当地经销商提出了大量的要求，公司老总专程来到当地解决，但最后也只是给出了：我给的是最低的价格，所有的推广与宣传费用全部由当地经销商自己负责。继上面写到公司老总过经销商当地，并没有解决经销商提出的实际问题。看到经销商这样的情况，加上业务员在市场上跑的情况也不尽如意。让我对于进口红酒的经营之路发出了很多的感慨，难道这一行真没什么发展前途吗？那时的我也时时在内心斗争要不要继续。我觉得在那样的公司环境下，想成长，真的是很一件很难的事。
那时从事红酒也有四五个月，除了多走了几个地方，多见识了一些客户之外，对于红酒的专业知识真的懂的很少，知道的仅仅只是自已几款产品的一些介绍。 做为销售人员，要想能更好的发展，平台很重要，一个能带着你前行，能引导你的领导更重要。那时的我，几个月的时间，除了刚开始的培训外，就没有人能对我的工作有好的指导意见。之前的那个经理也在那次的斗争洗牌中出局，但我也时而跟他联系。他是一个久经沙场的人，个人不高但是气场十足。那时的我觉得要是能跟这个的领导学习，一定会进步的很快
。上一段工作最终在我的无奈以及失望中离开了。每一次的离开，总会觉得前途光明，可是，在追逐光明的路上，则永远没我们想象的那么顺利！
红酒销售路上的下一站已到，路漫漫，既然选择已定，那就勇往直前吧。收拾好行囊，来到新的目的地。现在想想，那两个月真的是一段辛苦的旅程！
新的公司是之前公司在福建的经销商，公司另外一个老板的关系户，之前做了几个月，也是销售不理想。公司请过总监，也有过好几个业务员，但销售总是搞不上去。看到这种情形，我心里拨冷拨冷的，哎，怎么做红酒的公司都是这样销售不给力？再想想我初到贵地，对其什么都不了解，又没人脉，能做成什么样呢？ 新到公司，首先对公司的大概情况了解了一下。公司是之前那家公司在福建的总经销，在福州租了办公室，招了几个业务员做市场，前期销售网点主要是以当地的酒店为主。我到之前有十几家酒店都有进场，去到后老板带我都走访了一遍，进场的几家酒店大都是以吃野味的为主，还有一些是做私房菜的，总体来说酒店的消费水平都很高，但是销售情况，却是不容乐观，最多的点半年时候销售量不到十箱，少的一两箱几瓶的都有。跟几个酒店的老板沟通后，说酒店消费的红酒更多的还是当地的大品牌，像张裕、青裸酒这些，而一些中高端的红酒，往往都是客户自带的为多。真正在酒店消费进口红酒的，是少之又少，听到这些，我的心凉了一大半。既然这样，那后期的销售，将会向哪个方向走呢？
在这里说一下，福建是中国有名的红酒销售大省，有数据说是全国第一，但是业内感觉至少排在全国前三。在福州，张裕跟青裸酒都是卖的非常好的国产酒。另外长城、山西怡园等也在这边根深蒂固。福州应该算是山西怡园的发迹地，在福州及下面的县区，都有好几家怡园的专卖店。怡园是我在之前几个月红酒销售过程中从来没听过的，但是来之后，就听当地人经常说起。怡园应该是代表中国红酒酿造的高水平了，其品质在国产红酒里是非常不错的，而且其走的销售方式也是跟其他国产红酒品牌不一要，其主要是走酒庄式加管理，不像长城，张裕，只是品牌的扩长和纯脆的通路市场（那个时候长城桑干还少，张裕爱菲堡还没听过）。
汽泡酒怎样开
印象中，汽泡酒老是用来当烟花，选一瓶三升装的汽泡酒，使劲摇啊摇，跟着啪的一声，木塞被酒里的汽体冲向外太空，片刻酒液飞射，万众狂欢。通过如是猛烈摇摆的汽泡酒被洒向天空之后，成了狂欢派对的殉情物，根基上，在它飞向天空的那一刻，为作酒的性命已经了结了，再倒入狂欢者的高脚杯时，汽泡与口味尽失，它已差没有几多晕死以往。那种用广口杯砌成的香槟塔，尽管豪气实足，却由于广口杯太浅，汽泡很快就会消逝，没有了汽泡的汽泡酒，就像消逝了气味。
更不要拿娇贵的香槟来摇摆飞天啊，这好像是部署一个优雅美丽的贵族女士去和一个游手好闲的糟汉子私奔殉情，令人不忍睁开眼看。
香槟瓶子里有六个气压，是外面气压的两倍，瓶塞飞出来的时速是200公里/小时，所以在香槟区每年都有人因飞出的酒塞而受伤，开香槟是一项相当考工夫的事件。香槟区最古老的庄园菲丽宝娜（PHILIPPONNAT）的牌子推宽广使VIANNEY先生到我国推广香槟文化的时间，专门为大伙演示了香槟的对开法，为了练成这个工夫，花了他整整两年的时候。
打开一瓶香槟要布满柔情，就宛如在摘下一朵沾满露珠的玫瑰花，尽或许不要弄伤花瓣上的水滴，整个历程，实际上是一个蛮吃力量的体力活，却不要让人看出你在用尽吃奶力，由始至终，脸上要坚持优美的微笑。如今起始筹办：
1、 左手握住瓶颈，右手将瓶口的锡纸揭开，将铁丝网套锁松开的并且，左手的姆指紧按住瓶帽。
2、 左手的姆指坚持按住瓶帽，食指握住木塞边沿部分，确保你的手握住整个木塞部分。右手握住瓶身，逐步转动，要害在于转动的是瓶身，而非瓶塞，这个历程要花力量，但必定要令脸部肌肉放松，呈微笑状。
3、 瓶塞呼之欲出之时，左手迅捷揭开它，发出的声音不是清脆的亲吻声，同时一丝轻轻的感叹声，瓶口飘出轻丝曼裙通常的轻雾，好像一个公主方才从瓶口通过。此时，便已功成名就！
这看上去像演出魔术同样的快手工夫，要多开一些汽泡酒才能技能娴熟。倒汽泡酒的时间，要先轻轻斟入少量，等汽泡降低时再继续斟到七分满，如此才有足够的空间让汽泡升展，这时间，把耳朵凑上去，听听汽泡酒的呢喃，像是一群高兴的鱼儿在说悄悄话，这是其他葡萄酒无法享有的乐趣。
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