信途科技今天给各位分享拉萨美食推广方案的知识,其中也会对拉萨饮食文化特色进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注和分享本站。
拉萨特色饮食
来到拉萨,最先品尝的自然是藏餐,牛羊肉、糌粑、酥油茶是餐桌上的必备佳肴,此外还有酸奶、藏包子、青稞酒、鲜奶、甜茶、清茶等。
位于布达拉宫墙西侧的雪神宫藏餐馆是品尝正宗藏餐的上上之选,那里的生牛肉有拌汁和风干两种吃法,手抓羊肉、炸羊排、灌血肠也颇有高原的特色;坐落在八角街东南角的玛吉阿米也是赫赫有名的藏式餐吧,古朴的藏式餐厅回荡着悠扬的牧歌,香彻透骨的藏菜更是吸引着来自五湖四海的游人。
川菜在拉萨是除藏菜外的另一种主要菜式,无论是游客还是当地人都非常喜欢,重庆小天鹅、谭鱼头也都在拉萨落户。
另外,拉萨还有一条美食街,汇聚了全国各地名菜、小吃,这就是德吉路,饮食种类之丰富绝对超乎您的想象;当然,拉萨同样也供应西餐,还有印度菜和尼泊尔菜,西餐厅主要集中在北京路,而旅馆的餐厅大多也供应西餐,八廊学旅馆餐厅的西餐水准不俗、味道极好,北美快餐店是拉萨较专业的一家西式快餐店,而雪域餐厅的尼泊尔菜烹饪考究,值得一试。
具体如:
灰太狼烤羊村:该村位于拉萨市金珠西路农科院附近,是一家环境优美,集休闲娱乐美食为一体的烤全羊店,该店除了烤全羊外,还有烤牦牛,烤藏香猪,烤藏鸡,烤鱼等,各种川菜,粤菜,小吃。适合大中国南北方各地客人的口味。另外该村还是西藏首家搞笑特色餐厅,最大的看点就是村长语录,非常有看点和笑点。该烤羊店是休闲度假的好地方,也是游客进藏不可不吃的美食之一。
其他还有牦牛肉火锅(拉萨 城关区 吉日街道)、吃不腻(拉萨 城关区 八廓街道)、格萨尔烤羊腿、青稞酒、藏餐羊血肠、糌粑、凉拌牦牛肉、雪域美食——人参果等等。
西藏旅游有哪些好吃的?西藏美食吃货指南如何做?
比较有特色的个人推荐:草原烤蘑菇、青稞酒、风干牦牛干(磨牙的好工具)、松茸高汤。如果想做大吃货,最好找个当地的导游去农家吃。
西藏有什么特色美食?
1.酥油茶
即使没喝过酥油茶,想必也知道它的大名,酥油茶是藏式特色饮品,使用清茶、盐巴和酥油打出来的,所以是咸味的,很特殊吧,多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。
2.青稞酒
青稞酒和酥油茶是西藏特产美食的重要名片,青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的特点,是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚生子、迎送亲友都是必须喝上几大碗的。
3.牦牛肉
牦牛肉是风干牛肉,食材的来源就是大名鼎鼎的藏牦牛,每年在气温低的时候,将牦牛宰杀,切成细条,挂在阴凉处,自然风干,次年就可以享用了,口味和蒙古牛肉干略有区别,去了西藏必须带几斤回去。
4.牦牛酸奶
顾名思义,是用牦牛奶发酵而来的,藏式的酸奶和豆腐花看起来很像,但牦牛酸奶味道更为偏酸一些,加上一些甜葡萄干和蜂蜜,舌尖的味道就又提升一个档次。
5.藏面
藏面是藏民常食用的主食之一,称之为西藏特产小吃也可以,因为它的分量一般不大,成年人成一碗都不一定饱,吃藏面一般会配点像酸萝卜这样的小菜一起食用。
6.炸土豆
炸土豆条就是你去肯德基和麦当劳必点的,藏式炸土豆可能要豪放的多,炸土豆是拉萨街头随处可见的小吃,拉萨的地理环境还算蛮适合土豆成长的,土豆的淀粉类高,大块的土豆在油锅里闷个几分钟,撒点辣椒面,甜辣相宜还不错。
7.糌粑
糌粑是藏民的主食之一,可以理解为炒面,糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团即可。它营养丰富、热量高,很适合充饥御寒。
8.藏式凉粉
藏族人喜食辣椒,藏式凉粉是拉萨独有的小吃,口味偏辣,藏族凉粉多是女人和小孩再吃,很少简单男人在摊子前吃,游客则不必在意这些。
9.酥酪糕
将提取过奶油的淀粉凉干,用磨磨成粉末,拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄干等,做成圆形或方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。
10.奶渣包子
牦牛奶除去了油,剩下的渣子就是奶渣,奶渣晒干以后,可以用来做馅,也可以直接当零食吃,也放在粥或者汤里面做佐料,干奶渣汉族人不太吃的惯,不过奶渣包子味道还不错,在内地是吃不到的。
美食推广有什么更好的方法
1、在店内进行推广
店铺的显眼位置放上二维码,可以使用点餐软件直接获取本店铺的二维码,用户通过扫描二维码,就可以直观的观看店里的各种菜色价格,也可以直接在手机上就进行点餐,不需要等待服务员来记录点菜再传到厨房,可以节省顾客的时间,提高顾客体验。
2、进行线上推广
★举办活动:可结合第三方平台,不但可以激活老用户,还可以让他们分享到朋友圈带来部分新用户。
★团购:团购的目的是为了用低价从其中心化平台吸引目标客户,并且留住他们,而不是为了盈利,要考虑品牌效应,更多是为未来的回头客做准备,这一点特别适合新店使用。
3、维护老用户
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所有的优惠只对会员开放,开通会员后再消费,不但可以优惠,还可以获得积分。
鼓励储值。大部分用户其实是不愿意储值的,因为他们怕被商家绑定,可以通过用户消费情况,定向邀请经常来的客户进行储值,也推出只有储值会员才能点的菜或其他服务(比如生日大礼包,可以优先选择包间等),享受储值会员的优越感。
拉萨特色美食有哪些
【甜茶】拉萨甜茶是用红茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等调制而成,其味道香甜可口,营养丰富。
【酥油茶】酥油茶藏族的主要饮料,有可能的话最好尽量多喝酥油茶,因为它是最好的营养和热量补充剂,并且易消化、耐饿解渴,甚至可以治疗感冒和初到高原的不适反应。好客的藏民常用酥油茶来招待贵客,此时客人不能谢绝,否则藏民会认为你非常失礼。
【糌粑】糌粑是藏族特有的一种主食,是将青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉,拌和酥油茶用手捏成团食用,也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。
【藏面】吃藏面最大的享受是喝汤,清清淡淡的肉汤,加上少量的盐和葱花,就成了一碗难得的美味。喝进嘴里,又热又香,令人回味无穷。
【凉粉】藏式凉粉的特别之处是辣椒,藏式辣椒和油辣子不同,它主要是用水泡出来的,所以辣得很清新。藏式凉粉里面还配有土豆块。在八廓街小巷子里面一般都有卖,一块钱一碗。
【酸奶】西藏酸奶分为两种,一种叫“达雪”,是用提炼过酥油的牛奶制作而成;另一种用没提过酥油的牛奶制作,藏语称“俄雪”。
【风干肉】每年年底,当气温在零度以下时,藏民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,到来年二三月份即可食用。
【耗牛肉干】牦牛常年生活在海拔3500米以上的雪山高原地带,因此牦牛肉被认为是天然无污染、无公害的食品。
【青稞酒】青稞酒色泽橙黄,味道酸甜,酒精成份很低,类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”,即先喝一口,倒满,再喝一口,再斟满,喝上第三口,斟满干一杯。一般酒宴上,男女主人都会唱着酒歌敬酒。
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