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产品推广方案设计怎么写
看似有板有眼、有理有据的市场运作策略，最后却以失败告终。为什么? 泰戈尔说：“我们误读了世界，却还说它欺骗了我们。”扑朔迷离的市场营销环境，更是滋生误读的沃土。 背景案例 A公司是国内乳饮料产销量数一数二的品牌，在乳饮料、乳酸饮料方面有着行业内不可撼动的地位。2004年7月，公司市场部经过为期3个月的市场调研，除看似精准的调研数据与U＆A(消费者使用习惯和态度)分析外，还提报了如下市场建议： 1．目前国内乳制品行业乳饮料系列中，高档定位、以生物科技为先导的产品系缺乏，有深度开发潜力。 2．气候与饮食习惯导致43％以上的北方居民身体偏胖，消费者希望饮用到有利于减肥瘦身的健康乳制品，同时，不少糖尿病类型消费者希望饮用到有利于自己身体状态的乳制品。 3．北方气候干燥，27％的消费者饮用纯奶后有上火现象。同时，由于亚洲人绝大部分存在乳糖不耐症(是缺乏乳糖酶或乳糖酶活力低下而不能消化利用乳糖所致，表现为肠胃气胀、腹痛和腹泻)的遗传缺陷，不少北方消费者对乳制品望而却步，而利用乳酸菌发酵技术不仅能有效缓解上火、乳糖不耐等症状，还能提高产品科技含量。 4．虽然目前全国乃至全球都无法提炼出真正的无糖奶(因为全世界还没有能将乳糖从牛奶中彻底分离出来的生产技术)，但作为新产品的首创者，可以借助无糖的概念炒作一把，打擦边球，燃起销售的巨火。 5．以京、津、冀为代表的华北地区消费群，意识前卫，标榜时尚，对乳制品质量有较深入的认识，因此，新品推广当以此区域为核心，辐射其他销售地带。 7．综合以上调研结论，建议公司在京、津、冀地区上市一款以乳酸菌发酵为技术依托、以无糖概念为产品USP、以“时尚动力、轻松生活”为推广主题、以瓶装220毫升及330毫升为主导规格的无糖新品，依据相关统计数据及上市预测，上市4个月销售额就能突破3000万元，操作费用控制在230万元以内。 公司营销决策层在看似合乎市场逻辑的建议报告的鼓动下，着手无糖乳饮料系列新品的上市工作。瓶型设计、US?提炼、口味测试、推广策略、铺市计划、SP跟进、广宣拉动等都逐步到位，不出40天，京、津、冀市场铺市率达90％以上，各区域经理均信心满怀地在新品销量目标责任状上一挥而就签上大名，营销高层也对着每天的报表系统静候佳音。产品上市第一个25天，提货970万元，营销高层大喜过望，立即在地级电视台追加了35万元广告投放；第二个25天，提货缩减为618万元，营销高层略感不妙，但仍不失信心；第三个25天，提货骤降为143万元，营销高层认为是地面广告没能与高空宣导有效对接造成消费者拉动不足所致，又在原来基础上追加15万张新品海报，并以费用让利的形式强制终端张贴宣传，辅之以环环相扣、怪招迭出的大型商超促销活动；始料不及的是，第四个25天，提货量居然只有77万元，最后连续数旬总量都远不能达到预期。4个月结束后一算，总体销售目标达成率仅为57．8％。 营销高层追究责因，市场部调研组人员指责销售一线全是“脓包”，一个如此具有市场潜力且做过深度分析的新品的上市计划执行起来居然糟糕透顶，看来重塑销售一线执行力迫在眉睫!而销售一线人员则怨声载道：什么破玩意儿，拿个花瓶般的红漆马桶来忽悠领导，也不考虑市场的接受性!执行不好还埋怨我们销售一线人员，事先怎么不选点做市场新品小规模测试?否则也不至于这么多市场推广费用打水漂!一时间，营销高层也分不清了，失败到底是因为市场部市场调研失真，还是因为销售一线执行不力? 案例引申 有过营销咨询与销售实战经验的人都知道，不是因为专业才正确，而是因为正确才专业。因此，诸多看似数据精练、分析透彻、模型科学的“专业”报告，往往将市场真相掩埋在深海之下，当事人面对报告看到的是海面上“潮平两岸阔，风正一帆悬”的大好前景，而海底惊涛骇浪、弱肉强食的真相，则只有当事人在市场上碰得头破血流时，才会痛斥“专业”报告的撰写“专家”们，上面的案例就是典型。 1．产品的好，必须让消费者感知到。几乎所有市场上表现优良的快消品，在制定上市推广主题时有两个分解层次，第一个分解层次是质量(制作工艺)层，第二个分解层次才是感官(感性诉求提炼)层。如娃哈哈“营养快线”，是因为含有“15种营养素”且能“一步到位” (第一个分解层次)才使营养见效“快” (第二个分解层次)，营养成分(质量)是基础，“快”才是核心；“农夫山泉”矿泉水，是因为来自“农夫居住之山地”(天然) (第一分解层次)才会“甜”(第二分解层次)。而上例中，无糖本来是乳饮料推广主题的第一个分解层次，但失败的是，策划者并没有将此层次推进到理想的第二层次，致使诸多广告费用被浪费。 2．新品使用者并不一定是直接购买者。且不说无糖概念的市场吸引力如何，无糖系乳饮料真正的消费者为45～70周岁的中老年人(身体偏胖，糖尿病高发人群)，而购买者则多集中在18～35周岁的女性(家庭主妇)，因此瓶型及瓶贴设计应当倾向于具有亲和力、简洁实惠、视觉冲击力强的类型，而上例中，瓶型及瓶贴设计误入卡通时尚、过分求新求酷一族。 3．快消品最好用“添加某某”，尽量少用“不加某某”作为新品概念。“添加DHA、AA”、“添加RHA”、“添加18种营养素”、“咖啡加可乐”、“特别添加活性乳酸菌”等成就了不少名牌上市新品。当然也不排除部分以“不加某某”、“非某某”为推广主题成功上市的案例，但从心理学的角度讲，消费者更易于接受“添加某某”的推广诉求，所以，推广无糖系乳饮料是有很大风险的。况且在当时，业内并没有推出无糖系产品的先例，而所谓无糖并非真正无糖(因为乳糖存在)，只是没有人为添加蔗糖之类而已，这种擦边的概念在前些年尚可炒作风行，随着市场管理的逐渐规范，忽悠概念的推广行为日趋捉襟见肘。据说，该无糖新品系列在北京推广时，就因为广告不当被工商部门以“涉嫌混淆概念欺骗消费者”为由开出罚单。另外，根据对该上市新品进行的市场使命分析，无糖系新品只是冲量型(补充型)产品，因此更不值得冒这样的市场风险。 4．市场表现趋同就意味着消费者接受性趋同吗?之所以选择京、津、冀作为操作市场，当时市场部的解释是：(1)区域辐射联接性强，物流配送便捷；(2)这3个市场原主导产品销售结构趋近；(3)企业在3个市场的品牌知名度、美誉度接近。问题是，3个区域的市场表现趋同，并不意味着3个市场对新品的认 看似有板有眼、有理有据的市场运作策略，最后却以失败告终。为什么? 泰戈尔说：“我们误读了世界，却还说它欺骗了我们。”扑朔迷离的市场营销环境，更是滋生误读的沃土。 背景案例 A公司是国内乳饮料产销量数一数二的品牌，在乳饮料、乳酸饮料方面有着行业内不可撼动的地位。2004年7月，公司市场部经过为期3个月的市场调研，除看似精准的调研数据与U＆A(消费者使用习惯和态度)分析外，还提报了如下市场建议： 1．目前国内乳制品行业乳饮料系列中，高档定位、以生物科技为先导的产品系缺乏，有深度开发潜力。 2．气候与饮食习惯导致43％以上的北方居民身体偏胖，消费者希望饮用到有利于减肥瘦身的健康乳制品，同时，不少糖尿病类型消费者希望饮用到有利于自己身体状态的乳制品。 3．北方气候干燥，27％的消费者饮用纯奶后有上火现象。同时，由于亚洲人绝大部分存在乳糖不耐症(是缺乏乳糖酶或乳糖酶活力低下而不能消化利用乳糖所致，表现为肠胃气胀、腹痛和腹泻)的遗传缺陷，不少北方消费者对乳制品望而却步，而利用乳酸菌发酵技术不仅能有效缓解上火、乳糖不耐等症状，还能提高产品科技含量。 4．虽然目前全国乃至全球都无法提炼出真正的无糖奶(因为全世界还没有能将乳糖从牛奶中彻底分离出来的生产技术)，但作为新产品的首创者，可以借助无糖的概念炒作一把，打擦边球，燃起销售的巨火。 5．以京、津、冀为代表的华北地区消费群，意识前卫，标榜时尚，对乳制品质量有较深入的认识，因此，新品推广当以此区域为核心，辐射其他销售地带。 7．综合以上调研结论，建议公司在京、津、冀地区上市一款以乳酸菌发酵为技术依托、以无糖概念为产品USP、以“时尚动力、轻松生活”为推广主题、以瓶装220毫升及330毫升为主导规格的无糖新品，依据相关统计数据及上市预测，上市4个月销售额就能突破3000万元，操作费用控制在230万元以内。 公司营销决策层在看似合乎市场逻辑的建议报告的鼓动下，着手无糖乳饮料系列新品的上市工作。瓶型设计、US?提炼、口味测试、推广策略、铺市计划、SP跟进、广宣拉动等都逐步到位，不出40天，京、津、冀市场铺市率达90％以上，各区域经理均信心满怀地在新品销量目标责任状上一挥而就签上大名，营销高层也对着每天的报表系统静候佳音。产品上市第一个25天，提货970万元，营销高层大喜过望，立即在地级电视台追加了35万元广告投放；第二个25天，提货缩减为618万元，营销高层略感不妙，但仍不失信心；第三个25天，提货骤降为143万元，营销高层认为是地面广告没能与高空宣导有效对接造成消费者拉动不足所致，又在原来基础上追加15万张新品海报，并以费用让利的形式强制终端张贴宣传，辅之以环环相扣、怪招迭出的大型商超促销活动；始料不及的是，第四个25天，提货量居然只有77万元，最后连续数旬总量都远不能达到预期。4个月结束后一算，总体销售目标达成率仅为57．8％。 营销高层追究责因，市场部调研组人员指责销售一线全是“脓包”，一个如此具有市场潜力且做过深度分析的新品的上市计划执行起来居然糟糕透顶，看来重塑销售一线执行力迫在眉睫!而销售一线人员则怨声载道：什么破玩意儿，拿个花瓶般的红漆马桶来忽悠领导，也不考虑市场的接受性!执行不好还埋怨我们销售一线人员，事先怎么不选点做市场新品小规模测试?否则也不至于这么多市场推广费用打水漂!一时间，营销高层也分不清了，失败到底是因为市场部市场调研失真，还是因为销售一线执行不力? 案例引申 有过营销咨询与销售实战经验的人都知道，不是因为专业才正确，而是因为正确才专业。因此，诸多看似数据精练、分析透彻、模型科学的“专业”报告，往往将市场真相掩埋在深海之下，当事人面对报告看到的是海面上“潮平两岸阔，风正一帆悬”的大好前景，而海底惊涛骇浪、弱肉强食的真相，则只有当事人在市场上碰得头破血流时，才会痛斥“专业”报告的撰写“专家”们，上面的案例就是典型。 1．产品的好，必须让消费者感知到。几乎所有市场上表现优良的快消品，在制定上市推广主题时有两个分解层次，第一个分解层次是质量(制作工艺)层，第二个分解层次才是感官(感性诉求提炼)层。如娃哈哈“营养快线”，是因为含有“15种营养素”且能“一步到位” (第一个分解层次)才使营养见效“快” (第二个分解层次)，营养成分(质量)是基础，“快”才是核心；“农夫山泉”矿泉水，是因为来自“农夫居住之山地”(天然) (第一分解层次)才会“甜”(第二分解层次)。而上例中，无糖本来是乳饮料推广主题的第一个分解层次，但失败的是，策划者并没有将此层次推进到理想的第二层次，致使诸多广告费用被浪费。 2．新品使用者并不一定是直接购买者。且不说无糖概念的市场吸引力如何，无糖系乳饮料真正的消费者为45～70周岁的中老年人(身体偏胖，糖尿病高发人群)，而购买者则多集中在18～35周岁的女性(家庭主妇)，因此瓶型及瓶贴设计应当倾向于具有亲和力、简洁实惠、视觉冲击力强的类型，而上例中，瓶型及瓶贴设计误入卡通时尚、过分求新求酷一族。 3．快消品最好用“添加某某”，尽量少用“不加某某”作为新品概念。“添加DHA、AA”、“添加RHA”、“添加18种营养素”、“咖啡加可乐”、“特别添加活性乳酸菌”等成就了不少名牌上市新品。当然也不排除部分以“不加某某”、“非某某”为推广主题成功上市的案例，但从心理学的角度讲，消费者更易于接受“添加某某”的推广诉求，所以，推广无糖系乳饮料是有很大风险的。况且在当时，业内并没有推出无糖系产品的先例，而所谓无糖并非真正无糖(因为乳糖存在)，只是没有人为添加蔗糖之类而已，这种擦边的概念在前些年尚可炒作风行，随着市场管理的逐渐规范，忽悠概念的推广行为日趋捉襟见肘。据说，该无糖新品系列在北京推广时，就因为广告不当被工商部门以“涉嫌混淆概念欺骗消费者”为由开出罚单。另外，根据对该上市新品进行的市场使命分析，无糖系新品只是冲量型(补充型)产品，因此更不值得冒这样的市场风险。 4．市场表现趋同就意味着消费者接受性趋同吗?之所以选择京、津、冀作为操作市场，当时市场部的解释是：(1)区域辐射联接性强，物流配送便捷；(2)这3个市场原主导产品销售结构趋近；(3)企业在3个市场的品牌知名度、美誉度接近。问题是，3个区域的市场表现趋同，并不意味着3个市场对新品的认 知、理解、接受性会趋同，因为结果显示，天津市场新品销售预期目标达成率为77％左右，北京市场达成率为72．8％，而河北市场达成率仅为23．1％。也就是说，京、津两直辖市新品接受度和市场表现趋同，河北市场的表现则大相径庭。 5．提货量等同于销量吗?什么是渠道逆流?为什么新品上市的第一个25天提货量突破了970万元，之后持续下滑直至基本不动销?新品上市伊始，由于强力的广告吸引和积极的铺市刺激，经销商能相对顺利地将新品库存推向各级通路，通路商及终端商也较易接受新品，而销售循环一久，新品在各业态终端并不能快速流转，渠道囤货导致了最终的渠道反弹，形成囤销甚至退货，即所谓的渠道逆流。一段时间内，“提货量=经销商库存量 渠道在途量 分销商囤量 终端库存量 消费者接受量”，而严格意义上的销量仅指消费者接受量，因此，测算上市新品的真正销量须以各终端网络指定时间段内消费者接受量(销售额)为基本依据，否则极易陷入上例中的“提货量”陷阱。 误读根源 处理问题不如防止问题发生，缓解误读市场的阵痛不如探究误读市场的根源。误读的原因一般包括以下几方面： 1．调研组织不合理。真正有行销意义的市场调研应当以销售执行为导向，而不是诸多咨询公司标榜的专业的营销导向型。如何安排销售导向型的调研?首先，调研成员必须有至少6个月的一线市场销售经验，通晓销售流程。其次，调研组织工作不是临时的，而是常态，自始至终跟踪动态信息，汇总为有用数据，抽样解读市场原因。不少企业的新品调研是源于企业某高层感觉需要上市一个什么什么样的产品，调研人员到市场上的目的就是为上级领导找到支持其结论的数据(没有的话就拼凑)，这明显将流程倒置。最后，调研成员必须敏锐和有企图心，在不违背法律与道德的前提下，要想法设法捕捉到真实的需求信息。另外，市场调研分析结果是公司的机密，绝不允许外泄。 2．认知立场错位。还没深入市场一线就预设立场，这是大部分市场调研人员最容易犯的错误，也是误读市场的最常见的直接原因。人都有思维定式，而思维定式源于经验积累与生理特性。在数据形成之前，企业应该要求所有调研成员将大脑还原为没有任何思维定式的“裸脑”。 3．迷信“大师”。我曾经就职于一家企业，为其产品进行渠道整改。后来事实证明，我通过一个多月走访调研提出的整改计划是正确的，但当时企业重金聘请了某咨询公司知名高级顾问，该“大师”一句话就否决了我的方案。他大谈国际流行趋势，提供了号称当时国内最具“吸合力”的渠道整改模式，结果试水不到两个月就失败收场。学者是将最简单的市场问题复杂化，而专家是将最复杂的市场问题简单化，一些咨询公司的“大师”多是学者，而非专家，真正的专家有前瞻力，有判断力，有将方案导向切实可行的落实力。不少企业就是因为错请“大师”迷信“大师”而误解市场，导致错失商机，一蹶不振。 4．间接误读——市场执行无法与调研对接。市场调研得出的结论与建议没有错，而是市场执行偏离了调研结论，导致高层对整体营销表现不满，将调研结论处以“极刑”，这就是间接误读。 规避策略 那么，如何才能有效避免市场误读呢?主要应做好如下工作： 1．在组织与机制上保证调研行为的持续性、保密性、客观独立性，否则一切调研都是为证明某领导的“高瞻远瞩”，故市场调研负责人需要超强的组织魄力与“特务”精神。 2．随时以“变化”、“动态”的眼光看待市场调研结论。也就是说，随时准备依据无穷变化的市场对调研数据和结论进行更新与升级，市场调研工作永远没有“阶段性胜利”这一说，只有无尽的跟踪与反馈。 3．切实加强一线销售的执行力，杜绝间接误读现象。 4．参考多方意见。说到底，市场永远是不可尽知的，因为市场天天时时刻刻都在变化，任何一份市场调研报告都必然有片面性和滞后性缺陷，百分之百采纳调研结论就是极其愚蠢的选择，应参考多方意见。不可否认的是，国内还真有不少企业就是依靠老板亲自跑一线的经验来提出新品推广思路，进而大获成功，这是否就意味着组织调研就不重要了?显然不是，这只能说明确实有一部分高人的市场洞察力超人一等，这种超人的洞察力如果与科学的组织调研完美结合，则其市场功效可能更大，甚至大很多。
8 “肠道守护神”益生菌有哪些保健功效
蔡英杰 著 中国友谊出版公司 欠缺“肠”识，等于与疾病为邻。 不到三年的时间，肠癌的发病率已由癌症的第五位跃居第二位，而且大有抢占第一的势头。 过去，45岁之后才是肠道疾病的高发年龄，如今70%的二十多岁年轻人已经有肠道疾病。 便秘成为困扰大众的普遍问题，许多人最后只好选择手术来解决问题。 几乎所有的慢性疾病都与肠道有关，包括高血压、糖尿病、高胆固醇、肥胖、老年痴呆、各种癌症等。 便便博士在这本书里告诉人们，拥有健康，从“肠”计议！ 益生菌的保健功效，都是经过科学实证的，以下由最基本的肠道保健开始，我将告诉大家益生菌如何调节免疫，改善过敏，降低三高，预防癌症，甚至是肥胖问题。我所举的临床研究案例，非常学术，而且有凭有据。让大家了解益生菌的保健功效，是一件让我觉得迫在眉睫又令人兴奋的事。 肠道功能改善 益生菌对肠道的功效其实是改善肠道环境，增加肠道好菌，进而提升整体肠道健康。但是，因为排便的正常与否，直接反映肠道健康状况，便秘和拉肚子的改善，是人们最容易清楚感受到的益生菌功效。所以，对便秘和拉肚子的改善效果，称得上是益生菌保健功效的基本入门。 已经有许多益生菌改善便秘、拉肚子的临床研究被发表，研究的对象包括老年人、婴幼儿、孕妇、旅行者、上班族、粉领族、高压力族群（如：医护人员）等。实验材料通常是酸奶或益生菌菌粉，实验期间通常二至四周。以酸奶为例，只要每天喝一到两瓶含几十亿益生菌的产品，只要两个星期，效果一定呈现。 举实例给你参考，美国John Hopkin大学，约肯教授将55位5到24个月大的住院幼儿，分为饮食添加益生菌的实验组及不添加的对照组，结果发现补充益生菌的幼儿只有7%在住院期间曾有拉肚子现象，而在便便中查出轮状病毒的比例也只有10%；而没有补充益生菌的幼儿却有31%拉肚子，39%检查出病毒。轮状病毒是造成儿童拉肚子的最大元凶，实验证明益生菌可以帮助儿童对抗轮状病毒，预防拉肚子。 我们做过好几次酸奶改善便秘的研究，人数有两三百人以上，多数效果不错，但是有些顽固便秘者，只喝酸奶，效果仍是不好。就像前文中所说明的，便秘受个人体质、精神压力、体力、大肠反射力等许多因素所影响。所以，如果你觉得喝酸奶对你的便秘效果不好，或效果不能持久，我劝你，除了天天喝酸奶以外，还必须加上运动、生活规律、缓解压力，多管齐下，才会有较好的效果。 在做酸奶饮用临床实验时，有一个专有名词叫“wash out(洗除)”，意思是不论多么好的益生菌，补充进人体后，在肠道的定着性都仍然远不如肠道中的“原住民”(原住肠道的有益菌)，停止饮用酸奶后，大约一星期，便便中就几乎测不到酸奶中的益生菌了。所以，酸奶最好1~2天就要喝一次，确保益生菌的效果能持续呈现。 益生菌对肠胃功能的效果，绝对毋庸置疑，平常每天都要持续补充，如果你要旅行、要住院、要吃抗生素、工作特别忙碌、要应付考试时，相信我，你更要加倍补充。 免疫调节，改善过敏 上一节所谈的是针对异位性皮肤炎，其实益生菌对许多过敏性疾病，包括：气喘、过敏性鼻炎、花粉症等，都有显著的预防效果。这是很容易理解的，因为肠道是最重要的免疫器官，而乳酸菌可以在肠道中，直接和肠道免疫系统对话沟通，它们训练肠道免疫系统，不断地刺激，让肠道免疫系统保持高度备战状况。 我们有时候会说要努力提升身体免疫力，免疫力强可以帮助身体抵抗病菌。但是有时免疫力太强也不是好事，像类风湿性关节炎、红斑性狼疮等自身免疫疾病，就是免疫系统攻击自己正常的细胞。以前的SARS以及最近的新流感，经常是年轻力壮、免疫力强的人反而肺部严重发炎，引发细胞激素风暴，而撑不下去。我们比较喜欢的用词是“免疫调节”，正确地提升免疫力，也就是中医的“扶正”的概念。 在研究室表面研究益生菌的免疫调节效果，很有挑战性。我们会取出老鼠脾脏细胞，或由血液中分出免疫细胞，甚至将老鼠小肠中的派尔结取出，和益生菌一起培养，测定这些免疫细胞所分泌的各种免疫球蛋白或细胞激素的量，就可以判断这些益生菌的免疫调节能力。 最近几年各种流感病毒此起彼伏，常有朋友会问我：益生菌对抵抗流感有没有帮助？当然有帮助。最近，西班牙的Xaus教授找了50位志愿者，在注射流感疫苗前后两周，都补充益生菌，发现补充益生菌可以明显加强疫苗的效果。推测是因为补充益生菌的人，血液中的免疫球蛋白IgA，大幅提升。 在我们身体防卫系统中，IgA是对抗病菌病毒的重要武器，我们如果持续地饮用酸奶，补充好的益生菌，包覆保卫全身呼吸道、肠道、生殖道的黏膜组织中的IgA浓度，就会大幅增加。IgA在呼吸道黏膜中可以帮我们对抗流感病毒，在肠道黏膜中可以帮助我们对抗肠病毒及各种病菌。 生活在病毒病菌肆虐的环境中，IgA高，让你更有安全感。 预防肥胖 肥胖与肠道菌的关系是近几年来学术界的大热门话题，胖子与瘦子的肠道菌特征大不相同。 胖子的肠道菌，从食物中吸收热量的效率远比瘦子的肠道菌高，它们会充分吸收食物热量，再传递给胖子的身体。所以胖子排出来的便便所含热量比瘦子的便便低！科学家们做实验把胖老鼠的肠道菌移植到瘦老鼠的肚子，瘦老鼠竟然就变胖了，真是天方夜谭！不可思议！ 记不记得Salminein教授所主持的益生菌与异位性皮肤炎的研究，到2008年时，那些小孩子已经7岁了，研究人员从他们中间挑出25位肥胖儿及24位正常体重儿童，回头去看他们在6个月及12个月大时，便便中的好菌及坏菌数目，居然发现胖小孩小时候便便中的好菌数目只有正常小孩的一半，而坏菌数目却是2.4倍。Salminein在2008年发表的这篇论文题目是《由婴儿期的便便菌相可以预测长大以后会不会肥胖》。 你家里如果有幼儿，就必须注意他们的排便状况，不能让他们输在起跑点啊！ 肠道菌影响体重的原因，除了胖子的身体里有些菌会超高效率地代谢吸收食物热量，再转给宿主外，另外的可能原因是炎症。 仅仅五年前，科学界对益生菌的功能只是认定它们对肠胃改善的功效，现在益生菌被运用于免疫、防过敏、防癌、减肥，甚至抑制炎症等方面，将它的影响力扩充到几乎所有的成人疾病。雷蒙教授说“肠道菌是我们的必要器官”， 读完这章，相信你一定可以认同雷蒙教授的概念了。 几年前，在美国对1487位医护人员做了问卷调查，问他们在什么情况下，会建议他们的病人服用益生菌。 超过50%的医护人员认为：在服用抗生素时、必须加强免疫时、治疗肠躁症时、有霉菌感染时、腹泻时等等，会建议病人服用益生菌。我认为最值得注目的是，已经有55%的医护人员会因为“一般健康”的理由建议他的病人服用益生菌，也就是说有一半以上的医护人员已经认为服用益生菌是在无病无痛，没有特别原因，只是希望保健养生，希望身体更健康时，就应该天天服用。这是观念上革命性的突破。 我们努力推广“肠道关爱”公益倡导活动，就是希望推广这项观念。肠道照顾好，百病不来找。
养乐多宣传「益生菌在新冠病毒防治中有重要作用」被罚 45 万，如何看待此类宣传？
养乐多这种宣传是有误导消费的行为，这种是属于不正当的竞争关系，被罚款45万元是非常正常的。这是利用全民关注的疫情，来为自己的企业来虚假宣传，夺人眼球，夸大宣传，来为了销量不择手段。这种是应该被罚款的，这是属于恶意竞争，虚假宣传应该大力打击。
要想写还一篇乳酸菌的营销策划方案，还要加入经济管理专业理论知识！那应该怎么入手啊？
一、营销策划书的格式
一份完整较的营销策划书的构造分为三大部分：一是产品的市场状况分析，二是策划书正文内容。三是效果预测即方案的可行性与操作性。
（一）市场状况分析
要了解整个市场规模的大小以及敌我对比的情况，市场状况分析必须包含下列13项内容：
（1）整个产品在当前市场的规模。
（2）竞争品牌的销售量与销售额的比较分析。
（3）竞争品牌市场占有率的比较分析。
4）消费者群体的年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之市场目标分析。
5）各竞争品牌产品优缺点的比较分析。
（6）各竞争品牌市场区域与产品定位的比较分析。
（7）各竞争品牌广告费用与广告表现的比较分析。
（8）各竞争品牌促销活动的比较分析。
（9）各竞争品牌公关活动的比较分析。
（10）竞争品牌订价策略的比较分析。
（11）竞争品牌销售渠道的比较分析。
（12）公司近年产品的财务损益分析。
（13）公司产品的优劣与竞争品牌之间的优劣对比分析。
（二）策划书正文
一般的营销策划书正文由七大项构成，现简单扼要说明。
（1）公司产品投入市场的政策
策划者在拟定策划案之前，必须与公司的最高领导层就公司未来的经营方针与策略，深入细致的沟通，以确定公司的主要方针政策。双方要研讨下面的细节；
1。确定目标市场与产品定位。
2。销售目标是扩大市场占有率还是追求利润。
3。制定价格政策。
4。确定销售方式。
5。广告表现与广告预算。
6。促销活动的重点与原则。
7。公关活动的重点与原则。
（2）企业的产品销售目标
所谓销售目标，就是指公司的各种产品在一定期间内（通常为一年）必须实现的营业目标。
销售目标量化有下列优点：
为检验整个营销策划案的成败提供依据。
为评估工作绩效目标提供依据。
为拟定下一次销售目标提供基础。
（3）产品的推广计划
策划者拟定推广计划的目的，就是要协助实现销售目标。推广计划包括目标、策略、细部计划等三大部分。
①目标
策划书必须明确地表示，为了实现整个营销策划案的销售目标，所希望达到的推广活动的目标。一般可分为：长期，中期与短期计划。
②策略
决定推广计划的目标之后，接下来要拟定实现该目标的策略。推广计划的策略包括广告宣传策略、分销渠道运用策略、促销价格活动策略、公关活动策略等四大项。
广告宣传策略：针对产品定位与目标消费群，决定方针表现的主题，利用报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。要选择何种媒体？各占多少比率？广告的视听率与接触率有多少？使产品的特色与卖点深入人心。
分销渠道策略：当前的分销渠道的种类很多，企业要根据需要和可能选择适合自己的渠道进行，一般可分为：经销商和终端两大块，另有中间代理商德等形式。在选择中我们，遵循的主要原则是“有的放矢”，充分利用公司的有限的资源和力量。
促销价格策略：促销的对象，促销活动的种种方式，以及采取各种促销活动所希望达成的效果是什么。
公关活动策略：公关的对象，公关活动的种种方式，以及举办各种公关活动所希望达到目的是什么。
③细部计划
详细说明实施每一种策略所进行的细节。
广告表现计划：报纸与杂志广告稿的设计（标题、文字、图案），电视广告的创意脚本、广播稿等。
媒体运用计划：选择大众化还是专业化的报纸与杂志，还有刊登日期与版面大小等；电视与广播广告选择的节目时段与次数。另外，也要考虑CRP（总视听率）与CPM（广告信息传达到每千人平均之成本）
促销活动计划：包括商品购买陈列、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等。
公关活动计划：包括股东会、发布公司消息稿、公司内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系等。
（4）市场调查计划
市场调查在营销策划案中是非常重要的内容。因为从市场调查所获得的市场资料与情报，是拟定营销策划案的重要依据。此外，前述第一部分市场状况分析中的12项资料，大都可通过市场调查获得，由此也显示出市场调查的重要。
然而，市场调查常被高层领导人与策划书人员所忽视。许多企业每年投入大笔广告费，而不注意市场调查，这种错误的观念必须尽快转变。
市场调查与推广计划一样，也包含了目标，策略以及细部计划三大项。
（5）销售管理计划
假如把营销策划案看成是一种陆海空联合作战的话，销售目标便是登陆的目的。市场调查计划是负责提供情报，推广计划是海空军掩护，而销售管理计划是陆军行动了，在情报的有效支援与强大海空军的掩护下，仍须领先陆军的攻城掠地，才能获得决定性的胜利。因此，销售管理计划的重要性不言而喻。销售管理计划包括销售主管和职员、销售计划、推销员的挑选与训练、激励推销员、推销员的薪酬制度（工资与奖金）等。
（6）财务损益预估
任何营销策划案所希望实现的销售目标，实际上就是要实现利润，而损益预估就是要在事前预估该产品的税前利润。只要把该产品的预期销售总额减去销售成本、营销费用（经销费用加管理费用）、推广费用后，即可获得该产品的税前利润。
（7）方案的可行性与操作性分析。
这是对该方案的落实政策的进一步过程，从某中意义上来说，他是计划执行的“前哨站”，一方面，对整个方案的可行性与操作性进行必要的事前分析，另一方面，对事后的执行进行必要的监督工作的铺垫。这也决定方案最后是否通过的重要的衡量标准之一。
论文题目是 韩国泡菜国际化推广战略 找不到足够的资料 童鞋们帮帮忙 下面是大纲
编辑本段简介
韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称，也可称之为韩国咸菜，东北地区称之为“鲜族拌菜”。做韩国泡菜的材料(20张)称之为“泡菜”是不正确的提法。正宗的“泡菜”是指中国西南部分省市地区所盛行的一种乳酸菌发酵的美食，其制作过程与韩国咸菜有明显区别，重点恰在一个“泡”字上。对两种美食，应加以区别。 韩国历史上曾是农业国，自古就以大米为主食。现在的韩国料理包括各种蔬菜和肉类、海鲜类等，而咸菜(发酵辣白菜)、海鲜酱(腌鱼类)、大酱(发酵豆制品)等发酵食品则成为韩国最具代表性同时也具有丰富营养价值的食品。 韩国餐桌文化最大的特点就是所有的料理一次上齐。根据传统，小菜的数量依不同档次从较低的3碟到为国王准备的12碟不等。而餐桌的摆放、布置也随料理的种类有很大的不同。 Gimjang指韩国冬天腌制咸菜的风俗，历经多年一直保存至今。因冬季3~4个月间，大部分蔬菜难以耕种，咸菜腌制一般都在初冬进行。咸菜是一种以蔬菜为主原料，各种水果、海鲜及肉类为配料的发酵食品。它不但味美、爽口，而且具有丰富的营养，是韩国餐桌上不可缺少的主要开胃菜。韩国人中流行的说法是“没有金齐（韩语：咸菜）的饭不是给韩国人准备的。”韩国物资奇缺，因此每顿饭都是萝卜白菜，十分单一。每个家庭制作出来的咸菜，其味道和营养各不相同。韩国咸菜种类很多，按季节可分为春季的萝卜咸菜、白菜咸菜；夏季的黄瓜咸菜、小萝卜咸菜；秋季的辣白菜、泡萝卜块儿；冬季的各种咸菜。咸菜的发酵程度、所使用的原料、容器及天气、手艺的不同，制作出咸菜的味道和香味及其营养也各不相同。
中韩的泡菜渊源
韩国的泡菜文化里，有着深厚的中国儒家文化痕迹。在中国的《诗经》里，出现了“菹”字，它在中国的字典里被解释为酸菜，正是这种腌制的酸菜传入了韩国。 泡菜
韩国的泡菜经历了几个重要阶段，三国时代由中国传入，主要用蕨菜、竹笋、沙参、茄子、黄瓜、萝卜加上盐、米粥、醋、酒糟、酱等腌制。到了高丽时代，蔬菜的种植技术提高，泡菜中加入了韮菜、水芹菜、竹笋等新鲜的蔬菜，并且出现了用盐水腌制后同汤一起食用的泡菜汤。到了朝鲜时代，泡菜的制作方法开始丰富，原料也更加多样，由于韩国三面临海，水产品充足，开始在泡菜中加入各种鱼、虾、蟹等海产品，到朝鲜时代末期，由于大量种植，白菜成为了比萝卜、黄瓜和茄子更常用的主要原料。此时传进来的辣椒使泡菜的制作出现了革命性的变化。因为辣椒可以去除鱼类制作泡菜时产生的腥味，并让色彩鲜艳，看起来就让人有食欲，所以它被认为是绝佳的泡菜调味品，从而取代了中国传来的用盐腌制的传统方法。
泡菜的营养和功效
腌制成熟的泡菜每克含有一亿个左右的乳酸菌，最高能达到相同重量乳酸的四倍。乳酸菌不仅对肠道有好处，还能给泡菜带来抗菌性。亚洲非典流行的时候，韩国却幸免于难，人们认为是泡菜的作用，泡菜因此在整个东亚地区赢得超高人气。 泡菜还含有丰富的维生素A和C，钙、磷、铁等无机物，而且其中的纤维质也能够帮助食物和消化酶很好地融合，增进消化和吸收，对预防便秘和大肠癌有良好功效。
泡菜更是一种力量
对于韩国人来讲，泡菜不仅仅是一道道小菜，更是一种力量、一种文化各式韩国泡菜(20张)的体现。韩国各种关于泡菜的博览会、展示会、研讨会很多，规模最大的一次是2005年11月，在首尔为低收入家庭和社会福利机构举办的“用爱腌制的泡菜”活动，有6000名志愿者参加，一次用了40000棵白菜。 泡菜吃法也是多种多样，有直接食用的，也有烤着吃的，陈年的泡菜则做成汤。位于首尔明洞的“三金”食堂是韩国有名的因以泡菜包裹着五花肉吃而闻名的专卖店。食堂用泡菜包住五花肉，放在坛子里发酵一周左右，再拿出来做菜。 在韩国的许多传统家庭中，一坛泡菜的原味卤汁甚至可以传承九代人：曾祖母 韩国泡菜
传给祖母，祖母传给母亲，再由母亲传给儿媳，然后接着往下传……所以，真正的韩国泡菜被称为“用母爱腌制出的亲情”，岁月愈久，味道愈浓，以至于韩国人把泡菜的好味道称之为“妈妈的味道”。也许正是出自对母亲的挚爱和感激之情，韩国人才把泡菜称作“孝子产品”。 泡菜在韩国人的日常生活中已经远远超越了一道佐餐菜肴，而是升华成了一种特有的传统和文化，成了韩国人生活中不可或缺的部分。 韩国人钟爱泡菜还有另一个原因，韩国人的性情也颇似泡菜——很辣，甚至有点暴烈；很爽，做事干脆麻利。正因如此，隐藏在韩国人心底的泡菜情结，恐怕永远都挥之不去。
编辑本段主材料
白菜、萝卜、小萝卜、茄子、黄瓜、辣椒、生菜等。副材料有黄豆芽、辣椒叶、沙参、海芹、南瓜、梨、小葱、韭菜、栗子、松子、冻明太鱼、野鸡、鸡、鳆鱼、比目鱼、墨斗鱼、虾、柚 韩国泡菜
子、黏米、鱿鱼、黄花鱼、带鱼、野蒜等。作料有辣椒面、蒜、姜、葱、盐、白糖、芝麻等。鱼酱有虾酱、带鱼酱、往湖酱、黄花鱼酱等。
编辑本段配料
大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。
编辑本段注意
鱼露是最必不可少的东西，也是为什么中国的酸辣咸菜和韩国咸菜最不同的地方，在韩 韩国泡菜
国几乎家家自己做鱼露，而中国部分沿海地区的人们也比较盛行用鱼露做菜，其它地区则相对少见。不过在大超市里面卖的，多半是泰国的鱼露，大约8~10元一瓶。
编辑本段准备材料
1.白菜 白菜绿叶多，表皮薄，叶子密实，没有过多需要去除的外层叶子，看起来既干净又新鲜的 韩国泡菜
为上选。储藏白菜以有绿叶，看起来新鲜的白菜为宜，新产的白菜越大越好，秋季白菜以大小适中，结球程度好，重量重的为好。白菜不仅含有丰富的维生素或矿物质，还含有各种具有多种药理作用的成分。据学术论文发表，白菜中含有的methyLmethionine是蛋氨酸的生物活性物质，对动脉硬化症具有疗效，而methyLsysteinsuLfoxid具有强化胆固醇的效果。 2. 萝卜 萝卜主要由水分组成，含有丰富的维生素C和消化酶—淀粉糖化酶素，若生吃，则有助于消化。与萝卜心相比，维生素C主要分布在萝卜皮上，因此最好不要削皮，洗净后食用。萝卜以粗大而均匀、无疤痕、新鲜、色泽光润、肉质结实柔软、不太辣、有甜味的为上选。 3.辣椒 辣椒除胡萝卜素和维生素C之外，还含有多种成分。辣椒素具有杀菌及除菌作用，能够促进唾液或胃液的分泌，促进消化。此外，还具有提高体内各种代谢作用。腌制咸菜时使用的辣椒面宜选用在阳光底下晒干的色泽鲜红、肉质厚、表皮光润的尖椒。 4.大蒜 大蒜的源产地是中亚地区，是属于百合科的葱类，蒜头在地下。蒜头被淡褐色的蒜皮包围，内部有5~6个小蒜瓣。普通农家栽培的代表性的土产品种是作为晚熟品种的六瓣蒜和多瓣蒜，以及长茎蒜。制作咸菜时多使用味道辛辣的多瓣蒜，而制作咸蒜或使用蒜叶时多使用长茎蒜。蒜中的主要刺激成分 — 丙亚硫酸盐的杀菌力为碳酸的15倍，具有促进新陈代谢，镇痛、便秘、解毒等各种作用。 5.葱 普通蔬菜是碱性，但葱含有丰富的硫磺，属于酸性食品。葱是难以储藏的蔬菜，含水量为80%左右。葱的绿色部分还含有丰富的维生素A和C。因为葱的刺激成分中含有硫磺和丙化合物，具有杀菌、杀虫效果。大葱挑选根茎粗大而新鲜的，细葱挑选叶子短而新鲜的。两种葱同以葱白部分长而粗，有光泽的为宜。 韩国泡菜
6.生姜 生姜与食醋、酱油、盐、蜂蜜等相合，不损伤食品固有的味道。水分占80%左右，含有丰富的无机物。具有特有的香味和辛辣味道，其中辛辣味出自名为生姜素的物质，具有健胃发汗的特效，还有助于减肥。瓣粗大、曲折不多，表皮薄而透明，纤维少的生姜不辛辣、水分多而柔软。 7.盐 盐在人类至今所利用的调味品中历史最悠久、最重要的。因为盐不仅调节食品的咸淡，在营养或生理等方面都是其他物质无法代替的。人体吸收的盐转化为钠和氯气，进入血液、消化液、组织液发挥渗透压作用，并参与酸度调节和神经肌肉的兴奋性调节。
编辑本段步骤
第一步：买5斤大白菜，分成一片一片的，用适量的盐腌起来，放大约15~24小时，白菜萎缩了以后最初步的的材料就好了。 第二步：把磨细的蒜（多一点，五斤大白菜大约3两蒜），辣椒粉（根据自己口味而定），放 韩国泡菜
在锅中搅拌，然后放糖，鱼露（就像放酱油那样多），根据自己的口味还可以再放一些盐，和生姜末，把这些调料放在一起搅拌，就像和饺子馅一下就可以了。 第三步：把搅拌好的调料和腌好的白菜混合在一起，充分拌匀。 第四步：发酵 发酵要密封，发酵的时间视温度而定，一般春天4~5天，夏天3天，冬天就需要一个星期了 第五步：品尝美味的佳肴，注意的是请不要放得太久，建议单身的朋友做好以后一定要与朋友一起分享，要不然一个人吃不完放坏了就可惜了。
编辑本段几种韩国咸菜的制作方法
方案一
1.将收拾干净的整颗白菜分两半或四等分(注：竖切)，腌于盐水中. 2.将萝卜切成细丝. 韩国泡菜
3.牡蛎(海蛎子)和海鲜用盐水洗净. 4.萝卜丝里放入适量辣椒面，将其搅拌. 5.将各种调料(蒜、姜等)捣成泥状加入(4)里，加入适量鱼酱、盐、白糖调味拌均. 6.最后放入牡蛎拌均(馅制作完). 7.将馅夹进腌好的白菜叶之间. 8.从白菜芯开始抹馅，直到外层的叶子抹完. 9.最后用最外层叶包住. 把辣白菜整齐地码进缸里，上面用一层腌白菜叶轻压.
方案二
原料： 大白菜5000克 苹果250克 梨250克 白萝卜500克 牛肉清汤1500克 葱250克 大蒜250克 精盐150克 辣椒面150克 味精50克 制作方法 ： 1.将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时. 2.萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下 3.苹果去皮，切成片；葱切碎，蒜捣成泥 4.将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水，装入坛内 5.把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上，卤汁要淹没白菜，上面用一干净重物压紧，使菜下沉 6.时间可根据季节而定，夏季一般1～2天；冬天一般为3～4天即可取出食用 韩国泡菜
编辑本段韩国泡菜简单做法
1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天 注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 2.腌了半天后，挤掉水分 3.准备好：姜，蒜，苹果，梨 4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可 5.辣椒面，盐，味精 辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度 6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀 韩国泡菜
7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 8.搅拌 9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹 10.接着抹 11.整棵都抹好了. 12.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。 13.3—5天后成功 泡菜的保存 01.做好的泡菜，用食品袋密封好。 02.放入密封性能好的盒子里收藏，袋口一定要扎紧。 03.盖上盒盖，先放室温发酵，夏天发酵24小时，冬天发酵48小时。然后放入冰箱冷藏发酵10天即可。（放的时间越长越酸） 特别提示： 1.拌泡菜的时侯一定要记得戴手套，不但是为了卫生，更是因为辣椒粉很辣啊。手痛不要找我：） 2.做泡菜所的容器和筷子一定要干净无生水，洗蔬菜的时侯也是要用凉开水洗，然后彻底沥干水。 3.装泡菜的盒子的密封性能一定要好，不然泡菜的味道很重，会让冰箱里有异味。 4.放糯米糊的原因是让辣椒粉变的稠一些，味道也更好一些,如果不做糯米糊也可以用凉开水代替。
如何提高乳酸菌饮料在市场的销量？
不知是什么牌子，常温还是低温，主要做哪些通路？在铺货率没达到75%以上，不建议投放广告，广告费用过高，很难达到预想的效果，初期可以尝试线下试饮推广，小力度促销吸引，可以在终端陈列上投一些费用，还要了解竞品都有哪些？竞品的销售状况？乳酸菌饮料的功能性很重要，一定要大力宣传功能效果，例如帮助消化，呵护肠道健康！等等
笑河合乳酸菌怎么样？
我之前了解过这个品牌，他们是全世界第一款灭活菌技术产品，听起来不容易理解，但是活菌的乳酸菌产品，活菌很难顺利到达肠道，而灭活菌体通过强酸性的胃酸，不受任何影响，所以笑河合乳酸菌的功效是活菌产品可望不可及的。
蒙牛乳酸菌常温下就可保存，保质期90天，如何推广才能达到好的销量？
保质期和销量之间是没有直接关系的，不同品种的乳品的保质期是不一样的，但是保质期和销量之间没有任何线性关系，
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