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余江县美食
余江县美食有余江茄子干、红烧小黄鱼、素炒萝卜丝、猪蹄冻、塔桥早熟梨等。
1、余江茄子干：余江茄子干是江西省鹰潭市余江县的特产。余江茄子干选料考究、风味传统，并含有氨基、核黄素等多种营养成分，生津开胃，百食不厌。据有关资料记载，茄子干已有五百多年的生产加工历史。
2、红烧小黄鱼：小黄鱼洗净沥干放入碗中，用料酒、生姜、蒜、糖、生抽、醋、黑胡椒等腌30分钟；油锅烧热，用生粉将小黄鱼抹干（防炸油）；放入油锅中两面炸黄；加盐、调料用大火烧开，小火焖煮10分钟，再大火收汁，起锅撒上葱花即可。味道鲜美，补充钙质，强筋健骨。
3、素炒萝卜丝：将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末。炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味。放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明。加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀；5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。
4、猪蹄冻：猪蹄4个，洗净，镊去毛。丢凉水锅里煮开，捞出，洗去浮沫。放入电炖锅，加水没过猪蹄，加葱段儿，姜片儿，大料，料酒，盐（别放多了，稍微少放一点，吃的时候还要加酱油调味），盖上锅盖，高火煮至脱骨。待不烫的时候，捞出猪蹄，去掉骨头，把肉切小块，平铺在饭盒里。汤里的葱姜等调料捞出扔掉，把汤倒入饭盒，晾凉后放冰箱冷藏。吃之前，用勺子把表面凝固的油刮掉不要，把猪蹄冻切块，浇上用蒜末，醋，酱油，红油，花椒油，香菜碎以及少许糖拌好的调料即可。
5、塔桥早熟梨：塔桥梨具有悠久的栽培历史，其外型美观、品质优良，口感香脆甜、营养丰富，上市较早等特点。早在1959年，“塔桥梨”曾奉命送往“庐山会议”的中央领导品尝，得到了高度的评价。
余江县是江西哪个市的？
余江县属于鹰潭市。位于江西省东北部，信江中下游，东与鹰潭、贵溪接壤。江西有名的富翁张果喜就是余江的。
江西省余江县
余江县辖黄庄、春涛、平定、杨溪、洪湖5乡，邓埠、锦江、画桥、潢溪、中童、马荃6镇，高公寨林场、水产场、大桥良种场、张公桥农场、塘潮源林场、青年农场、刘垦场7农垦场。共有23个居委会，116个行政村，1个管委会。
全县共有人口35.5万，其中非农业人口7.3万，畲族800多人，人口密度379人/平方公里。县政府驻邓埠镇白塔东路，县城邓埠镇人口6.5万。
余江县在哪里，余江县在哪个省，余江属于哪个市
余江县是在江西省，就是属于江西省鹰潭市下辖的一个县，地处江西省东北部、信江中下游。
贵州省余江县属于哪个市？
贵州省没有“余江县”，而“余江县”是在江西省。
余江县已改为余江区，就是属于江西省鹰潭市。
余江区属于哪个市
余江县属于鹰潭市。
余江县共有人口35。5万。
全县共有6个社区，116个行政村，1个管委会。全县共有人口35。5万，其中非农业人口7。3万，畲族800多人，人口密度379人/平方公里。县政府驻邓埠镇白塔东路，县城邓埠镇人口6。5万。余江风景秀丽，资源丰富。境内有被列为国家级风景名胜龙虎山规划的马祖岩、洪五湖景区，还有山清水秀香炉峰、幽静飘渺樟树谷、号称“江南第二峰”的吉泉峰，水随岩情、岩随湖走的“天鹅湖”，都是旅游观光的好地方。“送瘟神纪念馆”、“果喜星宫”、“邹韬奋塑像”等人文景观，更是一道道亮丽的风景线。
全县有丘陵面积108。5万亩，平原面积30。3万亩，山林面积61万亩，耕地48万亩（水田面积41。7万亩）。森林植被分区属亚热带常绿阔叶林区，森林植被类型有针叶林、常绿阔叶林、竹林、针阔混支林等，森林覆盖率为42。1%。信江在我县境内主要支流有白塔河、骨头港、黄庄河、划船港，流程115。3公里，流域面积826。59平方公里。
截至2016年12月，余江区辖邓埠镇、锦江镇、中童镇、潢溪镇、画桥镇、马荃镇、春涛镇7镇，洪湖乡、平定乡、黄庄乡、杨溪乡、刘家站乡5乡，高公寨营林场、邓家埠水稻原种场、余江县水产场、塘潮源林场、张公桥农场、青年综合垦殖场、大桥农场7农垦场。共有23个居委会，116个行政村，1个管委会。余江区人民政府驻邓埠镇鹰南大道1号。余江区位于江西省东北部，信江中下游，东与鹰潭市月湖区、贵溪市接壤，南和金溪县相通，西界东乡区，北邻万年县、余干县。
余江县景点
余江县景点有世界眼镜博物馆、眼镜园、马鞍岭森林公园、余江同乐园、安仁财神庙等。
1、世界眼镜博物馆：二层展厅共有7个展区，展示了眼镜的起源与发展。通过实物展示、资料介绍等方式讲述了眼镜原始雏形。
2、眼镜园：交通方便、地理位置优越、商业气氛浓厚；是我国北方地区最大的眼镜批发市场之一。
3、马鞍岭森林公园：位于余江区邓埠镇以东的一座山峰，山似马鞍，因而得名。
4、余江同乐园：以商旅文化、田园文化及诗情文化等地方特色及风土人情构筑一道余江的风情长廊。
5、安仁财神庙：庙屋呈歇山顶式的砖木梁架结构，前后两进，中间有一天井，前为香阁，后进供祀正大乙赵大元帅。
毛主席写的送广温神是余江县，余江县是何省？
余江区隶属于江西省鹰潭市，地处赣东北、信江中下游，东与鹰潭、贵溪市接壤，南和金溪县相通，西界东乡区，北邻万年县、余干县。余江区是“中国葛之乡”；“中国雕刻之乡”。
余江县的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于余江县天气预报、余江县的信息别忘了在本站信途科技进行查找。
