湖南是夜经济热门省份之一
琳琅满目的夜宵小吃
撑起湖南美食界的半壁江山
我们分析了近百篇高赞湖南夜宵美食攻略
用数据感受一场热辣的饕餮盛宴！
食客说：
湖南夜宵丰富又多样
让人最先记住的就是地道湘味
香、辣、嫩、鲜
一个个味觉关键词
刺激着食客们的味蕾
组成湖南最热闹的美食大戏
“干净、地道、便宜”
是湖南夜市留给人们的普遍印象
10元一份的臭豆腐
6元一碗的猪油拌粉
排队虽长，价格依然公道
好吃不贵才是湖南夜宵的真谛
虾螺蟹蛙、鸡鸭鱼肉……
河里游的、地上跑的
在湖南夜宵中应有尽有
我们对一道道菜名进行词频分析
拆解出湖南夜宵秘诀——
“肉食为王”
小龙虾与臭豆腐
是湖南夜宵的两张王牌
在这两项美食消费上
来到湖南的食客老饕们
可谓毫不手软
作为老牌网红城市的省会长沙
夜经济影响力位居全国前列
也是湖南美食夜宵的集大成之地
不过，要想深度玩转湖南夜生活
还得仔细瞧瞧这份超全的夜宵地图——
《2021年长沙经济运行情况》报告显示
2021年长沙餐饮业
实现零售额427.56亿元
增速位居行业第一
已然成为长沙服务业的一张王牌
产业和劳动力是
地区经济发展的两大推力
“十三五”期间
湖南餐饮业从业人员
由 2015 年的 164.5 万人
增长至 2019 年的 241 万人
年均增长 7.1个百分点
住宿餐饮业每亿元产出
就能吸纳1064名劳动力
撬动民生就业的能力
位居41个行业中的第二名
“十三五”期间
湖南餐饮行业规模稳步扩大
营业收入由 2015 年的 1134 亿
增长至 2019 年的 1850 亿
年均增长14.3个百分点
“十四五”期间
湖南餐饮行业有了新的发展目标
力争营业额达到 3150 亿元
年均增长达到12个百分点
2022年一季度全省
实现社会消费品零售总额
同比增长4.4个百分点
高于全国平均水平1.1个百分点
限额以上住宿和餐饮业法人单位
同比增长8.2个百分点
升级类消费需求持续释放
迎来“开门红”
美食是相逢最好的理由
味道里有故事，故事里有你我
希望每一位热爱美食的你
都能在湖南味道里找到满足
（红网·有数新闻组出品）
数据来源：
《湖南省“十四五”商贸服务业发展规划》
《2021年长沙经济运行情况》
《湖南产业发展与就业》
《湖南省小龙虾产业发展报告》
小红书湖南夜宵主题美食笔记等
