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着迷广州东山口

时间:2023-11-28 信途科技商业新闻

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一位土生土长的广州东山口朋友曾这样向我描述——

记得小学考初中的时候,外婆领着我报考了很多市里的好学校。去到培正的那个早上,我一辈子都不会忘记。

广场上的几幢红楼古建筑,还有传来满园甜甜的茉莉花香,大概就是梦想中校园该有的模样吧。这让当时12岁的我毅然决然放弃了排名更前的名校录取机会,走进了这所中学,三年初中之后便是三年高中,我都没有离开那些红楼和花香。

到了高中,每天下午放学回家,我们都是三五成群、欢声笑语走过可以称得上全广州最窄的人行道——窄得仅仅容得下两个人并排走。

但这在我看来特别浪漫,和喜欢的男生顺理成章贴着走的这一段,是不被打扰的二人时光。偶尔冷战闹脾气,中间总要夹着其他人,我或者他就只能被挤出马路牙子,不自在地走一会又回到并排两人的状态。

在相当一段时间里,东山口都如这位朋友所描述的静谧而美好。直到2021年10月,陈小春、张智霖等港星在广州东山口录制综艺《大湾仔的夜》,随着现场照片在社交媒体迅速扩散,以及相关媒体的二次传播,其拍摄所在地东山口迅速走红

*图据网络

如果你打开小红书,搜索关键词「广州」,多半会在靠前的位置看到「广州东山口」,而这也是一众「广州美食」、「广州周末好去处」、「广州看展」等集合性标签中,唯一一个具体的地名。关于「广州东山口」的笔记,更是高达5w条

*小红书上搜索「广州」、「广州东山口」的结果

上个月我来广州市调,专程造访了这个被誉为广州「巨富长」的街区。

在我看来,东山口拥有悠久的历史文化、优越的地理位置、便利的交通条件、浓郁的生活气息、鲜明的岭南建筑风格以及风格强烈的网红门店,其「走红」是必然的。

*广州东山口中西结合的花园别墅|图据网络

但是放在广州这一特殊城市的消费环境中,东山口又与我们所熟知的上海「巨富长」、成都玉林等街区呈现出截然不同的面貌——它是为线上传播而生,是打卡种草时代的商业变种。

01.「真实的」东山口

在和当地朋友聊天过程中,他们不约而同地向我表达出这样一个观点:

多数外地人所关注到的关于东山口的内容,比如庙前西街的「潮人集中地」VITAL Company(咖啡酒吧买手店集合店)、Captain東山(美式复古餐厅)都是近几年才生长出来的,不是真实的东山口,或者说,至少不能代表东山口。

真实的东山口是什么呢?

有三个关键词:东山少爷、岭南建筑、顶级学区。

广州一向有「西关小姐,东山少爷」的说法。

所谓「西关小姐」,是指西关多富商小姐。自明清两代以来,西关(大致为现在的荔湾区)便是广州主要的商业区,富商大贾云集于此。

所谓「东山少爷」,是指东山多官家子弟。

清末民国初,军队训练场和广东咨议局设立在东山,后来一批归国华侨在此买地建楼,因而成为军政、官宦、华侨的居住地。

*原广州咨议局,现为广东近代史博物馆|图据网络

东山是民国时期广州文化、艺术和政治中心,广州新文化运动在此发源,中共三大会议也在此召开。

可以说,半部广州近代史都在东山。

悠久的历史文化,令东山口保留了大量风格鲜明的建筑,其中既有基于广州经典骑楼优化改进而形成的「东山骑楼」,也有因军政、官宦、华侨在此居住而形成的中西合璧院落式别墅。

广州骑楼出现于20世纪初,一般分为三段——

下段为走廊列柱(多为罗马立柱,宽约4米),中段为楼层(居住),上段为檐口或山花(装饰)。

广州骑楼的形态,既可适应岭南湿热多雨的气候,又便于商业经营。

东山骑楼以方柱、圆柱代替传统的罗马柱,更加现代简洁。

而且最为独特之处在于「山花挑檐」,在正面墙挑出拱形雨篷,既美观又实用。

*东山骑楼|图据网络

除了经典的骑楼,东山口还有广州现存规模最大的中西合璧低层院落式别墅,主要集中在恤孤院路、新河浦路,共计约493栋。

其中,最著名的五大别墅是春园、逵园、简园、明园、隅园。

春园是中共三大期间,陈独秀、李大钊、毛泽东、瞿秋白等代表的居住地,现为中共三大会址纪念馆。

*中共三大会议|图据羊城派

简园由创办「南洋烟草公司」的佛山简氏兄弟所建,以斑驳的黄色墙面闻名,曾被用作德国领事馆,后为曾任南京国民政府主席的谭延闿的公馆。

*简园|图据网络

早在清朝末年,已有西方传教士在东山口传教,设立教堂、医院、学校。东山的现代教育,也因此得以发轫。

直到今日,东山口依然是广州最好的学区之一,代表性学校有广州市培正中学、广州东山培正小学、广州市第七中学三大百年学校。

*基督教中山堂|图据网络

广州市培正中学是首批广东省国家级示范性普通高中、广东省普通高中教学水平优秀学校,前身为创建于1889年的培正中学,20世纪30年代于中国香港、澳门建立分校,杰出校友有中国科学院资深院士杨槱、物理诺贝尔奖获得者崔琦、国务院原副总理邹家华等。

*培正中学|图据网络

广州东山培正小学与广州市培正中学同源,是广州排名前列的小学,民间有「北有南开,南有培正」的说法。

广州市第七中学是广东省一级学校、广州市首批示范高中、广东省国家级示范性普通高中,其前身是创建于1888年的培道女子学校。

杰出校友包括两院院士黄翠芬、「电影皇后」胡蝶、参与研制我国第一颗原子弹的科学家符红铁、南丁格尔奖章获得者钟华荪等。

此外,小行星「穗七中星」是以该学校命名,其发现者是当时年仅17岁在广州第七中学就读的叶泉志。

*广州第七中学(原培道女子学校)|图据网络

东山口教育氛围浓厚,不仅体现在百年名校,还在于高水平的培训机构。

「小云雀合唱团」成立于1981年,被誉为中国最优秀的童声合唱团之一,早在2007年便被评为「中国十大优秀童声合唱团」,2021更是在国际知名高水平的合唱赛事「莱昂纳多·达·芬奇国际合唱节」中获得两项冠军。

*小云雀合唱团|图据网络

总结来说,东山口有着极其浓厚历史文化底蕴,极为鲜明且独特岭南建筑风格,同上海「巨富长」及成都玉林一样,是城市生活方式的活化石。

不同之处在于,东山口依然居住着大量的本区域人口,承担着极为重要的教育功能。且目前看来,整个区域的建筑及街道规划,并不适合大规模人群聚集。

02. 着迷东山口

3月的那个下午,我从「东山口」地铁站出来,沿署前街右拐,进入庙前西街,来到小红书上刷屏的VITAL Company和Captain東山,两家店刚好对望。

VITAL Company的全灰色调简洁工业风、Captain東山的砖红美式复古风,都长在了我的审美上。两家店均为半开放式,且外摆区域充分。

路过此处,我不禁想坐下来喝杯东西,晒着阳光发下呆。

*VITAL Company|图据Livin广州

当留意到两家店的顾客大多是打扮时髦,甚至略微夸张的年轻潮人(其中不乏潮牌主理人),时不时从店内走出来,在店门口或者马路上自信专业地摆拍,且有团队跟随拍摄时,我感受到自己的「格格不入」,遂放弃了坐下来喝一杯的念头。

*潮人汇聚的庙前直街|图据小红书博主「建筑生的旅行笔记」

后来我在媒体上看到有不少人和我同感,并给这种「无法融入东山口潮人圈」的症状起了一个名字,叫「风湿病」(因为怕潮hhhh)。

东山口此行,除了广州本地品牌,国内顶级买手店LABELHOOD蕾虎和SND的门店,也是我重点关注、必须造访的对象。

当我离开「潮人聚集地」,前往蕾虎在东山口的门店A BRICK by LABELHOOD的大概步行10分钟路程中,所经过的几乎都是居民楼以及生活配套,几乎没有潮流或小众店铺,甚至还经过了陈小春、张智霖等打卡过的「广州东山肉菜市场」。

*东山肉菜市场|图据网络

同样的事情也发生在我从A BRICK by LABELHOOD,前往SND的大概步行5分钟路程中。

可以这样说,代表东山口「网红属性/年轻力」店铺主要集中在庙前西街,其他店铺基本是零星散落在东山口62.91公顷的范围内。

*LPS在地公园(艺术画廊)|图据网络

如何理解这件事呢?

第一,东山口的「网红属性/年轻力」尚处于早期阶段,多数为「点状结构」,只在少数区域呈现更具氛围的「线状结构」。

而未能在多个区域形成「线状结构」,一方面代表着尚未形成集群效应,另一方面对于消费者来说则是选择有限、店与店之间距离较远、中途有明显的断层感。

第二,相对于东山口社区的常规生活配套,「网红属性/年轻力」店铺只是少数,占比极低。

这就意味着,它是相对「突兀」的、本社区居民未必会去消费的业态。也就是说,这些店铺未必能够吸引最高频、最稳定的一批消费者。

从SND出来后,我开始返程,中途在独栋小红楼iis:land咖啡馆稍作休息。

iis:land位于署前路后面的一条巷子里,掩藏在一众民居中,其实并不易发现,我跟着导航往返两次才找到。

*iis:land咖啡馆|图据网络

本以为会是一个相对安静的咖啡馆,但是在我短暂停留iis:land咖啡馆的大概1小时内,有2个专业团队在拍女装(猜测是淘品牌),6-8位博主先后来拍照打卡。

女装团队有专门的模特、摄影师、造型师,博主基本是两两互拍。

*在iis:land咖啡馆拍摄的团队|摄于2022年3月

我再次感受到了在庙前西街VITAL Company和Captain東山门店前的尴尬和不适。而且,就我所观察,当天我在东山口遇到的年轻人,以潮人、博主、淘品牌拍摄团队为主,几乎看不到「普通消费者」。

而几乎看不到「普通消费者」,以及「普通消费者」会感到尴尬,是一个很有趣的现象。

常规的发展脉络是,街区/社区因悠久历史文化、代表性的建筑风格,吸引小众、潮流店铺,逐渐形成规模效应,而后吸引到对时尚敏锐的潮人及博主打卡,经由社交媒体传播,引发「普通消费者」的好奇和向往,进而前来消费。

随后潮人及博主跟随下一个热点而去,或至少不会大规模出现在该区域,小众/潮流店铺因其独特品味、稳定出品而持续吸引「普通消费者」。

上海的「巨富长」如此,成都的REGULAR·源野也是如此。

而在广州东山口,似乎出现了打卡种草时代的商业变体——为线上传播而生的线下门店和场景。

*庙前直街的潮人|图据小红书博主「建筑生的旅行笔记」

这一变体在广州的消费环境下,其实极为合理。

一是广州带有网红属性、且已成功出圈的区域相对较少,潮人、博主一时难以找到可替代东山口的区域。而潮人的聚集,又让潜在有意愿尝试的普通人产生一种极强的「不是一路人」的「风湿病」;

二是广州的主流消费习惯相对务实,对于「网红属性」的高附加值业态并不敏感,常规消费短时间难以出现;

三是广州的服装制造业极为发达,盛产淘品牌,拍摄需求旺盛,需要大量「出片」的场景。而类似iis:land这样的咖啡馆,似乎也有一套标准化流程为其服务

*iis:land咖啡馆门口的「商拍请内进咨询」提示牌|图据网络

最后,我想分享个关于广州消费习惯更加务实的故事(欢迎广州本地朋友留言聊聊消费观)。

我问一位90后广州朋友,是否会follow小红书的推荐去尝试新馆子。

朋友回复——不会,就算是感兴趣,也要先看下这家馆子的菜是在哪里进的,肉是在哪里进的,主厨之前在哪里工作......确认后才会去尝试。

我接着问,广州年轻人的主要消费在哪方面?

朋友回答——如果工资8000,基本是2000吃吃喝喝,6000攒下来买房子,买了一套还会接着攒钱买第二套,广州人就是很爱买房子。

回过头再来看这一商业变体,就会发现,其实也是广州人「务实」的一种体现——进网红店不单单是为了享受惬意时光,更多是为「工作」。

03.「在地文化」与「社区更新」

东山口的潮流、网红、小众门店,很大程度是打卡种草时代的商业变体,是为线上传播而生的线下场景。

而同时,东山口本区域居民数量,及相关生活配套比例均占绝对优势,其本地生活气息极为浓厚。

*广州东山口的日常|图据网络

一边是潮人、博主、淘品牌模特大规模聚集的网红门店,一边是东山肉菜市场、小面馆、大排档以及来往的学生和当地居民,两者会产生一定冲突感。

比如,东山口区域因别墅众多讲求私密性,因而道路较窄,如今潮人、博主涌入,占道拍摄,已明显影响当地居民正常通行。

另外因东山口的持续破圈,而选择到此开设门店的主理人,发现来东山口拍照打卡的年轻人未必会进店消费,即所谓「有人流没客流」、「旺丁不旺财」的现象。

一方面博主、潮人过度密集,影响东山口社区居民的正常生活,另一方面后续到此开店的主理人,多少会发现东山口的线上传播高于线下实际成交。

如何破局?

目前来看东山口社区正在做两件事,一是民间发起的「在地文化」,二是政府主导的社区更新。

2016年,高级女装品牌NISISS(怡夕)的主理人沈淑婉创办了「在地文化」。

自2018年起,「在地文化」已陆续成立5个自营实体空间,包括橄欖山 the hills(天然可持续的器物、服饰集合店)、白鳥之歌THE AURA(小众沙龙香水博物馆,最近正在成都Regular设展)、PROVERBS 作者(小众买手店&艺术馆)、橄榄山·二丁里 GRASSLAND by the hills(中古家具店)、LPS在地公园(艺术画廊)。

*橄欖山 the hills|图据网络

*白鳥之歌 THE AURA|图据网络

此外,「在地文化」还引入了前文提到的国内两大顶级买手品牌,依据广州特色打造了定制店——A BRICK by LABELHOOD、SND广州概念店。

*A BRICK by LABELHOOD|图据mars

*SND广州概念店|图据mars

「在地文化」强调基于东山口的特性,打造多元社区和生态,在初期便构建了以诗歌、独立电影、独立音乐、独立出版为内容的小众文化社群,并且每年举办的活动高达上百场。

*「在地文化」展览|图据网络

这个月,「在地文化」发起了全新的社群栏目「周六没计划Planlos Sat.」,通过线下事件,持续创造多样化的公共生活体验。

首期活动为「东山邻里跑」,携手品牌主理人以及老街坊、新邻居,用脚步丈量东山口。

*「东山邻里跑」|图据网络

除了民间自发更新外,政府也从政策、运营、产业层面推动东山口社区的更新。

政策方面,2021年3月,广州市政府出台了《新河浦历史文化街区保护利用规划》,为东山口新河浦区域发展提供保障。

运营层面,政府还引入第三方机构盛高投资,负责东山口社区的招商及运营,东山肉菜市场的改建正是在该机构的主持下进行的。

*改造后的东山肉菜市场|图据中新网

产业层面,东山口首个集潮流购物与办公为一体的文化创意产业基地「东山印象·一方东山」将于今年5月开业。

潮牌wassup、广州精品咖啡品牌store by.jpg、急急脚咖啡公司、Steam 咖啡·葡萄酒·餐酒馆等品牌,以及英国经典鸭舌帽品牌KANGOL headwear中国总部、日本服饰品牌nestRobe大中华区总部已确定进驻。

*「东山印象·一方东山」|图据网络

可以这样说,「在地文化」长达6年的线上线下活动,为东山口社区营造出了既保留地方特色,又与全球链接的文化属性。

政府在政策、运营、产业三大维度的推动,将引入更多「普通消费者」进入该区域,实现常态化运转。

因此,尽管东山口目前是打卡种草时代的商业变体,但我依然认为广州东山口值得期待。

而且如果东山口的新兴业态能够成功实现从「为线上而生」到常规化消费的转变,对于广州来说,也是件好事。

*广州塔|图据网络

在东山口出圈之前,外地人提起广州往往第一反应便是早茶、煲仔饭、靓汤的「美食之都」,业内人士第一反应是「广州太古汇」,相关行业人士会想到淘品牌的「制造基地」,但很少有人会将广州与「时尚」二字联系在一起。

「时尚」是城市商业活力的重要评判维度,也是越来越多品牌选择是否入驻一个城市的重要考量标准。

倘如广州东山口能够完成上述转变,向品牌释放广州的时尚活力,或将带动更多国际一线品牌入驻。

*特别说明:大众所说的「东山口」,严格来说,应该是「东山」。「东山口」特指东山口地铁站附近的署前路一带,而「东山」才是指整个区域。但由于前期媒体的宣传口径,以及大众的使用习惯,造成了以「东山口」代指「东山」的现象。考虑读者的阅读习惯,笔者也并未在文内表达中对二者进行严格区分。

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