文/视频 三湘都市报·新湖南客户端全媒体记者 卜岚 实习生 王普 周逸婷
4月13日,老坛酸菜口味的方便面重新上架一事,引发热烈讨论。网传的销售场景中,陈列着老坛酸菜方便面的展架上,也同步摆放着印有说明函、承诺函等内容的展板。一个月前,该口味的方便面遭遇下架危机,一度在市场上难觅踪迹。长沙市场上,“老坛酸菜面”也回归了吗?
(在位于长沙五一大道附近的家乐福超市,老坛酸菜面又重返货架。记者卜岚摄)
带着承诺函卖面,销量挺一般
4月13日,在位于长沙五一大道附近的家乐福超市,三湘都市报记者看到,老坛酸菜面确已在架销售,规格既有桶装的也有袋装的。部分货品前,还陈列着“说明函”、“承诺函”等文件。承诺函上提到,公司内部对其使用酸菜有严格的监管体系,派专人到酸菜包供应商处现场全程监管,不允许外购酸菜。
“了解到品牌未使用涉事企业的酸菜后,4月1日起,门店的统一老坛酸菜牛肉面就重新上架了。”问及销量,该门店销售李女士坦言,销售情况并不太理想,“以前,月销量在200份左右,现在基本上卖不动。”她介绍,大多数消费者路过货架时会翻看一下厂家提供的文件,但更多时候还是选择其他产品。
在芙蓉中路附近的众和批发超市,工作人员正在整理货品。“这款产品一直在卖,现在货架上就一共十几桶,销量不好,每天最多也就卖出两三桶。消费者对产品的可能还需要一个接受的过程。”一名工作人员如是说。
“自3·15晚会后,门店就把相关产品全部下架封存了,暂时还未接到任何通知,所以未上架。”在华润万家蔡锷北路店,记者看到,货架上并未上架老坛酸菜面。该门店工作人员介绍,此前门店有售,但现在还没有重新上架。
电商平台也少量上架,行业或将洗牌
在各大电商平台上,如淘宝,记者输入“老坛酸菜牛肉面”等关键词,都显示“暂无搜索结果”。但是,如果搜索“酸菜”或“老坛牛肉酸菜面”等其他关键词,还是会出现一些相关产品。进入淘宝的统一官方旗舰店,仍可以看到整箱售价47.9元的老坛酸菜牛肉面,可以正常下单购买。
“老坛酸菜方便面重返超市货架,但是口碑已经归零了。别挣扎了,还不如好好研发新口味,反正我今后可能不会买老坛酸菜了。”此前,长沙市民周女士一直是老坛酸菜面的“忠粉”,该口味方便面是其加班标配,“现在不会再吃了。”
不过,三湘都市报记者发现,也有市民表示仍旧愿意买单。长沙市民曾先生表示,“其实还好,厂家做好了功课,也做出整改了,还出具了这么多材料,为啥不吃了?”
业内人士指出,短期内,老坛酸菜口味的方便面销量仍将受到影响,毕竟市场上这一口味的方便面算得上方便面领域的核心产品,在整体销量上可能占比达到了两成,“产品标准规范后,酸菜类的产品重归市场,不过,还要看市场给出的反应,行业也将面临一轮新的洗牌。”
[责编:苏亮]
[来源:三湘都市报]