餐饮黄金5公里，是餐饮界老生常谈的问题。对于大部分餐饮店来说，他最主要的顾客还是来自于周围5公里的社区和商圈。
因此，餐饮黄金5公里的概念，就是按照“分区域、分层次、分顾客”的营销思路，以店面为圆心，在半径5公里内开展营销，收获潜在顾客，扩展辐射影响，进行品牌推广。
自身口碑打造：
餐饮店本身的环境、菜品与服务是一切营销的基础，没有这些基本的内容，不管营销做得多么天花乱坠，也是无源之水无本之木，不能长久。所以餐饮店应该明白，把环境、菜品与服务都放在最重要的位置，做好自身口碑的打造，在今年大环境不好的趋势下才能生存下去。
线下营销：
1 社区推广
周围五公里的范围太大了，我们要找到顾客的集中地点进行精准推广，才能避免战线拉得过长，无法进行准确的数据分析。因此，近几年越来越多的的商家选择找到社区，进行设点摆摊营销推广，既拓宽了收入渠道，又为店面引流。
2 写字楼DM推广
这是一群有着基础消费能力又“缺乏做饭时间”的顾客，他们是吃外卖的主力军，选择周围三公里大大小小的写字楼，进行DM推广，可以有效开展外卖业务。
3 异业商家联合推广
这里指的异业商家，不仅仅通常意义上的异业，甚至在同一领域内我们也可以进行细小划分，开展联合推广。正如没有一个人可以每天吃火锅，他也会选择家常菜、汤锅、烧烤等等，在餐饮行业内，筛选优质商家，进行资源共享，也不失为一种好方式。
4 户外广告推广
有着悠久历史的户外广告一直都是推动餐饮发展的有力助手，不管是公交车身广告、灯箱广告、单立柱广告，都有不错的效果，而如今由于高层楼盘的不断开发，电梯广告已经成为了最具营销价值的场景之一，梯众广告成为大家更加青睐的选择。
1、 媒体推广
结合自身的招牌菜，以及当季的营销热点，在自己的公众号或者当地新闻媒体上进行推广，吸引新老顾客的“抢购”风暴，达到良好的销售效果。
2、 社群推广
在私域流量盛行的今天，一个社群可以容纳500个人，这已经成为了不容小觑的推广渠道。把曾经到店消费的顾客，或者户外推广的潜在顾客等，组建成一个群，进行长期的沟通引导，福利发放，可以有效增加新顾客与回头客。
3、朋友圈推广
在朋友圈分享或者鼓励顾客分享，比如在微信朋友圈分享“好好吃啊”各种菜品美图，一定招来一批点评客，围观的力量超级大，无形的将餐饮品牌和美誉在社交圈推送出去了。对于这种分享，餐馆可以赠送菜品、积累积分等等，这就形成了良性的循环。当然此种方法还受限于朋友圈本身的人数限制，也可以通过购买朋友圈广告的方式，达到一定流量跟规模的推广。
做好一家餐饮店，要谨记黄金五公里的概念，餐饮店可以根据自己的经济以及当地餐饮环境，选择合适营销方式，这样今年的趋势再不好你也稳了！
