日前，每日优鲜宣布其与投资机构Yorkville Advisors签署股权认购协议，Yorkville将于未来3年内，认购总价值3亿美元的每日优鲜股票。在2021年Q3财报中，每日优鲜净收入同比增长47.2％至21.2亿元，毛利率环比增长4.8个百分点至12.3％，均超过增幅指引上限。另外，每日优鲜预制菜品类已有超800个SKU，2021年销售额同比增长300％。
#每日优鲜再获资本市场认可。
抖音电商运营团队降低每月基本工资，15薪改18薪近期抖音电商开启了新一轮薪资改革，覆盖旗下大部分运营团队，原有的15薪改为18薪，降低每个月的基本工资，而年终奖比例有所提升，从原有的3个月绩效改为6个月绩效。此次改革主要针对的是运营岗位，产品研发等其他岗位并未涉及。
#降低月薪+年终奖受发放系数影响，有员工认为这是变相降薪。而在去年年底，快手也对员工福利进行了调整，互联网行业正在持续谋求降本增效。
抖音电商“抖客”开启公测根据抖音电商方面发布的消息，抖客直播间推广已开启公测，官方透露，抖客目前已有60余家服务商，其中包括返利网、什么值得买、高佣联盟、粉兔、全球购骑士特权、蝉妈妈等。“抖客”是帮助抖音直播间从站外引流、促进销量增长的一种推广工具，其在站外各渠道给抖音拉流量、促成交，并从中赚取佣金，按照成交结果来收取推广费用。
#抖客或是对标淘宝的淘客机制，为商家打开新的流量入口。
山东最后一家沃尔玛停业近日，山东最后一家沃尔玛门店正式停业，这也意味着，沃尔玛正式退出山东市场。有消息称，此次关闭门店主要原因在于优化沃尔玛在中国的布局，门店后续位置将由家家悦接手。早在2019年，沃尔玛关闭了山东首店，正式撤出济南市场。此前，沃尔玛已经连续关闭青岛、潍坊、淄博门店。
#不到一个月，沃尔玛已在中国大陆接连关停多家门店。
瑞幸咖啡境外临时清算程序圆满结束3月7日，瑞幸咖啡宣布，根据开曼群岛法院3月4日生效的裁定，公司的临时清盘申请已被撤销，联合临时清盘人的职责已被解除，公司的临时清盘就此圆满结束。瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一表示，临时清算的完成对瑞幸咖啡来说是又一个积极的步骤，使瑞幸咖啡减轻了债务负担，并改善了公司的资本结构。未来瑞幸咖啡将专注于执行其增长战略，提供服务和产品。
#瑞幸咖啡境外债务重组即将完成，并将退出清盘程序，结束一年多的清盘状态。
绿茶餐厅将登陆港交所据《IPO早知道》消息，绿茶集团有限公司日前已通过港交所聆讯，预计将于3月末或4月初正式在港交所主板挂牌上市，花旗和招银国际担任联席保荐人。截至最后实际可行日期，绿茶在中国18个省份、4个直辖市以及3个自治区拥有236家餐厅，并计划在2022年至2024年每年开设75至100家新餐厅。
#近期餐饮企业纷纷在香港递表，2022年以来，已有七欣天、乡村基、杨国福麻辣烫三家餐饮企业在港交所递交招股书，和府捞面或同样选择今年赴港上市。
乐乐茶部分饮品降至20元以下日前，乐乐茶官方宣布部分饮品价格已控制在20元以下，其中价格最低的纯茶类鲜萃茉莉绿售价8元。乐乐茶CMO郭思含表示，因为产品减少了成本较高的酪酪的使用，所以导致产品线整体价格的下降。
#继喜茶和奈雪的茶宣布降价后，乐乐茶也开始走平价路线。
菓也点心工厂全国首店落地杭州来福士3月4日，菓也点心工厂全国首店在杭州来福士试营业，并将于3月10日正式开业。该店直接把菓也工厂搬进店内，除了菓也的经典产品之外，还带来了最近大火的惠灵顿牛排包、手枪鸡腿包等更多的新品。菓也是一家新式点心店，以首创的厚铜锣烧而为消费者所熟知。
#菓也以首创的厚铜锣烧出圈后不断推出新品，开始进入广大消费者的视野。
花西子将投入10亿搞研发3月4日，花西子宣布“东方美妆研发”五年规划，表示在未来5年，品牌将投入10亿元布局产品创新、基础研究等。与规划一起亮相的，还有今年年初加入花西子并担任首席科学家的李慧良，这也是李慧良加入花西子2个月以来的首个动作。
#2021年，花西子GMV已达54亿元，品牌开始从过去五年“狂奔”的状态降温，专心投入研发。
伊利推出首个茶饮品牌「茶与茶寻」据《FBIF食品饮料创新》消息，伊利推出旗下首个国潮茶饮品牌「茶与茶寻」，迈出进军无糖茶市场的第一步。茶与茶寻的无糖果味茶的产品定位是“添加了益生菌的0糖果茶”，目前有桃香乌龙和青柑普洱两个口味，规格为每瓶400ml，伊利天猫旗舰店预售价格为72元12瓶。
#目前，国内无糖茶饮料市场已经集结了农夫山泉、可口可乐、华润怡宝、娃哈哈、康师傅、三得利等国内外众多品牌。无糖茶饮成为风口，行业巨头开始纷纷布局。
