现在的奶茶店生意好不好做奶茶店引流推广的句子?
放在疫情前,肯定有一大半的人会说,好做。
2019年奶茶消费报告指出,全国现制茶饮门店数量已有41万家,一年内净增74%。Coco,一点点,茶颜悦色,喜茶...各类网红店奶茶店已经成为了当代90后的消费主流产品。
但实际上,大部分的市场份额都被头部连锁奶茶店占据了,对于个体来说,想要开奶茶店,如果没有有效的市场拓展营销策略,是很难和有品牌度和忠实粉丝的连锁店竞争的。
但这并不代表个人想开奶茶店就完全没有市场。在消费下行的如今,动辄几十块的网红奶茶并不像过去那样受人青睐了。而且,连锁奶茶店有固定的商业模式,虽然成熟,但也缺乏灵活性,而这一点就刚好成为了私营奶茶店的优势。
恰巧我有一位学员,在大学城附近开了一家奶茶店。我曾受他所托,帮他的奶茶店量身定做了一套免费送赠+跨行引流+互补扩散的营销模式,让他从本来连续亏损的局面解脱出来,扭亏为盈。
首先,我实地考察了这家奶茶店。位于大学城附近的奶茶店,因为地处偏远,租金不算很昂贵。主要消费群体都是大学城的学生,综合定价在6-15元之间,附近有很多小吃店和甜品店,也有同类型的奶茶店。
这家店的老板曾在开业期间做过活动,吸引过一批客户。然而由于缺乏稳定的回流策略,活动期过后,一直销量平平。疫情时期无法开业,导致奶茶店亏损不少。如今疫情防控得到有效控制,学生纷纷入学,作为复工奶茶店,他想重新开业,一举获客。
第一招,免费送奶茶,增加人气
没有什么比免费送更能增加人气的营销策略了。对于学生们来说,在家里呆了很长时间,来到学校后并非没有消费意愿和消费冲动。只需要一杯免费奶茶的驱动就能很大程度的激发他们的消费力。
我让奶茶店推出了免费赠送100杯奶茶的活动,每人限赠送一杯。 大学生们的社交推广力很强,很快就吸引了大批学生进店。但是免费的奶茶有限,只能吸引100个消费者,那么这个策略的用意在哪里?
其实很简单,就是为了引起饥饿效应,让重新开业的第一天整个奶茶店都能营造出人满为患,门庭若市的气氛,吸引更多哪怕不知道活动的学生也来进店。因为只有进店的人足够多,接下来的互补扩散活动才能有实施的可能。
第二招,充值消费送小吃,互补扩散
这100杯免费奶茶最终吸引到的客户是绝对不止一百人的,因为对于学生来说,时间成本低,去附近的奶茶店碰碰运气的学生会非常多。那么如何把引流而来的用户变成自己的持续消费者呢?
利用一招充值会员卡送小吃,30元即可办一张月卡,这30元即充即用。此后一个月内基础款的珍珠奶茶只要1元就能买到,并且单次消费13元以上就可以获赠一份小吃。
这份小吃其实是和隔壁的凉菜店谈合作得来的。
具体怎么操作呢?凉菜店每卖出一份凉菜是5元,成本是2元,你和他谈到从你的店里每卖出一份凉菜,给他3元钱,虽然盈利变少,但你可以把他的凉菜放在店铺门口做海报宣传,每买一份13元的奶茶都是在为他引流。
而对于奶茶店来说,盈利点则在于利用1元买奶茶的优惠活动促使客户充值。而客户不会每次都来喝基础款的珍珠奶茶,也不会每天都来,那么任意时候来消费其他产品,就是一个盈利点。再加上13元附赠一份凉菜,在学生眼里等于7元喝一杯奶茶,而夏天即将到来,以时令水果为主打的果茶产品价格会比较高,但有凉菜的加持,这样的消费几率就会很大。
第三招,资源整合,跨行引流
处于大学城的奶茶店,有一个不能忽视的优势,就是可以整合资源,进行跨行引流。
对于可以跨行联盟的商家来说,整合资源进行互推,是一件双赢的事情。
众所周知,大学城附近会有许多物美价廉的特色餐厅,有很多不是学生的人也会闻讯而来。奶茶店完全可以推出半价卡,发放给附近的餐厅,让他们作为赠送给客人的礼品。
至于怎么最大化半价卡的效益,其实很简单。尽量发放给有过餐厅消费记录或者办过卡的客户,对他们说这是老客户福利。因为对于消费者来说,这样的说法会让他们产生一种优越感和使命感,认为是由于自己常来消费才得到的特殊福利,而不是随便就能获得的。那么对于消费者来说,就会更珍视这个福利,不会随意丢弃。
那么对于餐厅和其他商家来说,免费的半价卡可以帮助他们维护与消费者之间的关系,只要奶茶店能向这些商家展示自己的食品卫生安全,不会影响其他商家积累的口碑,这些商家想必是很愿意的。
用这招跨行引流,为奶茶店引来了许多高质量的客户,也为奶茶店与周边商家打好了关系,后续谈饮品供应的基础也打好了。
最后我们来分析一下盈利奶茶店引流推广的句子:一杯普通奶茶的成本是1.5元,前期送出100杯亏损150元。但这150元带来了超过500个进店客人,有一半的消费者办卡,一人30元,其中算每月最多有15天喝普通奶茶,那也就是只亏损7.5元。而非基础款奶茶最低是8元元,一个客户只要买两杯就能对冲掉免费和1元奶茶造成的亏损。而13元的奶茶,获利将近6块,扣除给到凉菜店的利润,还是能赚到5元。
总结下来,这是一套利用区域优势,整合资源形成的营销方案,非常适合区域联盟商家利用。但是根据实体店的类型不同,场景不同,策略也会相应的有所不同。如果你也想像这个奶茶店老板一样扭亏为盈,玩转跨界营销,可以订阅蒋老师的《36天快速盈利》,教你吃透实体店营销奶茶店引流推广的句子!