马云说过：“有时候网站关键词排名内行易速达，你赢了网站关键词排名内行易速达，不是自己有多强网站关键词排名内行易速达，而是对手自己死了。”这句话非常经典，纵观整个快消品行业，我们会发现2019-2020年，正是快消品行业的洗牌年。朝代更迭，守旧的老皇帝们纷纷退位，创新型新秀快速崛起。
1992年8月21日，康师傅推出第一碗“红烧牛肉面”，成为几代人的经典。可是，始终的“这个味”，消费方式的创新少之可怜。这几年受年轻人热捧的网红方便食品，不再是油炸方便面，而是口味更刺激、更具营养价值的酸辣粉、火鸡面、螺蛳粉、拉面说、虎纹面等新兴产品。
可口可乐百年配方不变，芬达也无果汁成分，更多的色素、甜蜜素、日落黄、柠檬黄等添加剂，让消费者退避三舍，销量逐年下滑。而主打0糖、0卡、0脂的气泡苏打（元气森林、巴黎水等），正快速成为行业黑马。
自2013年开始，娃哈哈几乎每年以平均近100亿的速度断崖式下滑。连续多年推出的百十款新品，再无一款胜出。而娃哈哈布局的每一个品类，都有新秀独角兽，并且销量大增。苏打水比不过明仁，气泡果汁比不过圣培露，纯净水被怡宝超越。龙头单品营养快线，也在逐年下滑。
为什么“老皇帝”纷纷“退位”网站关键词排名内行易速达？
一、在“民主时代”，“自以为是”，不再“得人心”。
大部分企业做产品，往往老板说了算。老板喜欢什么产品，任何什么方向，企业团队必须照着干。在传统营销思维中，研发产品，瞄准的往往是竞争对手。今麦郎推出一个“一桶半”，白象就出一款“多半桶”。康师傅推出一款“红烧牛肉面”，统一就推出一款“酸菜牛肉面”。今麦郎推出“面馆面”，康师傅就推出“面馆速达”。始终站在竞争的角度看问题，而不是站在消费者的角度去思考。研发产品，对标对象严重错误。盲目战争，却忽略了战争的最终目的。不再为了“守护和平”，“为战而战”，最终企业发展与消费需求南辕北辙。
有一次，我回商丘老家，路过民权服务区时，饿了想去吃点饭。服务区的饭馆刚好装修，没有营业。车上有四个人，我们就买了4桶不同的泡面（康师傅、统一、白象、今麦郎）。由于服务区的人很多，大家都去热水供应处接水、泡面。人太多了，热水来不及烧开，就被下一个人接走。我们四个人的泡面，因为等不到热水，只能用温热水泡，根本泡不开，最后夹生着吃，一大半都给扔了。当时我就在想，这些泡面厂家，为什么不研发一款温开水就能泡开的泡面呢网站关键词排名内行易速达？这真的是消费痛点。
在和杨掌柜合作期间，杨掌柜董事长杨总就要求自己的研发机构，一定不要在办公室搞研发，要走出去，想一下消费者会在什么情况下吃泡面。学生宿舍的保温瓶，一定是100°吗？青海、西藏等高原地区，水的沸点一定低于100°。可是，所有的研发都在办公室里进行，用刚烧开的沸水测试。用办公室的标准，衡量全国消费场景，这种闭门造车的研发，是营销的大忌。
我们再拿泡面举个例子，消费者真的希望量大吗？如果量大是强需求，多半桶、一桶半，早就卖爆了，事实并非如此。蓝狙公司给杨掌柜做产品策划时，我们调取了代表性消费者的数据，结果显示66.7%的消费者，并不希望泡面量大，而是希望刚刚好。
二、互联网延伸出的全新营销模式，是颠覆传统老大的杀手锏。
快消品企业，做到营业额1亿，过去需要50名，甚至更多的销售人员。开发500家客户，企业需要5年，甚至10年、20年。在互联网时代，这些渠道瞬间变成了“公共资源”，掌握了一定的营销技巧和平台资源，可以轻松实现几个人营销全国的“奇迹”。
产品招商，只需要新媒体发布信息，就可以快速营销全国。传统企业，很多业务员，一个月只能开发几个客户，如果能开发出几十个，那都是奇迹，一天拜访不了几个客户。通过互联网工具，现在可以做到一天内同时对接几百、上千家意向客户。大大降低运营成本，提升了营销效率。
北大荒东北豆奶，2个月，8个人就就实现了1.2亿的市场业绩。江中乳酸菌棒棒糖，4个人，3个月就开发出了近600家客户。蓝狙策划的虎纹面，2天时间，就吸引力1500家意向经销商，100多家打款成交，500多家等样品。实际上，虎纹面的销售团队只有3人，还足不出户。很多老板都认为这是奇迹，实际上互联网时代，这只是利用好工具，顺理成章的结果罢了。
在互联网带来的新模式、新平台、新工具面前，大企业的团队优势、渠道优势，瞬间瓦解。在市场饱和、产品泛滥的时代，消费者有足够的尝鲜条件，品牌的忠诚度大幅度降低。互联网时代，给了中小企业弯道超车的最好机会。互联网工具，正是中小企业颠覆行业老大的杀手锏。
三、未来5年，快消品在互联网时代的竞争法则。
1、时刻保持跨界创新。
我始终相信，“只有外行人，才能创造奇迹”。内行人，能够做出精品，但是很难创造行业营销奇迹。每年，中国都会有大量老字号倒闭，工匠、技术人员的创业，很少有真正大成功者。
把方便食品行业搅得天翻地覆的嗨吃家酸辣粉，创始人是搞化妆品的，用的是卖化妆品的渠道卖酸辣粉。而螺蛳粉的三大行业巨头，都是80后，都不是干食品行业的。港荣蒸蛋糕的老板，之前是卖设备的。三全的老板，最早是在医院工作，是一位无线电爱好者......
外行人总有跨界的创新思维，往往跨界创新，会彻底颠覆传统行业。目前，中国的传统企业普遍面临转型，国家提倡的供给侧改革，目标就是淘汰落后的、高污染、高能耗、严重饱和的项目，扶持高科技、高创新、高环保、高效能的企业项目。当产品功能满足不了市场变化，满足不了消费习惯变化，必然会被彻底淘汰，这是社会发展的规律。
2、改变产业链，升级产业链，才能匹配互联网品牌营销。
一款产品，仅仅改变包装色彩、形状，远远不够。产品的设备厂家、原料厂家、策划公司、设计公司、团队思维，都要整体提升。产业链任何一个环节掉队，都将影响大单品的胜出，阻碍新品牌的崛起。
企业需要升级，行业产业链更需要升级。老旧的、传统的思维、意识、习惯、角度，都要向着消费需求的变化快速改变。未来的社会，一定是分工越来越精细。一个环节不够专业，必然会被专业的链条淘汰。产业链升级，必然倒逼企业升级。消费需求的升级，必然倒逼企业的思维升级、创新升级、研发升级、营销升级、模式升级。
3、时刻保持创新力，时刻站在消费者的立场去思考。
被模仿不可怕，被模仿反而证明自己已成主流品牌，我们要保持的是不被模仿者超越。你可以超越我们一款产品，但是超越不了我们更多的产品，超越不了我们的系统。蓝狙与杨掌柜的合作，就是要每年策划3款以上的超级大单品，让竞争对手跟不上我们的创新步伐。
蓝狙掌握的快消品大数据就是动态的，明天、每周、每月、每季度、每年的数据都在变动。只有随时掌握最新市场变化，方能时刻捕捉新鲜的创意。
另外，创新一定要100%站在消费者的角度。创新创不好，就是创伤。我见过太多的企业，仓库堆满卖不掉的包材。新品的研发产品，脱离消费者，自然很难动销。创新的根，就是消费痛点、消费需求。未来时代，谁能真正站在消费者的角度深入思考，下功夫服务好消费者，谁颠覆行业，创新将引领行业的发展。
2020年，与蓝狙为伍，用互联网思维重新玩一遍快消品。一起努力，创造奇迹！
作者：刘大贺
上海蓝狙公司董事长、中国移动互联网营销专家、大单品策划专家、中国食品报品牌研究院理事、研究员、中国海洋大学双创导师、《未来抖商——抖音营销系统》畅销书作者。
