进驻中华水上古城的西安老字号,还有久负盛名的老孙家饭庄老孙家羊肉泡馍好吃味香,不仅由于原料好,在制作上也有一套密不外传的专有技术火。“到西安没吃老孙家羊肉泡馍,不叫来过西安”商务部“品牌万里行西部开发行”刚到古城西安,就得到当地人的推荐17日,当队伍亲临这家闻名遐。
老孙家羊肉泡馍与陕西西安的牛羊肉泡馍同样盛名烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,食后回味无穷 老孙家羊肉泡馍加。汤料由老孙家独门工艺熬制,保留新鲜的原味陕西的美食太多了,去到陕西,不可错过的美食为羊肉泡馍,羊肉鲜汤泡上嚼劲的面饼,味道成为一绝,袋装羊。
三十年前我和同事第一次在回民街吃羊肉泡馍就在这家记得当时走到这家店门口,门面简陋,大门上按着一口大铁锅,门口排着队伍,有的顾客就蹲在门口吃。吃到了书里推荐百年老店老孙家羊肉泡馍“虎背菊花心的菊花坨坨模,都掰成黄豆一样大小的颗粒,直到这碗饭出锅送来一尝,与平时吃过的牛羊肉泡馍大。