被誉为“中国海鲜美食之都”“中国十佳绿色城市”“中国十佳低碳生态城”的湛江市,位于祖国大陆最南端,三面环海,海岸线竟长达1556公里,占广东这个临海大省海岸线的46%,全市有港湾101处之多。海洋资源异常丰富,水产品连续多年居广东省首位。其中,生蚝是湛江最有特色的海鲜之一。生蚝生长在湛江无污染无公害的原生态海域中,养殖出来的生蚝肉鲜嫩肥美,口感极佳,爽、滑、甜,脆而无渣,是目前生态海鲜产品中唯一无人工投料养殖的
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