正宗日本纳豆的做法
1、首先把黄豆浸泡一晚后清冼干净，蒸架上垫好纱布，将黄豆均匀铺满，选择蒸功能，调整时间90分钟，蒸的时间比较长，如果水不够了，可以打开锅侧的提手盖，从注水口加水即可；
2、然后将降温至40度左右的黄豆放入干净的容器中，加糖和一包纳豆菌搅拌均匀，分装在两个炖盅内，无需加盖，蒸炖锅中倒入清水至放炖盅前水位，将炖盅放入，盖上一层打湿的纱布即可；
3、最后盖上盖子，但不要盖紧，留一条隙缝，发酵时长14-16个小时，时间到可以看到豆子表面轻覆一层白菌，将纳豆从炖盅中倒出了。
黄豆洗净上锅蒸熟，蒸熟后拿出来冷凉，碗中加入玉米叶子，放入蒸熟的黄豆，在上面盖上玉米叶子，放入预热过的烤箱中一天半，进行发酵，发酵之后倒入干净的容器里放入冰箱冷藏发酵即可。
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黄豆洗净蒸熟
黄豆冲洗干净沥干水分，锅中烧水，在笼屉上面放上纱布，把黄豆放在上面铺平，盖上纱布，盖上盖子上锅蒸熟。
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放入黄豆和玉米叶
蒸熟之后将黄豆拿出来抖动一下，给黄豆降温备用，把干净的玉米叶子放在碗中，把黄豆放在上面，上面再铺上一层玉米叶。
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放入烤箱中发酵
盖上盖子放入提前预热的烤箱里面，发酵一天半左右即可取出来。
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装入容器低温发酵
将纳豆放在干净的容器里面，在上面铺上玉米叶，放入冰箱低温发酵就可以了。
nadoo是什么平台
nadoo(纳豆)是一家以html5移动交互技术为核心的新锐数字营销提供商平台,旨在为企业主、广告主和代理商提供各类营销。
纳豆平台是以创意和技术为导向的新锐创导者， 创始成员均来自无线传媒公司和广告创意公司以及知名互联网IT公司，在业界有10年以上的开发、行业服务与管理经验。
