信途科技今天给各位分享酒店餐饮产品推广的知识，其中也会对酒店餐饮推广活动进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注和分享本站。
本文目录一览：
- 1、餐厅如何推广
- 2、新餐厅怎样做营销推广
- 3、饭店该如何推广？
- 4、餐饮营销推广方案
- 5、酒店餐饮业如何做好营销
- 6、新饭店怎么做推广和宣传
餐厅如何推广
你好，很高兴解答你的问题。现在的推广方式分为线下与线上。传统的线下推广已经越来越被线上所俘虏。那么最为餐饮行业如何推广自己的餐厅呢？首先，我们可以先分析自己餐厅所在位置，然后根据人流量来给餐厅定位，其次，加强线下的推广宣传。然后了解同行业内做得成功的案例，分析他们在那些网站做了推广，那么线上的推广他们做了那些。这些你可以参考，拿做借鉴，第二，你可以利用微信做推广，建立一个属于你们自己餐厅的公众号，然后在自己的宣传单上让顾客扫二维码，增加关注与人气，这样有什么歌活动可以在微信公众号发布，让他们可以在第一时间内收到。
分析
1、市场定位。
定位是决定方向的问题，如果一家餐饮企业定位有误，那么销售再努力也是收效甚微，在竞争激烈的环境下更是如此。餐饮企业要根据自己的地理位置，装潢风格，设施设备等硬件来明确自己的定位，选择正确的目标市场。也就是要知晓自己的优势是什么，同时站在消费者的立场来审视餐饮企业，在消费者心目中的地位?哪个消费群会喜欢?回答了这些问题，才能利用餐饮企业现有资源获取相对份额的目标客源。
2、客源结构。
任何餐饮企业仅专注于一个目标市场是不现实的，获取更多的细分市场是必须的。分析以往的数据和竞争对手可以得知，我们的生意来自于哪里?各自的比例是如何?如果是开业一年以上的餐饮企业，就很容易通过往年的资料来确定各个细分市场的份额，只有通过对这些数据的分析，才能知道哪一块市场是最主要的市场?哪一块市场还有潜力可以挖掘?重要顾客有多少?只有通过对客源结构的分析，才能制定出针对各个细分市场的营销策略和行动计划。
3、价格体系
餐饮企业的价格体系是不是合理?根据各类房间类型可以有门市房价，上门散客，公司协议价，网络订房价，旅行社团队价，会议价等等，价格要根据淡、平、旺季来制定，可以根据产品的特色和一些资源，制定适合特定细分市场的包价。制定价格还必须参考竞争对手的价格，通过价格的调整来配合各个细分市场房间数量的增减，从而创造更多的客房营业收入。
4、推广计划
目标客源是通过哪些途径来选择餐饮企业的?什么样的媒体可以吸引餐饮企业目标客源群的眼球?使餐饮企业在目标客源群中树立独特的地位，要制定全年的广告预算，计划，媒体选择，投放时间以及配合销售的小礼品制作，销售资料的设计印刷等都要有一个统筹的安排。
5、销售队伍的管理
首先要审视销售部的销售计划，销售报告，每天拜访的顾客量，打多少电话?邮寄多少资料?接待多少顾客来访?等都要通过量化来做到。对合同范本的规范，挂账申请的规范，应收账款的比例是否合理?顾客意见是否有收集?是否能及时并有效得到处理?这些都是帮助餐饮企业增加营收的管理手段。其次，每天要对餐饮企业营业目标的进展和达成情况进行评估，预报接下来日子的销售目标，住房率情况等，帮助销售人员保持工作的激情。最后，设计合理的销售奖励体系也是销售业绩提升的一个重要方面。
希望可以帮助到你，望采纳~~·
新餐厅怎样做营销推广
首先得确定好产品定位
然后推荐的目标人群
然后决定去什么地方做推广
一、新产品最好在淡季切入市场
新产品销售淡季不淡，因为每个新产品都有上市期、成长期、成熟期等。但新产品在铺市、促销拉动后，需要1—2年的强力推动才可能到成熟期。而在入市铺市之后1—2年间则一直处于推广期与成长期。因此，成熟产品会受到淡季的影响，而新品销量则不会受到淡季的影响。
同时，新品在淡季切入，也为新产品旺季的热销奠定了市场基础。所以，淡季是新产品切入市场的最佳时机。如果四月份把新产品的市场基础工作做好，五一期间，再对新产品进行促销宣传拉动，市场就能很快启动；再经过七、八月份推广，九、十月的旺季拉动，新产品市场就能全面启动。
二、新产品上市前一定要试销
俗话说，老虎也有打盹的时候，千里马也有失蹄的时候。新产品全面铺市前切忌贸然进入，再缜密的企划方案，再扎实的市场调研也难免有纰漏，因此新产品 全面上市前，一定要对某一个目标市场进行试销，即打造样板市场。根据试销的情况，了解消费者的反映、评估产品的广告效果、推广人员的业务能力、经销商的意 见与建议、产品的质量、包装、价格、渠道等各方意见等等，并通过试销对产品的方方面面提出修订方案。了解可能出现的问题，为产品全面上市打下良好的基础。
三、新产品上市一定要做好计划
根据试销情况制定出3个月的销售计划、广告计划、费用预算、铺货量预算、回款计划、促销计划、公共活动计划、市场拓展计划等，然后根据目标管理的原则，设定项目管理计划书，对每一计划的实施、监督、评估进行严格科学的管理，以保证每一计划项目的顺利完成。
为新产品上市实施计划、项目管理，可以有效地控制产品销售的盲目膨胀或散漫不经的做法。因此，新产品上市计划一定要规划周密、妥当。要多根据市场反映进行修订，直至计划与实际动作大体相符。
四、新产品上市初期宣传攻势要立体化
一个巴掌怎么也拍不响，但十个巴掌一起拍，方能声声震天。新产品上市期的主要任务就是快速提高知名度、提升影响力，因此，立体化的强势宣传就显得无 比的重要。宣传方式上要立体化，即整合一切营销传播手段，强力传播同一个主题，争取在短时间内强化消费者的影响；同时，在媒体选择上也要立体化，在报纸、 广播、电视、杂志、网络、终端等媒体上穿插进行，轮番轰炸，并及时分析各媒体所引发的销售额，从而确定何种媒体为主媒体，在何种媒体上发多大版面。这样不 仅可以让消费者从多种层面上接触到广告，而且可在此基础上编制出一套很完整的年度广告计划。
五、新产品全面上市时，要采用无差别广告策略
无差别广告策略是指产品独具说辞且极具个性的销售卖点。无差别广告策略,可以集中资金推广“一个说法”,该说法使产品能较快被消费者认知。如“雅客 V9”推出的“每天两粒，补充人体所需9种维生素”概念；“海王银得菲”推出的“关键时刻，怎能感冒”等都是采用无差别广告策略而取得成效的。当你为产品 找到一个大创意，或者独具魅力的销售说辞时，就不应该轻易换掉。记住：强势品牌之所以成功，秘密就在于定力维护并全力宣扬“一个说法”一百年不动摇。
六、新产品上市要学会制造新闻
新产品上市后，知名度、品牌忠诚度、消费者认知度都极低，为了使产品迅速成名，除了硬性的广告之外，需要制造一些“新闻效应”。如台湾某大酒店在人 类首次登月成功后，马上推出“登月套餐”，餐饮佳肴均用登月术语，这样经新闻媒体报道后,引得消费者争相前往。这样的例子不胜枚举。
七、新产品上市铺货渠道要多样化、均匀化
这样做将保证有购买冲动的消费者方便购买，如果广告打出之后，而与广告相应的铺货面偏窄，就会造成销售受阻、广告费浪费。
那么，是不是铺货面越广越好呢？也不是，产品铺货的宽窄通常是根据产品的档次、性质选择合适的零售店的。因此，铺货既要注重广度和适度，更要注 重选点，使之分布均匀, 方便消费者尽量可以就近购货。通常铺货需要3—6个月反复筛选，销售网络才能基本趋于稳定。从而对产品上市后争取较高的销售额产生至关重要的影响。
八、新产品上市推广要“推拉结合”
只有将产品摆到终端，消费者才有机会进行购买。不管是新产品，还是成熟产品，只有通过终端，让产品与消费者见面，通过消费者的购买才能形成销售，所以，铺市是新产品推广的重要工作之一。
产品摆到终端后，只有形成首次购买，并得到消费者的认可，才会有消费者的二次购买，并形成持续的购买。否则，无论多么好的产品，消 费者没有形成首次购买，产品也不会得到消费者的认可。如有些公司反映产品铺下去了，但没有消费者购买，就断言市场没有此类产品的需求，这是非常错误的。因 此，如何拉动消费者达成首次购买，进而使消费者接受我们的产品，形成二次消费和重复购买，是我们新产品推广过程中“拉”要解决的问题。
按“铺市”与“拉动”的先后次序可分为以下几种操作方式：
1、先推广，后拉动。首先进行铺市，目标市场铺货率达到60%以上时，开始 做一些大型的促销活动或广告宣传活动，刺激拉动消费者购买产品。这样做的优点是拉动效果能得到直接体现。由于有前期的铺货，经过促销宣传拉动后，消费者能 在终端立即购买到此类产品，进而形成销售拉动。缺点是由于新产品知名度低，前期铺货难度很大，速度相对较慢。如果促销宣传活动不是很有效的话，容易造成部 分产品积压。
2、先拉动，后推广。这种方法是先做促销宣传活动，进而刺激消费者购买和经销商进货。这样做的优点是由于有新产品的前期促销宣传造势，新品铺市较易。缺点是新产品经过促销宣传后，补货如果跟不上，消费者在终端可能购买不到产品，影响促销宣传的效果。
3、推、拉同步进行。一边做促销宣传拉动，一边进行铺货，两者相结合。这样做的优点是避免了前两种方法的缺点。缺点是在人力物力有限的情况下，整体推进速度较慢。建议鼓动客户的积极性，共同进行宣传、促销品尝等活动。
另外，推广、拉动循环至少要进行三轮。因为每次促销宣传的拉动影响效果都是有限的，如果经过数次拉动、数次铺市、数次补货后，才能有效的巩固消费者的记忆，形成稳定的消费群体和稳定的销量。
无论采用哪种方法，都要充分结合市场实际情况进行操作。但只推不拉或只拉不推都不会产生最好的效果。
九、新产品上市要找准渠道，系统推进，确保铺市的有效性
1、铺货首先要找准渠道，并制订渠道的开发次序。先开发哪个渠道，接着开发哪个渠道，最后开发哪个渠道等，都要做到有的放矢。
如某产品的主销渠道是商超渠道、学校渠道和批市渠道。公司在开发时，根据市场实际情况对渠道进行分类开发。如，可先开发学校、商超渠道，当在这些渠道形成稳定销售并产生一定影响时，再对批市渠道进行开发。
在铺市操作中，要系统推进，做到有目标、有进度、有控制。如对批市进行铺市时，可组织铺货队伍，分区分片按计划对区域批发市场进行分步开发。
2、新产品铺货时要充分调动渠道中各个成员的积极性。提高业务员、经销商、铺货员（促销员）、终端商、消费者的积极性，共同参与到新产品推广中，形成“五级联动”，进而拉动新产品推广氛围。
如，针对业务员、经销商专项考核；对铺货员（促销员）提成；对终端商、消费者进行促销宣传。这样做不仅加快铺市速度，而且也容易形成新品销售氛围，使“推”、“拉”形成良性互动。
十、新产品上市促销宣传要确保煽动热销氛围，配合铺市活动
新产品推广要求企业具备组织、策划、控制促销宣传活动的能力与水平，以最小的投入形成最大的促销宣传效果。另外，在超市或学校地区做促 销，需要我们大量的人力、物力投入，而公司的人力、物力有限。因此，企业除自行做一些促销宣传活动外，必须鼓动客户共同参与促销宣传活动。促销宣传与目标 消费群体接触面越广越大，终端的“拉动”效果也就越好。另外，做促销宣传活动时，尽量利用视觉冲击力强的媒体，如大型条幅、遮阳伞、帐篷等生动化工具，确 保煽动起终端热销的氛围。
十一、新产品上市要统筹安排，分类推广，创新思维，不断突破
多个新产品推广是衡量一个企业综合协调能力与开拓创新能力的标尺。如果企业只重点推广一个产品，而把其他的产品放到以后再推。这样不但影响了新产品 的推广进度，也影响了市场的正常健康发展，给竞争对手留下可乘之机。其实，只要做好人员分工、渠道定位、创新思路运作市场，就能解决各新品之间的冲突。
人员方面：相关联产品采用一人负责制，而不是一人负责一个产品。如相关产品可由一人负责，这样就能解决人员分工问题。
渠道方面：把每个产品销售的渠道、区域按潜量、开发难易度等因素进行排序。然后制订各渠道的短、中、长期开发目标。
终端铺市方面：由于终端一次进几个新品有一定难度，所以，我们可采用拆配（要多少支配多少支）或组合配（几个产品配一箱，哪个销售的好，下次哪个产品进整箱，降低终端经营风险）的方法解决这些问题，提高终端新产品接受度。
十二、企业要建立示范市场，复制推广新产品成功营销模式
企业可扶持示范客户建立示范市场，这样做不但树立其他客户推广新品的信心，而且能有效的宣传新产品。另外，充分挖掘新品推广过程中的成功经验或例子，组织客户、业务员进行学习，复制并推广成功模式和经验，这样，不仅可以降低新品上市的风险，还可以加快新品上市的步伐。
十三、新产品上市需要建立一套别具特色的服务体系
任何新产品上市都难免会有这样那样的问题，导致消费者的种种投诉，如包装问题、质量问题、价格问题等等，因此，建立一套行之有效的服务体系，是新产 品上市中不可缺少的一环。售后服务包括两大块：一是对经销商的服务，包括送货、补货、帮助经销商促销、与经销商及时沟通、及时处理未上货架的不合格品等 等；二是对消费者的服务，设立专人负责投诉的接受、处理工作，设立咨询热线。
目前，市场上对保健品、化妆品的投诉较多，这类企业一定要设立专人探访制度，以实际行动安慰、理解消费者。并根据投诉，改进、提高产品品质。售后服务是产品上市及公关活动中的重要组成部分，通过良好的售后服务，对建立品牌忠诚、树立企业形象起着非常重要的作用。
十四、新产品上市的执行力因素
新产品定型上市后，首先要快，即在竞争对手推出同类新品前，尽快造势，做出形象，做出销量，做成该类产品的第一品牌，远远甩开竞争对 手。其次，如果竞争对手已推出此类产品，要与竞争对手拼速度，充分利用现有的销售网络，尽快把产品铺到终端，同时配合铺市做一些广告推广活动，提前占领消 费者的心智，全面超越竞争对手。
因此，执行力不但是按要求做工作，更是自觉自愿地、积极主动地做工作，把新产品推广当作自己的事业来做，只有这样，才能提高新产品推广成功的概率，也才能从众多的同行企业中脱颖而出，用自己的行动证明自己的实力！
新产品的初期市场开发，可以采用以下多种营销方式并进的多渠道营销方法，以“短促突击”的方式全方位铺开市场；之后选择一两个能出量的渠道精耕细作。
1、直销渠道
A、网销：在阿里巴巴开旺铺做新产品批发并加入阿里巴巴的一些新平台，如VIP采购、阿里巴巴出口通；在淘宝开店做新产品零售、或开通淘宝商城及在淘宝分销平台做供应商，让网店分销商帮你销售新；建立自己的销售网站。
B、电视购物：联系比较知名的电视购物平台，争取与之合作投放新产品的销售节目。不过，这个要求你的新产品有专利有卖点、成本低、售价高。
2、批发渠道
通过网上搜索、朋友介绍、广告投放、终端拜访、客户介绍的方式，找到可以开发和运营新产品市场的经销商，或直接找总代理，让他们帮你把新产品的市场做起来。
3、零售渠道
如果产品项目不多，就加入一些产品联销体或自己建立联销体，大家共同建立与运营终端，也可以在当地找ROI高的格子铺寄售商品；如果产品项目多，完全可以考虑自建终端之后发展连锁加盟，老北京布鞋就是成功的先例。
饭店该如何推广？
餐饮营销推广核心也就四点
1、新客户的开发
2、老客户的维护、持续消费
3、运营成本的控制
4、打造持续高效的管理
四招为你解决营销推广难题
1、朋友圈推荐
2、周边推送
3、网络媒体喧传
4、口碑喧传
五招为你培养忠实客户
1：积分维护：积分转正、积分到期告知
2：活动维护：会员日，节假日活动推送
3：新品维护：上新品通知
4：储值维护：会员储值
5：优惠券维护：派发优惠券
四招为你节省员工、控制成本
1、在线外卖：客户微信下单叫外卖，商家手机终端乐开怀。
2、在线点餐：一招让用户不用再等待，系统下单替代人工，节省人工，节省时间。
3、在线收银：多渠道收银系统，让支付变得更简单。
4、帐单结算：系统自动结算每月营业收入，每天营业一览无余。
具体的你可以找他们
餐饮营销推广方案
餐饮营销推广方案
餐饮营销推广方案案例有什么？当随着人们消费观念及饮食观念改变，对于餐饮的要求也越来越高，餐饮行业也需要一些新想法去变强来招揽顾客。当你想要寻找餐饮营销推广方案时，说明你想要改变，以下就是整理的营销推广方案案例。
餐饮营销推广方案1
餐饮营销推广方案：
一、做好旺季与淡季的营销转换
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。
淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：
1、老客户的维护;
2、新客源的开发;
3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
二、认清市场变化，从容应对
这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。
对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。
四、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传
旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。
五、砍柴磨刀两不误
淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”;另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：
1.总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的`思路和方法;
2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善;
3.优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质;
4.淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训;
5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。
春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。
餐饮营销推广方案2
餐饮营销推广方案：
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。
当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：（1）、拥有自己的特色；（2）、全面的（质量）管理；（3）、足够的市场运营资金；（4）、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量（行家点评稍差），加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度；提升“东方”形象，增强竞争力；加强员工的企业忠诚度和向心力；提高员工服务意识、工作积极性；进一步提升“东方”的企业文化；提升销售额，增加利润；为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。
3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
一）SP方案
1、“微笑服务”
在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的.感觉消费价值。具体实施如下：
7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
2、特价
（1）每日推出一道特价菜，日不重样。
（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。
（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
二）内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文：《我的选择——东方》（所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”！）
要求：（1）题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。（2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。（3）截止日期为7月13日。
鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛
通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。
三）产品营销方案
1、在推特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等（对餐饮不明，仅供参考）。
2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出！！！
四）文化营销方案
向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号（东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康），让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
六、效果分析
1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4、通过促销，提升营业额。日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
5、特价
（1）每日推出一道特价菜，日不重样。
（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。
（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
酒店餐饮业如何做好营销
随着各类酒店餐饮业如同雨后春笋般的拔地而起，竞争越来越厉害，出路在哪儿?生意怎么做?如何保持业绩的持续增长?这些成了酒店餐饮业业主和酒店餐饮业经理人最为关心的话题。 通常生意疲软分两种情形，一种是市场无需求或者需求不足;另外一种原因是市场饱和，竞争加剧。针对第一种情况我们需要的是通过营销手段来刺激需求或者是引导需求;而目前的形势并非是市场无需求或需求不足，而是竞争导致了市场的蛋糕不够分，在这样的市场环境下，我们来分析单体酒店餐饮业该如何做好营销? 一、 诊断营销管理。 1、市场定位。 定位是决定方向的问题，如果酒店餐饮业定位有误，那么销售再努力也是收效甚微，在竞争激烈的环境下更是如此。酒店餐饮业要根据自己的地理位置，装潢风格，设施设备等硬件来明确自己的定位，选择正确的目标市场。也就是要知晓自己的优势是什么，同时站在消费者的立场来审视酒店餐饮业，在消费者心目中的地位?哪个消费群会喜欢?回答了这些问题，才能利用酒店餐饮业现有资源获取相对份额的目标客源。 2、客源结构。 任何酒店餐饮业仅专注于一个目标市场是不现实的，获取更多的细分市场是必须的。分析以往的数据和竞争对手可以得知，我们的生意来自于哪里?各自的比例是如何?如果是开业一年以上的酒店餐饮业，就很容易通过往年的资料来确定各个细分市场的份额，只有通过对这些数据的分析，才能知道哪一块市场是最主要的市场?哪一块市场还有潜力可以挖掘?重要顾客有多少?只有通过对客源结构的分析，才能制定出针对各个细分市场的营销策略和行动计划。 3、价格体系 酒店餐饮业的价格体系是不是合理?根据各类房间类型可以有门市房价，上门散客，公司协议价，网络订房价，旅行社团队价，会议价等等，价格要根据淡、平、旺季来制定，可以根据产品的特色和一些资源，制定适合特定细分市场的包价。制定价格还必须参考竞争对手的价格，通过价格的调整来配合各个细分市场房间数量的增减，从而创造更多的客房营业收入。 4、推广计划 目标客源是通过哪些途径来选择酒店餐饮业的?什么样的媒体可以吸引酒店餐饮业目标客源群的眼球?
新饭店怎么做推广和宣传
一、宣传得提早，在新店还在装修的时候，就要开始宣传预热。很多人会忽视这一点，其实宣传的最好时机不是等一切都准备妥当了才开始宣传，而是应该提前进行宣传，引起来往行人的注意以及周边住户的关注，这样等到开业的时候，也不至于出现冷场的尴尬场面。
二、宣传文案多角度，宣传很重要的一部分就是文案，文案往往是最容易打动消费者的，而且也容易因为他们的共鸣，可以从消费群体和消费心理去着手，比如单身群体、女性群体、情侣消费等等，大众消费者是可以分为不同的消费人群的，人群不同，需求就不同。
三、产品营销
1、做好菜品研发
餐厅可以组织专门的采购团队。既懂厨艺又懂成本计算，负责全国各地根源性采购，依据货源研发菜品，保证产品稳定性和利润最大化。
2、用产品品质说话
高质量的菜品永远是餐厅留住顾客的根本，高质量的菜品不仅要有特色，口感要好，还要营养丰富等。人们到餐厅来就是吃饭的，菜品的好坏直接影响着餐厅的方方面面。
3、打造餐厅特色菜
招牌菜对于一个餐厅的而言，是一个很重要的存在。在餐厅，服务员常常会听到到这样的提问，“你们的特色菜是什么”。很多餐厅的菜单上都标注有“主厨推荐”或是“主厨精选”来推荐菜肴。这一类菜往往更受欢迎。
四、活动营销
1、常见的活动营销方式
①传统的宣传方式，比如发传单。这种方式比较适合新店开业或者是做活动，成本也比较低。
②打折、优惠、团购这些活动是常用的营销方案，虽然不能长远的推广餐厅，但是也可以为餐厅带来暂时客流量。比如中秋节、情人节这一类的节日，是顾客外出就餐最集中的日子，好的活动能为你带来想不到的客流量。
②做一些特惠活动，让大家在朋友圈分享起来，提高餐厅的曝光率......点击链接，查看更多帮助
关于酒店餐饮产品推广和酒店餐饮推广活动的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站信途科技。
