本篇文章信途科技给大家谈谈手艺人怎么推广自己的产品,以及怎么宣传自己的手艺对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站。
diy手工的市场怎么样?
你好,作为一名手工领域的创作者,在这里我简单的发表一下我个人的观点。
首先,DIY市场肯定是一个好的发展方向,从现在来看,DIY这个东西是越来越被市场上的很多年轻人所接受,伴随着 社会 的不断进步,人们的思想也开始再不断转变,很多新的有创意的作品也在一步一步的被人们所认可。
其次,手工DIY其实分太多种了无论是哪一种做好了都很不错,也很适合现在的宝妈待业或者是学生来操作,只要做的美观漂亮肯定会有很多人喜欢所以市场还是很不错的。
就像我们女孩子都喜欢的蝴蝶结发夹很美观漂亮又经济实惠很多人都可以接受,制作投入成本也非常的低收益很不错。
制作小宝宝穿的小鞋子也非常有市场现在很多城市里的人都买这种鞋子给宝宝,会做的人越来越少了所以市场还是很乐观的。
随着现如今人们生活水平的不断提升,人们再追求物质的基础上,也是越来越看重的 健康 、环保的东西,就从这个方面上来说,对于DIY手工来说,就会有很多的空间DIY出很多有利于人们需求的东西。然而这些东西,又恰恰是目前人们所追求的东西。
再有就是DIY手工作品同时也可以运用再各行各业上面,比如说礼品的DIY、衣服的DIY、还有生活上的DIY、包含家具、生活用品等等这个上面都可以进行不同程度上的DIY定制。最关键的一点就是DIY的东西,也是最能体现出人们的心意以及诚意的一种东西。
最后,对于现在的小朋友,来说,基本学校都有手工课程,为的就是帮助孩子提高动手能力,发挥想象力跟空间想象力。目前在国外国内都很重视。所以这个行业未来发展潜力还是有的。
这就是我的观点,希望可以帮到你,谢谢。
手工diy其实分太多种了无论是哪一种做好了都很不错,也很适合现在的宝妈待业或者是学生来操作,只要做的美观漂亮肯定会有很多人喜欢所以市场还是很不错的。
就像我们女孩子都喜欢的蝴蝶结发夹很美观漂亮又经济实惠很多人都可以接受,制作投入成本也非常的低收益很不错。
制作小宝宝穿的小鞋子也非常有市场现在很多城市里的人都买这种鞋子给宝宝,会做的人越来越少了所以市场还是很乐观的。
还有中国结艺也是很有市场的,说起中国结包含的范围可能还是很广泛的,一般我们说的中国结就是逢年过节我们挂的那种其实还有很多种我们没有见过,中国结艺还可以制作成各种的饰品市场很不错。
当然还有很多适合我们制作的手工,日常生活中很多东西都可以动手来制作在去卖,这就需要大家自己去研究一下自己喜欢那种了
DIY市场只会越来越好,手工手作产品很快将会成为人生活中一项非常重要的一个行业领域。下面我给大家分析以下几点:
俗话说:劳动人民、劳动人民,自古以来我们人类都是通过双手给自己创造生活创造条件的,从小开始计算,一般人到了3岁开始就已经开始有动手的能力了,手工DIY它不但可以让小孩子动手还能动脑更能锻炼肢体调节能力,确切的来说喜欢动手的小孩子要比不喜欢动手的小孩子更聪明,所以很多幼儿园都会把小孩子的DIY手作加入教学里来。其实不单单是想让家长看到小孩子动手能力强,更多的是在提高小孩子的右脑开发能力。
成人手工兴趣,现在很多成人也是非常喜欢手工DIY的,有的是自己的手工爱好,有的是为了开设一些手工兴趣班,都会选择学习手工,一般来说喜欢手工的人大多是聪明能干的人,还有就是哈哈喜欢手工的人脾气也不是盖的。当然了,长期长手工也是可以沉淀人性子的。手工分类也是非常的多的,有布艺、纸艺、竹篾、针织、皮艺、编织........等等太多了。在以后智能代替手工的时代里,人没什么事可做的今后的日子里,手工艺将迎来它的春天。必竟人的双手是不可能会停的,什么都机器去做了,人反而更追求手工艺了。
还有就是妇联手工,不得不说随着生活的提高,人认知的提高,越来越多的人在步入老年时都会给自己选择一些手工艺的东西来做。一是让自己有点事做,二是享受手工成品给自己带来的快乐。在未来的日子里,选择手工手作的人真的会太多太多了,相比在家里说人家长道别人短的人也会越来越少。空巢老人这个让人听了就感觉孤单害怕的词,所以现在国家政策也是一直在提倡老年人做手工的活动。
如今DIY手工市场很被看好,生意也是非常的火爆。当然最好是选择一些有特色,尽量是自己原创的东西来做,那样会更加吸引人的。DIY手工提倡的新消费理念,其卖点不是产品本身,而是制作产品的过程。对消费者来说,是将自己的创意变为现实,体验创造的快乐。下面列举一些消费者喜爱的项目:
1. DIY手工亲情:主要关注父母儿女亲情的市场,父母给儿女的礼物和儿女给父母的礼物,是现代家庭体现亲情的重要方式。
2. DIY情侣生意:处于热恋的情人,对 时尚 的热情高于普通人,只要是符合恋人心情的礼物,价钱再贵,他们都舍得出手,往往一单生意顶过其它好几单。
3. DIY手工主题的 娱乐 活动:由于现代都市生活限制了人们的动手的机会, 时尚 手工也成了提高孩子动手能力的一种手段,可以推出手工 娱乐 活动。
目前其实很缺少这方面的人才,以前经济不好的时候生活比较简单,有很多的手艺人。现在经济发达了,各方面的条件好了之后,很多传统的手艺却渐渐失传,这是很可惜的事情。当人们的物质需求被满足之后就会开始追求精神愉悦,人们对于工业大批量生产的东西已经习以为常,对那些独特的,稀有的有情怀的手工艺品非常有兴趣,所以只要刻苦专研、技术够好,这一行是很有潜力的。我身边就有不少做刺绣的手艺人做的很好,还有一位男士做编织毛衣非常厉害。
现在其实还有一个出路就是DIY手工培训,很多城市的家长都会让自己的孩子去参加这样的培训,可以锻炼孩子的动手能力想象力,结交更多的朋友。常见的有剪纸、风筝、版画、装裱等等。
手工市场种类繁多,要看你擅长那类,但第一你本人一定要有耐心,现在 美食 的比较火。现在人的生活节奏越来越快,手工可以让你慢下来,自己手工做出来后会让你很有成就感。
DIY手工市场怎么样?
首先,约80%的人表示对DIY手工的第一印象还不错,DIY手工于近几年兴起并逐渐成为一种流行,越来越多的人喜欢参与DIY手工的创作,这是个好事情。
其次,自制手工品的优点有很多:譬如具有 时尚 感、价格适宜、实用性强、具有特殊意义、变废为宝等,通过DIY手工最有意义的我觉得有三方面:①动手的乐趣,在动手自己完成diy的过程中,会有一种从不曾体验过的满足感,而且可以自己感受到东西制作都是困难的,让我们学会更珍惜自己和别人的劳动成果;②独一无二,有一定的特殊意义,有利于增加感情,恋人之间可以一起动手完成制作,增进之间相互依赖的情分,而家长和孩子们的相互合作,也会使家庭的氛围更和谐;③变废为宝,36.62%的人在对旧物的处置方式上选择了直接丢弃,这无疑是一种资源的浪费,也将会对环境产生一定程度的影响,而DIY手工可以对废物再次利用,是很有意义的一件事!
所以,DIY手工市场的前景还是特别好的,可以创办DIY手工创意工坊,让更多人参与到DIY手工制作中,让更多人把自己的心意融入到手工作品中。并且DIY手工的类别也多重多样:如橡皮泥、软陶、T恤、相册、生活饰品等,可以针对恋人、孩子、老人等不同的群体做不同的DIY手工创意工坊。
作为一枚在一线城市广州全职从事手工体验的手作职人对于这个问题有很深的心得体会。DIY市场目前不好做,大部分国人理所当然认为手工的材料应该很便宜,所以成品应该便宜,其实懂行的都知道手作材料根本不便宜。因为一个手工坑是深渊,前期需要购置一大堆手工工具,花费大量时间钻研,作为一枚手工艺人大部分不会用差的材料DIY,因为出不来好作品。试想一下,一件手工品用便宜的材料搞了半天成品不尽人意。还不如直接上最优的材料做自己满意的成品,毕竟时间都浪费了为何不做一个优质的呢?所谓便宜的手工材料跟贵的材料差的不是一点点。作为一枚真的热爱手工的手艺人必定是对自己有要求对细节执着追求完美的,有匠人精神的人。举例如雕塑、粘土、花艺、香薰、等等。都是需要很长时间的练习,购置工具,才会出来一个成品。然后再根据不同年龄阶段设置合适的Diy体验。一个DIY体验课程项目是手艺者经验的累积,不是随便就能出来的。可是到了市场呢?大部分人只能接受100元以下的手工DIY,行业也不团结一直低价做市场,搞到好低端。有一些楼盘啊, 汽车 行业他们需要的就是便宜低端手工DIY的材料包速食暖场活动。坦白讲那种不能称为手作。这样DIY举办多了,很多普通民众认为diy就是玩玩而已,然后因为主办方压价压得很低,所以承办这些低端DIY课程的伪手艺从业人员自然用一些比较差的一次性的材料。出来的成品当然就是非常low,过后就会被人丢弃。创造更多的垃圾。真正的手作美学DIY成品应该是精致的,耐用的,有创意包含心意的。正因为我一直遵守着手作职人的精神做优质的美学DIY课程,所以生产艰难吧。
手工DIY行业属于文创行业,也是近几年国家提倡大力大展的汗液,所以如果想要在手工DIY上面创业的话,是很不错的选择。
但是目前手工项目有很多,具体还是看你自己比较喜欢哪一项,以及市场目前哪一个前景最大、最火热。
刚开始创业,没有什么知名度的话,是很难将品牌打出去的,自然人流量就少。所以如果是个人创业,也没有什么经验的话,建议选择加盟创业会更好。
至于项目的话,像手工皂、口红、儿童益智类的手工DIY 就很不错。既有创意,适用的人群也广泛。
乌蒙山深处背篼销量缩减三分之二,这门手艺如何才能流传下去?
可以试试创新,将背篼修改多种款式,然后通过多个平台来销售,以此提高销量,销量上去,学的人自然就多了。
传统手艺人如何维持文化传承手艺人
传统手艺的保存,不能仅仅靠商业运作和“再设计”来维系。在你不了解它的初始功能,不熟悉它的材质,不懂它所处环境语言的时候,任何所谓的“再设计”都只是把师傅们的双手当作工具而已,并没有去吸取师傅们多年从业以来的经验。设计师并不能对产品为所欲为,需要做很多前期的准备工作,同时需要有相关生活经验和常识的积累才能成就一个优秀或者说合格的产品设计。
抖音合适做什么行业推广?
一、美妆类,抖音的诉求是记录美好生活,但凡与美相关的都比较适合玩抖音,而且美妆类的视频呈现形式非常多样化且富有观赏性,如李佳琦、认真少女颜九。
二、服饰类,这和美妆类非常相似,同样是与美相关,同样具有多样化的视频呈现方式。
三、食品类,几乎所有的平台都能轻松的切入食品,而且我泱泱大国吃货太多了,如李子柒、野食小哥,这个类别是很容易做的。
四、手艺人类,牛的营销是让用户动情,动情才能黏住动情才能信任,手艺人是非常容易通过视频去表达情怀的,这类也是很容易在抖音吸粉涨粉的。
五、体育运动类,抖音本是一个娱乐放松的平台,兴趣类会非常吸引人关注,所以非常适合一些健身运动器材或者健身教学类。
相关产品:抖音适合什么行业做推广?在抖音做什么行业容易火?
手艺人的出路在哪里?
本文选自知乎,作者尹静焯。
不记得是从什么时候起,复兴传统工艺美术成为了一种潮流,各路文人艺术家收藏家都在吆喝着要振兴传统工艺,似乎到处都是鸡血满满的理想主义者,个个都向往着诗与远方,且迫不及待地要过一种文艺且高雅的慢生活。我也曾为此激动了好一阵子,可是当我试图加入这股力量的时候,我才发现其实从来就没有成群结队的理想主义者,在这片吆喝声中,除了虚无的热闹我几乎感受不到任何跟「慢」跟「雅」有关的「静」。而一旦没有了「孤独」作为创作的背景,我不相信在热闹地围观中能产生出一流的作品。
无疑,从母体文化中寻找出路是最明智的选择。只是在大家打出「复兴传统工艺美术」这个口号之前,却并没有想过给手艺人一个成长的空间,也没有人关心过他们未来职业发展的方向,然后就迫不及待地要向世界展示我们的精神文明了。更现实的则是想急切地打开市场。当然,确立文化自信以及开拓市场并没有什么好批评和质疑的,可在此之前我们不能无视手艺人的生存现状以及他们的心理渴望。文化艺术能否繁荣兴盛,首先得从关注创作人开始,这是常识。而手艺人作为一个创作群体,却从来没有被真正地尊重过。微薄的收入就是最直观的体现。如果不是因为发自内心的热爱和强烈的创作欲望,我想应该不会有人傻到要以手艺为生。
坦白说,如果没有母亲的缘故,我可能永远都不会关注手艺人这个群体。虽然手艺人也属于创作群体,但是比起设计师和艺术家来说,手艺人更像是产品的高级加工者。在所有的创意人群中,手艺人受到的尊重程度是最低的。这其中的原因有四:
1.「技艺不及思想高级」的固有观念注定手艺人的社会地位不会很高。
2.在更多人的观念里「技艺」主要意味着服务,而在我们的文化里其实并不尊重那些具有服务性质的职业。
3.在工业化之前,将「技艺」与「实用」捆绑在一起的「常识」在压迫着手艺人的创作自由。于是在生存的压力下,手艺人很难有机会获得更深入的审美教育,「制作」远胜过「创作」。
4.大众的审美需求普遍太低,因此从事创意行业的积极性也很难被充分调动起来。年轻人就更不愿意加入传承的队伍了,发展也无从谈起。
那么在传统工艺亟需传承与发展的今天,手艺人作为主角到底该何去何从?他们自己内心的渴望又是什么呢?
现实生活中,除了我母亲,我并不认识其他的手艺人,但由于我们关系的特殊,通过对她的了解,我大概能想见到其他手艺人的心理状态。起初,在她的身上我看到的并非是什么「传统文化」之类的璀璨光芒及欣欣向荣的市场,而仅仅是一个手艺人的创作欲望,说手艺人可能都算是抬举她了,若干年前的她,按她自己的定义可能更为恰当――什么也不是。充其量算是一个心灵手巧的手工爱好者吧,比起那些深藏在民间的工艺大师们,实在不好意思自称手艺人。
但是我也不知道是哪来的自信却让我执着地认为她不仅能成为工艺美术大师,她更能成为一个艺术家。俗话说,心灵手巧。但事实上,心灵的人手未必就巧,不是每个胸有成竹的人都能下笔有神。但是手巧的人心必定灵。我只是单纯地相信对于一个有感觉的手艺人来说,只要她想,没有她做不到的。
但难就难在她不想,或者准确地说,她不敢想。但基于我对她的信任和鼓励以及她内心深处的创作渴望,她最终走上了追求极致审美的道路。
记得自我上大学起,我就一直在给她洗脑:「你能!你能!你能!」然后举着一个她编的小青蛙逢人就显摆,还不忘念念有词道:「我妈是大师!」俨然一个精神病患者!但是谁都隔不住不停地在耳边叨叨,后来,她也疯了。再后来,我们身边的亲友越来越少,然而我们却日趋笃定。
手编小青蛙 by 曹红梅
想帮助她成为一个真正的艺术家是我的理想,而配合我成为一名艺术管理者则是她作为一个母亲的支持。在与她合作的这个过程中,我的身份多种多样,但对与她的身份定义,我从来都坚定地称之为「艺术家」。因为在所有的创意人群中,只有艺术家是拥有绝对的创作自由的。而作为一个创作人,没有什么比争取创作自由更重要的事情了。
不知不觉走到今天,就以追求卓越所获得的那种坚定和自信,私以为不管是从手艺人个人的发展方向来说,还是从振兴工艺美术的角度来说,摆脱固有观念的束缚,成为一名艺术家才是手艺人最终的归宿。
卓华作品:精灵谷| 群?6? 名媛(纤维软雕塑)
但存在的问题却依旧尖锐。首先,成长需要时间,观念的更新其实比提升技艺上的造诣要难的多,没有10年的潜心修行恐怕不足以成器,也许会更久。此外,「生存」的问题会随着追求「存在」而变得更加严峻。很不幸,几乎全世界的艺术家的生存状况都很艰难。更绝望的是,艺术品的「价值」与「价格」需要时间去平衡。多久?一辈子可能都不够长,选择艺术基本全靠情怀和亲友的赞助支撑度日。但其实选择以手艺为生也是一样的艰难。所以我从来都不热衷于销售作品,店铺的意义对我来说更多的是展示和传播。
但幸运的是,手艺人有一个特别友好的合作群体,设计师。同手艺人一样,设计师的生存状态也并不是十分乐观。虽然没有人会否认设计师是从事创意工作的,但设计跟艺术的区别在于,设计必须要平衡产品的实用功能与审美。有趣的是,当人们一旦谈及实用,审美必定是位居二位的,于是设计师的创意就总是被视为理所当然,但是客户们却又能轻易地分辨出优劣美丑,且声称一定要高端大气上档次。为此,设计师们不断地发声抗议,要求得到应有的尊重,但可惜设计师们所依赖的「市场」却并不买账。客户也会振振有词地回怼:「你的能力还不值那么多钱。」
听起来好像也挺有道理的。的确,大牌的设计师不仅能力酷炫,心态也都特别淡定从容,但心平气和的背后其实是可观的收入。可问题是我们有多少大牌的设计师呢?也许有,但你我肯定都没见过。现实的情况是,设计师的平均待遇不仅低,且入行的门槛也低。那么为什么我们没有那么贵的设计师呢?或者说,客户允许设计师变贵了吗?
卓华作品:雨花泉| 残屋藏美(创意名片架)
当客户的审美需求远不及设计师的时候,要么设计师降低要求,变成一个迎合客户的软件操作员,要么付出更多的心力去平衡最终的产品,这其中还得花费大量的时间去教育客户,在收入与付出严重失衡的时候,这个模式自然很难长久。
此外,还有一个选择,那就是寻找投缘的手艺人创立独立的设计品牌,开启创业之路。这是眼下我看到的最好的发展模式。然而这种合作方式虽然理想,但现实中的问题却也很难协调。
理论上说,设计师负责创意,手艺人负责生产,开创一些市场接受度高的原创小品牌,成功的话也是可以支持创作的持续发展的。但问题在于,手艺的「慢」与现代社会的「躁」几乎是不可调和的矛盾。对于有购买力的人来说,他们愿意收藏一件价格昂贵的艺术品,但却不愿意花太多的钱去购买一件「产品」。不管你的创意有多棒,手艺有多精,但凡跟「实用」挂上钩的,消费者必然要追求性价比。长期来说,设计师就只能尽可能的设计一些相对简单的产品,而手艺人也没有机会在艺术创作上追求卓越。为了满足市场需求,最终还是得依靠半工业化的流水加工。
如果手作品牌体现不出手工的「贵」,不管是对手艺人的职业发展还是对工艺的传承和发展都没有什么实质的帮助。即使从商业的角度来说,也很难有更乐观的发展。
尽管现在大家都知道手工定制很贵,但是真正愿意为此买单的都是具有极高审美需求的小众人群。换句话说,如果手艺人不以一个艺术家的心态去创作,一方面很难收获高端的客户群,另一方面也没有机会去培养更广泛的收藏群体。但正如我刚才所说,这个过程虽然漫长且艰难,但如果有设计师的参与一切皆有可能。只是我认为的「参与」并不是急切的去做产品做市场,而是以一种过渡的合作模式,取长补短,互相学习互相成就,最终以消解彼此的身份为目标。也就是说,与其以销售具体的产品为导向,不如提供技艺与创意结合的艺术课程去开拓更广泛的生源市场,培养更多的潜在艺术家并与其一起成长。
因为我们既不缺能工巧匠,也不缺创意人才,我们缺的恰恰是独立的艺术家。而手作艺术家群体的崛起才是复兴传统工艺的希望,增强文化自信的根本。
卓华作品:精灵谷| 和声(纤维软雕塑)
个人认为,手工的「贵」,不仅仅是贵在作品本身,还贵在成就及帮助更多的人平静浮躁的心灵,提升审美的修养,完成自我的认同,最终成为一个灵魂饱满的人。
安海梧埭面线:一丝一缕总是情
晋江市人民政府公布:安海梧埭村传统手工面线制作、下山后手工绑高粱扫帚、西畲生铁冶铸技艺、龙山寺千手千眼观音菩萨信俗等入选晋江市级非物质文化遗产。每一件非遗的背后,都积淀着久远的岁月痕迹,近期“爱安海”将推出系列报道带您一同去看看安海入选的那些非遗。
晋江安海镇梧埭村“传统手工面线制作技艺”入选晋江市级非物质文化遗产,这让梧埭的手艺人倍感鼓舞。
在安海镇梧埭村,只要是晴天,总能看到这样一景,在寻常人家的前庭后院,细长洁白的手工面线挂在竹竿上晾晒,如丝如缕、随风飞舞,散发着面粉的清香,也弥漫着记忆的古早味。
如何让祖辈世世代代传下的手艺更好地传承发展?如今,梧埭人一边坚守面线制作,一边积极探索打响梧埭面线品牌。
(面线是福建省闽南等地区一种特有的传统面食小吃,已经是闽南民俗文化不可切割的一部分,是象征长寿、吉庆的文化符号,在闽南人的祭祖、敬神、婚庆、祝寿各种仪式中都离不开这种手工特制的面食。“面线黏糊糊,免惊娶无某。”“面线亲,无行无亲。”这些闽南俗语都是面线对闽南人文化生活的影响。面线是闽南文化中心的标志性文化,闽南食品的标志体现,推动闽南文化走向世界具有标本性的意义。许多旅居海外的侨胞会将梧埭面线作为伴手礼带往东南亚地区,这是侨胞们思乡之情的寄托。同时,面线含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效。)
今年77岁的梧埭村民吴声坂从开始记事起,村中就有散发着面粉清香的晒面线场景。
说起梧埭手工面线历史,吴声坂一下子打开了话匣。他回忆道,据过往村中长辈讲述的情况,梧埭村手工面线制作技艺目前已知最早可追溯到1902年,当时梧埭村村民吴庆汤开办了村中首家磨坊,名为协发磨坊,当时磨坊不仅产出了面粉这一原材料,而且还生产出了面线、面条、润饼等食品。
后来,40多年间,村里陆续有村民开办了三兴磨坊、纯兴磨坊等,规模相较于之前也有所扩大,同样也生产面制食品。
“当时梧埭的人口并不多,通过师傅带徒弟的方式,到了1949年,村里会做手工面线的师傅已有不少。”吴声坂介绍道。
“20世纪80年代,几乎每家每户都有人会做面线,不会做面线的就做小贩拿着面线出去卖。”只要是出生在上世纪80年代以前的梧埭人,脑海里都记着那“家家户户晒面线”的场景。也是在那时,许多梧埭人走出了家门,并将手工面线制作的技艺带往了深圳、同安、石井。
吴庆转今年77岁了,他也是目前梧埭村中从事手工面线制作最年长的师傅,从15岁起就同面线打交道,他这一干就是62年。
一样是15岁,吴清准从父亲吴庆转手中接过了那根细细长长的面线,自此两代人共拉面的场景一直延续至今。
百余年来,梧埭手工面线的古法手艺就是这样通过梧埭人的口传身授延续着。
变的是时光,不变的是对这一缕面线的坚守。据悉,目前在这个不足千人的小村庄里,还有近五分之一的梧埭人在从事与面线制作相关的工作。
在梧埭村,记者发现,除了传统的手工面线制作外,还有不少梧埭人从事机械化面线制作,其中有多家制作手工面线的企业初具规模,产品远销海内外。
梧埭人吴龙德现正经营着一家专门做面线的公司,一直以来,他都积极专研以自动化生产更好的面线,探索面线产品的创新,同时探索现代化的推广和销售方式,积极参与到打响梧埭面线品牌的宣传大军中。
在他看来,与手工面线相比,机械生产确实不能尽善尽美,但可以破题手工面线的一些先天不足的问题。他强调,机械化生产绝对不是抢传统饭碗。梧埭面线品牌化之路可以双腿走路,做好传统手工面线的传承与保护,与此同时重视机械化生产技术的提升,让梧埭面线的品牌越做越响亮。
据悉,目前梧埭已有多家企业,通过自己研发的生产技术,实现了面线现代化规模生产,同时他们也在积极探索尽最大可能地还原传统手工面线的口感,积极走出一条梧埭面线品牌经营的新路。
凌晨3点多,梧埭村村民吴声越家里的灯就会亮起,而忙碌的一天也就此开始。今年51岁的吴声越从12岁学做面线起,就追着手工面线跑了40年。
从小学做面线,每天凌晨起床和面是梧埭村里每个从事手工面线制作师傅身上的共性。
做面线的原材料仅有面、水、盐,但看似简单的材料背后却是不简单的制作工序。
搅拌和面是制作面线的第一步,同时也是决定面线好坏的关键。吴声越介绍,为了保证面线的质量,制作一定要选用上好的面粉,而根据季节、天气、湿度的不同,加水和盐的比例也有所不同。
除了水和盐有讲究,搅拌和面的时间也需要拿捏妥当,时间太短则和面不匀,时间太长面会发硬。
和面发酵、压面割䊞(zhui) 、搓䊞(zhui)缠面、横“8”绕杆、入柜醒面、甩弹拉面、室外晒面、入室摺面、整束再晒,这一道道工序是手工面线制作中缺一不可的。
搓䊞(zhui)
横“8”绕杆
“做面线这事急不得,过程一定要让面粉充分发酵,才可以保证面线的质量和口感。”吴声越介绍,从和面到可以室外晒面,往往5个小时就过去了。
由于传统手工面线最理想的晒面方式是风干,因此受天气的制约影响很大,遇上雨天就铁定做不了。
“面线就是靠天吃饭,以前没有天气预报,我们都只能凌晨一两点起来观天,预测天气后再决定是否生产。”吴声越说道,长期的经验让每个做面线的师傅练就了一身观天气的本领。
记者采访当天,正值南风天,空气湿气大,为了保证面线质量,同时梧埭手工面线制作师傅吴家埕有意晚起做面线,这也让我们有幸在上午10时还能一睹拉面线的场景。
拉面
只见,吴家埕从发酵柜中取出由两根面杆串好的面线,将其中一根面杆固定在了铁架上,然后两手紧握住另一根面杆,用一股巧劲为面线做拉甩运动,中途还不时地给面线补充了点面粉,就在反复的拉甩中,面线变得又细又长。
做好的面线需要到室外晒一场日光浴,因此在此后的一段时间里,吴家埕和妻子就这样来回拉面、晒面,不停奔跑于屋内屋外。
室外晒面
吴家埕告诉记者,当面线摸着有点干燥时,就能收进屋里进行摺面了。摺好的面还要晒足两至三天,确保面线干燥才可以包装贩售。
从凌晨4点到晚上8点,手工面线师傅的一天,就是不停追着面线跑。在梧埭,手工面线制作都为家庭作坊,夫妻档忙碌一天最多只能生产200多斤面线,且常常供不应求。
虽说供不应求,但制面师傅并没有因此获利太多。由于市场不规范,做手工面线的利润较微薄。一家人忙碌一天也就仅收入百余元。
“做面线是辛苦活,现在很多人都不愿意做了,可是传了百年的手艺不能丢,我们只要能做就会坚持做下去。”吴家埕眼中有着坚定的光。
目前,梧埭村中还有20多户村民从事手工面线制作,正是匠心成就了梧埭手工面线外观精细、久煮不糊、口感筋道、汤清面滑的好口碑。
记者了解到,梧埭的手工面线制作师傅大多只负责生产,面线的销路主要是由小摊贩或经销商来收购,收购价格不高且参差不齐。且由于消费者对手工面线和机做面线的区分不清,一定程度上也影响了手工面线的发展。
梧埭村委会副主任吴家财表示,下一步,村委会将会积极组织传统手工面线家庭作坊抱团发展,优化产品的质量,让梧埭手工面线发展之路走得更好更远。
凌晨3点多,梧埭村村民吴自由和妻子王秋萍换上了白色的工作服,戴着口罩和帽子进入工作区开始了新一天的忙碌。
在吴自由的家庭小作坊里,记者看到工作区空间经过了重新布局,分区明显,生产隔间里安装有纱窗、紫外线灯及相关配套设备。在生产场所的显著位置悬挂着各种证照,相关台账记录也十分清晰。
“再也不是‘黑户’了,终于可以理直气壮了!”吴自由激动地说,以前小作坊卫生条件差、没有证照、没有包装,手工面线进不了超市、大市场,只能靠散卖和熟客。没有“身份证”的手工面线虽然品质不错,却面临价格低的窘境。
这些问题过去也同样存在于梧埭其他制作面线的家庭作坊中。
但让吴自由没有想到的是,仅用了一年的时间,自己的小作坊经历了大整改,作坊有了加工核准证,产品也有了专属自己的包装。顾客更是从看了面线生产场所后“不敢买”到“放心买”。
吴自由笑着说,自家作坊的改变都得感谢安海镇市场管理监督所的工作人员和梧埭村干部不辞辛劳地做工作,帮忙引导规范化生产和经营,完善相关证照。
记者了解到,2016年,安海镇市场管理监督所的工作人员在走访中发现,梧埭村传统手工面线的生产作坊存在无证经营,且小作坊生产环境较差等问题,这立即引起了他们的重视。
为了保护传统手工技艺,让传统小作坊重获新生,安海镇市场管理监督所同梧埭村两委班子密切配合,希望通过引导小作坊办证,来推动小作坊的经营规范。
但事情的发展并没有想象中的顺利,当时在村中举办的首次小作坊从业者座谈会,30多家业主仅来了4家。
这也让安海镇市场管理监督所和村两委意识到,推动改变需要一个循序渐进的过程。对此他们通过走访,选取了设施完备、条件齐全、配合程度较好的4家手工面线小作坊作为首批整改对象,主动说服,指导进行标准化改造,办理相关证照。
2017年,首批整改对象获得了相关证照,这在梧埭村树立了较好的典型,许多小作坊开始意识到整改的好处与必要性,但是改造和办证是个不小的费用,这对于小本经营的家庭作坊来说是摆在面前的一大难题。
了解到小作坊业主们的顾虑后,安海市场管理监督所一边积极做业主工作,一边同上级部门沟通,对申报过程中的送检内容根据食品特点进行调整,申报资金从原来的3000多元减至800多元,并且指导组团办证。
据了解,在市场监督管理部门指导下,目前,梧埭的33家面线作坊都完成了标准化改造,获得了相关经营证件小作坊的管理也更加规范了。
安海镇市场管理监督所副所长蔡自实介绍,目前所里除了常态化对梧埭手工面线小作坊进行管理定期抽检外,还积极引导小作坊抱团发展,树立以梧埭为荣的思想,共同做好梧埭手工面线品牌。
梧埭村委会主任吴庆省表示,如今,梧埭的所有面线家庭作坊都实现了证照齐全,这为梧埭面线发展提供了好的基础,村两委班子将密切协同市场管理监督部门进一步推动规范作坊的管理,并且积极提升村中人居环境,为梧埭面线发展提供良好的环境。
6月8日晚,在晋江市2019年文化旅游节闭幕式暨“文化和自然遗产日”活动现场,当主持人宣布,梧埭村“传统手工面线制作技艺”入选晋江市级非物质文化遗产时,梧埭村青年协会会长吴培坤脸上难掩激动。他清楚自己上台接过的并不仅是一块简单的保护牌匾而是梧埭人百余年来用传承与坚守换来的荣誉。
申请市级非遗成功的消息传来,所有的梧埭人都十分振奋,而最激动的也当属那些依旧坚守在手工面线制作一线的师傅们。这一荣誉是对他们几十年坚守传统技艺的一种肯定。
“梧埭手工面线制作申请到晋江市级非物质文化遗产,是政府对我们梧埭手工面线的认可,可以扩大我们品牌知名度,大伙都很开心。”手工面线制作师傅吴清准激动地说。
记者了解到,在此次梧埭村“传统手工面线制作技艺”申请晋江市级非物质文化遗产的过程中,今年3月刚完成理事会换届的安海梧埭青年协会扮演着重要的角色。
申请市级非遗期间,安海梧埭青年协会理事会成员积极同手工面线制作师傅座谈,走进手工面线制作作坊,了解工艺,拍摄图片及影像资料,填写相关的申报材料。
吴培坤介绍,虽然梧埭青年协会理事会成员大多不从事手工面线制作,但大伙从小看着祖辈父辈制作手工面线,吃着泛着淡淡盐香味的面线长大,所以都有一个共识,就是为这个村子与村子里仍在做面线的老师傅们做点事,让百年的手工面线制作技艺可以更好地传承与保留。
“此次申请市级非遗成功是多方合力推动的结果,特别是老师傅们都很支持,且乐于分享制作技艺,许多青年协会的理事也从中对梧埭传统手工面线有了重新的认识。”吴培坤表示,下一步,安海梧埭青年协会理事会成员还将积极在手工面线的保护、推广、营销、宣传等方面提供人力和财力的支持。
梧埭手工面线申请市级非遗还仅是第一步,如何加大非遗文化的宣传推广,让非遗项目能更好地与产业发展相结合,并且成为推动乡村振兴的原动力,是摆在梧埭村面前急需思考的问题。
日前,在梧埭村委会里,一场由针对梧埭面线发展的座谈会正在举行。现场,梧埭村两委班子成员、青年协会理事会成员、传统手工面线制作师傅、安海市场管理监督局工作人员齐聚一堂,大伙你一言我一语,说建议提想法。
“可以开展传统手工面线档案建立工作。”有梧埭青年提出,可以对传统手工生产器具进行收集,收集手工面线技艺相关资料,设置相关展示馆,并在此基础上积极开展手工面线制作技艺讲堂。
让传统手工面线与乡村旅游相结合,积极组织走出去学习活动,与高校、研究所合作建立研究基地……
这头话音刚落,那头声音又响起了,而抱团发展是当天现场被提及最多的一个词。
梧埭手工面线虽有悠久的历史,但“小散乱”、市场不规范,让梧埭手工面线举步维艰,如何将手艺人聚起来?会上有群众提出要成立安海梧埭手工面线传承人联盟,打造“梧埭面线”品牌,编制手工面线团体标准,保护产品的制作工序,优化产品的质量,同时申请梧埭手工面线商标、统一价格,提升品牌影响力等。
安海梧埭村党支部书记吴美亮表示,针对大伙的建议,此后村两委会、青年协会都将认真采纳和分析,积极探索适合梧埭面线发展道路,同时以梧埭手工面线入选晋江市级非物质文化遗产为契机,下一步,梧埭村还将进一步提升小作坊规范化水平,加强非遗文化的传承和宣传,将梧埭手工面线同人居环境建设和乡村旅游相结合,用百年手工面线技艺探索梧埭乡村振兴发展之路。
策划:记者_方锦枞 钱健铭 张志耐
执行:记者_林伊婷林雅芳秦越
通 讯 员_吴志源 郑宗娟文图
本期“爱安海”题字人:吴培坤,安海镇梧埭村人,1984年出生,毕业于美国南加州大学,福建红桥创业投资管理有限公司总经理;中关村时代创业投资发展研究院理事,福建省青年联合会委员,泉州市青年企业家协会、青年商会第五届理事会理事;晋江市安海镇梧棣村青年协会会长;海西并购俱乐部副理事长。
链接: 【爱安海】安海梧埭面线:一丝一缕总是情_手工
谁来继承濒临失传的传统手艺
原文在这里
木匠、铁匠、篾匠、花(雕刻)匠、陶工、厨子……
曾几何时,我们生活的周围,生活着许多手艺人,他们与我们几乎密不可分,因为我们每日触碰到的东西,不管是手中的碗筷,还是身下的床椅,大多出自他们之手。
只是在科技与机械替代了大部分传统手艺的今日,一方面有些传统手艺人渐行渐远,差不多快埋进了我们的记忆里;另一方面,政府将一些传统技艺纳入了非物质文化遗产的项目,正对如东阳木雕、金华酥饼制作等一批传统手工技艺进行保护,并欲列为产业发展。
现状:单打独斗的坚守者
弹了30多年棉花的弹棉花匠、做了40多年木桶的箍桶匠、编了近50年竹编的篾匠……在婺城区罗埠镇静谧的老街上,传奇般地存在着一批在城里早已难觅踪影的手艺人。
然而,这些手艺人像老评书故事里那种师徒成群的场景已不再了。
俞根荣的长寿面店,在罗埠颇为有名,但也是仅有的一家。他做长寿面已经30多年,这些年里,他先后收过几名徒弟,也尝试着用心去带徒弟,但这些徒弟或因太难学或因太辛苦,纷纷离他而去。
篾匠陈土泉12岁就开始跟着父亲学做竹编,一晃47年过去了。他带过的徒弟有六七个。他说,这些徒弟如今没有一个在做篾匠,做生意的做生意、打工的打工,早都改行了。
除长寿面、竹编手艺人外,罗埠老街上其他传统手艺人也都面临着技艺传承的困境。做了40多年木桶的箍桶匠何益松,因为身体状况不佳,加上生意清淡,已经很少拿起斧头。记者找到他的时候,他正在茶馆看人家打牌,默而不语。
由于缺少继承人,罗埠镇上的手艺人群体正越来越小,市场也逐渐萎缩。从前一些有名的手工制品店甚至已经消失。据老人说,罗埠老街上曾有一个做麦芽糖的中年人,现在已难觅他的踪迹。
探因:市场萎缩后继乏人
俗话说,家有良田千顷,不如手艺在身。曾经吃香的手艺,如今为何没人搭理?
其实正如俞根荣和陈土泉说的那样,一些看起来简单的传统手艺,工艺非常复杂,学起来费时费力,3年都未必学得会。追求快速高效的年轻人自然不会喜爱。
家传,曾经也是传统手艺传承的重要形式,但这种方式现在越来越少了。因为地位较低、收入不高,很多手艺人都不愿让子女继承自己的衣钵。
除了后继乏人,市场前景不被看好也是传统手艺陷入传承困境的重要因素。随着现代制造业的飞速发展,各种手工制品都被机械产品代替了,因为生意不好,很多手艺人不得不转行。
面对发展与传承的困境,缘何一些传统手艺人还在苦苦坚守?
采访中,记者发现,一部分人特别是步入花甲之年的老人,转行已难,迫于生计,不得不继续自己的手艺;还有一部分人,老有所依,因为对自己的手艺充满感情,将它作为一种乐趣延续下去,比如罗埠镇上有个篾匠,从城里退休之后又回到老家重拾手艺。
而更多的手艺人则介于这两种人之间,他们既想保护、传承自己的技艺,又想赚到钱、谋求更大发展。他们面对发展与传承之间的矛盾进退两难。如弹棉花匠董文斌,因为口碑好,近年来生意不错,仅靠夫妻俩已经忙不过来,想扩大规模但又无人可以帮忙。
另外,整个社会对传统手艺人群体缺少关注和缺乏必要的保护手段,也是传统手艺失传困境的一个因素。
出路:作为传统文化来保护
时间推移,社会发展,加上人们生活习惯的变化,很多传统手艺的地位也跟着发生变化,特别是一些不适合现代社会需要的手工艺,将面临着被淘汰的严峻形势。
然而,传统手艺作为一项历史悠久的技艺,蕴涵独特的文化艺术,是民族文明史的一部分,更是先祖们勤劳、智慧的体现,后人有必要做好保护,尽可能不让它们失传。
与机器生产相比,手工制品因其采用人力多、加工时间长而往往造价高昂,这在很大程度上限制了产品的销路。如市场上一张竹席售价只要100多元,而篾匠陈土泉手工编制6天,人工费就达六七百元。
所以,传统手艺的发扬光大,需要“变”,即尽可能利用现代工具,提高效率。比如木匠现在都用电锯电刨,又如弹棉花匠董文斌,以前一天一人只能弹一床棉被,现在使用了电动工具,一天增加到3床。
对一些已经无法迎合市场需求但又具有保护价值的传统手艺,则应注重“养”。由政府牵头,对一些稀有的、濒临灭绝的传统手艺和有代表性的民间传统艺人进行保护。如目前金华为保护非物质文化遗产设立的非遗传承教学基地。
当然,发展是最好的传承。一味强调保护,会使传统手艺与社会现实产生距离,更会导致市场的萎缩。所以,有关方面帮助传统手艺人拓宽手工制品的市场销路,或许可以从一定程度上解决他们的生存和传承状况。
酒香也怕巷子深。通过宣传推广传统手工制品,让它们广为人知。同时,引导手艺人,让传统手艺与现代科技相结合,尽可能发掘其市场价值和文化价值,比如让某些不适应现代生活需要的手工制品重新适应人们的需要,或者干脆从实用性向观赏性转变,从而打开市场。
做法:传统技艺纳入非遗项目
今年6月,金华命名183人为首批非遗项目代表性传承人,跟民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺、传统体育、游艺与杂技、传统美术等项目一样,传统技艺也在其中。
像东阳木雕、金华酥饼制作技艺等一批传统手工技艺已经列入非遗保护的范畴,并有了代表性传承人。
一个星期前,63名民间艺人被授予金华市工艺美术大师称号。这是金华继2009年49人入选后,第二次集中向民间大师授予政府层面的荣誉。婺州窑陶瓷、木雕、竹编、家纺设计等传统手工艺项目中的一批高人名列其中。
近年来,在政府部门的搭台扶持下,具有代表性的传统手工技艺东阳木雕、东阳竹编日益发展壮大,成为一个独树一帜的朝阳产业。据最新消息,即将到来的11月8日至12日,第七届中国(东阳)木雕竹编工艺美术博览会将在东阳中国木雕城举行。该博览会创办至今,影响力与日俱增。从第三届开始,展会交易额从2000万元、1.45亿元、3.7亿元一路攀升至5.29亿元。东阳木雕、东阳竹编已经从传统生产工艺成功迈进文化艺术的殿堂,不仅技艺得以传承,还造就了一批工艺大师,这怕是早年许多手工艺人未曾想到的。
人物样本
“1号馒头”甜酒酿做
程跃初 67岁 罗埠镇振中街
找寻程跃初的馒头摊很容易,就在罗埠镇的老街上。他把自己的馒头店取名为“1号馒头”,他说,因为家里以前做馒头的店铺门牌就是1号。
程跃初从1982年开始做馒头,到现在已经30年。他做馒头的手艺是在以前的生产队学的,他说,用甜酒酿做馒头这是老工艺,现在这样做的人很少。
在罗埠镇的老街上,原先有4家馒头店,后来有人转了行,有人去开棋牌室,只有程跃初还在继续做馒头,他的店算是最老的一家。“馒头店的生意季节性很强,快过年的时候,每天要做10担面粉,差不多1200个馒头,这样要白天晚上连着做,需做一个星期。可淡季馒头几乎卖不出去,有一天才卖了6个。”程跃初说,他还有辆小三轮车,负责送馒头上门,最远的送到20多里外的蒋堂。
在程跃初的馒头铺,堆放着上百个蒸笼。程跃初说,现在人买馒头都不愿买多,喜欢吃新鲜,这么多蒸笼只有在接到预订或者节日的时候,才派上用场。那时候,他一个人忙不过来,在外打工的儿子也会回来帮忙,“虽然是门手艺,可干这行他可不乐意,只是忙下忙而已”。
手工棕床仅此一家
周小弟 43岁 金华市区双溪西路
周小弟是金东区傅村人,18岁开始学做棕床,一干就是20多年。他的棕床在市区也是小有名气,“因为在金华已经找不出第二家手工穿棕床的店了”。
也许你想不到,周小弟开棕床店曾经也辉煌过。他回忆说,七年前,他在市区有4家棕床店,雇用了七八个工人,那时候每年穿出棕床2000多张。可如今,他只在市区双溪西路上有一个很小的店面,平时就只有他一个人干,偶尔请个下手,一年差不多就穿100张床。
“现在人都买现成的床垫、床架,很少像以前一样定制了床架,然后再来定棕床。”周小弟说,事实上,棕床比床垫更透气,而且绿色环保。
周小弟说,过两天他要再请个帮手,虽然年纪还轻,可长期低着头穿棕床,他的肩、颈都不是很好,“这已经是职业病了,没办法”。可找帮手也不容易,以前和他一起穿棕床的人大都改了行,年轻人又都不愿学,“太辛苦,赚钱又不多,现在谁还愿意学啊”。
事实上,像周小弟这样一年穿百来张床,差不多有五六万元的年收入。原本他的妻子也在店里帮忙,现在去开旅馆了。“这个行当也就是能养活自己而已。”他有些无奈地说,以后他不穿棕床了,估计金华再也没人开这样的店了。
长寿面拉出1人高
俞根荣 56岁 罗埠镇下罗埠村
俞根荣有做长寿面的手艺,这在金西片都是出了名的。谁家生小孩、要做寿或者有什么喜事,都会跑来找他订面。俞根荣说,他做面30多年,就是喜欢这行当,还是会坚持下去。
只要天气好的日子,俞根荣都会在院子里拉起长寿面。这可是门手艺活,一般人拉着会断,可面在他手里,就像变魔术一样,总能拉成细细长长的一条。俞师傅说,他的长寿面里加过菜油,这样吃起来会更爽滑劲道。碰到要做面的日子,他凌晨两点不到就要起床,一天要拉上50斤的面。
“干这个活不但辛苦,而且还有一定的难度,是一项精细的技术活。”俞根荣说,和面时,如何控制水和盐的比例,根据天气、温度、风速的不同,这个比例都不一样,只有控制好了这点,拉出的面才能又细又长。然后开始拉面,刚开始拉并没有那么长,差不多就半米,用两根木棒一上一下挂在特制的架子上,过段时间再换更高的架子,继续拉长,这样才能保证拉出来的面粗细均匀。等面差不多有1人高时,将它放在太阳底下晒干,盘成圈状,就可以出售了。
俞根荣之前收了好几个徒弟,最后都没能学成。他说,年轻人静不下心来学这个,他也能理解,毕竟现在做什么都用机器了,谁还在乎这样手工的玩意呢。
竹编手艺子承父业
陈土泉 59岁 罗埠镇罗陈路
在寻找竹编手艺的师傅时,巧遇了陈土泉。他说,自己是做篾最早的人,14岁子承父业就可以做了,现在生意还可以,一天到晚几乎没空闲。
在陈土泉的一楼家里,刚做好的篾筛子、篾畚箕、篾席摆放在一边,他说,这些都是别人预定的。现在城市里,要买这些东西还真不容易,有些人都到农村来买。“这些是最土的竹编制品,绿色环保。”陈土泉说。
他从小就和父亲学这手艺,那时候家里穷,他没读多少书就开始做篾。说到自己最擅长什么,他去楼上拿了一对篾火盆下来,他说,农村嫁女儿的时候,都需要这个。记者看了看,这对篾火盆做工精美,旁边还编出了花纹,看上去挺喜庆的。陈土泉说,图案越精致,编起来就越难。
一般一张1.8米的篾席,陈土泉要做五六天,售价600元。他说,这和工厂做的篾席不能比,价格要贵一些,可这睡着舒服,是最天然的材料。
“篾这个东西还有个好处,破了能补,经久耐用。”陈土泉举起自己给村民补的几个篾畚箕说,“这手艺要靠眼、手,估计再过20年,就没人会做了。
记者手记
传统手工艺作为非物质文化遗产的一部分,是我国上百年甚至上千年文化艺术精髓的体现。随着人们生活水平的提高和对外交流的增多,对传统工艺品的需求也越来越多。
就在大家对传统手工艺重新认识的时候,却发现,传统手工艺人才培养面临断档。很多非遗的传统手艺人都呼吁:谁来继承濒临失传的传统手艺?
有调查显示,在艺术类高职院校的招生中,动漫、游戏类专业几乎是每校必有,而传统手工艺项目几乎没有。有人说,传统手工行业薪酬不高。也许刚进入这个行业的年轻人待遇很一般,但工作几十年以上的传统工艺大师,其薪酬堪比金领。年轻人是否能够克服浮躁心理,潜心在这一行业工作,是一个不容忽视的问题。
以前,传统工艺技术靠“师徒传承”方式一代代延续下来,但为了不让这些手艺失传,传统工艺技术人才的批量式培养很关键。
记者曾与“金华第一剪”美誉的艺术家王风老师的女儿王爱民进行交谈。她说,自己传承了父亲的手艺,前些年剪纸艺术处于一种前途渺茫状况,她也曾感到迷茫,现在剪纸被列入了非遗名录,这几年学剪纸的孩子开始多起来,让她看到了一些希望。
或许民间手艺就应该进入寻常百姓家,让更多人能够接触、认识,进而了解和喜爱。传统手艺的春天在民间,传统手艺的根在民间,民间手艺的生命也在民间,要保护并将这些传统的东西传承下来,需要社会各界的共同努力。
微调查
传统手艺让人爱“恨”交织
木桶、铁桶不如塑料桶;绣女半个月熬夜刺绣,不及机器半小时;木匠一天都做不好的木门,工厂里几分钟就压好了。随着现代制造业的发展,机械生产代替了许多延续千年的传统工艺。
在这种情况下,传统手艺人还受尊敬吗?他们的手工制品还有人喜爱吗?上周末,记者就此对市区和乡间100名居民作了一个调查,调查的结果让人颇为尴尬。
手工制品
还是有不少人喜欢
对手艺人手工制作的产品,84%的被访者称“喜欢”,他们认为一些手工制品制作精良,实用环保,还富有文化底蕴。
被访者邹女士说,有些东西机器可以替代,但有些东西还是手工做得好。比如长寿面,机器就做不起来,而且现在很多人办喜事、过生日就少不了它,会千方百计到乡下去购买。因为这里面有我们最朴素的习俗和传统文化。
但也有少数人(16%)选了“不喜欢”,理由是大部分手工产品已经有机械生产的替代品,而且质量只会更好。像凉席,机器生产的席子非常光滑、平整,还不易折断。
手艺虽好
却无人愿让孩子学
对民间传统手艺人,九成被访者认为值得尊敬,然而当问及“如果有师傅愿意教授,你是否愿意让孩子去学手艺”的问题时,竟然所有被访者都称“不愿意”。
孩子正在念大学的被访者童师傅说,除了一些有较大艺术价值的,大部分传统手艺迟早会被淘汰,所以孩子还是应该掌握现代科技比较好。
被访者方先生是个木匠,以前走街串巷帮东家干活,现在主要在城里帮人装潢。他说,学手艺就是做体力活,地位低,还很辛苦,他可不希望孩子走他的老路,无论如何也要做一个靠知识靠文化吃饭的人。
保护传统手艺
你有何见解
那该如何保护传统手艺呢?48%的被访者认为,国家应重视传统手工技艺的发展,在学校里开设相关课程或专业,培养后继人才;42%的被访者认为,应提高民间手艺人的社会地位和经济保障;38%的被访者则表示,要推陈出新,将传统工艺与现代科技相结合,提高其实用性;还有34%被访者认为,对一些传统手工产品,要加大推广宣传力度。
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