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广州南沙区网络推广外包公司哪个好?
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广州有哪些著名的景点
1.长隆旅游度假区
长隆旅游度假区,国家级AAAAA景区,占地面积1万亩,是一家集旅游景点,坐落于羊城广州,包括长隆欢乐世界、长隆水上乐园、长隆野生动物世界、长隆国际马戏大剧院、长隆飞鸟乐园等景区,欢乐世界是个大型游乐场,大马戏是看表演的。
2.白云山
白云山是广州较为有名的踏青胜地,它由远近连绵的30多座山峰组成,在摩星岭主峰,可以从上往下俯览整个广州。每当暮春时节或是空山新雨之后,山峦间便可见白云缭绕,白云山也由此得名。
白云山最美的季节在春天,百花争艳的美景足以使人动容,配合着波光粼粼的湖面,呼吸着新鲜空气,心情无比平静。
3.广州塔
广州塔是广州地标,包括发射天线在内,塔高达600米,为国内第一高塔。所以可以自上而下俯瞰广州美景。其头尾相当,腰身玲珑细长,又有小蛮腰的俗称。这里晚上会亮灯,即使不游塔,也可来此拍摄外观,用以留念。
4.岭南印象园
岭南印象园位于广州大学城(小谷围岛)南部,原练溪村的区域内,在这你可以体验岭南乡土风情和岭南民俗文化,还可以享受岭南特色美食,复古控和民俗文化爱好者不容错过。
5.沙面
在许多广州人眼里,沙面可能是广州最有意思的地方,来这里主要是看建筑。这里的建筑向人展现着19世纪英法租界地的欧陆风情,环境极美,很适合漫步其中,抑或是文艺青年们拍照。
因为处处都是风景,你时不时可以在这见到拍婚纱照的新人,可以感受到那份幸福。若有兴致,也可以等到华灯初上,找一家咖啡馆,沉思往事,遥望天鹅潭,别有一番情调。
6.百万葵园
百万葵园位于南沙,离广州市区很远,至少要两个小时车程。地方更不能算特别大,但花的种类很多,有着玫瑰园、薰衣草园、茶花园、向日葵园等等,很适合来此赏花。园内还有一些机动游戏及小动物,也适合亲子游。
7.中山纪念堂
中山纪念堂位于广州东风路,观音山南麓。是人们为了纪念孙中山先生的革命 功绩而建。据记载,中山纪念堂原址是清代一座衙门。辛亥革命成功后 为督军衙门。1921年孙中山在广州就任非常大总统,总统府就设在这里。 1922年陈炯明叛变革命,炸毁了总统府。1925年孙中山逝世后,人们决 定在此地建立中山纪念堂。1929年奠基,1931年建成。纪念堂总体布局 呈方形,坐北朝南,占地面积为60000平方米,建筑面积约4000平方米。 纪念堂的主体建筑为大礼堂,高49米,系钢筋混凝土结构的宫殿式 建筑,上部是八角攒尖重詹歇山顶。红柱黄砖衬着宝蓝钯琉璃瓦盖,富 丽堂皇显得庄严肃穆。梁柱周围装饰着世族风格的彩画图案,金碧辉煌。 大礼堂正门上方,挂有天下为公四字横匾,系孙中山所书。
8.越秀公园
越秀公园是广州最大的公园,并且免费开放!里面自然风光优美,很适合来漫步、锻炼身体。公园最具代表性的,就是广州的标志——五羊石雕,游客不妨来拍照留念。
9.华南植物园
华南植物园是全国三大植物园之一!庞大的园地规模以及许多罕见的植物种类也使其成为广州市十佳旅游景点之一。园地拥有琳琅满目的数十个观赏区,环境非常好,很适合走走逛逛亦或是带孩子来亲子游。
10.白水寨
白水寨是广州增城的一个重要游山点,这里树木茂盛、空气清新,有9999级石阶的登山步径,可以来此爬山,登高望远。此外,白水寨最出名的是瀑布,它有多个观瀑平台,可以近距离的欣赏白水仙瀑,感受瀑布奔流直下的气势。
11.宝墨园
宝墨园可以算的上是一个公园,园内一派水乡景色,来这里主要是游览园林式风光及看建筑物本身,这里能看到巨幅砖雕《吐艳和鸣壁》和大型瓷雕《清明上河图》,内里还有2个博物馆可观看。
12.广东科学中心
广东科学中心是广东省委、省政府批准兴建的大型科学活动场所,具有科普教育、科技成果展示、学术交流、休闲旅游四大功能。是广东省重要的公益性科普教育基地;科学技术、科技产品展示、推广、交易和学术交流的平台;科普旅游休闲的示范景点。
13.陈家祠
陈家祠堂坐落于广州市中山七路。陈家祠堂又称陈氏书院,始建于清光绪十四年(1888年),光绪二十年(1894年)落成,它是由清末广东省七十二县的陈姓联合建造的,是广东省著名的宗祠建筑。陈家祠堂的建筑结构可分为三轴、三进,建筑面积达8000平方米。祠堂的每进之间既有庭院相隔,又利用廊、庑巧妙地联接起来,共有九座厅堂和六个院落,祠堂的整体布局上下对称,殿堂楼阁,虚实相间,气势雄伟。聚贤堂是陈家祠堂中轴线的主殿堂,也是陈家祠整个建筑组合的中心,堂的正面是一座宽阔的石露台,周围用嵌有铁花的石栏板环绕。祠堂建成之初时的聚贤堂是供族人-之用,后来改作宗祠,两边的侧房供书院使用。建筑风格陈家祠的建筑以装饰精巧、堂皇富丽而著称于世。木雕、石雕、砖雕、泥塑、陶塑、铁铸工艺等各种各样的装饰,遍布在洞内外的顶檐、厅堂、院落、廊庑之间。
14.黄花岗七十二烈士陵园
黄花岗七十二烈士陵园位于市区北面的白云山南麓,面积16万平方米,是为纪念孙中山先生领导的同盟会在广州起义战役中牺牲的烈士而建的。
15.流溪河国家森林公园
流溪河国家森林公园群山环绕,湖水相依,又有大面积森林,因而空气清新,景色迷人。公园的配套设施也很齐全,有游船、野外拓展等。除此之外,你还可以在民族风情园看表演、孔雀岛和猴岛看动物。
16.千泷沟大瀑布旅游区
千泷沟大瀑布旅游区位于广州从化区良口镇锦村的一条峡沟,是个亲山、亲水、亲竹、亲石的旅游区。区纵深约3公里,一路诗情画意。主要景点有仙人脚印、茅坪古村、竹海闻莺、红梨(利)木王、石虎饮潭、小泷石洞、汇泷潭瀑、石锅煮泉、幽谷翠溪、百步云梯、千泷大瀑布等。
17.莲花山旅游区
莲花山是珠江三角洲的一座名山,位于珠江口狮子洋畔。2002年3月,莲花山被广州市政府评为新世纪羊城八景之莲峰观海,名噪一时,其中的观音圣境规模雄伟是目前箔金观音铜立像的世界之最。莲花山原本是一座采石场,可以追溯到公元前两百多年的西汉时期,而建于明朝万历年间的莲花塔和清朝康熙年间的莲花城,更使得这种历史沉淀感熠熠生辉。
18.花都香草世界
花都香草世界位于广州市花都区花山镇,中国首家以种植香草为主题,集香草育苗、种植、食用、旅游观光、科普教育为一体的生态农业基地,也是华南地区最大的香草主题公园。基地依山傍水,生态环境优越,交通便利,位处广州清远和粤北等地高速路旁,距离广州白云国际机场10分钟车程,占地面积700余亩。
园区分为东方普罗旺斯——薰衣草王国、香薰园、玫瑰园、万国蔬果园、婚纱摄影、农家博物馆、儿童手工课堂、儿童科普教育园、香草食用研究基地等项目。
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赛尔特篷房制造(北京)有限公司生产总部,位于中国广东省广州市番禺区石楼镇潮田工业区,毗邻广州亚运城,靠近石碁地铁站,距离京港澳高速、南沙港高速仅5分钟车程,到亚洲第一大国际会展中心仅20分钟车程,抵达广州南站(武广高铁和广中珠城际铁路起点)站只需25分钟车程,拥有得天独厚的地理优势。
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公司已通过CNAS中国实验室国家认可委员会认证;IFAI国际产业用纺织品协会认证;德国TUV认证;CE欧盟质量认证和ISO2000,SHELTER TENT商标已被评为“广东省著名商标”。且是历届广交会篷房供应商,曾在2008年北京奥运会和2010年广州亚运会上,作为篷房供应商陪同中国健儿一起加油,为中国篷房在体育事业当中赢得了更好的口碑,迈向世界!
南沙成立自贸区对容桂房地产有利吗
2014年12月28日,十二届全国人大常委会第十二次会议通过决定,划定广东、天津、福建自贸区及上海自贸区扩展区域四至范围。
根据全国人大常委会会议决定,广东自由贸易试验区116.2平方公里,其中广州南沙新区片区占了60平方公里(含广州南沙保税港区7.06平方公里),深圳前海蛇口片区28.2平方公里、珠海横琴新区片区28平方公里。南沙新区片区是其中最大的一个片区。
南沙片区总面积60平方公里,分成了七个区块,最大15平方公里,最小3平方公里,其中涉及港口、交通、保税物流和加工的区块面积占比过半。
广东自贸区南沙片区正式浮出水面,让一衣带水的顺德兴奋不已。就在一年多以前,上海自贸区全面启动,不仅上海本土获益,周边的昆山等地也获得强大的辐射,区域发展得到强劲推动力。
广东自贸区南沙片区能否也让毗邻的顺德大大受益,带来顺德新发展?
容桂地产将承接自贸区“溢出”
摊开广东地图,南沙是珠江奔向南海的一个出口,也是广州南拓战略的一个重要节点。在近几年里一直是媒体和社会热议的焦点。
2012年,南沙获批成为国家新区之后,该区域的楼市不断升温。在南沙申报自贸区消息传出后,当地楼市再度大热。广东自贸区正式获批的第二日,南沙、横琴等板块的楼盘传来热销的消息。网上有消息称,某个大型房地产公司的楼盘甚至创下了开盘后2小时就卖出房子300套,平均24秒卖出1套的纪录。
随着南沙被批准为自贸区,与南沙一水之隔的容桂拥有无可比拟的地理优势,并有可能直接承接自贸区的辐射,支撑一个新的崛起。于是,与南沙距离最近的容桂楼市“应声响应”,有的楼盘已开始打“广东自贸区南沙片区”牌。
张力是一家二手楼交易公司的负责人,他表示,与南沙相比,容桂有着极大的价格优势。“南沙的房子基本都要9字头,容桂大岗附近的楼盘是5字头,价格洼地优势明显。”
他告诉记者,广东自贸区南沙片区的规划势必会扩散影响到当地楼市,一些地产开发商目前已经提前做好准备,根据最新规划调整销售策略。
容桂街道党工委书记赖雪晖也坦言,作为顺德与南沙最接近的区域之一,作为制造业大镇的容桂首先获益的将不是制造业而是房地产。
与位置偏远的大良五沙相比,容桂确实有着其不可比拟的生活配套优势,且更加靠近南沙中心区,这给容桂房地产带来了承接自贸区辐射的机遇。
辐射顺德制造业转型升级
在顺德区经济与科技促进局相关负责人看来,南沙与顺德在产业关联上由来已久。位于大良的五沙工业园即是为了对接南沙汽车制造业而兴起汽车配件产业,而顺德的家电、家具等优势的工业产品也有不少已直接通过南沙港,走向国际市场。
“随着广东自贸区南沙片区的获批,也将对顺德制造业的转型升级形成辐射带动。”该负责人说。据悉,南沙片区共分为七个区块,包括海港区块、明珠湾起步区区块、南沙枢纽区块、庆盛枢纽区块、南沙湾区块、蕉门河中心区区块、万顷沙保税港加工制造业区块,分别凸显了港口、交通、金融、保税物流和加工贸易等功能。
而此前南沙新区也已经提出要打造以生产性服务业为主导的现代产业新高地,并列出了建设“科技创新中心”、“商业服务中心”,打造“教育培训基地”、“先进制造业基地”的具体目标。同时国家还将支持南沙新区在内地金融业逐步扩大对港澳开放的过程中先行先试,开展金融业综合经营、外汇管理等金融改革创新试点。
“金融和科技恰恰是目前顺德产业所需的两大要素,顺德与南沙在产业上形成高度的互补。”上述顺德区经科局负责人表示。截至目前,顺德的GDP超过2000亿元,全区工业产值已经接近6000亿元,但现代服务业的增长一直较慢,成为制约区域经济转型升级的一个“瓶颈”。
尽管前景广阔,不过,该负责人也坦言,由于广东自贸区南沙片区获批才刚不久,其具体的方向定位仍有待进一步明晰,“所以下一步,我们将就广东自贸区南沙片区进行深入研究,以制定具体的对接计划。”
也有不愿具名的政经观察人士认为,自南沙2012年获批国家级新区后,其对顺德等周边地区的带动影响就备受关注。但事实上,除了前期推动了该区域的楼市大热外,南沙在具体的产业项目一直未见有太大的进展,这在一定程度上也制约了周边区域与之对接融合的决心和规划。
“目前获批的三大自贸区中,前海和横琴已经有比较明确发展定位和规划了,且已有一定的实践基础,但南沙依然是一张白纸充满想象空间,如果与之对接的周边区域贸然调整规划可能反而打乱了自身的发展节奏。”上述观察人士表示。
物流板块将成合作首个支点
当利用自贸区带动制造转型升级仍需研究之际,利用自贸区的港口与物流区块,或将成为顺德与广东自贸区南沙片区对接的首个支点。
在广东自贸区南沙片区的七大区块中,海港区块内有南沙保税港区港口区和物流区,在南沙枢纽旁边则有万顷沙保税港加工制造业区块。
与南沙有着便利交通对接的顺德将率先享受自贸区带来的便利。“顺德境内先后建成了佛开、太澳、珠二环、东新4条高速,包括佛山一环在内,实现了顺德境内高速公路里程从不够12公里到目前95公里的巨大跨越,加上目前正在推进的广明高速、江番高速、佛江3条高速,形成了‘三横四纵’覆盖全区10个镇街的高速公路网络。”顺德区国土城建和水利局相关工作人员表示,上述高速路网的建设,可加强顺德与南沙新区等周边地区道路连接,届时将与南沙枢纽形成联网态势。
记者从顺德海关了解到,目前区内已经有不少企业“取道”南沙出海。“随着自贸区建设的不断完善,企业自然会更多地前往南沙。”粤鑫机械装备有限公司董事长刘鑫认为,南沙港是珠三角西翼城市通向海洋的必由之路,顺德产品走向国际也无需再绕道深圳等地。自贸区的设立,将进一步推动顺德企业利用南沙港。
更令刘鑫兴奋的是,自贸区未来给出的通关政策,将给企业物流节省更多成本。以上海自贸区为例,目前上海海关已经在上海自贸区试点实施了“先入区、后报关”的新型海关监管模式。也就是说,自贸区内试点企业可先凭进口仓单信息将货物提运入区,再在规定时限内、向海关办理进境备案清单申报手续。与过去传统的“先报关、后入区”的“串联式”通关模式相比,新模式允许企业把提货入区作业与申报备案手续“并联”进行,由此大大降低了企业货物通关所需时间。有资料显示,在此模式下,货物入区的平均通关时间缩短了2—3天,物流成本平均下降10%。车辆过卡入区平均时间从6分钟缩短到30秒。
■他山之石
交通对接南沙将持续发力
顺德干部谈顺德应学习昆山主动贴近上海自贸区
及早谋划产业对接 做好配套服务
胡永文是伦教党工委委员,去年7月至10月,他与其他2名顺德干部前往江苏昆山挂职。对于昆山对接上海自贸区,他也深有接触。他表示,昆山融入上海、承接上海自贸区辐射经验值得顺德学习。
胡永文告诉记者,随着上海自贸区改革的推进,作为最近“邻居”的昆山,早就打好了利用地理优势的算盘,在抢先复制上海自贸区经验的大背景下,昆山力图将昆山试验区作为上海自贸区可复制、可推广经验的先行先试区,在部分功能、创新措施上实现共享。
“顺德也可以像昆山一样,更多地融入广州,最为直接的就是承接广东自贸区南沙片区的辐射,主动贴近自贸区。”谈及昆山经验对顺德的启示,胡永文表示,顺德要争当区域合作的先锋,如深入融入新一轮粤港澳合作示范区(自贸区)建设,围绕南沙这一毗邻顺德的国家级战略平台,主动接受辐射,及早谋划产业对接。
“南沙是广东三个自贸片区中面积最大的,涉及的服务项目也是最丰富的,恰恰与顺德这一实体经济发展体能够形成优势互补。”胡永文说,顺德应做好配套服务,争取同步享受部分先行先试政策,享受经济改革红利,避免被“边缘化”。
昆山做法
●昆山率先复制推广上海自贸区海关、检验检疫监管等贸易便利化措施,跨关区快速流转试点、境内外维修、批次进出集中申报、集中汇总纳税等措施已先期推开。
●在产业对接上,昆山主动到上海寻求自贸区“外溢”已经是一种常态,昆山对于与上海自贸区的对接力推思路理念、制度创新、功能载体、产业项目、组织机构“五个对接”。
●在项目对接上,以花桥开发区、昆山综保区、昆山开发区、高新区为载体,分别做好金融后台服务、物流仓储、高端制造业等项目的对接和“溢出”。
■专家把脉
“顺德要想借助广东自贸区南沙片区带来的机遇,交通仍要继续加强。”身为出口公司负责人的胡信说,目前物流的成本仍然比较高,顺德与南沙的交通对接,仍有很大的发展潜力。
事实上,目前,顺德与南沙的交通对接有一批项目正在紧锣密鼓地实施当中。据悉,有望于今年上半年投建的南沙疏港铁路,途经江门、中山、顺德和南沙。根据规划,该项目自广珠铁路鹤山站引出,向东南方向经顺德均安、中山黄圃、广州市万顷沙至南沙港站,新建双线87.8公里,投资预估算总额超过90亿元。由于南沙疏港铁路途经顺德均安,有利于顺德产品更便捷运到南沙。
顺德新港也将为顺德与南沙对接起到重要作用。该港口建成后是西江流域最大的码头,计划建设成具有二类口岸功能的内河多用途码头,共有4个3000吨级多用途泊位,设计年吞吐量达160万吨,集装箱9.6万标准箱。根据运营方计划,该港口港区全部建设将在两年内全部完成。
此前,广东顺德浦项钢板有限公司总经理金在镒在接受记者采访时就表示,他们现在的货物都需要先送到南沙再通过卡车送过来,物流成本比较高。“如果能用航运,每吨可以节省成本为4元至5元,这可不是小数目。现在我们的原料全部从韩国进口,达到了30万吨。”
顺德新港建成后将成为顺德最大的对外货运港口,华南地区重要的水上交通枢纽和物流基地。“实际上我们可以做到40万标准箱至50万标准箱,因为货物是不停在流动的。”港口建设方介绍,港口可以通过西江直接到达全国各地港口,包括内河港口。顺德新港建成后,将为企业提供更加低廉、快速的航运服务。
目前,已经有一批企业瞄准了顺德新港对接广东自贸区南沙片区的便利条件,已经准备入驻。杏坛镇党委委员、镇经济和科技促进局局长王崇曦说,沃成供应链已经落户顺德新港,“该项目将重点打造华南最大的不锈钢电子交易中心。”
但值得注意的是,虽顺德新港已基本成型,但关于顺德新港的相关产业发展规划以及政策暂未出台,导致部分投资顺德新港的企业存在疑问,有意向投资的企业观望情绪加剧,在一定程度上制约有关招商引资工作,影响顺德与南沙自贸区的更好对接。
自贸区提速下的顺德突围势与术
●充分利用南沙人才、科研、金融洼地效应,加快与港澳深度合作
●练好产业和城市“内功”,营造良好国际化营商环境,防范被“虹吸”
■专家把脉
自贸区提速下的
顺德突围势与术
利用南沙人才、科研、金融洼地效应,加快与港澳深度合作
炼好产业和城市“内功”,防范被虹吸
以地缘经济的视野来审视区域,两个一衣带水地区的发展更迭,其实也是一个共进和博弈的过程。
放之于南沙的崛起对于顺德而言,这样的意味或许更为突出。在广东自贸区三大片区方案中,南沙片区的面积最大、口最多,且直接涉及海港,具有较大的发展余地和想象空间,目标是要打造以货物贸易、金融、科研等生产性服务业为主导的现代产业新高地。
而在毗邻的顺德,一方面,庞大的产业基础可以为南沙的改革试验提供实体支撑;另一方面,顺德制造也需要借力南沙所吸引的人才、科研、金融等高端要素,为转型升级寻找快车道。
“南沙的发展其实是给顺德一个思考、创新、改革的机会。”在中山大学教授、港澳珠三角研究中心副主任林江认为,广东自贸区南沙片区的崛起对顺德其实是机遇与风险并存,既需要规划引领加强与两地的对接合作,也考验着顺德在产业、城市、政务环境等方面的竞争力。
南沙金改试验需要顺德制造业支撑
如果没有顺德等珠三角实体经济的支持,广东自贸区南沙片区也有可能难有太大作为。
南方日报:广东自贸区南沙片区获批对其隔江相望的顺德将会带来哪些影响?能否形成一定的辐射带动效应?
林江:首先从区域经济的布局来看,广东三大自贸区本来就是珠三角的重要组成部分,顺德乃至佛山本身也是珠三角地区,所以本身内部的就会存在较多的协同关系,属于自贸区的外围地区。
南沙本身肩负着全省金融改革的使命,其成果需要经珠三角的企业实践试验。如果没有制造业企业的支持,广东自贸区南沙片区也有可能难有太大作为。顺德乃至佛山作为珠三角制造业的中心,聚集了大量企业,可以发挥其他地区难以替代的实体经济对自贸区的支撑作用。
因此顺德可以鼓励的一些企业与南沙的一些机构合作,对一些金融创新产品进行对接。顺德大量企业本来就存在出口贸易和涉外金融的需求,他们可能需要大量外汇兑换的服务,也需要一些融资的安排,广东自贸区南沙片区刚好能为这些企业进行配套。
南方日报:顺德制造业可以检验南沙的改革创新成果,那么,南沙试验又能对顺德的制造业带来怎样的具体影响?
林江:值得关注的是,目前南沙正大力发展融资租赁等新型的金融业务,这对于佛山的装备制造业来说是非常有吸引力的。在国内产能过剩的大背景下,不少企业存在订单不足而导致设备闲置的问题,如果佛山的装备制造业能借此进军融资租赁领域,一方面,企业把闲置的固定资产进行盘活,另一方面也获得额外的租金收入,极大提升生产资源的利用效率。
顺德产业可借力高端要素加速转型升级
顺德可考虑与广东自贸区南沙片区合作,先吸引一些高端的人才到南沙开发,然后再委托南沙的一些人才、机构进行研发、生产,这相当于为顺德的企业迈向高端发展,寻找到弯道超车的路径。
南方日报:根据南沙的规划定位,未来南沙将主打发展生产性服务业,随着自贸区的获批,将加快该区域保税物流、加工制造业的发展,这对顺德的产业又应如何借力借势?
林江:从产业分工来看,现代服务业与先进制造业是孪生兄弟,没有现代服务业的支持先进制造业是难以提升的。家电业作为顺德传统制造业的重要代表,正需要一些新技术和物流配送等现代服务业推动其加速提升其产业层次。
通过广东自贸区南沙片区,还可以进一步加强顺德、佛山与港澳的对接,让顺德乃至佛山与港澳的对接融合如虎添翼。过去顺德与港澳的联系,只是停留在资本引入,在珠三角等地开公司办工厂。但新一轮对接则不再是以往“前店后厂”的传统模式,而应是是在金融、IT及制度建设等更深入、更高层次的合作。
南方日报:顺德制造的转型提升需要人才、科技、金融等要素的支撑,而南沙本身就是这类资源的聚集高地,您认为今后两地应该呈现怎样的角色分工?
林江:顺德的传统制造业转型提升需要研发投入的支撑,而南沙是将技术研发作为其核心业务进行拓展,顺德制造需要哪些信息、配套、技术拓展都可以由南沙来提供运作。单凭顺德、佛山难以形成对人才、资本、科技的洼地,但借助广东自贸区南沙片区在全省乃至全国的号召力,可以更利于顺德吸引利用科研、人才等资源。
顺德可以考虑与广东自贸区南沙片区合作,先吸引一些高端的人才到南沙开发,然后再委托南沙的一些人才、机构进行研发、生产,这样的配合相当于为顺德的企业迈向高端发展,寻找到弯道超车的路径。
两地官方可规划先行加强对接融合
顺德更多还是要从自身出发,要意识到不进则退,要力争上游。南沙的发展其实是给顺德一个思考、创新、改革的机会。
南方日报:上海自贸区成立一年多来,累计新设外资企业超1700家。参照其经验,广东自贸区南沙片区对外资的吸引力也将骤然提升,您认为这对于顺德将带来怎样的机遇?
林江:广东自贸区南沙片区的推进,对顺德吸引外资、发展总部经济也将形成利好。根据中央的布署,南沙首先是复制上海自贸区的成功经验,上海成功吸引了大量外资企业,相信南沙也会走国际化的道路。一些大企业不可能把设计、生产、销售等所有的环节都放在一个地方,以后有可能一些企业在广东自贸区南沙片区内会设在总部,但它同时需要向周边需求配套服务体系,一些区域性的配套机构或生产基地则可能在周边区域就近布局,在这里顺德就有可能扮演着一个重要的角色。
南方日报:近年来,顺德商贸服务业的发展也较快,随着广东自贸区南沙片区的推进,一大批企业、人才进驻,对顺德的三产会否也带来促进?
林江:从目前来看,南沙的配套条件还相对滞后,而近年来,顺德的商贸服务业的发展迅猛,渐成气候,顺德也完全有可能反过来承接分摊广东自贸区南沙片区聚集人群部分的生活服务需求,甚至吸引一些高端人才的进驻。这也给顺德提供机遇。
顺德要形成这样的“逆吸引效应”,关键要及早做好规划。目前南沙的规划已经相对明晰。顺德现有的规划能否因应自贸区的战略作出一定的对接调整。具体而言,顺德区政府或佛山市政府应该与南沙管委会对接,探讨双方合作能够为各自的发展带来什么,并最终形成战略共识:3—5年内,如何布局自身的配套设施,产业如何协作分工。否则,等到一大批外资企业、高端人才进来,再进行谋划就不及了。
南方日报:南沙的强势崛起,给毗邻的顺德也带来了一定挑战。有人担心,南沙作为人才、科技、金融等高端要素集聚的洼地,顺德可能存在被虹吸的风险,对此您怎能看?
林江:仅就目前而言,南沙的发展是否间接会对顺德形成压力还不好说。个人认为,顺德更多还是要从自身出发,要意识到不进则退,要力争上游。南沙的发展其实是给顺德一个思考、创新、改革的机会。
要避免被虹吸的风险,关键还是要提升自身的区域竞争力和吸引力,一是要通过发展高端产业吸引高端人才进驻;二是要完善配套,提升医疗、教育、商业等服务条件;三是政府要营造适合创新的制度环境,打造完善的法律、咨询等配套服务体系。
策划/统筹:南方日报记者 王基国 刘嘉麟
元阳 南沙都有什么好吃的?
我是北方人,只能说我们那里的,告诉你兰州牛肉拉面也算中国有名小吃,要在中国找一家没有兰州牛肉面馆的城市,难。不过,牛肉面一走出兰州就变了味儿,别看都打出了"正宗"的招牌,但要吃到正宗的牛肉面,恐怕还非得到兰州。清代诗人张澍曾这样赞美“马家大爷牛肉面”:
雨过金城关,白马激溜回。几度黄河水,临流此路穷。
拉面千丝香,惟独马家爷。美味难再期,回首故乡远。
日出念真经,暮落白塔空。焚香自叹息,只盼牛肉面。
入山非五泉,养心须净空。山静涛声急,瞑思入仙境。
可见早在清代“兰州清汤牛肉拉面”已是兰州的美味小吃了。
著称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样,兰州牛肉拉面也有悠久的历史, 兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物,也就是老汤,是小车牛肉里最入味儿的,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年),系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的,后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里,以一碗面而享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉,1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一,被誉为"中华第一面",成为餐饮业的一束奇葩。这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天,清汤牛肉面因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆,兰州不愧为是世界牛肉面之乡。
兰州清汤牛肉面是快餐,也保持了中餐的特点,这也是兰州文化的一部分。这种传统的牛肉面的基本风格还在,但内容却已不断地在添减。红红的辣子油已经漂满了整个碗,有的人还要再添,是找的一种烈性感觉。有的人使劲地要蒜苗香菜,好象是着意亲近绿色,崇尚着自然。不少面馆出现了“加肉”佐以小菜的配套等系列新品种。兰州清汤牛肉拉面既继承了传统牛肉面的精华,保持了中华民族饮食文化的原汁原味,又将其按照现代快餐理念进行了发展,使这一民族小吃得以发展。
牛肉面的制作,需要面粉、牛肉以及几十种香料。据测算,一个40多平方米的小店每天大约消耗牛肉50公斤,消耗面粉8袋;而那些大店日消耗面粉往往都在十几袋以上。再加上萝卜、香菜、蒜苗以及各种调料,兰州的牛肉面馆每年带动的原料消费都在5.2亿元以上。正是有了牛肉面的消费,在很大程度上带动了兰州东部黄土高原的养牛产业和西部河西走廊的面粉加工产业。此外,围绕牛肉面原料的运销,还形成了一支贩运大军。
兰州牛肉拉面在兰州俗称"牛肉面",是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人做牛肉面做出了名堂,让人吃上了瘾。后辈们再代代推陈出新,硬是将这种面食文化发挥到了极致,打得个名扬天下。兰州拉面是汤面,而且还是“清汤面”,它的精彩之处就是汤清。首先是煮好面条后分离净煮面的浑面水,其次是加入的牛肉汤是清的,不加入酱油等有色物。兰州清汤牛肉拉面继承了传统牛肉拉面的技艺,选择上等面粉,添加不含任何有害物质的和面剂,按照传统方法和面,揉面,打面,醒面,和揪面剂子,再经拉面师用手抻拉,观看其拉面过程如同观看表演一般。一团面在拉面师傅手中可拉出大宽、宽、韭叶、二柱子、二细、细、毛细、一窝丝、荞麦棱子等十余中不同形状的面条,如此新鲜的面条,自然比各种机制面条、干面条更美味可口了,熟练的拉面师每分钟可拉出6~7碗面条。 中餐讲究色香味形俱全,清爽鲜亮丰富的色彩刺激人的食欲,使人胃口大开。一般来说,兰州清汤牛肉拉面的汤采用牛肉、牛肝、牛骨、牛油及十多种天然香料熬制而成,香味扑鼻、天然香料中的助消化成分更使人食欲大增,尤其是“马家大爷牛肉面”其调料配方独特,汤汁清爽、诸味和谐、牛肉软中带筋、滋味绵长、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧、滑利爽口、香味扑鼻,更是美味无比。堪称兰州牛肉面中的极品。
我常观看马家兄弟牛肉面拉面师马尕三拉面,面和得不软不硬,拉起来像皮筋似的,两胳膊若没有一把子力气怎行?面可以拉得很细,他的拉面真是一绝。越夸奖他,他越抖神,眉飞色舞,如同表演魔术。拉得比挂面还细,而吃在嘴里利利落落。各种形状的面条满足了不同消费者不同偏好。男孩子吃“二细”(稍粗),女孩子吃“细”的,中老年人又偏好“韭叶子”和“毛细”(更细的);文化人知识分子爱吃“细”的和“韭叶子”, 下苦力的工人农民、军人和猛汉却偏爱“宽”的甚至“大宽”(二指宽、宽裤带)……而且兰州人吃牛肉面要哪一种已印入潜意识,少有改变。不同的性格不同的人造就了牛肉面的种种面型,而多样的面型又塑造着兰州人的涵养和性情。“毛细”是温柔,“头细”是随和,“二细”是阳刚,可以粗到像小孩的小姆指头,筷子夹起来卜楞卜楞的像是鲤鱼打挺。本来拉面的妙处就是在于那一口咬劲儿,多少有些韧性,不像机器面那样的糟,其原因是拉得久,把面的韧性给拉出来了。“韭叶子”给你平静,“宽的”给你豪放,“大宽”让人威猛……如若女孩、老人改吃“大宽”,男孩、莽汉改吃“毛细”,准会阴错阳差。所以兰州牛肉面是感性的,人性化的,十分地融通而随和。一个人要什么,性情好恶毕见 ,这就是兰州人眼里大众化的牛肉面。
别看拉面师傅操起面,一搓一拉,连抻数次,即变戏法似地拉绕出一碗细长的面条,看起来似乎容易,其实做面的工序复杂。传统的做法用"蓬灰"和面, 而面则讲究“三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉”。其中的灰,实际上是碱,却又不是普通的碱,是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质,俗称蓬灰,加进面里,不仅使面有了一种特殊的香味,而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。 近年来已用专用的和面剂代替. 和面技巧仍是最关键。首先是选用韧性强的优质精粉,提前半天,由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后,搓成长条,揪成30毫米粗、筷子长的一条条面节,然后随食客的爱好,拉出大小粗细不同的面条,喜食圆面条的,可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式;喜食扁面的,可以选择大宽、宽、韭叶3种款式;想吃出个棱角分明的,拉面师傅会为你拉一碗特别的"荞麦楞"。拉面是一手绝活,一个面节正好拉一大碗面,每拉一下,要在手腕上回折一次,拉到最后,双手上下抖动几次,则面条柔韧绵长,粗细均匀。观看拉面好象是欣赏杂技表演,拉到最后时的"一拉一闪"又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。兰州拉面的面条本身抻拉制而成,但并不是它的独有特色。我国许多地方的面都有抻面,只是熟制方法有别。拉面越细越佳,在一些技术比赛中,拉面的师傅通常竞比相同的一块面谁能抻出更多根数的面条。抻出来的面要很细,就成了绝活。而无论多么细,兰州拉面的面条要求韧,俗称“有劲”,要求煮好后,在碗里能“站住”,也就是用筷子一捞又放下,面条能在碗里保持直立的形状片刻,否则就是“没有劲”,拉出来的面就不合格。抻面是未经发酵的“死面”,体积小含面多,一碗面里通常用三两面粉。一些头回吃的大肚汉外行象吃普通面条一样,一口气吃上两碗,结果撑到晚上还不饿。在西北地区形成的兰州牛肉拉面本质上属于清真食品,我国的清真菜饭在口味上,多佐五香料。兰州拉面的汤里也有较浓重的香料,配方十分讲究,在兰州有些名气的牛肉拉面铺的香料配方对外人绝对保密。但共同的特点是:牛肉拉面汤汁香、辣、麻,而且味较重。
牛肉拉面的优劣除了拉面外,最重要的秘密在于淳香的汤,兰州人吃牛肉面,先喝一口汤,便知是不是地道。自清朝嘉庆年间怀庆府清化陈维精做出第一碗牛肉面至今,这汤的配方是代代相传,所谓清汤并非水加盐,而主要是十多种佐料与牛肉原汤熬制而成。熬汤时选用甘南草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉,加牛脊髓和腿骨(俗称棒子骨),牛肝,有的还添入鸡汤,再按比例加入花椒、草果、桂子、姜皮等香料在特大罐形铁锅内再加入本地特产的绿萝卜片熬成即可,肉汤气香味浓,清亮澄澈。食用时只选用调好的清汤。煮熟的拉面浇上清汤,佐以牛肉丁(或片)、香菜和蒜苗,调入红亮的辣椒油即可食用。这其中唯独没有大香!正如武功,它的至高境界便是返璞归真,这“清”自然清香无比。也许水土也是一个方面,兰州位于黄河上游的一个河谷地的滩上,是省会以上级城市中地下水质最好的。另外,兰州的食用牛肉主要是产自甘南和青海的牦牛,牦牛体矮身健,脊甲高,垂皮小,毛长,色黑或黑白花斑,尾毛蓬生,成年体重200——300公斤,耐寒,生长在海拔3000米以上的高原,能在空气稀薄的高山峻岭间生存,生长期长,力大耐寒,有“高原之舟”之美称。高原无污染的草场环境天然放养的牦牛,除了味道鲜美外,因其长期食用许多野生草及药种(如贝母,虫草、板兰、红花等),所以当地的牧民流传着这样的说法:“我们的牛羊,吃的是中草药,喝的是矿泉水,尿的是太太口服液,屙的是六味地黄丸”。此话听起来有点夸张,但从另一方面反映了牦牛肉确实是天然无污染的。其肉有驱风寒之功能,还可治胃寒,风湿,类风湿等病,有滋阴补肾、强身壮体之功效,其营养价值极高,不论怎样,外地如何都作不出真正地道的兰州牛肉面的。
西北人喜食辣,食兰州牛肉拉面不放辣椒不是地道的吃法。兰州牛肉拉面的辣椒也是很有讲究的。要保持汤清,就不能直接放入辣椒面,否则辣椒面会将汤染红,就不成清汤了。辣椒必须佐以芝麻和几种香料先用温油炸到一定火候,炸成红油红辣椒混合成的东西。火候不到,油没有辣味,火候过了,辣椒糊了,就成黑色。红油红辣椒放到碗里,辣椒和红油漂在汤上,不与汤相混合,汤依然是清的,而用筷子挑起面条,辣椒油附在面条上,红光闪闪,十分馋人开胃。到兰州值得一尝清汤牛肉面的清香辣美味。只要是食客如云的街头牛肉面馆,其味必定佳。 大众牛肉面每大碗只收2.2元钱,相当便宜。不到两分钟即能做好一碗拉面,非常节约时间各地的每一个角落几乎都可以吃到,近乎成了中国快餐的第一品牌。
兰州牛肉面的在城关区的店有“清真马林牛肉面”;“清真尕马牛肉面”;“马六甲牛肉面”;“马有布牛肉面”;“马三十六牛肉面”;“马五哥牛肉面”;“穆斯林高汤牛肉面”;“老西门优质牛肉面”;“马宝斋清真牛肉面”; “华夏老街清真牛肉面”;“马记牛肉面”;“马家老字号牛肉面”; “马家兄弟牛肉面” ;“萨达姆清真牛肉面” 还有名不符实、昂贵的“金汤牛肉面”(300-500元,包括菜)。有人说兰州的牛肉面姓“马”不姓“牛”,这话一点也不假,您不妨打听一下,开牛肉面馆的老板十个有九个姓“马”。 兰州的牛肉面最有代表性的当属著名的 “马家大爷牛肉面” , 马家大爷牛肉面秉承了怀庆府清化(今河南博爱县)陈家小车老汤牛肉面的做法,以汤为百鲜之源,注重用汤,精于制汤,尤其讲究“清汤”的调制,清浊分明,取其清鲜。汤的制法,早在《齐民要术》中已有记载,经过长期实践,用牛肉、肥土鸡、牛肉为主料,采用三十多种调料和中药调配熬制的老汤,经沸煮、微煮,使主料鲜味溶于汤中,中间要经过两次“清俏”,成品清澈见底,味道极其鲜美,是牛肉面里最入味儿的汤料,不仅鲜美,而且不膻不腥,味厚色醇,香浓鲜美, 滋阴潜阳,补阴虚,清血热。养血安神,祛风通络入脾、肺、肾三经,有健脾、补肺、固肾、益精之功。曾在清代盛极一时,后因战乱老马家再也未开过的牛肉面馆。“马家大爷牛肉面” 除了大众牛肉面之外,“富禄牛肉面”和“官府牛肉面”,其制作方法精致与考究令人瞠目,就现在的制作成本每碗也在10元-80元不等。当时的扑学大师张澍曾为马家大爷牛肉面提联,
上联是: “马家大爷美名播远方莫怪众人称天王”
下联是: “牛肉汤面贵客经门外难禁嘴角流口水”
横披只一个字“香”,
还有:横披是“金城美味”
上联是: “离去屡回头犹羡清汤牛肉面香浓郁”
下联是: “过来频啧嘴直夸马家大爷炉火纯青”
,当是的文人墨客提的对联很多,例如还有一付
上联是: “清汤牛肉面香气袭人三碗再吃还嫌少”
下联是: “水爆牛肚仁味儿可口两碟仍添不算多”
横披是“马家大爷”.
上联是: “提着汤勺拉起扯面自命为锅边镇守使”
下联是: “端上大碗吃个二细称得上金城活神仙”
横披也是“马家大爷”.
“马家大爷牛肉面”的第七代传人马中杰先生身藏马家大爷牛肉面调料的配方至今密而不喧。山西的章宾程、新加坡华侨马海文、美籍华侨陆丛容出天价购买其配方,马先生至今仍不动声色,有关部门也多次动员马先生将配方有偿贡献出来。据说马家大爷的牛肉面的汤是由先生自己亲自配置的,几乎每个兰州的头面人物都知道,我和省政府的老王说到要到马家大爷家去吃牛肉面的时候他一脸的惊讶,说:“哦,你连马家大爷牛肉面都知道了”。 我坐省政府的车去刘家峡,司机对我说:最高级的牛肉面是马家大爷牛肉面,配上牛头肉、水爆牛肚仁和其他若干凉热荤素小菜,那就是兰州牛肉面的天王和至尊了,“一些中央领导来兰州,就是在请马先生主厨作牛肉面的。“马家大爷牛肉面”的九字经是“汤清亮,肉酥香,面韧长”。家住南关十字的金老先生今年89岁,说他十一二岁的时候,家住在贤后街附近,吃过马家大爷的牛肉面,那真是不寻常的美味呀!前几年听说马家大爷的远房亲戚在西关十字一家饭店表演牛肉拉面厨艺,转了一个礼拜,才找到,一尝啊,嗯,对味儿!七十多年前的那个感觉又回来了!
如今,兰州市的每条街巷,无论大小,至少都有一两家牛肉面馆。黄河岸边的古城兰州,弥漫在大街小巷的,永远有那股牛肉面的清香。"兰州人三天不来个'牛大碗'就心里七上八下,钢糨, 钢糨的不是滋味"。听起来有点夸张,牛肉面确实已成为兰州人生活中不可缺少的一部分。兰州街头牛肉面馆随处可见,其集面、汤、肉、味、色于一体,带给食客的是一种迅速便捷且实惠便宜的正餐美味,从而赢得了全国范围内的知名度和声誉,兰州拉面曾被国家有关部门确定为中式三大快餐推广品种之一。事实上,有很多人不了解兰州,却知道或吃过“正宗兰州牛肉面”。牛肉拉面经过了几百年的“锤炼”,在国外的华人社区也比比皆是。香港企业家李嘉诚、演艺界的陈龙等作客兰州,在品尝牛肉面后赞不绝口:“兰州牛肉面真是名不虚传。应该早日到香港去发展。”台湾中华传统及现代文化推展协会的秘书长吴伟民,专程来学习牛肉面制作技巧,他的理想是把久负盛名的兰州牛肉面这一饮食文化的珍品传到台湾。台北中华美食展筹委会执行长蔡金川说: 今年为了中华美食展走了一趟大陆兰州,吃了兰州最著名的拉面,我发现当地人最厉害的地方是,每一个卖拉面的店家,谈起拉面来都能说得头头是道,台湾牛肉面今后如果要向国外行销,这一点很重要,牛肉面既然是台湾的特产,我们一定要把台湾牛肉面的特色理出来,甚至想出属于台湾牛肉面的口号,这对行销宣传都很有助益。
业内人士估计,兰州地区大大小小的牛肉面馆约有4300家,一家牛肉面馆用工5人至10人,目前有几万人在牛肉面馆就业。兰州牛肉面馆每年付出的劳动力报酬至少在1.3亿元以上。有人统计过,兰州清汤牛肉拉面馆仅在国内的数量已远远超过了肯德基和麦当劳连锁店在全球的总和,兰州清汤牛肉拉面正走向世界,兰州清汤牛肉拉面在国内外的发展方兴未艾。随着兰州牛肉面知名度的提高,已有很多海外中国餐厅开始经营兰州牛肉拉面,兰州的牛肉面拉面师在国际市场上也越来越吃香。为此,兰州市有关部门把兰州的牛肉面拉面师作为向境外劳务输出的一个“拳头产品”,积极将牛肉面拉面师送出国门。从1979年至今年,甘肃民间已累计向韩国、日本、美国、墨西哥、巴西、阿根廷、南非、沙特、伊朗、菲律宾、马来西亚、英国、哈萨克斯坦、俄罗斯、爱沙尼亚、芬兰、蒙古、澳大利亚、新西兰、新加坡、荷兰、加拿大、丹麦、法国、土耳其、埃及、瑞士、尼泊尔、巴基斯坦、印度、德国、牙买加 、黎巴嫩 、立陶宛、卢森堡、立陶宛、格鲁吉亚、亚美尼亚、塔吉克斯坦、白俄罗斯、摩尔多瓦、匈牙利、希腊、瑞典、葡萄牙、西班牙、奥地利、保加利亚、马耳他、摩纳哥、挪威、波兰、罗马尼亚等国输出了5310多名牛肉面拉面师。
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