信途科技今天给各位分享全聚德网络推广方案的知识，其中也会对全聚德线上销售平台进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注和分享本站。
全聚德三个季度亏掉三年利润，老字号的自救还有用吗？
老字号自救需要从味道和菜的品质上提升，而不是只靠品牌推广。全聚德本地人都不去了，也就只有外地游客去。还是快点反省一下吧。
全聚德多次南下受挫，主要原因是什么
■并非口味问题
全聚德作为中国的一个传统名吃已经很多年了，有人说全聚德烤鸭不适合南方人的口味，我不这么认为。如果说烤鸭有区域性的因素影响不利于进行市场推广，那么肯德基，麦当劳，必胜客这些洋快餐为什么能够生存下去？这些外国的食品在国内从极小的市场份额发展到现在的规模，不也是从不适合到适合，甚至迎合国人的口味吗？再说国内的企业，“谭鱼头”、“小土豆”，“永和豆浆”不都是一些地方的名吃，后来慢慢发展成为全国性的连锁集团吗？
全聚德在企业南下的过程中，已经在不停地去适应当地的需求，包括在各地的门店增加部分地方特色菜来吸引本地顾客，并且在全国其它地区有成功的先例，所以说口味不适合的理由不是症结所在。
■需要精细化管理
全聚德南下五连败很大程度上是内外交困。全聚德“南下水土不服”只是企业的表面现象。而其企业症结所在是内忧外患，内部原因是企业在发展特许经营的过程中，对于加盟方的调查不够，在一些城市尤其是类似于广州、深圳这样的大中型重点城市应当予以足够的重视，尽力设立自己的直营门店或者树立样板店，而不是仓促地将自己的牌子交给别人来经营，虽然眼前看着是发展了，但是对于全聚德以后的发展不利，例如总部无法直接了解到自己加盟店具体的经营情况和顾客对于产品口味轻重的反映，以及商圈范围内的等等细节问题，不利于企业在以后的发展中积累自己的扩张经验和控制加盟店的扩张和经营运作。毕竟在那些城市全聚德没有开设过分店，也不了解城市的人文环境、消费水平等情况，短期的市场调研不能解决门店以后的经营管理问题。尤其是在门店的经营出现问题以后，总部没有直接管理门店的权利，而只能是在一旁干着急，当门店的经营不符合总部要求时，只有迫不得已取消合作，进而导致关门大吉了。这样的闭店不仅对于企业的扩张不利，也对总店的品牌形象产生不利影响。
外部的原因是全聚德在特许经营过程中，总部与分店的加盟方沟通不够，在企业经营管理中，应当及时地帮助门店进行产品定位的调整，协助门店解决一些实际问题。另外由于总部在加盟扩张方面准备不足，不论是企业的特许连锁机制还是自己的监管制度一直到门店的配送系统都不足以满足企业的高速连锁发展。例如北京市物流办公室吴晓辉教授曾说“特许经营将使老字号焕发青春，但目前物流配送已经成为特许经营发展的瓶颈。”广州店关门源于加盟商的急功近利。全聚德的每只鸭子加上运费成本高达40元，在缺乏监控力度的情况下，本地加盟商自然偷梁换柱。
面对全聚德在南下的过程中发生的诸多问题，我们应当总结经验，吸取教训，扬长避短，使加盟店在各地生根开花，繁衍下去。
全聚德面对的机遇有哪些
是中华传统技艺技能，可以加大传统技能的研发、推广，是这项技能有所发展。
品牌发展发面，多角度、多渠道的推广品牌，有更多的人知道这个品牌。
电子商务这门专业今后发展怎么样。
未来十年的互联网，大家可以看到，正如北美新大陆发展历史，大家探险，登陆，先发展沿海城市，然后到大陆的发展，最后呢，出现了城市，有了商务的兴起。在互联网行业里，大家听会的话，也可以知道，所有的专家都是在预言，从门户到搜索，最后实际上是要内容为王，这样一个发展的过程。从更深层的角度来讲的话，目前我们看到互联网经历的一些形式，更多的是一些信息平台，像新浪，像搜狐，包括慧聪提供的一些信息，商业信息，另外还有一部分是娱乐平台，像大家看到的盛大，讲到的网络游戏，但是呢，推动一个社会发展，更需要的是一个商务的平台。在未来的发展，在电子商务，互联网行业里，也需要电子商务最快的发展。对于未来十年的电子商务要我们做一个预测，实际上这里面不一定谈到十年。前年麻省理工有一个报告，电子商务的交易额，占整个商务交易额的比重，2002年是2%，2005年将达到5%，2015年将达到15%。这说明什么呢？很简单的一点，电子商务的未来，是商务的电子化，也就是说，凡是商务皆电子，没有这么大的区别。像昨天各位领袖宣言的一样，有一天我们不需要开这么一个专门的互联网大会，那时候到了电子商务，互联网发展最发达的时候。
看到未来得发展，我们重新审视一下电子商务的定义。电子商务是商务电子化，即企业基于计算机网络并进行与之有效融合的商务活动。这里面我们看到几个信息，第一点，电子商务首先是一个商务活动，第二点，电子商务是依托于企业的，企业进行信息化发展一个有效的手段。因此呢，我们也会很清晰的看到，谁将成为推动互联网发展，就是我们公司。对于企业的发展，行业的关注，也是我们的一个最重要的任务。
为什么这么说呢？大家看一看电子商务与价值链的关系，因为它可以更快的获取信息，提高生产力，降低运作成本，加快运作速度，提高竞争力。总而言之，为企业创造一个全新的营销渠道。结论是什么呢？电子商务给企业创造了巨大的价值，实际上电子商务的过程，是一个企业信息化的过程，也是一个商务电子化的过程。第二点呢，就是企业，尤其是成千上万的中小企业需要电子商务，我们可以从Google的调查报告就可以看到，目前在美国，有众多的中小企业，他们基本上把网络营销放在最重要的地位上，如果他们一天不做光过，销售会降低70%。
这些都可以印证，为什么我们要来谈电子商务驱动中国，电子商务可以驱动中国经济的发展。国务院信息化办公室赵小凡司长讲，中国我们要有标准，2020年达到GDP翻两番，按照过去翻两番的标准来看，到那时候，我们的生态环境已经破坏殆尽，所有的资源都被破坏了，所以说我们一定要发展第四产业，绿色经济，这样才能保证中国的GDP既能翻两番，向前发展，又不破坏整体生态环境。电子商务已经上升到有关国计民生的高度。
昨天与会的一个嘉宾也在讲，信产部的一个课题就是如何开展电子商务，利用企业的信息化建设，用互联网工具改变传统企业。美国例子也可以看到，正是美国流程再造，带动了互联网经济的繁荣，所以说开展电子商务，推动企业的流程再造，是中国经济必经的一个发展阶段。
第四点，成千上万的中小企业，才是发展的中坚力量，中小企业必然驱动中小企业的发展。所以我们也理由谈到电子商务驱动中国。谈到大的方向是未来的事情，电子商务驱动中国，目前我们需要的还是怎么样驱动中国电子商务，怎么样让我们中国电子商务能够更快的走向未来，这一点恰恰是8848一个最重要的方向。
这里面有一些数字我就不讲了，包括可以看到对于电子商务的预期，具体的数字没有，可以看到电子商务的市场，我们有一个数字，是要远远大于，去年的交易额远远大于搜索引擎的交易额。这里面相对比的话，全球电子商务飞速发展，看到国外的话，包括全球范围内的电子商务交易额，也是有一个非常大的飞速的发展，这里面的数字很惊人。
但是回到目前中国的情况看一看，中国到底需要什么样的电子商务，先看一下存在的问题。第一，首先困扰中国电子商务的支付，物流，信用三座大山依然存在，虽然有了改变，但是目前仍然存在困难。第二点，谈到电子商务，大家可能有一个误区，认为中国电子商务就是网上购物，但是电子商务要存在更多的内容，电子商务绝对不可等同于网上购物。
我们通过对中国电子商务网上购物的一番分析，我们觉得依靠网上交易来盈利的商业模型，目前尚未成熟。国内、国外的专家都是在探讨，都认为它是一个很好的发展方向，但是目前呢，还不盈利，什么时候盈利呢，可能需要很长的时间。亚马逊从1994年车库里创业，1995年正式发展，到现在已经十年的时间了，到目前为止的话，中国电子商务，8848才走过短短五年的历程，还需要更多的磨炼。
最后一个观点是在中国，仅有一个亚马逊是远远不够的，中国需要成千上万的卓越和当当，也就是说什么呢？前两天记者采访我问到卓越被亚马逊收购了，我说首先这是一件非常好的大事，会推动中国电子商务行业，对于中国电子商务行业来说是非常好的信号。但是还有一点，这个事情对于卓越来讲，当当来讲是一个大事情，但是根本上改变中国电子商务的行业发展现状来讲，可能只是一件小事情。因为仅有一个当当，仅有一个卓越，仅有一个亚马逊是不够的，什么时候中国有成千上万的企业能够利用电子商务技术，电子商务工具，能够实现电子商务化，商务电子化，能够称为当当，卓越，亚马逊，那个时候电子商务行业才会发展起来。
因此这里有一个结论，中国需要电子商务，需要网上商店来解决网上销售的问题，需要专业的购物搜索引擎，解决网上推广问题，需要专业的支付工具来解决网上支付的问题。另外中小企业到底需要什么样的电子商务？其实没有调查就没有发言权了，这里面我想先做一个小调查，目前在座的各位当中，有多少是直接从事电子商务，或者是互联网行业的从业者，可以让我看一下吗？有多少是代理商，有没有8848的代理商，很遗憾，只有几个人。但是有多少是学生呢？没有，有多少媒体的朋友？今天来听会的都是什么人呀？有一点，没有调查就没有发言权，这是我们管理团队到下面走，到发达国家，到福建，上海去走访代理商，走访很多的终端用户，我们得出的结论。就是说，以前的时候，电子商务为什么有点虚，互联网经济为什么有点虚，就是因为我们想推给企业一个概念，拿过来告诉中国企业，你就需要什么样的电子商务，实际上这是错误的，需求才产生我们的产品。我们下来之后，才发现企业需要商务，我们才能提供什么样的电子商务。这是8848为什么，一会儿看到，我们为什么要做目前电子商务提供商的重要原因。
目前中小企业所需要的是真正给企业带来效益的营销工具和手段。还有一点要看到，清晰的看到，目前中国的电子商务发展水平，尚处于一个吃盒饭的阶段，大多数企业不需要实现直接交易，更多的是提供信息提供，网上展示和推广的需要。但是这些企业并不意味着他不想在未来有所发展，他们也迫切的需要有品牌，有信誉保障，产品技术水平高，质量过硬的正宗的商务午餐。就好比说，电梯和楼梯的比较，未来的发展一定是楼梯。电子商务在中国一定会发展起来，我个人也坚信。但是目前呢，还没达到人人都可以吃大餐的地步，但是呢在不远的将来，我们可以有这样的发展，也就是说，目前中小企业还是具有前瞻性，未来可以升级换代。
针对这样的，8848推出面向中小企业的全套电子商务系统，有网上销售系统，饥渴实现专业电子商务，网上推广系统，专业电子商务推广方案，网上支付系统，安全快捷的实现网络上面支付。8848我们绝对不是建网站的，全聚德是中国最好的，最早的饭店的品牌。目前的发展情况是，大家没办法都在中午的时候去下馆子，现在全聚德也推出了商务午餐，一定是有品牌信誉保障的，一定是质量过硬的产品，里面也一定有一个全聚德的香蕉，一块鸭腿在里面，这是有一个信誉保障的，非常好的盒饭的，套餐的产品。而且对于那些先富起来的人，也可以提供全套的烤鸭的套餐，这就是非常形象的，可以来形容8848目前的产品。利用我们8848的品牌优势，在全国推广。
8848我们是电子商务工具的提供商，我们扩大了服务范围。大家可以看到，我就不详细讲了，为什么我们这么定位，就是因为经销商可以看到，制造商，生产厂商，他们这个群体，而在经销商，零售商当中占了大部分的市场。对于生产型企业的选择，通过搜索，网络实名门户来选择推广品牌，树立企业形象。销售型企业呢，我们定位非常清晰，对于这些企业，他们需要来使用8848电子商务系统，开拓新的销售渠道，卖出更多的产品。大家可以看这个图，8848为你制定专业的产品，里面不管你是有网站，还是没有网站，也就是网上销售系统，或者是我的支付系统，我的网上推广系统，来进行电子商务化的交易。
这是我们一个宣传广告了，我们目前可以讲，对于广大的用户来讲，对于广大的网民来讲，我们想要达到的就是说将来达到进行购物的时候，不仅仅是网上购物的时候，都要到8848来看一看，比一比，查一查，然后再去买东西。这一点就好比在北京买建材，一定要到金五星建材城。这里面我觉得8848提供一个非常好的服务模式，不仅为网民，而且为中小企业提供平台。网上针对销售系统，有针对需要尝试网上电子商务的个人或者中小企业，可以通过电子商务拓展销售渠道，可以对有需要的企业，需要一步到位，建立电子商务网站的中小企业，可以对房地产，这里面是餐饮，旅游，保险等服务型企业来展示发布。这是非常漂亮的网上销售系统，我们可以非常自豪的讲，我们是目前中国最好的一套网上销售系统，这也是同样的，都是我们的广告产品。大家可能记忆犹新的是我们做过一系列的合作。
网上开店，这个非常形象的描绘出来了，8848产品具有具体的产品应用，产品应用大家可以看到模型展，推广系统，看一看我们的销售系统，8848有八百万种产品，我们才是中国最大的当代Shoppingmall，虽然大家目前看到有Google，大家可以比一比，看一看，我们是最专业化的，只有我们背后才有最强大的电子商务系统。
8848电子商务系统，商务电子化。正如刚才我讲到的，什么是电子商务，电子商务是一个商务的电子化，你可以看到，从一个商品，通过8848的网上销售系统，网上推广系统，网上支付系统，可以完成一个销售，这就是一个企业信息化的过程，电子商务化的过程。这里面电子商务和传统商务也有很清晰的比较。
我要说一点，大家可以看到，我们在以前的结合王者归来的影片，我们推出了一系列的宣传，我想下面我们有一系列的8848的优势。为什么我们讲《王者归来》，《王者无敌》，不是我们狂妄，因为8848确实是电子商务的王牌，也希望通过《王者无敌》，能够让我们做出更好的产品。8848我们具有品牌的优势，就是在中国互联网的第一品牌，中国电子商务的第一品牌，具有多年的历史。第二呢，我们有着非常完善的产品和技术开发，可以说是多年来的后继勃发。第三点，电子商务毕竟是商务活动，需要有商务运营的经验，8848具有多年的运营经验，而且我们的团队还具有很强的零售业的经验。第四点，我们拥有一个非常完整的管理团队，我讲的管理团队不是指几个人。中国电子商务不是靠几个人，一个人来推动，而是靠一个团队，8848的团队，每一个非常优秀的员工来推动整个电子商务的发展。
真心的希望8848在驱动中国电子商务方面做到王者无敌，我们不是狂妄，称王称霸，我们希望在座的各位专家、学者，在座的各位不知道从哪个行业来的极为听众们，我们的网民也好，代理商也好，各种各样的朋友也好，都来关注8848，都来关注中国电子商务。希望呢，能够跟我们一起，我们亲历这个历程，我们能够一起鉴证，亲历中国电子商务的发展，一起驱动中国电子商务。直到有一天，我们在下一个十年的时候，可以骄傲的宣称，我们可以做到电子商务驱动中国，谢谢大家
根据旅游市场推出目前发展我国或其他地区哪些传统食品，做一个营销推广的策划方案
奥运------先进与传统的结合
08奥运的召开，像一把对外开放的钥匙，使越来越多的外国人走近中国，了解中国这一文化底蕴深厚的文明古国。根据奥运会期间依据多种调查资料和旅游本底趋势线理论,对2008年北京奥运会引致下的旅游客流量变化及客源结构进行细致的预测,主要结论如下:(1)奥运庆典引致下,未来3年北京市入境旅游进入一个超常增长期,客流量统计线将掀起一个"凸形峰",2007~2009年入境客流量分别达到433.6万、517.2万和465.3万人次,较起本底趋势线净增长8%、25%和10%;(2)国内旅游也将进入一个超常增长期,2007~2009年国内客流量分别达到14410万、17384万和16285万人次,较本底趋势线净增长4%、20%和8%。入境旅游的相对贡献率高于国内旅游;(3)奥运庆典引致下的北京市国际/国内客流量超常增长是一个具有特定周期的事件旅游,可划分为"奥前"、"奥中"和"奥后"三个阶段,本文依据客流量年内变化和奥运庆典生命周期,给出了2007~2009年3年各月客流量的预测值;(4)奥运盛典及其设施与活动像"磁场"吸引着国内外游客。
（1）打造首都餐饮品牌 推进餐饮企业发展
08年北京奥运会让北京市的商业服务业系统，特别是餐饮服务业得到历练和提高。据统计，奥运期间，奥运（残奥）村商业服务累计接待35万人次，实现销售额5800万元。全市60余家奥运会、残奥会外围商业服务重点接待单位共接待涉奥宾客50万人次，消费金额突破2亿元。全聚德、张一元等“老字号”企业和南锣鼓巷、烟袋斜街、秀水市场等8条特色商业街，在奥运（残奥）外围接待中发挥了独特作用，展示了中华传统文化的魅力。奥运期间来华的外国政要盛赞“红桥市场是世界上最好的市场”，称老舍茶馆是“中国文化最好的象征”。
（2）传统食品，打造中国传统文化
到北京来旅游的人都知道这么一句话，不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。北京烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
官府菜
官府菜来自封建时代官僚家庭，博采各流派所长，形成独特风味，最著名的就是谭家菜。官府菜一般特点，一是甜咸适度，南北均宜；二是火候足，下料狠，所以又被称做“功夫菜”，菜肴绵软，容易消化；三是讲究原汁原味。
北京小吃
品尝地道的当地小吃，是很多人旅游的一项重要内容。北京小吃口味相当独特，值得细细品味。与正餐有些相似的是，北京小吃同样可分为几个来源，有精工细做的宫廷小吃，如豌豆黄、爱窝窝等，有清真小吃，如爆肚、驴打滚等，有深得底层人民欢迎的汉民小吃，如卤煮火烧等。
地方菜
北京荟萃了全国乃至全世界的佳肴。有些餐馆在北京已有几十年的历史，称的上“经得起历史检验”。到北京旅游，尝遍世界美食，也可作为旅游的快事一件。
传统小吃，彰显大智慧
北京新名片--“京八件”
“京八件”是在宫廷糕点“大八件”的基础上研发的。传统的“大八件”是京味糕点的代表品种,是从清宫里传出来的著名糕点,原本是皇室王族在重大节日典礼中要摆上餐桌的点心,也是他们之间互相馈赠的必不可少的礼品,不但用料考究,还蕴涵着儒雅的文化色彩和皇室的高贵气派。
传统的“大八件”共分以下八种,就是:1.象征幸福字的福字饼。2.象征高官厚禄的太师饼。3.象征长寿的寿桃饼。4.有方形带有双“喜”字的喜字饼。5.有象征财富的银锭饼,是椒盐咸酥馅。6.是像一卷书的卷酥饼,也是椒盐咸酥馅。7.有谐音“吉庆有余”的鸡油饼。8.还有枣花饼,可能寓意年轻的夫妇早生贵子,而且要有男有女花搭着生。共八种,分别为福、禄、寿、喜、财、文等,既文雅又形象地把当时人们生活中的“八件”喜事展现出来,这就是“大八件”名称的来历。
“小八件”则是做成各种水果形状,有小桃,俗称寿桃,小杏,谐音幸运、幸福,小石榴,石榴多子,小苹果,平平安安,小核桃,和和美美,小柿子,事事如意。
市场分析
优势
（1） 竞争对手：传统特色食品在某种角度上有一定的垄断性，竞争者较少。
（2） 竞争市场：市场大，在这个大市场里，外国人占一大部分的份额，由于中外饮食文化的不同，中国传统的食物会给他们新鲜感，传统食物丰富的取材和精细的做工，比国外流水线出来的产品更具吸引力。
（3） 与西方相比，我国的消费水平较低，在我国他们能用较低的价格吃到较好的美食，所以在消费水平上来说，这也是一个重要的优势。
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